1樓：暮靜雨
雞蛋西紅柿。把它排在第一位是因為製作起來很簡單，食材只有兩樣，簡單的處理之後下鍋炒熟就可以了，所以也成為了很多廚房新手練習廚藝的必經之路。但是正是因此所以有很多自己乙個人住的年輕人會經常性的炒來吃，慢慢的就會有點吃膩的感覺，只有媽媽親自做出來的才有吸引力了。
青椒炒肉。它的地位和前一種相當，也是小餐館裡最受歡迎的菜品之一，但製作起來會稍微的困難一點點。最容易出現問題的就是炒肉的環節，大概多長時間能熟，炒到什麼時候是最嫩的，怎樣做能防止肉質乾柴等都需要時刻注意，對廚房新手來說有一定的難度。
不過如果學會了這道菜也能解決很多問題，僅這一道菜就能下一大碗公尺飯，比別的小菜要省事的多。
麻婆豆腐。單看豆腐的話很多人會覺得它沒有什麼特點，雖然有豆香味但是很寡淡，所以一部分挑食的人是不吃豆腐的，直到麻婆豆腐被製作了出來。最主要的食材只有豆腐一種，然後準備一些醬料就可以開始炒了，出鍋時的香氣讓廚師都佩服自己的廚藝。
和公尺飯攪拌在一起的時候湯汁會滲入到每一顆公尺粒當中，而豆腐變成了小塊之後口感更加細膩。
魚香肉絲。說到它的優點，喜歡吃的人能例舉出一大堆。比如蔬菜和肉類搭配營養全面，酸甜口味更下飯，還有最重要的一點就是隻有瘦肉。
當然炒好之後也會有很多的湯汁，有一些不吃胡蘿蔔或者不吃木耳的人都會把菜挑出去然後特意用湯汁拌飯，對不挑食的人來說真的很難理解。
水煮肉片。最後這一種就是這5種當中最受歡迎的了，名單出來之後有人問如果只能選一種的話大家會留下哪乙個，而大部分人都選擇了水煮肉片。首先它有肉，也可以加自己喜歡的蔬菜，還屬於近幾年大熱的「重口味」型別，唯一的缺點就是吃不了辣的人只能看著它流口水。
2樓：快九婧丶聽
白公尺飯最配的食物有很多，麻婆豆腐，魚香肉絲，青椒肉絲，宮保雞丁，這些都是跟白公尺飯絕配的食物。
3樓：大霞子
我覺得這個還是要根據個人的口味和喜好，畢竟每個人喜歡的美食是不同的，我個人覺得和白公尺飯最配的就是紅燒肉或者紅燒雞塊。
4樓：殤逝水流
我吃過白公尺飯最配的食物有，青椒炒肉絲，雪菜肉絲，麻婆豆腐，西紅柿炒雞蛋，醬爆茄子，虎皮青椒等。
5樓：匿名使用者
前幾天下班回家買了一瓶瓦罐帶魚罐頭，也是同事推薦的，真的很好吃，和白公尺飯簡直是絕配。
吃白大公尺的時候，你最喜歡搭配什麼下飯菜呢？
6樓：二十年的吃貨生活
魚香肉絲的製作方法比較五花八門，不過中姿兄國菜向來沒有這麼多規矩，完全可以以靈活運用，根據自己的喜好來適當調整味道。不過我認為魚香肉絲本身的特點就在於酸甜鹹辣，能夠把這些味道完美的融合在一起，也就是這道菜的精華。
我們先把胡蘿蔔、青椒切成細絲，木耳提前半個小時泡軟，撕成小塊放在一旁備用。瘦肉切成細絲，加入料酒，蛋清，胡椒，鹽，澱粉放在一旁醃製20分鐘，這樣能夠使肉絲的味道變得更加嫩滑。我們在小碗當中加入食醋，白糖，料酒，鹽，醬油，澱粉，清水，攪拌均勻之後乙個簡單的魚香芡汁就真的完成了，用這種調料方法也可以製作其他魚香口味的菜色。
鍋中放入少許底油，把肉絲放入鍋內炒至顏色發白，盛出放在一旁備用。因為胡蘿蔔本身不容易熟，所以我們把胡蘿蔔絲放在鍋內先翻炒幾下。把炒好的胡蘿蔔絲放在一旁，利用鍋內的底油加兩勺豆瓣醬炒出紅油，如果你購買的豆瓣醬本身比較幹，可以加幾滴清水，這樣更容易操作。
把蔥薑蒜末、胡蘿蔔絲，青椒絲，木耳小塊、肉絲加入鍋內翻炒均勻，然後把調配好的料汁倒入鍋內。
如果覺得湯汁比較多，我們可以多翻炒幾下進行收汁，這樣一碗色澤鮮亮、十分下飯的魚香肉絲就製作完成了。魚香菜色在中國菜裡面本身就型冊穗非常經典，用來下飯再合適不過，調料的用量可以根據喜好調整，畢竟重口難調，再好吃的製作方法也不可能做到大家都滿意。
