1樓：亞妹的心聲
我們日常生活中吃的蓮藕就是荷花深埋於淤泥之中的根莖，蓮藕中的多孔結構是為了適應水生環境而演化出來的，這種結構可以讓外界空氣進入其內部，幫助蓮藕在缺氧的水生環境中正常呼吸。簡單點說，就是為了在水中正常的呼吸和成長，所以演變成了多孔的結構。
知道了蓮藕成孔的原因，那順便分享一下「藕斷絲連」的成因吧。平時我們在掰開蓮藕的時候會出現肉眼可見的絲狀物，其實這只是細胞中加厚是細胞壁，想想也是神奇，每種植物都有它獨有的結構和營養，好看又能吃，小小還聽朋友說過，他們那裡會把新鮮的荷花瓣摘下來，裹上面粉雞蛋糊再加上面包糠，炸好之後蘸白糖吃，分享完蓮藕的小知識，步入正題，跟大家聊一聊這道早餐小藕餅，蓮藕，雞蛋和豬肉末的組合，加入少許麵粉和調料，攪成濃稠的糊狀，再煎至金黃就完成了，是不是很簡單，而且做好的藕餅外酥裡脆，有肉末的鹹香，也有蓮藕的脆爽，營養又解饞，又香又脆吃不夠！
藕餅】特點——外酥裡脆，鹹香入味，營養又解饞。
食材]：蓮藕1節，豬肉末100克，雞蛋1個，麵粉適量。
調料]：食鹽3克，胡椒粉3克，蠔油5克，生抽5克。
製作流程]：第一步：蓮藕去皮後清洗乾淨，用刨絲器擦成細絲後，再用刀剁成藕碎。
第二步：將豬肉末倒入藕碎中，再打入1個雞蛋，攪拌均勻。
第三步：在藕碎中加入3克食鹽和胡椒粉，5克生抽和蠔油攪拌均勻。
第四步：最後少量多次地加入麵粉，攪拌成濃稠能抱團的麵糊。
第五步：電餅鐺刷成薄油，取一塊麵糊按壓成餅，放入電餅鐺中。
第六步：當一面烙制定型且金黃後，翻面繼續烙制。
第七步：兩面均烙制金黃後即可撈出，小小用的是新思特電餅鐺，烤盤比普通電餅鐺要深一些，可以把烙好的藕餅擺在鍋邊控油，然後繼續烙制即可。
1、蓮藕不用切得太碎，吃起來有一點顆粒感會更香。
2、因為蓮藕和雞蛋的含水量不同，所以麵粉根據麵糊的濃稠度來調整。
這樣做出來的藕餅不僅保持了蓮藕自身的脆爽，還帶有肉末的鹹香，製作簡單，全程無技巧，相信不經常下廚的你也可以輕鬆學，這道藕餅是我們家孩子的最愛，三條兩頭就炒著吃，因為做法簡單我也特意做，如果你覺得這種做法不錯，不妨也試試吧。
2樓：小樣愛美食
菠菜雞蛋餅，把菠菜洗乾淨，焯水後用料理機榨成菠菜汁，把麵粉放入碗中，打入雞蛋，倒入菠菜汁，加入少量的鹽，攪拌均勻成麵糊，在平底鍋中刷上適量植物油，饒一勺麵粉倒入鍋中，攤成餅狀，煎至兩面金黃即可出鍋。
3樓：幸運的喬大大
準備麵粉，加入乙個雞蛋，加水不停地攪拌，成糊狀，加入鹽，花椒粉，放點土豆絲攪拌均勻，平底鍋中抹一層油，倒入攪拌好的糊，攤平，煎至兩面金黃即可，香噴噴的早餐就做好啦！
4樓：網友
可以做雞蛋餅，將麵粉加水，加雞蛋液蔥花等，攪拌均勻。將和好的面倒入熱鍋中自動成形，熟了就可以吃了。
營養又解饞，不揉麵不發麵，簡單一烙，3分鐘出鍋的食物有哪些？
