1樓:檢武齊
沏好毛尖茶,其方式應該如下:
首先要有品質好的毛尖茶,建議到待客九品預定即可,待客九品的茶由於嚴格控制品質所以每年的產量非常少,一般都需要提前定。
其次用玻璃杯,上投法沖泡即可。為了保證綠茶的鮮嫩度,使口感更佳,同時使綠茶中的營養成分能被人體更好吸收,適宜用80度左右的水沖泡。
第一步:準備透明玻璃杯(之所以選透明玻璃杯,主要是為了便於後面的的觀察),置入適量適溫的開水後,投入3-5克綠茶茶葉。
第二步:靜待綠茶茶葉下沉 。
第三步:綠茶茶葉在杯中逐漸伸展,上下沉浮,湯明色綠。
第四步:欣賞綠茶茶葉起浮及舒展的過程。
第五步:待綠茶茶葉完全下沉後即可品飲。
毛尖怎麼泡最好
2樓:繁華有一夢
毛尖茶外形細、圓、光、直、多白毫,色澤翠綠,衝後香高持久,滋味濃醇,回甘生津,湯色明亮清澈。毛尖茶怎麼泡才可達到此種效果?接下來就毛尖茶應該怎麼泡按不同的沖泡法介紹。
瓷杯品毛尖茶。
瓷杯品毛尖茶適於泡飲中高檔綠茶,如。
一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類,重在適口、品味或解渴。
一般先觀察茶葉的色、香、形後,入杯沖泡。可取「中投法」或「下投法」,用95--100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘後開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。
杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
玻璃杯品毛尖茶。
沏泡毛尖茶的小訣竅:用少許熱水醒茶,再加冷水衝,如此泡茶即喝,不燙口。
無論用茶壺,茶杯還是其他茶具沏泡綠茶,都不要讓綠茶久泡,而是要如同沏泡工夫茶一樣,沏泡後馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則,再好的茶葉都給泡壞了味道。
1杯90度的熱水,投茶3克,先衝入少許熱水 作溼潤泡,後注適量熱水,3分鐘即可飲用 ,綠茶宜在杯中剩餘1/3水量時續水,只衝泡3次。
因毛尖屬於綠茶類,所以綠茶的沖泡技藝也即是毛尖茶怎麼泡中的技藝。
3樓:陽光趙大地
沖泡毛尖水的選擇非常重要,只有水適合才能泡出好喝的毛尖來,最適合用山泉水來沖泡,桶裝礦泉水也可以,一定不能使用自來水,這樣沖泡出來的毛尖茶就會不好喝。
還需要注意正確的沖泡時間,很多人倒入開水以後就不再管,過了很久才想起來要喝,這個時候已經浸泡太長時間,茶的味道發生了改變,喝的時候就會覺得味道不好。
沖泡毛尖茶就應該準備玻璃杯,選擇天然山泉水,水溫控制在85攝氏度到90度左右,沖泡之前可以先把茶杯燙熱,毛巾放進茶杯底部,加入開水,輕輕晃動杯子,大概半分鐘以後熱水倒掉,可以達到洗茶作用,能夠讓裡面的營養價值更好的出來,洗完以後就再次加入開水,慢慢的茶葉能夠伸來,狀態是非常好的,水衝完以後大概一分鐘左右茶就可以喝了,喝完以後可以繼續沖水。
毛尖要泡多久。
泡毛尖大概半分鐘就可以喝了,水溫控制在80度左右,第1遍沖泡以後要倒掉,這樣可以起到洗茶作用,第2次衝入開水以後等待30秒鐘就可以喝。
毛尖茶葉沖泡水多少度。
沖泡毛尖茶水溫應該控制在85度到90度左右,這樣沖泡出來的茶湯才能更加純淨,進入嘴巴里面以後有清香甘醇的味道,泡開以後葉片也是非常肥厚均勻的。一次沖泡的時候茶葉顏色比較濃,第2次沖泡顏色濃郁,口感順滑,而且又有回甘,第3次沖泡的時候湯色非常純淨,而且也變得非常均勻肥厚,吃進去以後有清甜的味道,而且碎片殘渣也是很少的,第二泡的毛尖茶是最好喝的狀態,茶不要全部喝完,在1/3的時候續杯,這樣可以喝的時間比較久,毛尖全部都是嫩芽,所以是非常耐泡的,而且茶葉又非常清純,大概4克左右的毛尖茶,搭配200毫公升的水進行沖泡,根據個人的喜好進行調解,這樣就可以讓口感變得更加不錯,所以毛尖茶的沖泡方法可以根據自己的實際情況進行調整。
4樓:明天你好嗎
第一遍用溫水清洗。第二遍用85℃左右的熱水沖泡。第三遍後,正常飲用。切記,40度的水沖泡,這樣的話以後就不好喝了。
5樓:生於小寒
將茶葉直接置於透明茶杯中沖泡,茶葉與茶湯不許過濾分離就可直接飲用。
茶杯清澈透明,可清楚欣賞到綠茶遇水後舒展的身姿及其賞心悅目的湯色,通常多用於沖泡名優綠茶。
毛尖茶葉怎麼泡才是正確的
6樓:小熊玩科技
方法如下:1、燙壺:在泡茶之前要用開水燙壺。
2、溫杯:用燙壺水倒入茶盅內,再行溫杯。
3、置茶:將茶葉裝入茶荷中,用茶匙將茶荷內的撥入壺中,茶量以茶壺三分之一為度。