7樓：朋逢友交誼
我非常喜歡吃魚香肉絲。和公尺飯大會在一起，我感覺真的非常答租好吃，而且也是自己最清襲兆喜歡吃的一道菜，感禪遲覺真的是絕絕子。
8樓：大超說教育
吃白大公尺的時候，我最喜歡搭配番茄炒蛋、麻婆豆腐、小蔥拌豆腐、紅燒肉、香辣豆乾等下飯菜。
9樓：你好甜甜圈呀呀
我最喜歡搖滾炒雞這個下飯菜了，因為我感覺裡面的湯汁特別適合配大公尺飯，真的特別的香。
白公尺飯搭配哪些菜好吃呢？
10樓：花耳植物生活
引言：說起主食乙個是麵食，乙個是公尺飯。可是對於大多數的中國人來說，公尺飯還是主要的，尤其是在東北地區以及是南方地區大多數都是吃公尺的。那麼白公尺飯搭配哪些菜好吃呢？
可以說西紅柿炒雞蛋是永遠都不會出錯的，很多廚藝不好的人最會做的一道菜就是西紅柿炒雞蛋。之所以西紅柿炒雞蛋這麼出名，一是因為它製作簡單方便，二是因為它的製作不會出錯，做出的菜品色澤鮮豔，很有食慾，第三個就是因為西紅柿配炒雞蛋配白公尺飯是非常好吃的。因為西紅柿炒雞蛋中有很濃的醬汁，這些醬汁倒入到公尺飯上面，就會給公尺飯帶來一些酸酸的口感很開胃。
另一方面西紅柿炒雞蛋中的雞蛋吸收了西紅柿，湯汁就會變得非常的可口，而且有營養。所以說西紅柿炒雞蛋配白公尺飯是很好吃的。
但是西紅柿炒雞蛋的乙個弊端就是有些人不喜歡吃西紅柿，他們不喜歡那個酸味，雖然說聽起來很奇怪，但是很有一部分人。在那麼這種情況下就可以使用糖醋排骨配大公尺飯了，糖醋排骨可以說是，不管是南方還是北方的人都喜歡。因為排骨肉是非常有嚼勁的，而且也非常的容易吃，第二個方面就是糖醋排骨中有很香的醬汁，這些醬汁澆的公尺飯上面可以讓每一粒公尺飯都沾滿醬汁，再配上肉一起吃，是很多小孩子都喜歡的一種。
對於那些不太喜歡讓公尺飯上沾滿醬汁的人，那說蒜薹炒肉就是乙個不錯的搭配。白公尺飯配上蒜薹炒肉可以多吃幾碗，因為蒜薹是不出汁水的，所以說整盤菜都沒有過多的醬汁。再加上蒜薹很清爽，而瘦肉又非常的有嚼勁，兩者搭配的時候就是一道不錯的葷素均衡的菜，吃白公尺飯也是非常好的。
11樓：而且我
白公尺飯可以搭配宮保雞丁，醋溜肉，酸辣土豆絲，回鍋肉，魚香肉絲這些菜，都會特別的好吃。
12樓：帳號已登出
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親，您好，配公尺飯的下飯菜有水煮牛肉、魚香肉絲、醬爆雞丁、麻婆豆腐、魚香茄子，香辣肉絲，子蘭肉片等，以上相關資訊希望對您有幫助哦，祝您新年快樂
13樓：小新愛科技
搭配豇豆炒肉、麻婆豆腐好吃。豇豆炒肉吃起來酸酸辣辣的，特別下飯。麻婆豆腐麻辣鮮香，特別好吃。
14樓：劉心安兒
這個時候就可以選擇去或者炒雞蛋，酸辣土豆絲，也可以選擇魚香肉絲，宮保雞丁，木須肉，清炒粉絲，也可以選擇地三鮮。
15樓：網友
白公尺飯八派大配哪些菜好吃？搭配的菜就看你想吃什麼口味了，搭配菜多了。我要是想吃的就是韭菜，雞蛋或者雞蛋糕都行。
16樓：等等等等
這種要看每個人的口味的，我們一般常見的下飯菜有魚香肉絲、水煮肉片這一類的。
17樓：網友
直接搞個蛋炒飯吧，我只是把公尺飯的話像個泡菜。
18樓：春水
這個大家看人吧，有些人的話他喜歡搭配肉食，有的的話他喜歡帶過那種素的東西，就是人看人的口味是什麼樣的，我個人的感覺的話，當然是配肉是最好吃的。
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