5樓：網友
蔬菜餅，只要將剁碎的藕和胡蘿蔔以及麵粉和在一起，直接下鍋就行。還有雞蛋餅做的也很簡單。
6樓：可追憶
餃子皮兒版本的小甜餅，3分鐘就能出鍋，酥脆香甜，越吃越香。
7樓：度度小博士
用藕和胡蘿蔔還有面粉簡單配作而成的蔬菜餅，不揉麵不發麵，簡單一烙，3分鐘出鍋，營養又美味。
不發酵不揉膜，晚上和好面，早上烤一烤，簡單方便的食物有哪些？
8樓：春天語
1、把培根肉切割成硬粒，放進鍋裡煮出油，隨後盛出來晾涼預留；把忌廉芝士擦成絲預留，小香蔥切割成小香蔥末預留；2、無鹽黃油完全不需要解除凍結，切割成硬粒放進小麥麵粉中，用手揉勻稱，揉成碎渣狀，隨後往裡打進生雞蛋，放進小香蔥末、芝士碎、培根肉粒、鹽、無鋁泡打粉、糖和鮮忌廉，拿手或是刮板拌和成乙個很溼麵糊；3、餐桌鋪上上一塊保鮮袋，把溼麵糊倒在牆上，隨後相隔保鮮袋變成乙個圓形的厚餅，再保鮮膜把它包裹，放冰箱冷藏15min。
4、電烤箱左右200度預熱，麵糊冷藏完以後取出，拿刀切割成一小塊，放進烘烤盤上，再在表面上刷過一層雞蛋液，再放入烤箱烤制20分鐘，烤至表層色調金黃色就可以。鹽味小香蔥培根肉麵包製作時需要注意的問題關鍵點：1、培根肉一定要先煎一下，由於煎完以後，香氣會更足。
要是沒有培根肉得話，還可以換為香腸，但是味兒比不上培根肉的好吃；2、無鹽黃油不用溶化，切割成硬粒後直接在小麥粉中搓啊搓，搓啊搓，搓到盆裡沒有黃油顆粒物，小麥麵粉也都成為了碎渣狀就可以了，留意，並不是揉麵，無需和結團哦。搓完以後把所有東西裝進去才算是揉麵。
3、做這個不用放酵母菌，因此也不要發醇，把麵糊合好整一下形以後，能夠放入冰箱冷藏一會兒，不僅能讓麵糊更松馳，還可以讓每個調料的香味更結合；此外有時早晨怕時間不夠用，我都是頭天晚上搞好麵糊放入冰箱冷藏，第二天早上取出立即烤，很節省時間；4、不同型別的烤箱烤制時環境溫度很有可能有所不同，大夥兒依據自己家裡電烤箱的性子稍做調節。刷過雞蛋液以後烤出來的色調金黃色，特別漂亮。
9樓：情感神仙諮詢師
雞蛋灌餅、蔥油餅等。早上起來直接在電餅鐺裡就可以烙雞蛋灌餅，而且可以烙乙個蔥油餅，然後早上就吃到美味。
10樓：生活事事小靈通
雞蛋火腿餅，雞蛋韭菜餅，以及白饃餅，這些食物製作過程簡單，省時便利，作為早餐非常方便。
11樓：網友
可以做簡單的餅子，可以在上面放一些火腿腸，可以加入一些雞蛋，味道是非常不錯的。
吊爐燒餅怎麼和麵詳細步驟，吊爐燒餅怎麼發麵？和麵到什麼程度？
用料 麵粉250克 水140 145克 鹽3 4勺 白芝麻若干 芝麻醬 酵母一小勺 植物油一大勺。做法如下 1 和麵並放入酵母，將麵糰多揉一會，確保面的勁道，放置在溫暖處使麵糰發酵 揉麵這關很重要，發酵成熟的麵糰做出來的燒餅口感更佳 2 發酵好的麵糰擀成長方形，將面片摺疊幾次，摺疊後再擀長，其目的是...