1樓：卡星說電視
選擇黑豆。因黑豆漿的營養成分更全方位一些。
科學研究表明：黑豆具備高蛋白食物，低脂肪的特點，其蛋白質含量達到36%-40%，等同於肉類食品含量的2倍，生雞蛋的3倍，牛乳的12倍；含有18種碳水化合物，尤其是身體必需的8種酸含量，比美國fda要求的高蛋白規範還高。
黑豆還帶有19種植物油脂，不飽和脂肪含量達80%，消化率達到95%之上，除能符合身體對脂肪細胞的要求外，也有減少血漿中碳水化合物的功效。由於黑豆基本上沒有碳水化合物，只含不飽和脂肪，而不飽和脂肪不被身體消化吸收運用，卻有抑止身體消化吸收碳水化合物，降膽固醇在血液迴圈系統中含量的功效。
黑豆和大豆是血親，都歸屬於大豆大家族，僅僅種類上面有差別，營養元素如出一轍。因此黑豆漿和黃豆漿都富含充足的蛋白，鉀，鎂，鈣，b族維生素等營養元素，及其可溶膳食纖維素和大豆異黃酮類健康保健化學物質。差別取決於，黃豆漿中帶有小量胡羅卜素，而黑豆漿中帶有葉綠素和黑色素細胞，這種成分全是有益於身心健康的。
黑豆比大豆的蛋白，鉀，維他命含量略高，降火，利溼，抗氧化性等領域的效果更強，因此喝黑豆漿更強。豆漿是用大豆泡浸後磨碎的飲品，既能夠同時食用，又可以製成豆類食品。豆漿的養分來自大豆。
大豆的蛋白質含量是很高的，大概有35%~40%上下，它比各種各樣肉類食品的蛋白質含量要高兩三倍。
除蛋白，鈣，鐵等各種各樣營養元素和礦物外，大豆中還帶有豆固醇，不飽和脂肪和大豆卵磷脂，這種成分能夠協助大家減少血漿中碳水化合物的濃度值，防止多種多樣心血管病症和其它慢性疾病。
大豆營養豐富，可是，僅有經過充足生產加工，這種營養元素才可以被身體消化吸收。例如，幹炒大豆時蛋白吸收率一般是48%，而整顆煮大豆時吸收率僅為65%。大豆歷經小水泡，研磨，製成豆漿，充足加溫以後，大豆蛋白質的吸收率則能夠一下子提升 為90%。
豆漿的營養成分愈來愈被世界各地人們所接納，歐洲稱它為「植物奶」，而美國豆漿的零售額早已超出了3億美金。可是我們瞭解，蛋白質含量高的食品類非常容易黴變，而豆漿一般是現做，現做，現喝的，這使豆漿曝露在空氣中的時間段很短，不帶來給各種各樣微生物菌種充足主題活動的機遇，因而它帶來的蛋白質含量是最乾淨的。
2樓：一個世界的海角
黑豆比黃豆的營養更全面一些。黃豆中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強。
3樓：菜籃子
選黑豆漿，比黃豆漿的營養更全面，其蛋白質含量高達36%-40%，相當於肉類含量的2倍，雞蛋的3倍，牛奶的12倍；富含18種氨基酸，特別是人體必須的8種酸含量，還含有19種油脂，不飽和脂肪酸含量達80%，吸收率高達95%以上，有降低血液中膽固醇的作用。
4樓：李樹的戀愛
這兩種豆子各有各的優勢，對於處於經期或是更年期的女性，多吃一些含有植物雌激素的黃豆類食物，可以幫忙調節特殊時期體內的激素水平，黑豆中還含有豐富的微量元素，延緩機體衰老、降低血液粘度等作用更適合患有心血管疾病的人群食用。
5樓：小悅兮
黑豆漿和黃豆漿都含有豐富的蛋白質、鉀、鎂、鈣、b族維生素等營養物質，以及可溶性膳食纖維和異黃酮類保健物質。區別在於，黃豆漿中含有少量胡蘿蔔素，而黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都是有利於健康的。
6樓：巨集盛巨集盛
當然應該選豆漿，因為豆漿的營養價值是非常高的，對身體的幫助也非常好，也可以補充身體所需要的蛋白質。
7樓：匿名使用者
黑豆比黃豆的蛋白質、鉀、維生素含量略高，清火、利水、抗氧化等方面的作用更強，故而喝黑豆漿更好。
