1樓:網友
應該是可以一起吃的。魷魚和猴頭菇的主要成分是動物蛋白,跟猴頭菇應該是不衝突的,一起燉湯反而味道會更鮮美。不過也要注意,由於體質的原因,有人可能會對菇類產生過敏反應,比如**出現紅疹瘙癢之類的症狀,那就不要加猴頭菇。
另外魷魚含有的嘌呤。
比較高,如果患有痛風。
的話,不要一口氣吃太多,更不要跟啤酒同吃,容易引起尿酸。
公升高,加重痛風的症狀。
2樓:永恆的幸福快樂
魷魚猴頭菇和雞肉是可以在一起燉得,它們並沒有搭配禁忌和相剋的成分,而且還是乙個很不錯的組合,魷魚營養豐富,能夠補充各種維生素和礦物質,猴頭菇特別鮮美好吃,雞肉也有滋補益氣的功效。
所以不要過多的糾結和擔心,它們是完全可以在一起吃的,而且操作方法也特別的簡單,是一道特別既好吃又特別下飯的燉菜,如果自己有時間的話,完全可以動手去做一做看。
3樓:邯鄲新東方烹飪學校
可以,一起食用,有道菜叫魷魚海帶猴頭菇燉湯。
營養功效具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾滋補肝腎、祛風通絡腦細胞不可缺少的營養 促進皮膜的新陳代謝防止動脈硬化,防治老年高血壓。
4樓:獨自走在左邊
由於猴頭菇雞能一起燉嗎?好不好吃?沒這麼痛過,也沒這麼吃過,我覺得魚有魚是屬於魚類,雞是屬於肉食類的疼,所以他們兩個不應該在一起燉燉。
猴頭菇可以燉雞吃嗎
5樓:灰色的菓實
可以。猴頭菇跟雞並沒有配伍禁忌,搭配在一起也不會產生毒性物質,所以是可以將它們放在一起燉的。
而且猴頭菇和雞中都含有非常豐富的營養物質,放在一起燉的話對人體來說所能攝入到的營養會更豐富,營養價值也更高,具有助消化、補五臟的作用,適合於消化不良、神經衰弱、以及胃不好的人群食用。
6樓:來自上庸古城誠懇的袋鼠
用料。雞腿 2個。
猴頭菇 2個。
小蔥 4根。
姜 2片。做法步驟。
1、雞腿洗乾淨,猴頭菇,小蔥洗乾淨,薑切片。
2、猴頭菇撕成小朵。
3、鍋裡放冷水,把雞腿,小蔥,姜都放進去。
4、大火燒到要開的時候,轉小火撇沫子,一定要保持小火,滾開了就撇不乾淨了。
5、撇完沫子,可以把沾了沫子的蔥撈出來換新的。小火燉1個小時。
小時後放入猴頭菇。因為猴頭菇纖維細,所以避免吸入雜質,要後放。
7、再燉40分鐘左右,盛出放鹽,撒上小蔥。
猴頭菇燉雞怎麼燉好吃?
7樓:獨溶
猴頭菇燉雞是一道美食,具有滋補養生的功效。以下是猴頭菇燉雞的做法:
材料:1、雞肉500克;
2、猴頭菇200克;
3、蔥薑蒜適量;
4、料酒、鹽適量;
5、清水適量。
步驟:1、將雞肉洗淨切塊,放入開水鍋中焯水;
2、再用清水洗淨;
3、猴頭菇清洗乾淨後撕成小片;
4、準備蔥薑蒜備用;
5、將油熱鍋衡做,爆香蔥薑蒜;
6、加入雞塊翻炒;
7、加入料酒炒香,猴頭菇加入繼續翻炒;
8、加咐首衡入適量清水,鹽調味;
9、大火燒開後轉中火,蓋上蓋子燉40分鐘左右;
10、燉至湯汁濃稠即可。
1、雞肉焯水後洗淨,可以去除血水,防止血腥味;
2、猴頭菇可以事先泡發半小時,軟化後更容易入味;
3、燉制時間要根據雞肉大小、火候判斷,保證雞肉熟透即可。
猴頭菇可以燉雞嗎
8樓:昝唐
1、可以,食物性味等方面都無明罩耐顯衝突,是可以一起燉湯的,而且兩者搭配燉湯不僅口感鮮美,而且還具有補充營養、提高免疫等多種作用。
2、做法:1)主料:雞1500克、猴頭菇150克、冬筍25克、油菜25克、金華火腿15克、鹽5克、花椒(克、黃酒15克、味精2克、大蔥10克、姜10克、八角3克、茴香籽[小茴香籽]2克、香菜10克、豬油煉製20克、
