1樓：網友
泡了兩天兩夜的黃花菜，最好是不要吃了，幹黃花菜是不需要浸泡太長時間了，很容易導致黃花菜滋生細菌以及微生物，從而導致幹黃花菜變質，因為黃花菜中含有大量的維生素，纖維素，蛋白質以及鈣，鐵磷等成分營養價值及食用價值比較高，深受人們的喜歡歡迎，但是浸泡兩天兩夜的黃花菜就不要吃了，最好是將其浸泡1到兩個小時就可以，時間太長，之後對人體的健康具有一定的危害。
2樓：皆有可能
泡幹黃花菜的時候不需要泡的時間過長了，要是黃花菜已經泡乙個晚上的話就很容易會導致黃花菜滋生細菌以及微生物，從而導致幹黃花菜變質。所以泡黃花菜的時候泡1-2個小時就好了。
黃花菜泡發的正確方法。
主料：幹黃花菜。
準備乙個盆子，放入涼水。
把幹黃花菜放裡面泡發。
黃花菜泡發半小時。
把泡發的水倒掉，去除異味。
在用涼水繼續泡發黃花菜。
黃花菜泡發兩小時以上，黃花菜充分的吸收水分泡漲回軟。
把泡發好的黃花菜，去掉根，摘洗乾淨。黃花菜可以涼拌，炒，燉等。
黃花菜泡多久可以吃。
黃花菜浸泡10-30分鐘就可以吃了。浸泡黃花菜的時候，要根據黃花菜採購時的顏色和質量，來確定浸泡的時間，一般顏色較深的乾製黃菜需要浸泡30分鐘左右，而顏色較淺的醃製黃花菜需要浸泡10分鐘左右。
黃花菜泡開放冰箱可以冷藏嗎。
黃花菜的營養成分很高，我們在吃的時候，最好是邊泡邊吃，不要一次泡太多，吃不完又放進冰箱裡，這樣會影響到它的口感和導致營養素的流失，黃花菜是我們日常餐桌上常見的，它的營養價值高，**實惠，每天吃也不會感覺貴，而且它的味道特別鮮美。
3樓：具家理念
不建議食用。
幹黃花菜是不需要侵泡太長時間的，侵泡二天二夜的時間，那麼很容易導致黃花菜滋生細菌以及微生物，從而導致幹黃花菜變質，因為黃花菜中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及鈣、鐵、磷等成分物質，營養價值以及食用價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎。
4樓：醉後醒世
不可以。黃花菜最多只需要將其浸泡1-2小時即可，時間太長很容易導致黃花菜滋生細菌以及微生物，從而導致幹黃花菜變質，時間太長食用之後對人體的健康是具有一定危害的。
5樓：匿名使用者
泡了兩天兩夜的黃花菜，是泡得太久了，不可以吃了。
6樓：斜陽紫煙
這與氣溫關係很大。你可以用鼻子聞聞，水有沒有酸味，如果沒有，就沒什麼問題。
7樓：公尺酒養大的少年
你好泡了兩天兩夜的黃花菜還可以嗎？這個黃花菜放得太久了吧，那你還是不要吃了食物還是注意點比較好。
黃花菜為啥要浸泡2小時以上?
8樓：day發發發
黃花菜浸泡2小時以上是為了能夠讓黃花菜恢復脆嫩的口感，入口更鮮甜，為了去除掉黃花菜的酸澀口感，並且能夠去除掉裡面的雜質，不過浸泡的時間也不要太長，避免黃花菜過於的軟爛，失去了嚼勁。
黃花菜又名金針菜。
檸檬萱草，忘憂草。
屬百合目，百合科。
多年生草本植物，根近肉質，中下部常有紡錘狀膨大。花葶長短不一，花梗較短，花多朵，花被淡黃色、橘紅色、黑紫色。
黃花菜的家常做法
準備食材如下：新鮮黃花菜300克，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙。
具體做法如下：將新鮮的黃花菜清洗乾淨，然後起鍋加油燒熱，大火煸炒至黃花菜變軟，接著加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，然後翻炒均勻即可出鍋。
準備食材如下：雞肉500克，幹黃花菜30克，香菇5個，姜1塊，蔥1根，料酒。
1湯匙，澱粉1湯匙，鹽1茶匙，生抽1湯匙，糖1茶匙，花生油。
2湯匙。具體做法如下：將香菇提前泡發後，清洗乾淨，切成小片備用，將幹黃花菜泡軟備用，生薑切絲，小蔥。
切蔥花！接著把雞肉剁成小塊，然後放入湯盆中，加入薑絲，加入1茶塌尺匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入吵啟1茶匙湯，加入1湯匙澱粉。
然後抓勻，抓勻後團碰高放入黃花菜和香菇，加入2湯匙的花生油，然後抓勻，再轉移到蒸盤上，蒸鍋上汽之後，放入蒸鍋，大火蒸12分鐘即可出鍋，出鍋後撒上蔥花即可。
黃花菜泡了一夜能吃嗎
9樓：熱愛冰美式
泡了一夜的黃花菜可以吃，只要它沒有變質即可，所以我們在浸泡黃花菜過夜時可以將它密封放入冰箱冷藏。不過黃花菜的泡發速度很快，用溫開水的話只要10~30分鐘就能完全將它泡發，因此是不用特意提前寬轎一夜就將它泡好的。
泡了一夜的黃花菜能吃嗎。
泡了一夜的黃花菜是可以繼續食用的，只要它沒有出現變味、發黴等象徵著變質的現象即可。因此我們在浸泡黃花菜過夜的時候最好是將它密封起來放入冰箱冷藏，這樣它才不易變質。
很多人平時都喜歡購買幹黃花菜食用，浸泡這種黃花菜只需要準備能夠完全將它完全沒過的溫開水，然後把水倒入黃花菜中浸泡十到三十分鐘即可，可見黃花菜泡發十分迅速，不必提前一夜泡發。
黃花菜是一種營養價值非常高的植物，我們可以通過食用它來攝取大量的鈣、鐵、胡蘿蔔素、碳水化搭戚合物等人體所知巧陵需的營養物質，因此適當的食用黃花菜對我們的身體有很多好處。
黃花菜泡了一夜能吃嗎
10樓：馮蜜柚子茶
黃花菜泡了一夜沒有出現異味可以繼續食用，食用後對人體健康沒有影響。但是需要注意黃花菜的蛋白質和糖分含量很高，浸泡時間長了很容易腐爛，因此將黃花菜泡水要注意控制時間並觀察黃花菜的外觀變化。
黃花菜浸泡一夜後，只要黃花菜沒有弊賀出現任何異味，就可以繼續食用，這種黃花菜沒有產生任何有害的物質，食用後對人體健康沒有任何影響。
需要注意黃花菜含有大量的蛋白質、糖分，如果黃花菜浸泡時間過長，很可能會出現腐爛的現象。因此平時將黃花菜泡水時，要控制好時間羨卜坦並注意檢查黃花菜外觀。
一般食用黃花菜之前都需要泡水或焯水處理，因為黃花菜裡面含有一種叫做「秋水仙鹼」的物質，這種物質對人體胃腸道、泌尿系統會造成很大損兄桐傷。
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