8樓：肖艾斯的旅行日誌
應該選擇黃豆和黑豆交替著喝，因為兩者都含有豐富的營養成分，而且功效不同，所以可以選擇交替喝。
9樓：帳號已登出
黃豆漿中含有少許的胡蘿蔔素，因此黑豆漿中含有葉綠素和黑色素，這些物質都有益於身體健康的。
10樓：愛上我企鵝9啊
我會選擇黃豆，因為我特別喜歡黃豆的味道，而且我覺得黃豆的營養價值是特別高。
黑豆和黃豆，哪個打的豆漿營養高？
11樓：windy閃閃啊
豆類蛋白質含量高，***，其營養價值接近動物性蛋白，是最好的植物蛋白，黃豆和黑豆營養價值旗鼓相當，沒有明顯差異，黑豆含一種活性物質叫花青素，黃豆身上沒有，花青素有助於明顯降低心臟病，心血管疾病和肥胖症的風險。
黑豆中的蛋白質含量略高於黃豆，居各類之首，被譽為「豆中之王」，而黑豆脂肪酸比例比黃豆高，同時脂肪含量比黃豆低，總的來說在某一些營養方面還是有一定的差異，兩者之間各有優勢，根據自身需求可以選擇適合自己配方來補充營養。
12樓：go我的世界誰懂
黑豆。這是因為黑豆的營養價值更高一些，而且能夠補充人體所需要的鈣物質以及蛋白質和微量元素。
13樓：美倪倪影視娛樂
黑豆的營養價值更高，黑豆中的蛋白質含量略高於黃豆，居各類之首，被譽為「豆中之王」，而黑豆脂肪酸比例比黃豆高，同時脂肪含量比黃豆低。
黑豆豆漿與黃豆豆漿有什麼不同？
14樓：心月兩相依揮
黑豆與黃豆的營養成分不一樣。不能簡單地說那種豆漿好或不好。
黑豆含有豐富的微量元素，對抗衰老、降血壓有良好的功效，且黑豆所含的豐富粗纖維可助於消化，防止便秘。黑豆性味甘，有活血、清熱解毒、滋養健血等功效。1、黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效；2、黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要；3、黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑**，能清除體內自由基，尤其是在胃的酸性環境下，抗氧化效果好，養顏美容，增加腸胃蠕動。
黃豆的功效：1、增強機體免疫功能：大豆含有豐富的蛋白質，含有多種人體必需的氨基酸，可以提高人體免疫力；2、防止血管硬化：
黃豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟。大豆中的卵磷脂還具有防止肝臟內積存過多脂肪的作用，從而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝；3、通導大便：大豆中含有的可溶性纖維，既可通便，又能降低膽固醇含量；4、降糖、降脂：
大豆中含有一種抑制胰酶的物質，對糖尿病有**作用。大豆所含的皂甙有明顯的降血脂作用，同時，可抑制體重增加；5、大豆異黃酮是一種結構與雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能夠減輕女性更年期綜合徵症狀、延遲女性細胞衰老、使**保持彈性、養顏、減少骨丟失，促進骨生成、降血脂等。
現代醫學研究認為，黃豆不含膽固醇，並可以降低人體膽固醇，減少動脈硬化的發生，預防心臟病，黃豆中還含有一種抑胰酶的物質，它對糖尿病有一定的療效。因此，黃豆被營養學家推薦為防治冠心病，高血壓動脈粥樣硬化等疾病的理想保健品。黃豆中所含的軟磷脂的大腦細胞組成的重要部分，常吃黃豆對增加和改善大腦技能有重要的效能。
15樓：帝都小女子