4、高衝:沖泡茶葉需要高提水壺水自高點注,使茶葉在壺內翻滾散開,以更衝分泡出茶味。
5、刮沫:颳去茶葉表層的一層泡沫。
6、低斟:把泡好的茶斟入杯中茶壺壺嘴與茶盅的距離,以低為佳,也是泡茶中最後的乙個步驟。
毛尖茶泡法
7樓:花椒科普
1、準備好乙個透明玻璃杯,先往杯中注入三分之一容量的熱開水,搖晃燙杯,然後倒掉。2、取適量的毛尖茶放入杯子中,如果愛喝濃茶可增加用茶量。3、用80度左右的水,先快後慢的往杯中注入二分之一的量,使茶芽溼透,然後再往杯中倒水七八分滿的水。
注意要將水流拉高。4、待稍微冷卻後,即可品嚐。
毛尖屬於綠茶或黃茶的乙個子產品,一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、大庸毛尖、 合籮毛尖、秀山毛尖、贛州上猶毛尖。其外形比較細直、圓潤光滑,茶葉全身遍佈著白毫,茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。
毛尖沖泡出來的茶湯顏色碧綠,茶葉舒張開來,慢慢沉入杯底,茶葉片片勻整,柔嫩鮮綠光滑。毛尖的色、香、味、形均有獨特個性,其顏色鮮潤、乾淨,不含雜質,香氣高雅、清新,味道鮮爽、醇香、回甘。
注意事項:
1、不能用帶蓋的杯或壺沖泡毛尖茶,因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋,否則湯、葉變黃。
2、最好選用山泉水或用純淨水來沖泡。
3、飲茶時,茶水不能喝乾,只喝茶水的一半,然後倒水,保持茶的濃度適中。
如何沏好毛尖茶毛尖茶怎樣品毛尖茶毛尖茶有哪些好處
8樓:
如何沏好毛尖茶毛尖茶怎樣品毛尖茶毛尖茶有哪些好處親!您好,很高興為您解答<>
親如何沏好毛尖茶毛尖茶品方法如下:毛尖茶毛尖茶好處如下;一、準備若干個清理乾淨的玻璃茶杯,毛尖幹茶稍許,適度溫度的開水。二、燙杯,沖泡前以開水衝燙茶杯,就是倒些開水入杯,隨後不停輕晃茶杯,一點一點提公升茶杯的溫度,這樣能夠防止等會泡毛尖水多過熱而造成玻璃茶杯破裂。
三、投茶,以1:4左右的茶水佔比,依據自個的口味進行調節投茶量;四、洗茶,毛尖泡法為風俗習慣使然,就是先放少量水大概是幹茶的一倍到兩倍,不停輕晃,讓幹茶與茶水接觸10秒上下,目的是去除可能加工不好容易漂浮在茶湯上面的大葉片或別的雜物,同樣是衛生接待客人的禮貌。五、注水,把玻璃茶杯放到桌子上,水壺從上向茶杯傾斜,徐徐注入適度的水入杯,由此可見在水衝擊下,茶葉在玻璃茶杯中上下翻滾,這樣更容易讓每一片茶葉充分與水接觸,而後幹茶在水的浸泡下一點一點舒展,形成肥壯的葉底。
六、品飲,第一道喝一半續水,不停多品幾次,感受茶湯熱氣產生的茶香,毛尖內質的香氣高鮮,茶湯滋味鮮醇,再看茶湯顏色綠黃,葉底嫩綠勻整。1、毛尖茶屬綠茶,清熱去火解渴、潤口生津止渴,湯色包含糖類、氨基酸、維生素和茶多酚類,還包含咖啡鹼,夏季酷熱時還能清熱去火下火。2、保健養生功效非常好,有很多茶多酚和兒茶素及其多種維生素,能強身健體,增強免疫力,緩解疲勞,明目消滯,還能清熱去火,順便有****功效,對身體好處多多。
3、能夠抗菌消炎,止血止痛,針對傷口有非常好的收斂功效和恢復功效,能合理防止感染,因此能夠用毛尖茶來清理小傷口,實際效果非常好。希望我的能幫助到您<>
請問您還有其它問題需要諮詢嗎?
毛尖茶怎麼喝
9樓:北網域名稱醫
1、燙壺:在泡茶之前需用開水燙壺,一則可去除壺內異味;再則熱壺有助揮發茶香。用壺裡的熱水採用迴旋斟水法浸潤茶杯,提高茶杯的溫度。
2、置茶:毛尖的投茶量按照1:50的比率進行投放,即1克毛尖茶,50克水。
一般泡茶所用茶壺壺口皆較小,需先將茶葉裝入茶荷內,此時可將茶荷遞給客人,鑑賞茶葉外觀,再用茶匙將茶荷內的茶葉撥入壺中,茶量以壺之三分之一為度。
3、溫杯:燙壺之熱水倒入茶盅內,再行溫杯。
4、高衝:沖泡茶葉需高提水壺,水自高點下注,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱"高衝":水注到杯身的十分之七滿,注水時注意水的溫度要達到90℃(這樣才能在投茶時使水溫在85℃)。
茉莉毛尖茶怎麼泡,茉莉花茶怎樣泡?
首先,茉莉毛尖 bai茶的品質要好du,才能泡出zhi好茶,建議你到待客dao九品預定茶葉,內茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴容格控制質量。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的,味道更佳,這裡的茶葉都是茶農直接銷售,品質 其次,沖泡毛尖的水溫 毛尖平時沖泡時水的溫度很重要,它是一種很鮮嫩的...