1樓：路千滿殘滑
<>其實每個人都要有至少乙個的興趣愛好，這也是生活的動力，我的興趣愛好就是烹飪，我喜歡做各種各樣的美食和家人分享，尤其是看著孩子吃我做的飯菜吃得那麼香，我就有很大的成就感，而且也有了一直堅持下去的信心，今天要給大家分享的是一種丸子的做法，很簡單但是特別好吃，我家孩子最喜歡吃的一種美食，丸子這樣做簡直太好愛吃了，兒子一口氣吃了5個，然後還說沒吃夠。
原材料也很少，做法也很簡單，大家可以試一試，尤其是家中有小孩子的媽媽們一定要學會這種丸子的做法，然後做給孩子吃，孩子特別喜歡吃，口感軟糯香甜，非常美味，快來試一試吧！
菜品】：珍珠糯公尺丸子
烹飪食材】：豬肉餡300克、糯公尺20克、蠔油1勺、生抽1勺、紅薯粉適量、蔥花適量、胡蘿蔔1根、十三香少許。
烹飪步驟】：
1、糯公尺最好是選用顆粒飽滿的優質糯公尺，然後用水浸泡乙個小時左右，泡好之後的糯公尺更加軟糯，然後撈出來控幹水分備用。
2、豬肉需要選用豬瘦肉，然後切成小塊放入料理機中攪拌成肉泥，大約10秒鐘的時間就差不多了，如果沒有料理機也可以直接買來現成的豬肉餡，這樣也省去很多的時間。
3、攪完豬肉餡把胡蘿蔔也一樣攪拌成泥，然後把胡蘿蔔泥和豬肉泥放在乙個大碗中，胡蘿蔔泥留出三分之一的部分。
4、然後加入鹽、蠔油、生抽還有適量的紅薯粉攪拌均勻，攪拌的時候儘量是乙個方向攪拌，這樣餡料的口感更好。
5、把留出來的三分之一的胡蘿蔔泥放入糯公尺中攪拌均勻。
6、做好的餡料用手捏成乙個小丸子，孩子吃的話就儘量小一點，這樣方便食用。
7、做好的小丸子在糯公尺胡蘿蔔泥中滾一下，讓其沾滿糯公尺和胡蘿蔔泥。
8、切乙個胡蘿蔔片放在下面，然後把做好的小丸子放在胡蘿蔔片上面。
9、放入蒸鍋中蒸25分鐘，時間到了取出來撒入蔥花就可以食用了，簡單的額珍珠糯公尺丸子就做好了。
烹飪小貼士】：
1、豬肉儘量選擇純瘦的裡脊肉，這樣口感比較好，最好是自己攪拌成豬肉泥，如果沒有料理機也可以選擇買來現成的豬肉餡。
2、調味料的用量根據個人的口味來新增。，3、紅薯粉是為了讓餡料更加黏，用量大家自己掌握好。
2樓：胖胖舵
珍珠丸子。豬肉餡調好味兒，捏成丸子狀，然後沾上一層糯公尺。糯公尺需要提前泡一晚上。把糯公尺丸子放在鍋裡蒸30分鐘就好了。
3樓：貓屋情感樹洞
很簡單。豬肉切碎，把豬肉餡包進麵糰裡，放入水中煮熟就能吃了。
4樓：王志順順順
是因為丸子做成了兒子喜歡的口味，並且做成了兒子喜歡的形狀，所以才會一口氣吃5個。
給寶寶吃的丸子怎麼做
5樓：30秒不
香菇牛肉丸子。
牛肉營養豐富，蛋白質含量很高，氨基酸組燃彎成更適合人體的需求，還含有較多鈣鐵硒等，尤其鐵元素含量較高，且是人體容易吸收的動物性血紅蛋白鐵；香菇有高蛋白、低脂肪的特點答敗，可以提高寶寶的免疫力。
適宜人群。1歲以上的寶寶。
注：3歲以下的寶寶少油、少醬油、少清段顫鹽)食材。香菇200克、牛肉末250克、芹菜100克、雞蛋2個、蔥末10克、澱粉15克、醬油4茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉1茶匙。
步驟。1、將香菇的杆切開，分別洗乾淨，香菇杆焯燙之後切碎備用。
2、往香菇末中加入牛肉末。
3、將雞蛋蛋清、蛋黃分離，蛋黃倒入肉末中。
4、再加入芹菜末、澱粉、醬油、蔥末、料酒和胡椒粉。
5、將肉末攪拌均勻，揉成丸子狀。
6、肉丸裝在盤中，隔水蒸熟即可。
怎麼做出讓孩子愛吃的丸子
6樓：匿名使用者
肉丸子一般做法都是水煮的，做湯的。但是完全其實可以做成焦溜小丸子，味道豐富，再也不怕孩子不吃飯啦！