黑豆所含營養成分與黃豆幾乎相同，富含維生素e、異黃酮類等豐富的抗氧化物質。與黃豆最大不同在於，黑豆中含有豐富的黑豆皂苷、黑豆色素，有明顯的抗氧化作用，可以延緩人體衰老。中醫講黑豆屬水性寒，可以入腎，消脹、下氣、治風熱，可食用黑豆補腎。
此外，黃豆的胡蘿蔔素含量高達200微克，而黑豆僅僅50微克，胡蘿蔔素可以維持眼睛和**的健康，改善夜盲症、**粗糙的狀況，有助於身體免受自由基傷害。
16樓：匿名使用者
豆漿中含有大豆蛋白、異黃酮、卵磷脂等物質，還有鉀、鎂、鈣，硒、鉬等微量元素，鉀、鎂，是抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和**的主要根源之一，如果體內能適當控制鈉的數量，既能防治高血壓，又能**高血壓。鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗塞、腦出血的發生。
豆漿中所含的卵磷脂，還能減少腦細胞死亡，提高腦功能。黑豆豆漿除了以上營養，還含有黑色素，每天堅持喝500毫升，會有效促進絡氨酸代謝，和黑色素吸收，減少白髮，使頭髮烏黑亮澤。另外所含的硒、維生素e、c，有很大的抗氧化功能，可以延緩細胞衰老，起到養顏美容作用。
17樓：匿名使用者
一個黃色一個黑色 當然不同。
18樓：璩慧穎
**中只能喝黃豆漿不能喝黑豆漿嗎。
黑豆和黃豆哪個打的豆漿營養好？原因是什麼？
19樓：霏霏的平淡人生
黑豆打豆漿營養好，因為黑豆中花青素和微量元素硒的含量比較高，黃豆中幾乎不含這些營養。
黑豆和黃豆都是豆類食材都能用來打豆漿，但黑豆的營養價值遠遠高於黃豆，所以用它打豆漿營養價值更高。黑豆顏色深黑，它含有大量的花青素和微量元素硒，而且植物蛋白和磷脂的含量也比黃豆更高一些，用它做豆漿能讓人體把這些營養營養儘快吸收，會有更好的養生功效出現。
黑豆中不但含有植物蛋白和微量元素鉀以及磷脂，還含有豐富的維生素b和微量元素鈣，更含有一些黑色素和葉綠素，它抗氧化的能力比黑豆要好很多，經常用黑豆打豆漿和會讓人把黑豆中的這些營養吸收能滋養細嫩肌膚，提高**彈性，放慢**的衰老速度，能讓人類**保持相對年輕的健康狀態。
黑豆中磷脂和維生素b以及微量元素鎂的含量比黃豆也要略高一些，用它打豆漿會讓人吸收這些營養，他們不但能加快身體新陳代謝還能滋補肝腎，而且能提高人類動脈的功能，會促使血管擴張加快血液迴圈，還能提高毛細血管通透性，避免血壓，血脂升高，增強人體抗凝血能力，預防血栓生成，對維持人類心血管健康有一定的好處。
黑豆在做豆漿的時候還能搭配多種不同食材，黑芝麻，核桃仁，紅棗都可以和黑豆放在一起做豆漿和這樣會讓做好以後的黑豆，豆漿具有更豐富的營養，會讓人體吸收豐富微量元素體能，增強身體造血功能，預防緩解貧血。黃豆做出的豆漿也含有豐富營養，人們經常喝對身體也有一定好處，但與黑豆打出的豆漿相比，它的營養價值要低很多，所以平時打豆漿選擇黑豆更好一些。
20樓：曉丹學姐
黑豆，是因為黑豆裡面的蛋白質含量比較高，屬於大豆科的植物，能夠降低膽固醇，也可以保證機體的功能完整，可以達到延緩衰老的效果，能夠降低血液的粘稠度。
21樓：隨遇而安
我認為用黃豆打的豆漿營養更好；因為黃豆當中含有豐富的蛋白質和一些人體所需要的微量元素，如果我們長期使用的話，不僅能夠使**變得細膩，而且對我們的身體健康也會造成很大的正面影響。
22樓：施庭學姐
黑豆打的豆漿營養更好一些，因為黑豆的營養價值更高一些，黑豆富含非常豐富的雌性激素，可以起到很好的補腎作用，黑豆打出來的豆漿也更好吸收。
想要營養更好，那黑豆和黃豆哪個打的豆漿更合適？
23樓：**生活小百科的小王