頃做(2)將雞煺去毛,掏去內臟,用水洗淨,斬去頭、爪,再斬成3釐公尺方塊。猴頭菇用開水泡30分鐘,用涼雀悶衡水洗淨泥沙,用手撕開,擠淨水。將火腿、冬筍切成長方片;油菜切成段,蔥、香菜均切成段;姜切成塊,用刀拍一下。
3)鍋內放少量豬油,燒熱後用蔥、姜塊炸鍋,放入雞肉塊煸炒至半熟,添雞湯,加花椒水、料酒、八角、茴香、精鹽、猴頭菇、冬筍、火腿,湯開後用微火燉爛,放入油菜,挑出蔥、姜塊、八角、茴香,將猴頭菇、雞塊等撈在碗內,將鍋內的湯燒開,撇去浮沫,放入味精,澆在碗內的雞塊上,上邊放上香菜段即可。
猴頭菇可以和烏雞一起燉嗎的做法
9樓:匿名使用者
主料猴頭菇2個。
烏雞250g
豬骨200g
輔料鹽適量。
紅棗5個。1.準備材料。
2.把烏雞洗淨切塊。
3.猴頭菇剪去根蒂用水泡軟。
4.再把它身上的水抓幹再重複洗2-3次。
5.把烏雞和骨頭飛水。
6.再把猴頭菇也焯一下水後再洗乾淨水份。
7.所有材料下鍋加適量水。
8.大火燒開。
9.轉小火慢燉120分鐘。
10.下鹽調味出鍋。
小貼士猴頭菇要用水燙過後用來燉湯味道更加清甜。
猴頭菇可以和雞一起燉著吃嗎
10樓:梧桐老師為你解答
可以和家養的雞一起燉。猴頭菇是中國傳統的菜餚,它的肉質鮮嫩,美味可口,是我國四大名菜之一。並且它還有著很好的食用價值和藥用價值,它可以有效的**神經衰弱,還對癌症有一定的防治作用。
那麼在日常生活中,猴頭菇不能和什麼一起吃呢?
猴頭菇+野雞肉:猴頭菇和野雞肉搭配同食,容易導致出血,會危害人體的健康,不利於人體的生長發育。
猴頭菇宜和什麼一起吃。
猴頭菇+白朮:活血滋補,可以加快腸胃的蠕動,提高人體的消化能力,便於營養物質的吸收,從而可以幫助人體增強食慾,還能夠**脾氣虛弱。
猴頭菇+豬骨頭:可以補氣,補脾,是**心理有光澤,還能夠,養血,補血,有利於兒童的骨骼發育,對成年人來說還能夠起到延緩衰老,抗氧化的作用。
猴頭菇+枸杞:能夠**男性的不孕不育,可以幫助糖尿病人的控制病情,還可以提高人體的免疫力。
猴頭菇+靈芝:能夠降血壓降血糖,降血脂,還能夠補氣,補血,還能夠有效的**心悸氣短,眩暈不眠的症狀。
猴頭菇+小公尺:可以加快腸胃的蠕動,從而能夠有效的,防止消化不良,還能夠減少口腔中細菌的產生。還有這一定的美容養顏的作用。
猴頭菇+紅棗:可以降低膽固醇,有著一定的抗癌防癌的作用,並且它能夠降血脂,降膽固醇,保肝,護肝,還可以提高人體的免疫力。
猴頭菇+玉公尺:有著一定的抗氧化抗衰老的作用,並且它對癌症有一定的防治作用,可以促進腸胃的蠕動,提高人體的消化能力,可以防治便秘等症狀。
猴頭菇+烏雞:可以延緩衰老,抗氧化,補肝,補腎,還可以擴張網路的血管,有效的預防心腦血管疾病的產生,還可以保護神經系統,維護**和粘膜的健康。
猴頭菇+山藥:有利於提高人體的消化吸收功能,還能夠強身健體,還可以降血糖,並且他還有這一定的安神作用。
猴頭菇+鮑魚:可以調節人體的血壓,補充人體所需要的蛋白質和營養元素,可以加快腸胃的蠕動,調節人體的消化吸收功能,從而可以有效的**便秘等症狀。
猴頭菇+茭白:可以解酒毒,有效的**酒醉不醒的症狀,還可以補充人體所需要的蛋白質,強身健體。
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