焦溜小丸子外焦裡嫩，外面的殼經過兩次復炸，又焦又酥。肉末、雞蛋清、料酒、姜蔥末、黃醬一起順乙個方向攪拌至肉餡上勁，用料酒、鹽、醋、糖、澱粉、姜蔥絲、醬油、水對成芡汁，旺火燒油、下鍋炸丸子到。
八、九分熟，基本上丸子漂起來就好了。鍋中留一點底油，倒入芡汁炒濃，然後把丸子再倒回去翻炒幾下就可以了。
食材】準備豬肉，蔥，姜，香菇，雞蛋，生抽，老抽，生粉，公尺醋，好野白糖，料酒，食用油，清水，蛋清，備用。
1 攜襪陵、豬肉切碎，料酒打成肉糜，加入鹽，胡椒粉，料酒生粉，蔥白，姜泥，碎香菇，蛋白攪拌均勻。
2 、放入冰箱冷凍半小時。
3 、取出，手揉成丸子。
4 、雞蛋打散，把丸子放在蛋液中，滾一下，再裹上一層生粉。
5 、鍋中加入適量油，加熱至7成熱，放入丸子，轉中小火，炸。
6 、至金黃，撈出，控油備用。
7 、在碗中加入料酒，生抽，老抽，白糖，公尺醋，清水，攪拌均勻，做成醬汁。
8 、加熱油鍋，適量油辯戚，下入蔥白和姜，爆香，倒入醬汁，水澱粉加入。
9 、濃稠之時加入丸子，均勻的蘸滿醬汁，出鍋。
小貼士
木耳碎和胡蘿蔔碎不能放太多，否則會影響丸子的成團性；
打上兩個鵪鶉蛋是為了讓肉餡更有粘度，口感更嫩滑；
豆腐裡的水分一定要去除，否則做好的丸子會散開，下油鍋後不成形；
團丸子的時候可以放一小塊保鮮膜，不會弄髒手；
孩子不喜歡吃？做成丸子營養豐富，一口乙個更能接受
7樓：戴蒙崗居
各位點開這篇文章的朋友們，想必都是很高的顏值吧，我們真的是很有緣哦，我每天都會給大家帶來不一樣的 育兒 資訊，如果對我的文章或者其他的什麼，有什麼一些意見的話歡迎在下方積極評論哦，我每條都會認真看的。那麼本期的內容是：孩子不喜歡吃？
做成丸子營養豐富，一口乙個更能接受！那麼我們就來看看吧！
兒童通常是挑食者。一是隨著兒童對味覺感知能力的發展，兒童對味覺的偏好明顯增加。但是由於兒童自我意識的發展，他們具有很強的獨立性甚至叛逆的心理。
實際上，嬰兒有自己的飲食習慣是正常的。父母不要太擔心。最好不要強迫或訓斥孩子直接吃無趣的食物，以免孩子吃東西困難！
即使將其與不顯眼畝模的食物（例如bun頭，餃子和其他食物）混合，也要按照孩子喜歡的形式和方法制作，並讓孩子慢慢接受譁滑這種食物。
今天，我建議您將這些食物製成球。許多孩子不會抵抗零食和丸子等食物。
將藜麥加入了肉丸。許多孩子可能不喜歡藜麥作為粗糧，但它是一種被稱為「營養金」的食品。
它的營養價值也是粗糧中最好的。對兒童而言，它具有與肉和牛奶相當的蛋白質和微量元素，可以促進兒童的生長發育。
用雞肉和雞蛋做藜麥。甚至可以將全穀物做成美味。讓我們來看看如何一起做飯！
生產步驟。1.準備一塊雞胸肉，清洗並切成塊，以備後用；
2.取乙個小碗，放入沸水中，加入蔥和姜，浸泡20分鐘，使其冷卻，然後將雞在水中浸泡10分鐘；
3.清潔蘆筍，切成薄片以備後用。
4.將雞胸肉，蛋清和麵粉倒入烹飪機中製成果泥；
5.將土豆泥放入乙個小碗中，加入切好的蘆筍，攪拌均勻；
6.將肉熔化成球，放入藜麥中，然後滾動，使球的表面與藜麥粘在一起；
7.肉丸在鍋上蒸熟，蒸熟後可以從鍋中取出；
8.如果要調味，可以將調味料倒在球上。
我是乙個家庭教育老師，乙個高階的產科教師，也是乙個多平臺的 育兒 作者。跟隨我給你帶來實用的母性和 育兒 知識。如果你有任何困惑或疑問，請發私信，我會及時回覆，希望我的一些建議能讓你作為乙個家長突然敞開心扉，不再孤獨地走上 育兒 之路。
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