1樓：匿名使用者
可以啊，嫩葉炒和煮湯（在南方都熟後打蘸水很爽口的），做鹹菜也不錯，沒什麼毒呀。
2樓：匿名使用者
可以吃，但是應該不怎麼好吃，因為葉子太老了，莖比較多！
油菜花的葉子能吃嗎？
3樓：熱愛健康生活的小米兔
油菜花葉子是可以吃的，但是很多人，覺得菜花的葉子比較硬和老，所以覺得口感不是很好，一般通常情況下就把菜花葉子給扔了。其實菜花的葉子是一種，含有一定的粗纖維，對人體有好處。
油菜花葉子為低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。油菜花葉子還具有解毒消腫的功效。其中所含的植物激素，能夠增加酶的形成，對進入人體內的致癌物質有吸附排斥作用，故有防癌功能。
此外，油菜花葉子還具有寬腸通便的功效。其中含有大量的植物纖維素，能促進腸道蠕動，增加糞便的體積，縮短糞便在腸腔停留的時間，從而**多種便秘，預防腸道腫瘤。
菜花根部能吃嗎
4樓：竹報平安
菜花根部，也是能吃。
但不好吃，像柴火一樣，咬不動。
菜花，正式名稱：花椰菜。
花椰菜，是二年生草本，高60-90釐米，被粉霜。莖直立，粗壯，有分枝。基生葉及下部葉長圓形至橢圓形，長釐米，灰綠色，頂端圓形，開展，不捲心，全緣或具細牙齒，有時葉片下延，具數個小裂片，併成翅狀；葉柄長2-3釐米；莖中上部葉較小且無柄，長圓形至披針形，抱莖。
莖頂端有1個由總花梗、花梗和未發育的花芽密整合的乳白色肉質頭狀體；總狀花序頂生及腋生；花淡黃色，後變成白色。長角果圓柱形，長3-4釐米，有1中脈，喙下部粗上部細，長10-12毫米。種子寬橢圓形，長近2毫米，棕色。
花期4月，果期5月。
花椰菜的根系和甘藍相比不是很發達，長勢也不如甘藍粗壯，且分佈較淺，主要根群集中在30cm內的耕作層中，從而對肥水要求較高。在生長期間既要防旱，又要防澇，要求土壤疏鬆肥沃，並且要深溝高畦。但是花椰菜的鬚根很多，形成極密的網狀圓錐體，且再生能力強，故適合育苗移栽。
為了高產，育苗時都應進行一段時間的假植後再定植，其中一部分原因也是為了促使根系生長健壯，定植後容易成活。
花椰菜植株呈矮壯緊湊的株型，花椰菜的花球就著生在莖的頂端。
花椰菜的葉分為外葉和內葉兩種。外葉開張自外向內，葉片由小逐漸增大有葉柄，到花芽分化以後，不再增大。葉片較大，特別是葉的寬度較大。
內葉無葉柄，包被花球，自外向內，葉子逐漸縮小，而外部小葉呈直立性。花椰菜的葉數、葉形、色澤和大小因品種不同而有差異，從第一片真葉到花球外的內葉為止，葉片總數約為18~40片，一般早熟種18~20片，中熟種25~30片，晚熟種30~40片。葉形有卵圓形、長卵圓形、橢圓形、長橢圓形和長披針形等。
葉色有淺綠、綠、灰綠、深綠。葉片上還附有臘粉，是葉表皮細胞的分泌物，有減少水分蒸發的作用，臘粉多少因氣候、生長栽培環境不同而有差別。
花椰菜富含膳食纖維、蛋白質、維生素、脂肪、碳水化合物及礦物質等。其中胡蘿蔔素含量是大白菜的8倍，維生素b2的含量是大白菜的2倍。鈣含量較高，堪與牛奶中的鈣含量媲美。
是含有類黃酮最多的食物之一。含有一種抗氧化劑異硫氰酸鹽化合物。因此花椰菜的食用價值和保健功能都非常高。
菜花的葉子能吃嗎?
