1樓：佩奇說影視娛樂
燒烤串類：烤羊肉串、烤牛肉串、烤雞肉串、烤雞頭、烤雞心、烤雞爪、烤雞胗、烤雞翅、烤大蝦、烤魚丸、烤蝦丸、烤火腿腸、烤豬皮等。
蔬菜類：烤大蒜、烤韭菜、烤豆角、烤辣椒、烤茄子、烤香菇、烤金針菇、烤豆腐皮等。
水產類：烤蜆子、烤蚶子、烤生蠔、烤扇貝、烤皮皮蝦、烤鯽魚、烤鱈魚等。
烤法掌握：
烤肉片：較薄的肉片，大約只需3分鐘就可以熟了，不宜烤太久，否則肉變硬或烤焦了就會影響口感。豬肉必須烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，否則會破壞肉質的鮮嫩。
海鮮食品及魚類：蛤仔及魚片在燒烤時，最好用錫箔紙包起來，這樣不易將魚皮烤焦，也容易儲存鮮美的湯汁。燒烤約2～3分鐘，魚片凸起，即可食用。
甜不辣、熱狗、香腸等：儘量用小火，除了蔬菜以外，最好放在錫箔盒中，用悶燒的方式燒烤，火越旺越好。
燃料最好的選擇還是木炭，儘量不要用化學炭。炭烤食物的特殊風味來自於木炭高溫時燒烤食物的香味，因此，選擇好木炭是享受美味的基礎。
***的炭火一般燃燒時間長，火勢好。木炭最好選樹枝部分，不要使用整塊莖，否則不易點著。在點火的時候，以一包火種5粒而言，一次放進5粒。
木炭要等燒到透明紅熱的時候，再把它攤平來烤，木炭的表層還未燒透時，請勿急著烤，這樣容易把食物弄髒，弄黑。
2樓：一起學做菜吧
1.燒烤料，油，辣椒。
2.喜歡吃的燒烤肉，雞腿，雞翅，香腸，雞肫，五花肉，牛肉等等。
3.喜歡吃的蔬菜，如玉米，香菇，茄子等等。
燒烤都要準備些什麼？
3樓：方葛喜迎秋
該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和燻。具體情況和使用方法可以向商家諮詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但是**較貴，戶外用品店有售。
普通木炭雖然便宜，但是燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形。這種炭燃燒時間長，火力均勻，無煙且**不貴，缺點是不宜引燃。
很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具：釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定魷魚等易捲曲的食品，還可以代替筷子。
準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自制一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
呵呵！你自己選一下吧！
看你要烤什麼了。
如果烤羊大腿的話。
有肉有油再加點鹽就行。
我們當初自己找的木頭。
點火做支架。
等等一般的拿個隨身液化氣。
專配的爐就可以。
4樓：匿名使用者
燒烤要準備的東西如下：
1、 肉類：羊肉（羊肉串）、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸（火腿腸）
2、 魚蝦：魚（各類）、魷魚、墨魚仔、蝦、螺肉、乾魚片、蟹。
3、必備用品：水。
4、 蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、蘑菇、玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥。
5、 水果類：蔬菜色拉，西瓜、釉子、香蕉、蘋果、橘子等。
6、 零食類：法式麵包、餅乾、豆腐乾。
7、 輔具類：紙巾、一次性桌布、錫紙、小刷子、一次性水杯、報紙、一次性手套。
8、 佐料類：檸檬、油、鹽、孜然、辣椒粉、胡椒粉、花生醬、番茄醬、蜂蜜、燒烤汁。
注意事項：燒烤爐通常都要組裝，一般都很簡單，看一下說明書，或問一下商家，很容易就可以搞明白。使用前要清楚爐子各部分的功能和使用方法。燒烤爐的放置應選擇較平整的地方，風門應在上風口。
木炭和機制碳的點燃並非易事，可以將碳堆成堆加助燃劑，碳自身燃燒後再攤開。如果條件允許，最好點燃篝火，將碳放入火中，待碳完全燃燒後再取出，放入燒烤爐中即可。若用篝火引碳別忘了帶工兵鏟。
鋪碳的時候要鋪滿鋪勻，才能保證火力均勻。
5樓：匿名使用者
葷素。都烤，辣椒，火腿。肉串，茄子，臭豆腐，小烤雞，雞蛋，很多種。
6樓：匿名使用者
是要烤東西嗎？葷素都可以！最好多烤點茄子，嘿嘿，本人愛吃！
燒烤要準備什麼東西
7樓：居家能手小晴
燒烤要準備炭火、爐子、鐵絲網、燒烤叉、餐具、調料、蔬菜、肉類、飲料和水等，餐具主要有：打火機、牙籤盒、筷子、一次性盤子、水杯、紙巾、垃圾袋等。
一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用，現代社會，由於人類發明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。
燒烤需要準備什麼？
8樓：小耳朵愛聊車
1、工具。打火機、木炭、助燃劑、網架、燒烤叉、燒烤夾、燒烤鏟、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶(空瓶)、桌布、烤圍裙、垃圾袋 。
2、調料 調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥 。
3、食材 葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、豆腐、饅頭、年糕、麵包片、生菜等。
燒烤注意事項：
穿串先將應烤的肉、蔬菜洗淨，然後把肉切成2-4釐米長、寬釐米的方形肉條。
魚打鱗後破開清除肚腸洗淨切成長12釐米的塊或長不限的全魚，藕以穿生藕。然後竹籤穿成串。肉穿成丁字形，魚、茄子等大串每串用兩根籤子。
烤燒烤需要準備些什麼東西？
9樓：暢聊生活
1、燒烤叉，金屬燒烤針，竹製燒烤籤，大塊燒烤炭（人均斤可燒3小時），錫紙，燒烤網，小刀，木筷子（生熟分開），燒烤掃，一次性紙碗（裝食物），金屬盆（裝調料，耐高溫），一次性紙杯，燒烤夾，一次性手套，炭夾，大盆（裝燒烤食物），生火樹枝樹葉等，打火機，扇子或竹筒（鼓風用）。
