1樓：匿名使用者
椿芽炒雞蛋是清熱或是上火，這個問題還沒有準確定論，但卻是「發物」，有慢性病或頑疾的人最好不吃或少吃，以避免引發舊疾。
2樓：匿名使用者
雞蛋：雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用；同時富含dha和卵磷脂、卵黃素，對神經系統和身體發育有利，能健腦益智，改善記憶力，並促進肝細胞再生；雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，可以分解和氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用；雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。香椿：
香椿是時令名品，可健脾開胃，增加食慾。抗衰老和補陽滋陰的美食。另外香椿還具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
香椿的揮發氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維c、維e、胡蘿蔔素等，有助於增強機體免疫功能，並有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。其次香椿具有抗菌消炎、殺蟲的作用，可用治瘡癬、疥癩等病。
3樓：匿名使用者
按照發物的效能分為六大類：
一為發熱之物，如薤、姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等；
二為發風之物，如蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽等；
三是發溼熱之物，如飴糖、糯米、豬肉等；
四是發冷積之物，如西瓜、梨、柿等各種生冷之品；
五是發動血之物，如海椒、胡椒等；
六是發滯氣之物，如羊肉、蓮子、芡實等。
所以是多吃會上火的。
4樓：匿名使用者
上火容易出現口舌生瘡．大便乾結．頭暈目眩．疲乏無力等症狀，排毒就非常重要．除了保持一個好的心情外，生活中要做好以下幾件事：
多喝水：水是最好的排毒載體，多喝水不僅能稀釋毒素在體內的濃度，減輕毒素的危害，還促進腎臟的新陳代謝，將更多的有害物質排出體外．
常運動：每週至少進行１－２次出汗的有氧運動．**是人體最大的排毒器官，可通過出汗排除臟腑難於清除的毒素．
多吃蔬菜水果：體內毒素的存在使血液氧化而偏酸性，而蔬菜水果多呈鹼性，可中和體內過多的酸性物質，又能將聚集在細胞中的毒素溶解．蔬菜水果中富含的纖維素還能起到腸道清道夫的作用．纖維素能像海綿一樣吸附消化道的代謝拉級和外界進入體內的有毒物質，並將其及時排出體外，縮短毒素在腸道的滯留時間，減少腸道對毒素的重吸收．
需要指出的是，蔬菜能生吃的要儘量生吃，因為生的蔬菜可以提供更多的纖維素．春季上市的菠菜有較強的排毒功效，＜本草求真＞裡說，它能解熱毒，酒毒，食用可潤腸通便，排毒．
另外中醫針灸．推拿．拔罐．按摩等對於**上火也有很好的輔助作用．生活中要注意勞逸結合，飲食上要注意多吃含維生素的蔬菜水果，多喝水少喝酸甜飲料，少吃辛辣煎炸食品，少抽菸喝酒．上火和心理狀態也有密不可分的關係，保持樂觀積極的生活態度其實是人們最好的良藥滅火劑哦！
鵝蛋炒椿芽的功效與作用
5樓：三夜見
鵝蛋炒椿芽的功效與作用，鵝蛋和椿芽都是日常生活中常見的食物，並且營養價值非常高，鵝蛋炒椿芽是比較普遍的一道菜，那麼鵝蛋炒椿芽的功效與作用有哪些呢？以下分享給大家，希望對大家有幫助。
1、補血
鵝蛋中含有的大量的鐵、鈣元素物質，其中鐵元素是人體紅細胞造出額不可缺少的物質；而椿芽中含有大量的蛋白質以及維生素c，兩者一起吃炒著吃，可以將兩者的營養成分相結合，起到補血作用，適宜身體虛弱、血虛人群食用。
2、清熱解毒
鵝蛋炒椿芽適量食用可以幫助去除人體的火氣，具有一定清熱去火的作用，對於體內燥熱之氣較多的人群來說，可以幫助其降低火氣；對於長痘痘的人群來說，適量食用有助於幫助去痘。
3、延緩衰老
鵝蛋炒椿芽中含有大量的多種維生素、纖維素等成分物質，其中維生素具有一定抗氧化作用，適量食用可以延緩人體肌膚的衰老速度，具有一定延緩衰老的作用，對人體的健康具有一定好處。
4、促進消化
香鵝蛋炒椿芽中，鵝蛋含有一定的黏液蛋白，而這些粘液蛋白在人體中可分解很多的氨基酸，同時質地處理之後會比較脆，對人體的有一定的滋補和促進腸胃蠕動的作用，可以起到一定促進脾胃消化的作用。
5、美容養顏
鵝蛋炒椿芽中，雞蛋中含有大量的`蛋白質、維生素等成分物質，可以幫助滋潤人體肌膚；而香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等，具有一定美白作用，兩者一起吃，具有一定美容養顏的作用，深受廣大女性的歡迎。
