1樓：帳號已登出
蜂蜜中的葡抄萄糖和果糖，可以吸收空氣中的水分，結果變的稀薄，容易發酵變質。因此，蜂蜜要放在乾燥處，並加蓋儲存。另外，蜂蜜中含有多種酶和維生素，酶和維生素見光會分解，因此最好避光儲存。
如果放在冰箱中的那就更為保險了。
但如果放在冰箱中保藏，因為溫度過低，常常發現底部會有黃白色的結晶沉澱。這是葡萄糖的結晶，並不影響日常飲用，但如果用於中藥可能會降低效果。所以如果您是飲用那就無所謂，如果是用藥就千萬不要放在冰箱裡了。
蜂蜜的儲存方法：
1．蜂蜜買回家後，用陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！蜂蜜宜放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持5～10℃、空氣溼度不超過75％的環境下。
2．蜂蜜應密封儲存，取用蜂蜜的工具應洗淨擦乾，防止水分進入，蜂蜜中溶入水分容易發酵變質。
3．好的蜂蜜在15～18℃以下時一般能夠結晶，變成白色或淡黃色結晶體。
4．蜂蜜不能和蔥一起食用。
5．蜂蜜宜用40度以下的溫水沖服，過高的水溫會破壞蜂蜜的營養成分。過熱會使蜂蜜中的酶失活，維生素損失。
2樓：阿朱
短時間可以不放冰箱儲存，但一定要將裝蜂蜜的瓶口密封嚴實並放陰涼通風處，不宜長時間放置所以還是儘量放冰箱冷藏室冷藏儲存。供參考。
3樓：孤月黑
可以，但是儲存一定要放在陰涼處，蜂蜜放冰箱裡是為了更好的儲存裡面的營養物質。
冬蜜沒有放在冰箱裡會不會壞掉
4樓：網友
蜂蜜不放冰箱，常溫儲存是沒有問題的，只要放在陰涼處，不要直接太陽照射就可以了。
蜂蜜不放冰箱會壞嗎？
5樓：在看孤獨
不會壞的。bai
蜂蜜如果在du低於14攝氏度的時候會結zhi晶，但。
dao這是物理變化，蜂蜜內本身的成容分沒有產生變化，因此，蜂蜜不一定非要放入冰箱。
裝蜂蜜的容器要蓋嚴，防止漏氣，減少蜂蜜與空氣接觸。特別需要注意的是，如果是市場上購買的蜂蜜，一定要按照蜂蜜罐上的保質時間來食用，不要食用過期的蜂蜜。
蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13～14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。
棗花蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用。 蜂蜜一般存於陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利於食用。
6樓：雪雨霏涵
蜂蜜不必放入冰箱儲存。
蜂蜜是不需要放進冰箱儲存的，因為蜂蜜的糖含量能達到80%以上，這樣高的糖濃度已經足以抑制各種微生物的繁殖。蜂蜜放進冰箱裡，會使得葡萄糖結晶，這樣對於蜂蜜的品質和口感都會產生影響，所以建議大家，蜂蜜一定不要放進冰箱儲存。
分辨真假蜂蜜小竅門：
1、用手捻。粘手、發黏的是真蜂蜜，加了糖的捻開後還是顆粒，感覺硌手，不發黏。
2、滴一滴蜜在餐巾紙上，如果洇開了，說明蜜中含水量比較高。
3、如果在超市中不能開啟瓶蓋，可以觀察一下蜂蜜上層是否有氣泡，如果有，說明蜂蜜中水分大、濃度不夠或存放時間太長導致發酵，這樣的蜜儲存期短，容易壞。
4、很多人以為結晶的蜂蜜不好，其實，除了槐花蜜、棗花蜜等以外，多數加工後的蜂蜜在低溫下都容易出現結晶現象，不結晶的可能是假蜜。
7樓：蔚藍老火鍋
這個不一定，要看蜂蜜的型別。
1、真正純天然的成熟蜂蜜即使不放冰箱，不論存放多久也是不會出現變質情況的，因為水分含量少，糖分含量高。
糖的作用跟鹽的作用類似，形成很高的滲透壓，一般微生物無法生長，不易變質，它可以存放多年不發生變質。但是在存放的時候，蜂蜜應該遠離金屬和陽光，應該存放在陰涼通風的環境。
2、未成熟蜂蜜的波美度比較低，含水量大，在存放時對環境因素的要求就比較高，不然它們就會出現變酸和變質的情況，營養成分也會受到很大的破壞，從而失去原有的價值。
所以說如果是夏天存放波美度比較低的蜂蜜產品時，最好把它們存放在低溫的環境中，冰箱的冷藏室是最理想的選擇。