5樓：乾萊資訊諮詢
主料：花菜1個。
輔料：小米辣2個、蒜2個、豬油適量、鹽適量。
1、花菜切片，嫩的葉子也不要浪費，可以一起食用的。
2、小米辣切段，蒜拍碎。
3、熱鍋放入豬油。
4、豬油融化，放入小米辣和蒜爆香。
5、放入花菜翻炒。
6、炒至花菜的花蕾開始變黃，加入適量清水煮至花菜斷生。
7、最後加入鹽調味即可出鍋。
8、上桌。<>
花菜葉子能吃嗎
6樓：信必鑫服務平臺
菜花的葉子可以吃，但是一般沒人吃，味道也沒有菜花好吃。
花椰菜的營養價值：花椰菜含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素a等。，是蔬菜中維生素c含量最高的。
西方人也因其每100克的營養而稱讚菜花為「天賜良藥」和「窮人的醫生」。菜花性涼，味甘，有助於消化，增進食慾，生津止渴。性寒，易傷脾胃。需要加寒加溫來緩解藥效。擴充套件資料。
菜花的食用價值：菜花含有微量元素，可以抗氧化和抗癌。長期食用可降低乳腺癌、直腸癌、胃癌的發病率。根據美國癌症學會的報告，在眾多蔬果中，菜花和大白菜的抗癌效果最好。
菜花是黃酮類物質最多的食物之一。除了防止感染，類黃酮還是最好的血管清潔劑，可以防止膽固醇氧化和血小板凝結，從而降低心臟病和中風的風險。
花菜葉子能吃嗎?
7樓：段先生聊生活
菜花葉子可以吃，但不建議多吃。
菜花葉子含有膳食纖維、維生素、礦物質等營養成分，但菜花葉子口感比較粗糙、不易消化，胃腸功能弱的人群吃了容易導致消化不良，不建議經常吃。菜花葉子由於含有較多的粗纖維，質地較硬，食用起來口感會較為粗糙。
菜花葉子的功效。
菜花的葉子含有蛋白質、脂肪，以及豐富的纖維素、維生素a、維生素e、維生素b1、維生素b2、維生素c，還含有鈣、鐵、鈉、鋅、銅、錳等成分。適量食用可以提供機體所需的部分營養素，有利於健康，適合大部分人群食用。
菜花葉子中含有豐富的纖維素，人體攝入適量膳食纖維後，能夠促進胃腸道蠕動，從而促進排便。可以使腸道內的毒素等物質加速代謝排出體外，並且對於大便排出不通暢的症狀，也有一定的改善效果。
另外膳食纖維可在胃腸內吸水膨脹，因此人體適量攝入膳食纖維能夠增加飽腹感。同時裡面的維生素d還可以促進身體中鈣的吸收，有助於骨骼生長和發育。但由於其中的維生素d含量有限，故建議日常生活中合理搭配其他食物進行補充，日常飲食應儘量做到營養均衡。
油菜花特點，油菜花的特點。
油菜花，別bai名蕓薹 yun tai 拉丁du文名brassica campestris，原產zhi地在歐洲與中亞一帶，是一種dao十字花科的一年生版草本權植物。在我國集中在江西婺源篁 hu ng 嶺 漢中盆地和江嶺萬畝梯田 雲南羅平平原 青海門源高原等 十字型的花朵是十字花科的植物特徵之一，高麗...
讚美油菜花詩詞，讚美油菜花的詩句
描寫油菜花的詩句 1 百畝庭中半是苔，桃花淨盡菜花開。種桃道士歸何處，前度劉郎今又來。唐 劉禹錫 再遊玄都觀 2 四月南風大麥黃，棗花未落桐蔭長。3 春江一望微茫。辨桅檣。無限青青麥裡 菜花黃。今古恨，登臨淚，幾斜陽。不是寄奴住處 也淒涼。宋 鄭薰初 烏夜啼 4 夜來春雨潤垂楊，春水新生不滿塘。日暮...
對油菜花讚美的詩句，讚美油菜花的詩句
油菜花 香山夢 原創 菜花黃，棉花白，桃花開盡菜花開。菜花本是農家女，富家劉郎何生愛？油菜花海蜂蝶舞，大地流金香飄來。菜花黃鮮有情趣，菜油香氣溢四海。油菜綠，花兒黃，農家女伴農家郎。千里油菜迎風舞，萬頃農田翻金浪。菜花任憑劉郎去，誰雲菜花無意緒？菜花菜花我愛你，蜂採蝶舞總相宜。拓展資料 菜花 清 乾...