1樓：公冶曉
沒有科學依據的，吃醋少吃不會沒奶的。
月子裡炒菜能放醋嗎
2樓：文
產婦炒菜時最好是不要放醋的，因為放醋會影響產婦的產乳質量，可能會導致嬰兒食用過後出現不良狀況，應當定期前往醫院進行檢查，觀察自身的健康情況，平時多吃一些富含營養的食物，補充自身的營養，多加進行體育運動，但不能使自己過度勞累，提公升自身的身體素質，晚上不要長時間熬夜，應當保持充足的睡眠時間，睡覺時應當注意保暖，避免引起感冒受涼，保持良好的心態。
一般說來，懷孕全過程所增加的體重約12千克，嬰兒連同胎盤的重量約千克，還有千克，其中水分就佔60%以上。換言之，因懷孕的各種因素而產生的水分，必須在媽媽分娩後慢慢地排出。
因此，若是在坐月子期間，吃的食物太鹹或含有醬油、醋、番茄醬等調味品，或是食用醃漬食品、罐頭食品等，都會使身體內的水分滯留，不易排出。因此產後的一週少吃鹽和調味料，能達到「利水消腫」的目的。
另一方面，婦在這段期間容易流很多汗，而電解質的補充還是需要鹽，此外，產婦胃口已經很不好了，完全不用鹽也不太可能，所以坐月子時鹽還是可以用，但一定要比平時再更少一些。
3樓：jq左
月子裡可以吃醋的，因為可以調節胃腸道功能，幫助消化，還可以增加食慾，雖然吃多了會影響，可能會影響孩子的骨骼發育，但是醋只是一種調味品，所以一般不會食用過量的，所以做菜時可以放，不會影響孩子發育，對產婦身體恢復也沒有影響的，所以不要太擔心。平時的飲食可以多樣化，各種食材搭配食用，可以達到營養均衡，對孩子發育也有益。
4樓：李樹的戀愛
坐月子期間產婦是可以少量吃醋的，適當的吃醋是可以的，只要不過量就行，有的產婦在孕期特別喜歡吃酸的和辣的，我們主張在產後對過酸過辣的東西要控制一些。醋、生薑、蒜等，產後我們建議媽媽要少吃一些。比如說伴一些涼快都習慣放一些蒜在裡面，產後一段時間最好不要這樣吃。
我國個別地區的公尺醋和別處不同，這些地區的產婦在坐月子期間都是以醋代茶，不允許喝白開水的，要喝水又不喜歡醋味的產婦，只能喝炒公尺茶。
產婦分娩後，應該美美的睡一覺，然後吃些營養高且易消化的食物，同時要多喝水。「月子」裡和哺乳期都應吃高營養、高熱量、易消化的食物，以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。
為保證蛋白質的攝入量，產婦可適當補充奶類、蛋類、豆類平日應該多注意營養；最好多食用富含蛋白質的食物，進食適量的液體，並注意營養是否均衡。
月子期的飲食至關重要，在長輩們的指導下，或者很多婆婆的要求下，媽媽們不得不喝著自己不喜歡喝的醋，那麼這時候媽媽們應該要用科學的眼光看待月子飲食，而不要被傳統的觀念所誤導。
炒菜可以放醋嗎？
5樓：aii豬豬俠
一、炒菜時醋的放與不放：
醋內所含的醋酸是種弱酸，且濃度很低，用來涼拌蔬菜時不會破壞胡蘿蔔和芹菜的營養成分，所以可以放心食用。胡蘿蔔、芹菜營養價值豐富，胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，攝入後可以變成維生素a，而維生素a是維持眼睛和**健康的關鍵，並可促進鈣的吸收，防止缺鈣。芹菜中含有豐富的維生素群及植物纖維素。
夏季天氣炎熱，體力消耗大，人容易食慾不振，涼拌菜時加點醋，既清脆爽口，增進食慾，還能補充消耗的維生素和膳食纖維，除了胡蘿蔔、芹菜外，任何可以涼拌的蔬菜都是可以用醋調味的。
但是，炒胡蘿蔔或芹菜時放醋，情況就不一樣了。菜加熱後會加速醋酸與菜的化學反應，醋酸會大大破壞胡蘿蔔素含量，而芹菜屬於綠色蔬菜，加熱烹製過程中，營養物質和葉綠素在醋酸的作用下會被破壞，使綠色蔬菜迅速變成黃褐色，既破壞了菜餚的美感，又使菜餚營養價值降低。因此，炒胡蘿蔔、芹菜等蔬菜時最好不要加醋。
二、炒菜時什麼菜適合放醋？
愛吃酸的人們，並不是說每樣菜都能放醋的，要看什麼樣的菜。這樣既可以得到美味，又可以不破壞菜裡的營養。
1、涼拌心裡美蘿蔔。
蘿蔔汁液存在一種色素，稱為花青素，是一類水溶性色素，在酸性溶液中顏色偏紅，而在鹼性環境中則呈紫藍色。如涼拌蘿蔔時，新增適當食醋，不僅可起到消毒作用，而且可使菜餚的色澤更鮮豔，提高菜餚感官質量。