3、把蜂蜜存放在冰箱中雖然可以保證它不變質，但是在低溫條件下，有的蜂蜜是比較容易出現結晶的，在出現這種情況以後，大家不用擔心，結晶是蜂蜜的自然現象，在外界溫度低於13℃時就容易出現。如果想把它再變回液體狀態，則可以用50℃的溫水對其加熱。
所以如果想長期儲存蜂蜜，最好是購買成熟的蜂蜜，這樣可以長時間存放，不會變質，只是**會略微高一點。
8樓：田野牧蜂
通常是不會的，自然成熟蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖，處於高滲透壓狀態，外界。
版細權菌病菌難以進入，並且蜂蜜中還含有大量的抗菌抑菌物質，可以殺滅多種細菌病菌，延緩蜂蜜的變質，但是當夏季氣溫公升高時，大家也可以將蜂蜜放入冰箱內冷藏，最大限度的延長其保質期。
9樓：5秀秀
無需來放入冰箱的。因為蜂蜜本自身是水分含量極低，bai微生物無法繁殖；du糖濃度過zhi高，滲透壓很大，dao
自由水分很少，微生物也無法繁殖。而且蜂蜜放入冰箱，會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化雖然不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，但卻會影響到口感的均勻程度。
總的來說，買來食品的時候，一定要認真看一下，包裝上要求對儲藏溫度是多少。如果買的時候是從室溫下取的，而包裝上也沒有寫明需要儲藏在低溫下，那麼就沒有必要一直放在冰箱裡。
10樓：網友
工蜂自釀蜜都屬於成熟的蜂蜜，常溫下一年半的時間沒有任何問題。農大蜂學校友蜜蜂養殖場生產的紫花苕蜂蜜做過實驗，如果擺放到冷藏可以5年還保持蜂蜜的特性，但常溫下超過3年就有很大的變化。
11樓：木頭
不會，但最好是放在陰涼、乾燥、清潔、通風的地方。蜂蜜要用玻璃、陶瓷、無毒塑料等非金屬容器貯存，不能用鐵容器！儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。
12樓：氵藏丨花
不會，我家存放的有兩年了！都不壞！就像樓下說的要避光常溫！
13樓：神馬煮飯
不用放冰箱，常溫儲存即可。
14樓：網友
不會，我家裡的放了兩年都沒壞。
15樓：海闊天空心太軟
不會，常溫避光儲存即可。
16樓：★小雅
不會的，蜂蜜不用放冰箱，常溫就可以。
放在冰箱凍過了的冬蜜拿出來不放回冰箱會變壞嗎？
17樓：至愛芸芸
嗯，肯定的，就像水果一樣啊，在冰箱裡，拿出來解凍了就壞了。
請問蜂蜜怎樣儲存，需要放冰箱嗎
18樓：社會圈裡遊
三、蜂蜜可以放冰箱儲存同樣的蜂蜜也可以放在冰箱裡面儲存，不過放在保鮮那一層就好了。因為蜂蜜若是結冰的話，內部的成分可能會被破壞掉，那就失去了原有的作用了。保鮮功能才能保持蜂蜜的營養狀況，才能讓蜂蜜保持原本的新鮮情況。
而且蜂蜜是特別的容易吸收水汽的，這樣子就會稀薄，甚至於產生變質的情況，若是沒放冰箱裡，放在乾燥的地方也可以儲存完好。
19樓：常力蜂生態集團
蜂蜜在夏天存放的最好方法就是把它放陰涼通風的常溫環境中，只要儲存得當它是不會就變質的。如果家居環境條件不太好，比如通風性不好，可以採取以下方法儲存蜂蜜：
1、買的時候儘量選擇玻璃小罐裝的，每次吃完用保鮮膜裹住瓶口，然後擰緊蓋子密閉儲存即可。
2、在裝有蜂蜜的玻璃瓶內放入一小片生薑，密封后放陰涼處儲存，即可久放而不變質。
3、夏季天氣炎熱，蜂蜜更容易發酵，我們可以把蜂蜜盛在玻璃容器內，放在炒鍋裡隔水加熱到63-65攝氏度，保溫30分鐘，即可阻止發酵。
4、冰箱儲存。不過蜂蜜在十度以下的溫度會出現結晶，所以適宜放在有恆溫調節功能的冰箱。
20樓：我不是
蜂蜜可分為密封儲存、常溫儲存、冰箱儲存、冷水儲存，可根據環境選擇有無需要放入冰箱。
1.密封儲存：
一般家裡吃的蜂蜜都是灌裝，吃一點就倒出來一點，然後蓋上蓋子封存，這種蓋子並沒有什麼有效的密封措施，空氣和細菌都容易進入。所以在選擇蜂蜜的時候，可以選擇小罐裝的，幾天就能吃完，或者買小袋裝的，一次吃一袋；
如果不幸你買的是大罐裝，沒關係，買一卷保鮮膜，每次吃完先蓋上蓋子，然後用保鮮膜裹住瓶口即可。
2.常溫儲存：
