1樓：次元小拾
冬天捕魚其實並不是什麼新鮮事，早在1600年前出土的記錄中就有對於黑龍江地區冬捕的描述，稱其為「鑿冰沒水中，而網取魚鱉 」，可見冬捕是一種具有悠久歷史的捕魚方式。那麼，冬天那麼寒冷，水面都結冰了，為什麼還能捕魚呢？其實很簡單，因為結冰的只是水面，影響不到水下，而且冬捕出來的魚在肉質上更鮮美，並且也更方便儲存。
一、水面結冰並不影響水下
很多人可能認為水面結冰了會代表水下也會被凍住，而水裡的魚也會因此缺氧死亡。但其實並不是這樣的，即便水面都結冰了，魚依然能通過腮從水裡吸取到足夠的氧氣進行存活，而且大部分適合冬捕的江、河、湖都是活水，裡面的水都是流動的，可以給魚提供源源不斷的氧氣，所以對魚來說，它們在冬天的生活環境與其它季節沒有差別。
二、冬天捕到的魚肉會更加的肥美
由於冬天食物會變少，所以大部分魚類在秋天的時候就會瘋狂進食，以此來儲存脂肪，給過冬提供能量，這就使得冬捕出來的魚肉質非常的肥美，烹煮出來的魚肉也會更好吃。關於這一點可以看一下《舌尖上的中國》第一季，裡面有關於冬捕的介紹，並且可以從中看到裡面的魚乙個個都非常大，讓人看著就非常有食慾。
三、冬天捕到的魚更容易儲存
冬天由於氣溫較低，特別是對於一些水面都結冰的地區來說，這種氣溫就相當於天然的冰箱，也使得魚在上岸後能儲存得更久，不至於壞得那麼快。這一點對於捕魚人來說很關鍵，畢竟辛苦捕上來的魚如果上岸後很快就壞了，那心裡肯定是非常失落的。而冬捕在這方面就恰好有天然的優勢。
總的來說，冬天捕魚是可行的，雖然比起其它季節來說過程要複雜一點，但優勢也非常明顯。
2樓：拓跋知萍
冬天的結冰，只是在湖水錶面。而且因為結冰的原因，湖裡面的氧氣不足，通過鑿冰的方式，可以始魚出來透氣。
3樓：時子昀
因為冬天只是水面的那一層會結冰。冰面的底下還是會有比較溫熱的水，特別適合魚的生存。而捕魚人也是明白這一點的，所以會採用破冰的方式捕魚。
4樓：惠華小知識
因為冬天魚兒也需要覓食，而且魚兒沒有冬眠的習慣，所以冬天還可以繼續捕魚。
5樓：周星說社會生活
因為在冬天的條件是比較成熟的，而且在冬天裡捕魚是非常有效果的一件事。
鑿冰捕魚什麼意思
6樓：ray聊教育
鑿冰捕魚是鑿開冰面抓魚的意思。這是存在於達斡爾族、赫哲族、鄂溫克族等北方漁獵民族中的一種傳統的捕魚習俗，具有悠久的歷史森禪伏。
鑿冰捕魚先在作業場冰面上 800～2000公尺直線的兩端分別開鑿2×公尺的下網口和出網口，然後在直線兩邊連線下網口和出網口的曳網軌跡上各開鑿一系列直徑約25釐公尺的冰孔，相鄰兩孔間的距離以穿杆或此攜穿索器的一次行程長度來確定，通常為30～100公尺，然後通過漁網捕魚。
鑿冰捕魚的其他情況簡介。
運用傳統方法作業時，兩根穿杆分別通過水線繩和鋼絲繩與大拉網兩端連線，然後將穿杆及拉網等通過下網口放入冰層下的水域。兩根穿杆在走竿鉤的幫助下，各自沿著預定曳行軌跡逐個冰孔襲蠢前行。鋼絲繩在穿杆引導下，並通過絞盤的絞拉帶動網具在水下和逐步掃過水域捕魚，最後兩根穿杆連同網具從出網口由絞盤絞出，並收取網中的魚。
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