孕婦能吃春芽炒鵝蛋嗎
孕婦能吃鵝蛋。孕婦吃鵝蛋排毒是民間說法。鵝蛋作為孕婦的蛋白質**和雞蛋鴨蛋一樣也是很好的。
鵝蛋個頭較大，飲食及消化吸收正常情況下，每日1只即可，鵝蛋的營養與雞蛋相差無幾，但蛋白質的結構差遠了，不容易被人體吸收。所以，想換換口味是可以的，靠它增加營養還是吃雞蛋或鵪鶉蛋吧。鵝蛋的吃法，醃、炒、蛋羹等。
春芽炒鵝蛋食用禁忌
1、吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，不然會給腸胃造成負擔，引起不適。
2、不適合內臟損傷患者食用。
3、鵝蛋含有一種鹼性物質，對內臟有損壞，因此每天食用不宜超過3個，以免損傷內臟。
4、低熱不退、動脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
春芽炒鵝蛋吃了有什麼好處
6樓：匿名使用者
我實在是找不出春芽炒鵝蛋的好處， 1·不過香椿芽及嫩葉，有收斂止血、去溼去病、開竅止痢等功效。常食對人體健康有益，是地道的綠色食品。 2· 鵝蛋中的礦物質主要含於蛋黃內，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；3，希望樓主諒解。
春芽炒鵝蛋吃了有什麼好處
7樓：蘭曦雪唯一
香椿的功效與作用：
性涼，味苦平；入肺、胃、大腸經。清熱解毒，健胃理氣，潤膚明目，殺蟲。主治瘡瘍，脫髮，目赤，肺熱咳嗽等病症。
1.開胃健脾。
香椿是時令名品，含香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食慾。
2.抗衰老、美容。
含有維生素e和性激素物質，有抗衰老和補陽滋陰的作用，故有「助孕素」的美稱，並有很好的潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
3.清熱利溼。
香椿具有清熱利溼、利尿解毒之功效，是輔助**腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。
4.祛蟲療癬。
香椿具有抗菌消炎，殺蟲的作用，可用治蛔蟲病、瘡癬、疥癩等病。
5.澀血止痢、止崩。
香椿能燥溼清熱，收斂固澀，可用於久瀉久痢，腸痔便血，崩漏帶下等病症。
鵝蛋的功效與作用。
鵝蛋，味甘，性溫，可補中益氣；故可在寒冷的節氣裡日常飲食中多食用一些，以補益身體，防禦寒冷氣候對人體的侵襲。
8樓：麻辣網
春芽 我們這裡稱之為香椿 這個可做菜 或藥 聽老人說**頭痛效果好！
9樓：汪大堯
每到開春的時節，爸媽總會做這道菜，因為不喜歡椿芽那股特殊的香氣，所以聞見就會跑開，更不會去在意有沒有營養了，長大後，慢慢的喜歡椿芽的香味了，自然也願意吃了！
鵝蛋炒椿芽的功效與作用 香椿炒鵝蛋能預防中風嗎
10樓：暴躁小李
5鵝蛋炒椿芽中，雞蛋中含有大量的蛋白質、維生素等成分物質，可以幫助滋潤人體肌膚；而香椿含有豐富的維生素c、胡蘿蔔素等，具有一定美白作用，兩者一起吃，具有一定美容養顏的作用，深受廣大女性的歡迎。
6不能。 綜上所述可以知道，香椿炒鵝蛋的主要作用是清熱解毒、補血、促進消化以及美容，沒有預防中風的作用，要知道中風以腦部缺血及出血性損傷症狀為主要臨床表現的疾病，一般來說食物是沒有防治中風的作用的，所以香椿炒鵝蛋是不能預防中風的，但中風患者可以適量食用一些香椿炒鵝蛋，可以為其補充營養。
春芽炒鵝蛋的功效和禁忌是什麼？
11樓：乾萊資訊諮詢
吃香椿一定得注意，香椿的亞硝酸鹽含量較高，畝巧滑一定要買新鮮的（長時間存放後，亞硝酸鹽含量會上升），而且食用前一定要焯水。另外，香椿為發物，多食易誘使痼疾**，故慢性疾病患者應少食或不食。
香椿芽營養豐富，維生素c含量是蘋果的10倍，可與獼猴桃媲美，有助於增強機體免疫功能，並有很好的潤滑肌膚的作用。鵝蛋在營養方面基本與雞蛋相當，但在維生素e、鐵、鋅、鎂、硒等方面均高於雞蛋，特別是鐵和硒的含量是雞蛋的2倍。硒號稱「長壽元素」，可提高人體抵抗力，延緩衰老。
香椿炒鵝蛋的做法主料；新鮮嫩香椿6株、鵝蛋1個、花椒芽一小撮。
輔料迅臘；鹽少許、花生油適量。
1、現摘的花椒芽，嫩香椿，還有大鵝蛋。
2、花椒芽洗乾淨，控水，切小丁。
3、放了小盆裡。
4、香椿洗淨，把頭去掉。
5、用開水燙3-5分鐘。
6、撈出濾水後切丁。
7、放了花椒芽丁中。
8、打入大鵝蛋。
9、攪拌均勻，放少許鹽寬飢拌勻。
10、鍋內放適量花生油燒熱。
11、倒入香椿攪拌液，一邊倒一邊用筷子劃散。
12、劃散到蛋液微凝固。
13、用鍋鏟往中間收攏，用小夥慢煎一會，翻面煎至熟即可。
14、香椿炒鵝蛋的成品圖。
以上內容參考：人民網-春天補脾多吃香椿：香椿做法多，不止能炒雞蛋。
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