選擇玻璃製品或塑料裝，放在陰涼、乾燥、清潔、通風、溫度保持在5至10攝氏度、空氣溼度不超過75攝氏度的環境下。在密封狀態下不用放到冰箱中。
3.冰箱儲存：
蜂蜜能放在冰箱裡，只是放在冰箱裡會促使它結晶析出葡萄糖。這個變化並不影響蜂蜜的安全性，也不影響它的營養價值，只是會影響到口感的均勻程度；
蜂蜜在低於14攝氏度的時候會結晶，這是乙個物理變化，不是化學變化，所以蜂蜜本身的成分沒有產生變化，就好像是水結成冰以後化學式還是h2o。至於有些人反應結晶以後的蜂蜜口感較差並沒有什麼根據，產生這個感覺可能是心理原因。所以蜂蜜放到冰箱儲存是可以的，但是在你吃的時候比較麻煩了，結晶以後就不容易從瓶子裡倒出來了；
建議還是使用常溫儲存為好，方便使用。
4.冰水儲存：
用袋子將瓶裝的蜂蜜裝起來，封口要嚴實，不能漏水。再用乙個大小合適的水盆盛滿水放到陰涼的地方，然後將蜂蜜放入其中；
如果你家在農村，有水井的話，可以將蜂蜜放到井裡，儲存效果很多，蜂蜜不會結晶。農村養牛場都是用這個方法來儲存鮮牛奶的。
注：蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
21樓：網友
蜂蜜是帶有弱酸性的液體，因此盛裝蜂蜜最好用玻璃瓶、木桶、瓦缸等非金屬容器。並用低溫儲藏，減少變色變味。
蜂蜜儲存宜放在低溫避光處。由於蜂蜜是屬於弱酸性的液體，能與金屬起化學反應，在貯存過程中接觸到鉛、鋅、鐵等金屬後，會發生化學反應。因此，應採用非金屬容器如陶瓷、玻璃瓶無毒塑料桶等容器來貯存蜂蜜。
蜂蜜在貯存過程中還應防止串味、及溼、發酵、汙染等。為了避免串味和汙染，不得與有異味物品(如汽油、酒精、大蒜等)腐蝕性的物品(如化肥、農藥、石灰、鹼、硝等)或不衛生的物品(如廢品、畜產品等)同儲存。
蜂蜜的儲存期目前國家規定瓶裝蜜保質期18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好，因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。
小竅門：用乾淨的玻璃瓶，按1000克蜂蜜內加生薑兩小片的比例，密封存放陰涼處。此法能使蜂蜜久貯不變味。
22樓：村夫小生活
儲存蜂蜜，是該放冰箱嗎？多數人都錯了，養蜂人教正確方法。
23樓：吃瓜預備役選手
蜂蜜可以在10度左右的氣溫條件下儲存最合適。存放在陰涼通風乾燥處，避免陽光直射。
24樓：妙招助手
蜂蜜放冰箱儲存好還是常溫好呢？多虧蜂農提醒，下次別再放錯了。
25樓：田野牧蜂
蜂蜜儲存建議放置在常溫陰涼避光處，如若是夏天室內氣溫較高，也可以將其放置在冰箱內冷藏，值得注意的是存放蜂蜜的容器不要選擇金屬容器，避免與蜂蜜發生反應。
26樓：六爾煙
一般常溫狀態下封存就可以了，注意放在陰涼乾燥處。
在夏天還是放在冰箱儲存更好，蜂蜜超過三十七度就會喪失其藥物作用。
蜂蜜是弱酸性物質，需要在塑料、玻璃等容器中存放。
胃不好可以吃冬棗嗎，胃不好能吃冬棗嗎？
胃不好可以吃冬棗但是儘量少吃冬棗。胃不好的人不應該吃太多的冬季棗,因為冬棗含有更多的酸和果膠,過量食用可能會刺激胃酸分泌過多,胃黏膜的外觀減弱,導致胃痛,胃痛,胃痛消化不良和胃灼熱和其他不適症狀。因此,胃不好的人需要控制冬棗的食用量,避免吃得太多。胃不好的人一次可以吃2 3顆，並且少食多次較易消化。...
茉莉蜜茶可以喝多嗎，茉莉蜜茶喝多了有害處沒？
茉莉蜜茶是不宜多喝的。多喝飲料對身體造成的7大危害 1 多喝飲料會讓人的腎臟造成傷害 2 多喝飲料會給人的腸胃帶來傷害 3 飲料還會給人的牙齒造成傷害 4 影響各種營養物質的正常攝取 5 飲料並不能解渴 6 增加患糖尿病的風險 7 容易導致兒童肥胖 延伸閱讀 茉莉花，濃郁的香味有點類似玫瑰，讓人只是...
我為什麼沒有閨蜜？大家都有閨蜜嗎？為什麼我沒有？
一直以來我都很羨慕那些有很多朋友的人。如果有自己的閨蜜或者死黨，我更是恨不得上前去問他們這種感情是怎麼得來的。我常常回想起小學時的時光，我記得那個時候我有很多合得來的同學，慢慢地就成了朋友。我們有時甚至為了到對方家裡去玩而晚上不回家就住在對方家裡了。那段時光真的是單純又快樂。我的孤獨是從上初中開始的...