2、炒豆芽。
豆芽中除含有豐富的維生素c之外，還含有維生素b1、b2及其他營養成分，烹調時易被氧化而遭破壞，放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外，醋對豆芽中的蛋白質有明顯的凝固作用，能使豆芽增加脆度。因此，炒豆芽宜放些醋。
3、烹飪新鮮辣椒。
新鮮辣椒含有豐富的維生素a、c等成分，並可開胃，增強食慾。但有時不是所有人都能忍受其極強的辣味。因此，可在烹飪新鮮辣椒菜時放點醋，辣味就不會那麼重了。
這是因為放醋可中和掉辣椒中的部分辣椒鹼，除去大部分辣味。此外，放醋還可防止菜中維生素c的損失。
4、燒豬蹄。
若在燒豬蹄時，稍微加一些醋一起烹調，就可使豬蹄中的蛋白質易於被人體消化、吸收和利用。因為豬蹄中主要含有的膠原蛋白，在加酸的熱水中易從豬蹄上分解出來，並使豬蹄骨細胞中的膠質分解出磷和鈣，使營養價值增加。
6樓：網友
炒菜加醋有什麼作用？
炒菜時放醋到底好不好
7樓：淘小鋪
好，炒菜時候稍微加點醋，可以鎖住蔬菜中的維生素，避免過多流失，是非常好的炒菜習慣。
8樓：匿名使用者
那要看炒什麼菜，比如白菜，放點醋肯定會好吃一些，祝好運。
9樓：網友
有的不適合的。有的菜是可以放的。
炒菜時醋應該在什麼時候新增最合適
10樓：戈雯泉易蓉
應該在即將出鍋的時候加醋。
當醋遇上維生素c:做菜時加醋可以減少維生素c的損失。
這是因為維生素c
是一種還原性物質，在減性或者中性環境中很容易被氧化，而在酸性環境中是比較。
穩定的，加醋正是為了營造酸性環境效果，減緩維生素c的氧化過程。
同時，加醋。
還利於人體對維生素c的吸收。但是，加醋只適合非綠色蔬菜，對非綠色蔬菜加醋。
反而損害了蔬菜的營養b需要注意的是，一些調料會影響醋的作用發揮，主要有味。
精、雞精。如果你在做涼拌菜時，加入味精、雞精，就會讓醋的保護功能降低。
因為這兩種調味品都是穀氨酸，是鹼性物質，與醋中的醋酸會發生中和反應，此時，醋的效果自然受到了抑制。想要調出好菜餚，可以選擇保健醋，其中有一絲甜。
味，酸酸甜甜的拌冷盤很不錯。
做菜時放醋，菜是不是更容易變質？
11樓：尹爾安汝蝶
鹽放早了才會讓有的菜不易耙軟；而實際上燉肉燒肉等等在燉的時候加入適量醋會讓肉更易耙軟，甚至蒸公尺飯也可以加入少量醋。如果作為調味，醋放早了是不香酸味也不足了；另：麻油或者味精放早了發苦。
12樓：敬靜白戎濡
醋ch3cooh的主要成份是醋酸，它有很強的殺菌作用，另外，醋還含有豐富的鈣、氨基酸、維生素b、乳酸、葡萄酸、琥珀酸、糖份、甘油、醛類化合物，這些成份對**和頭髮都有保護作用。
加熱後醋酸會越來越少哦！當然，從化學原理來講酸鹼會反應，生成鹽。不過，醋屬於弱酸，用於食物（不遇強鹼）應該很穩定。
愛情是不是很容易變質 時間長了是不是就沒感情了
愛就是用心感受。愛是一種責任，是兩個人之間的責任，一種不可以逃避而且男人必須去面對和勇敢去承擔起來的責任。男人如果真的是擁有愛情的話那男人就應該去勇敢的堅強的承擔起男人應該承擔的責任，因為在男人愛對方的時候我也要保護她，男人在接受她的時候男人不僅僅是接受她的好也要接受她的壞，不要因為她的不好的話男人...
是不是有人氣的地方沒那麼容易有蟑螂
這個很難說，賓館 酒店，超時都是蟑螂的密集區域 中國哪些地區沒有蟑螂？全國各地除少數地區外均有蟑螂，因適合蟑螂生存的溫 度為10 50 之間，低於10攝氏度開始蟄伏，高於50 開始狂 爬，若長時間高於60 或低於0 就會死亡，所以你可以以溫度為標準來判定是否有蟑螂。值得說明的是我前面說的溫度是指人類...
小孩癲癇吃藥月沒犯了,是不是好了
四個月時間太短了 建議堅持服藥 定期複查腦電等 等確定腦電無癲癇放電之後再考慮停藥減藥的事情貿然停藥要是再犯的話，後悔都來不及了 不能完全停藥，可以逐步的減少藥量。如果能控治在1年發作一次就沒問題了，不影響生活了。但這也不是從根本上好了，而是控制住了。循序漸進，不能著急。你好，癲癇患者只要經過一定時...