豆漿營養豐富，是一種適合飲用的健康飲品；但在飲用豆漿時還有一些禁忌，你知道嗎？很多喜歡買生豆漿回家自己加熱，加熱時看到泡沫上湧就誤以為已經煮沸，其實這是豆漿的有機物質受熱膨脹形成氣泡造成的上冒現象，並非沸騰，是沒有熟的。
這些泡沫會使豆漿在沒有被加熱到沸騰時就滿鍋泡沫，造成「假沸」假象。沒有煮熟的豆漿中含蛋白酶抑制劑等反營養物質，會影響人體蛋白質的吸收。但如用家用豆漿機打豆漿，已使豆子全熟，不存在蛋白酶抑制劑的問題。
煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆漿裡的有害物質隨著水蒸氣揮發掉。可以加一點油來消泡，或者小火加熱等泡沫消失，把豆漿加熱到真正沸騰。真正沸騰後留下的泡沫其實是可以吃的，但是如果覺得口感不好，可以棄掉。
空腹時喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大多在人體內轉化為熱量就被消耗掉了。飲用豆漿時若能同時吃些麵包、糕點、饅頭等澱粉類食品，可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下，與胃液較充分地發生酶解，使營養物質被充分吸收。
豆漿中加紅糖喝起來味香甜，但紅糖裡有機酸較多，如醋酸、乳酸等，它們能與豆漿裡的蛋白質和鈣質結合，產生變性物及醋酸鈣、乳酸鈣等塊狀物，這不僅有損豆漿的營養價值，而且也影響豆漿裡所含營養素的吸收。
把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3～4小時後，就會使豆漿變質。
跟黃豆豆漿相比的話，黑豆豆漿營養更加豐富，對人體各方面營養的補充更充分，我們可以有時選擇黃豆豆漿，有時選擇黑豆豆漿，這樣營養會更加均衡的。黑豆豆漿還能增強身體各種抵抗能力。
黑豆豆漿的製作方法：
1、首先把黑豆泡在水中3個小時左右，然後把黑豆皮去掉。
2、用微火煮20分鐘左右。不要煮太生也不能煮得過熟。
3、黑芝麻洗乾淨後用鍋微炒。
4、把黑豆，黑芝麻，榛子，核桃一起放進豆漿機並放適量的水一起攪拌。
5、榨完的豆漿裡按個人口味加入鹽或者白糖後食用。
黑豆打出來的豆漿營養更加豐富，香味濃郁，還能**男性朋友的腎虛脫髮，預防癌症，養顏清肺，清腸，預防**便秘，預防糖尿病。但任何食物都不可攝食過量，否則不利身體健康。
黃豆黑豆糙米能一起打豆漿喝嗎，黃豆和黑豆能放在一起打豆漿嗎
黃豆 黑豆 糙米可以一起打豆漿喝。主料 紅豆15g 黑米20g 糙米20g 黑豆20g 燕麥25g輔料 水適量 1 把主料準備好。2 然後將這些主料浸泡一晚。3 紅棗洗淨，去核。4 將五穀雜糧和紅棗放入豆漿機中，加入1100ml水。5 蓋上蓋子，插好電。6 將功能調到米糊檔。7 25分鐘左右就可以吃...
買豆漿機該如何選擇，如何選購豆漿機
功能。根據自己家庭的需要選擇適合自己用的功能，並不是功能越多越好。看專業。其實就是看你將要購買的豆漿機能不能有專業的技術做出讓你滿意的豆漿。豆漿機選購 家用豆漿機可分為全自動和半自動兩種，其中全自動豆漿機因操作方便 適中 成品 等特點而成為家庭的首選。一般家庭選擇功率為150瓦的就足夠了。在挑選家用...
男朋友與家人 該如何選擇，男朋友與家人 該如何選擇。？
其實男友也好家人也罷 其實就要看你自己的心了 知道你很難做 但是這是你自己的幸福啊 所以再怎麼也不能放棄 看得出來你是真的很愛你男友.兩年.這樣.讓你家人給你找 然後你就拼命挑缺點 然後你就小心的在你家人面前和你男友對比.記住.你家人可能會牴觸.但是他們說了以後你就千萬別頂嘴 因為會適得其反 慢慢的...