1樓：網友
1/季銨鹽類消毒劑現在用的比較多，百利得除菌劑。
2/空氣消毒，紫外線消毒，臭氧消毒。
3/高溫蒸汽消毒。
主要看車間生產的產品，工藝流程，來選擇合適的消毒清潔方法。比如適合清洗的車間可以用泡沫清洗消毒。
食品廠車間消毒怎麼做效果好？
2樓：春花秋月季
食品廠消毒分為幾塊：人員消毒，裝置消毒，工器具消毒。
消毒劑你可以選擇二氧化氯或者次氯酸鈉。或者消毒粉。
下面以次氯酸鈉消毒為例。
1）人手消毒要每半小時進行消毒一次濃度為200ppm。
2）與食品接觸的裝置接觸面每兩小時進行消毒一次消毒濃度為200ppm，（3）地面消毒每天進行消毒，一次消毒濃度為500ppm。
另外二氧化氯的消毒效果和安全性是國際公認的，濃度也要比次氯酸鈉低一些。濃度一般為10~20ppm。
消毒粉消毒就是把消毒粉溶解成母液10萬ppm，然後進行稀釋，消毒方法與濃度，和次氯酸鈉一樣。
3樓：網友
食品車間的消毒有：1、人員的清潔消毒；2、裝置的清潔消毒；3、工器具的清潔消毒；4、空氣、空間的清潔消毒。
所有的清潔消毒都要做到規範化流程化，讓員工養成良好的清潔消毒習慣。這樣才能保證清潔消毒的效果。
4樓：匿名使用者
可以選用臭氧發生器或者動態消毒機。
食品車間消毒裝置用什麼？
5樓：曦曦容容
食品廠車間用什麼消毒裝置好？食品加工裝置用什麼消毒？食品生產車間需要消毒滅菌的地方包括生產車間空氣消毒、地面消毒、食品車間機械裝置、員工工作服、工作鞋、食品包裝材料、生產原材料、管道、容器、生產用水以及汙水處理等。
安全、高效、便捷的食品廠車間消毒裝置工藝當然是食品廠臭氧發生器！這種裝置是一種通過製備臭氧，對細菌、真菌、病原微生物、原蟲、黴菌等殺滅，具有除臭、脫色、消毒、降解cod等多種功能！
食品廠臭氧發生器是一種正確的、安全的適合食品廠、製藥廠等領域使用的消毒殺菌裝置。殺菌無殘留，無二次汙染，也不會產生有毒副產物！強效的廣譜殺菌效果，在殺滅病原體細菌，生物膜，藻類，酵母，真菌和病毒等物質時效果顯著。
食品廠臭氧發生器殺菌速度非常快，對於有些病菌，幾乎是瞬間完成的，報告表面，水體中很低濃度5分鐘足夠殺滅大腸桿菌，效果與普通過氧化氫相比高於100倍的效果。
食品廠臭氧發生器特點：
支援長時間連續工作，一體化安裝，佔地面積小，臭氧產量大，濃度可調，易於移動和操作，支援定向定製。
食品車間想做整體消毒方案？
6樓：道法自然玄師
食品行業，加工車間清潔、消毒是一個全面的系統化的工程，並不是靠單一的某一個專案就能保證的，所以，認識瞭解併合理的運用相關的清潔、消毒產品的意義是十分重大，合適的滅菌方案會降低一些微生物汙染的風險，現食品企業最常用車間的清潔、消毒產品是：75度的酒精，臭氧，紫外燈等。
酒精：消毒時必須保證處於75%的濃度，濃度過高或過低都達不到殺菌效果。
優點：無色無味，揮發性快。
缺點：另外酒精的殺菌效力一般，只能殺滅部分種類細菌和病毒，對真菌無效。黴菌是真菌中抗性較高的種類，如果選擇酒精來殺滅黴菌，那必然導致消毒失敗。
酒精對於凹凸面的穿透力不強；對病毒、芽孢的殺滅率低；易燃易爆，不易大面積車間噴灑；成本高，不安全。
臭氧：優點：強氧化劑，能殺滅許多微生物；
定時，操作簡便，對空間環境效果理想；比較適合空間消毒，物表消毒容易存在盲區。
缺點：針對真菌、黴菌及黴菌孢子的效力交叉，無法徹底解決真菌汙染問題；臭氧毒性較強，需嚴格控制濃度，但實際使用條件下很難控制臭氧濃度。當環境中臭氧濃度偏高時，對人體細胞構成損傷、有致癌誘變效應，少量就會引起人頭暈、頭疼、胸悶等損傷，避免臭氧濃度過高引起的毒性效應。
臭氧殺滅不規則包裝，只能一批一批的使用，批量處理有一定困難；對金屬、橡塑、絲織物等有較大的腐蝕性，不適於長期使用。
紫外燈：常用形式：在車間頂棚上均布紫外線殺菌燈，利用其產生的紫外線輻射進行物體表面和空氣的消毒滅菌。
優點：操作簡單，**便宜，管理方便，機動靈活，可以根據生產需要隨時進行個別房間的消毒滅菌，不新增、不產生任何有毒有害物質；。
缺點：紫外線燈射出的紫外線強度，隨著使用時間的增加而減弱，因而消毒滅菌能力不斷減弱。紫外線穿透力弱，容易被生產裝置阻擋，出現死角，影響殺菌效果。
紫外線殺菌受相對溼度的影響較大，當潔淨室內相對溼度》60%時，其滅菌效果明顯減。相對溼度》80%時，不宜使用。 紫外線輻射能量低，僅能殺滅直接照射到的微生物，因此，必須使消毒部位充分暴露於紫外線下。
工作中有人時不可使用。
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興平bai 市眾合食品廠是2000 03 21在陝西省咸陽市興du平市註冊成立的普 zhi通合夥企業dao,註冊地回址位於陝西省咸陽市興答平市阜寨鎮韓家村。興平市眾合食品廠的統一社會信用 註冊號是916104817135539756,企業法人韓勝利,目前企業處於開業狀態。興平市眾合食品廠的經營範圍是...