1樓：網友
做羅宋湯 一直較愛喝羅宋湯，裡面的菜都燉得爛爛的，以前總認為煲這湯較麻煩，也就沒親自做過，趁放假休息，加上這兩天下雨，氣溫有點下降，就想起一鍋暖暖的羅宋湯來………材料：牛肉 400克。
配料：土豆、洋蔥、西芹、圓白菜、西紅柿、胡蘿蔔各50克左右。
調料：鹽、番茄醬。
做法：牛肉切粒煮開後，撇去浮沫，用中小火煲上，這時，就可去準備蔬菜了……
把土豆、洋蔥、西芹、圓白菜、西紅柿、胡蘿蔔洗淨切成小粒，這時能聞到牛肉湯的香味了……
把這一**子菜粒倒入牛肉湯鍋裡，燒開後，轉小火由著它們咕嘟去，慢慢的牛肉香味混著菜香味，從廚房漫至整個家裡，這時，我就開始整理房間………
1..?我覺得好像蝦羹。
散散的東一下西一下整理完房間，衝杯咖啡靠沙發上看著窗外發了會呆，房中的香味更濃了，看看湯也煲了兩個多小時了，揭開鍋蓋，哇，真香呀，再加入些番茄醬，一些麵粉讓湯變濃，加些鹽調味……
盛上一碗，坐下來慢慢品味………
誰知道羅宋湯應該怎麼做？
2樓：網友
羅宋湯的做法是準備胡蘿蔔，牛肉，洋蔥，西紅柿，土豆和捲心菜，牛肉切片切丁，放入溫水中焯一下，然後放入料酒，其他食材切丁，將牛肉與洋蔥放入鍋中，煮熱鍋放入胡蘿蔔卜炒熟，放入煮湯的鍋中，再放入食料，黃油炒西紅柿的湯汁，農場鍋中煮湯，再放麵粉炒熟之後，放湯中放入黑胡椒鹽調味即可。
3樓：推上豬肉去趕集
材料。做法。
先處好所以材料。
馬鈴薯泡在水中去除澱粉質。
牛尾洗淨。先煎香牛尾後備用。
切碎蒜頭。用牛油開鑊後加蒜。
把洋蔥，紅椒，西芹先炒香。
蕃茄去皮再放進攪拌機。
把所有材料放進鍋子內。
加水蓋過所以食材，後加茄膏。
大火10分鐘後轉小火45-60分鐘。
加少許黑椒，鹽調味便可。
羅宋湯是什麼
4樓：乾萊資訊諮詢
羅宋湯是什麼：
羅宋湯。羅宋湯（俄語、烏克稿橘蘭語：бо波蘭語：
barszcz）是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多虛型以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、差敬猜菠菜和牛肉塊、忌廉等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。
也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。
宋羅湯是什麼
5樓：陽光生活
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、忌廉等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔遊神料。
也有不加甜州磨賀菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。 <
羅宋湯是發源於烏克蘭的一種濃菜湯。羅宋湯大多以甜菜為主料，常加入馬鈴薯、紅蘿蔔、菠菜和牛肉塊、冊派忌廉等熬煮，因此呈紫紅色。有些地方以番茄為主料，甜菜為輔料。
也有不加甜菜加番茄醬的橙色羅宋湯和綠色羅宋湯。羅宋這一名稱據說是來自russian soup的中文音譯russian borscht（borshch）是另一常用的名稱。羅宋湯在中國東北的一些地區也被稱為蘇波湯。
能否指點下羅宋湯應該怎麼做？
6樓：推上豬肉去趕集
材料。牛肉150克，土豆50克，洋蔥30克，胡蘿蔔50克，西芹50克，圓白菜50克，番茄50克，番茄醬50克，青甜椒20克，麵粉20克，鹽少許。
做法。1、牛肉切1cm左早凳右小粒，氽水後撈起，另在高壓鍋里加適量清水和氽水後的牛肉一起壓20分鐘左右（最好用陸困旅鍋慢慢燉煮，我圖省事）。倒入湯鍋裡再小火燉上。
2、土豆洗淨去皮切小粒，胡蘿蔔洗淨切小粒，西芹洗淨剝去老筋切小粒，圓白菜洗淨切小塊，番茄洗淨切小粒，洋蔥洗淨切小塊。
3、鍋炒裡放適量橄欖油，放入洋蔥炒香。
4、然後把所有疏菜倒入翻炒幾下。
5、再全部倒入牛肉湯鍋裡，燒開後，轉小火由著它慢慢咕嘟去，大概一小時左右吧。
6、看看菜都燉得軟爛了，就再用炒鍋，放少許橄欖油炒一下番茄沙司，再倒入湯鍋裡，顏色一下鮮豔起來，再煮尺空上半小時左右。
7、用橄欖油炒香麵粉，倒入湯鍋裡攪勻，湯就變得濃稠了。最後用鹽調味即可。
羅宋湯為什麼要叫羅宋湯
7樓：生活寶典
俄羅斯的英語為russia，上海人把來自俄攔凳羅斯的湯音譯為羅宋，此湯是俄羅斯人常喝的，所以叫羅宋湯。
羅宋湯的原料：捲心菜1個，胡蘿蔔2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸陪旅1根。
羅宋湯的調料；聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，忌廉100克，麵粉一兩，油、鹽、糖適量備用。
羅宋湯的做法步驟：
先牛肉洗淨，切成小塊；準備乙個湯鍋，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸後，改用小火簡亂旅；用勺子去浮沫，悶制3小時；接著將土豆、胡蘿蔔、西紅柿、芹菜等處理好備用；在牛肉湯燒至3小時後，鍋燒熱後放入油100克、忌廉100克；煸炒到外面熟了放入紅腸，炒香了隨後放入其它蔬菜，再放入番茄醬和番茄沙司，繼續小火熬製乙個小時，即可。
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