2、燒烤炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭。易燃炭在戶外用品店有售，分方形和餅形兩種。
易燃炭的表面有一層易燃層，比普通木炭要容易引燃，缺點是較貴。機制炭其實是由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形，從炭灰上就可看出其含有煤的成分。這種炭大小均勻，燃燒時間長，火力均勻，無煙，**不貴，很多專業燒烤店選擇的都是這種炭，但引燃的過程比較費勁。
3、燒烤爐：燒烤爐分為3種，碳烤爐、氣烤爐和電烤爐，其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產品無汙染而備受歡迎。市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等。
蘋果爐外形最討巧，圓圓的輪廓，容量超大，一般裡面用兩層罩網分隔，可以分別用來燜和燻，而且有輪子和把手，便於在燒烤過程中隨意變換位置，盡顯主人的細膩周到。
但蘋果爐的架子不可調高度，個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢。長方爐橫面寬，方便幾個人同時操作，營造出其樂融融的氛圍，兩側伸展出的木架還可以放些盤子和食物，減少往來奔波。
4、溼巾紙：這個是要必需的，並且十分功能強大，在戶外自來水不方便，有溼巾紙就功能強大多了，擦手擦器材，去油膩感是一絕。
5、錫箔紙：將錫箔紙鋪平在烤架子上，在錫箔紙上開展烤串。由於在烤架子上燒烤油滴會滴下進燒烤箱，不但會導致煙霧，擴大火情，並且用後不方便清除。
燒烤要準備什麼東西
10樓：誰比我沒錢
燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋、調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥、雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜、礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等。
燒烤要準備什麼東西
11樓：血刺熊貓
燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋、調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥、雞翅等。
燒烤架、打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、溼巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋、調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥、雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦、玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜（生菜包肉）、香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜、礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等。
燒烤要準備什麼
12樓：血刺熊貓
想要去燒烤一下，不知道要帶些什麼東西，要準備些什麼，有什麼注意事項，下面我將告訴大家。
01 【工具篇】
打火機、燒烤鏟(翻轉食物)、餐巾紙、溼紙巾、調料瓶(空瓶)、一次性碗、木炭、竹籤、牙籤、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷子、助燃劑、網架、燒烤叉、一次性盤子、一次性手套、紙杯、桌布、垃圾袋、扇子、燙傷藥、摺疊桌子、便攜凳子、吊床等。
02 【調料篇】
辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等。
03 【食品篇】
素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋、等。
葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦，水果等。
04 【飲料篇】
可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。
05 注意：
1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。
2、刷子沾上油後應在油缸上擦去多餘的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準。
要小心的用錫紙把魚包起來，在魚的身上塗好油，肚子裡塗點調料（多塗點哦！）不過我覺得魚有點腥氣，當然這是個人偏好啦。我們帶的東西事先都加工好裝在一個一個小的保鮮袋裡，像肉和海鮮的東西就裝在樂扣樂扣裡，因為水分比較多。
生火的時候多帶點報紙一定有用。
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去成都塔子山公園燒烤要帶哪些東西啊
建議你最好能準備的東西可以先買好，在雙橋子那有北京華聯和家樂福買東西方便，離公園坐公交一站路，在燒烤取最多就是租用一些燒烤用具 燒烤的一切用具都有出租的 像酒，飲料，食物最好自己買，裡面的東西都很貴的，要是有錢的話就直接帶上錢就行了，裡面什麼都有的 戶外燒烤必須要準備的燒烤架，釺子，優質碳。適宜燒烤...
上初一時應該準備哪些東西上初中需要準備什麼東西？？？
初中開學必備的100樣物品清單 1.筆記本。上了初中和高中以後，筆記本是 大書包 1個 其實如果你班上門是好的，可以把一些無關輕重的練習本放抽屜裡，這樣會輕鬆很多，不然每天背一超大書包累死你 藍筆 3支 寫作業，與劃知識點 黑筆 3支 寫作業，與劃知識點 作筆記時可以2支筆交替使用，寫完後像印的書，...