膽囊結石患者的飲食禁忌，膽囊結石需要注意什麼飲食

1樓：滕雲德曾鸞

喜吃煎炸肥膩食物，加上長期抑鬱緊張，可使膽汁淤積，流通不暢，引起膽囊發炎，促使鈣質、膽固醇或膽紅素等物質沉澱在膽囊內，形成結石。

如果膽石留存膽囊內，患者可暫無任何症狀。但如膽石堵住膽管，患者右上腹部可出現劇烈疼痛，並擴散至右肩背。

柑橘類水果的維生素c，可幫助膽固醇轉變為膽汁酸，減少膽結石的機會。服蘿蔔汁及粟米（連須）湯亦可防治膽結石。

膽囊結石需要注意什麼飲食

2樓：匿名使用者

1.飲食要有規律。

有規律的進食（一日三餐）使得膽汁得以定時排出，不至於過渡濃縮，因此可以防止結石的形成。

2.控制體重、合理的飲食。

肥胖導致我們更易發生膽囊結石，所以要避免高脂肪，高熱量的飲食習慣，保持良好的體重。多食用纖維素豐富的食物，可以改善膽固醇的代謝，有助於預防結石的形成。

3.素食者應適當補充卵磷脂（含卵磷脂多且低脂的常見的有大豆、魚頭、動物肝臟、蘑菇、山藥、芝麻、黑木耳、穀類等食物中，其中又以屬大豆和動物肝臟的含量最高。）

正常人的膽固醇與膽鹽，卵磷脂以一定的比例混合呈微膠粒狀懸浮膽汁中，當這一比例破壞，容易形成膽結石。一些素食者攝入卵磷脂不足，且素食中過多的纖維素妨礙了膽汁酸的重吸收，使膽汁的膽鹽濃度下降，應適當補充卵磷脂。

4.控制體重。

保持一定的運動量，避免長時間久坐不起，如長時間用電腦、晚飯後長時間看電視等。

患膽結石飲食禁忌

3樓：

通常情況下，對於膽結石的患者，首先應注意儘量少吃或者不吃油脂含量過高的食物，如雞蛋、牛奶以及肥肉。因為進食油脂含量過高的食物之後，可能會誘發患者膽汁排洩，誘發患者膽絞痛發生的可能性。其次，此外，膽結石病人膽固醇含量較高，儘量不要吃膽固醇含量高的食物，如動物內臟和蛋黃等等。

由於這種食物中膽紅素含量高，如果病人過度使用，可能會加重膽結石的發生率，進一步增加膽結石的體積。

此外，膽結石患者需要注意血脂的高低，如果血脂較高，也需要在醫生的指導下積極的進行降血脂**。另外患者應注意多休息，不要熬夜，不要勞累，以免加重病情。

膽結石飲食禁忌？

4樓：浮沉如夢花事了

膽結石飲食因該注意：

1. **膽結石首重飲食的控制，養成定時定量、少量多餐、忌暴飲暴食良好的飲食習慣。平時應減少脂肪的攝取，包括肥肉、豬油、牛油、蛋黃、蝦蟹、動物內臟（腦、腎、心、肝）、牡蠣、魚卵、奶油、蛋糕及油炸類食物等；動物肝、腎、魚卵及蛋黃等含高膽固醇食物，也應該少吃為宜。

飲用純植物草本德盙的鈺石嗵茶慢慢改善。2. 多多攝取纖維類食物：

多多食用可溶性纖維食物如蔬菜、水果、燕麥、大麥、紅豆及綠豆等；蛋則以二到三天食用一顆為佳；海鮮類不須完全禁食，但切勿過量；雞肉、魚肉為肉類食用優先選擇，肉類最好去皮後食用，豬肉則選瘦肉；魚卵、蟹黃、內臟類則宜忌口。

3. 避免食用易脹氣食物：不要攝取如蕃薯、馬鈴薯、芹菜、洋蔥、蘿蔔、韭菜、黃豆、竹筍及大蒜、汽水飲料以及酸性的果汁、咖啡、可可等，易引起脹氣之食物。

4. 限制草酸含量高的食物：少吃扁豆、巧克力、菠菜、無花果、核桃等食物。

5. 改變料理方法：烹調食物少用油煎、油炸，儘可能採取煮、燉、清蒸的方式，油品的選擇以植物油為主；至於調味料方向，一些重口味的調味品如辣椒、咖哩，能不用就不用。

6. 不要喝酒、牛奶只限於飲用脫脂牛奶、避免食用加工食品和高糖分的食物等。

5樓：賽躍蔚琬

聽人家說每天吃四個生核桃，一直堅持幾個月可以**膽結石，不知道怎麼樣。你可以試試。。。是生核桃不能是熟的。

6樓：老雅彤渾融

山楂、烏梅，雞肉這三樣有些**認為它們是禁忌食物，我也是膽結石患者，不知道該相信哪一方的說辭。