1樓：荒野江湖
豆漿和牛奶各有各的好，如果非要把它倆放在營養天平上去過一過的話，就會發現各自有各自的優勢！
豆漿牛奶大pk之含鈣量，這輪豆漿輸了！
喝牛奶第一時間想到的就是補鈣，牛奶是含鈣高手，含鈣量每100百克的奶含鈣量幾乎都在100毫克以上；豆漿就低得多，一般家裡製作的豆漿含鈣量也就每百克10毫克左右。
豆漿牛奶大pk之維生素的含量各有各的優勢，這局難分勝負！
先從維生素的角度出發，牛奶中含有脂溶性的維生素a、d，而豆漿中卻不含有這兩種營養素；而豆漿中的維生素e、k比較多而牛奶中這兩種則是比較少。對於其它的水溶性的維生素，最突出差別的是豆漿葉酸含量相對比牛奶更高，而牛奶中的vb12完勝豆漿。這一輪難分勝負！
豆漿牛奶pk之膳食纖維，豆漿勝！牛奶中不含有膳食纖維，而豆漿中含有大量的可溶性的膳食纖維，更有助於腸道健康！
豆漿牛奶pk之脂肪酸的形式，牛奶中含有的是少量的飽和脂肪酸和膽固醇，而豆漿中含有的是少量的不飽和脂肪酸和植物固醇。對於一般人群而言不能說誰好誰壞，但是對於**或者是心腦血管疾病的人群來說這輪豆漿比牛奶有優勢！
二者在蛋白質的含量上也是不相上下。其它礦物質方面豆漿的鉀和鎂的比例大一些，而牛奶的鈣磷比非常好。
植物活性物質上來看，豆漿裡面含有的植物雌性激素確實是牛奶望塵莫及的。
總結一下就是無論是豆漿還是牛奶真的是各有各的好，從補鈣的角度一定是牛奶勝出，牛奶中不僅含鈣量高，還含有維生素d、乳糖都會更加促進鈣的吸收；豆漿中鈣含量雖然不高，但是含有的大豆異黃酮對於減少鈣的流失也是有貢獻的；從預防心腦血管疾病方面而言，豆漿的優勢就大於牛奶了。當然其它方面都是各有各的優勢。
所以無論是選擇喝豆漿還是喝牛奶，一是可以根據營養的需要而定；二是可以按照自己的喜愛來選擇。當然也可以二者混合在一起飲用都是不錯的選擇！根本無需在糾結它們兩個誰更好的問題！
2樓：愛健身的小柒
早上的早餐飲料是喝牛奶好，雖然豆漿當中含有蛋白質比牛奶高，但是牛奶當屬於動物蛋白，優質的蛋白，被人體吸收率高於植物蛋白，而且對人體利用率很高。
3樓：老司機豆丁堡
早餐牛奶和豆漿都好，二者對腸胃都有很好的保護作用，看個人喜好就好。
4樓：夏見冬
這兩個各有不同的營養成分，沒有特別好，或者特別不好，可以根據自身的身體情況去選擇也可以每天或者每週調換著去喝，他們都有很豐富的鈣，可以補充身體所需的營養。
想問一下大家，早餐究竟應該喝牛奶還是喝豆漿呢？
5樓：蠶寶寶的動植物小百科
早餐喝豆漿和牛奶各有優點。<>
牛奶含有大量的鈣，因為身體中每天需要一定量的鈣來幫助強健骨骼，尤其是小孩子在成長發育期間，喝牛奶是必不可少的。還有老年人也建議每天適當喝牛奶來進行補鈣。此外，牛奶中含有鉀，可以防止高血壓發生時動脈血管波動，從而降低中風的風險。
而且牛奶可以幫助**成膜，使水分蒸發，從而幫助身體提供水分，**處於水分充足、光滑的狀態。 <
在豆漿中含有大量的硒、維生素e和維生素c，這些物質具有很強的抗氧化功能，可以起到很好的美容作用。此外，豆漿中含有大量的纖維素，可以幫助降低體內的血糖，防止胃部對糖分的過度吸收，從而預防糖尿病。而且豆漿中還含有豆固醇，以及一些微量元素等，可以幫助增強心血管營養，從而降低膽固醇，預防高血脂的發生。
據相關研究發現，每天喝一杯豆漿可以降低冠心病的發病率。<>
其實因為這兩種物質的營養成分不同，所以不管是喝牛奶還是喝豆漿都是對身體非常好的。所以在日常生活中，建議可以將兩種交替，比如一週的早餐中，三天喝牛奶，四天喝豆漿，更有利於營養均衡。雖然早餐可以交替喝牛奶和豆漿，但平時也要保證早餐的營養均衡。
無論是喝牛奶還是豆漿，也要和其他一些食物混合，比如碳水化合物、維生素等。同時也要注意避免一些油炸食品的攝入，因為油炸食品含有很高的熱量。如果你經常吃這些，會導致肥胖和其他疾病。
6樓：愛仕達各色
在早餐的時候應該選擇喝牛奶，牛奶喝到肚子裡面之後可以起到乙個暖胃的效果，而且也可以增強免疫力，比較容易吸收，但是豆漿比較涼，所以不建議在早上的時候喝。
7樓：可靠又伶俐灬國寶
我覺得早餐應該喝牛奶對身體好，因為空腹喝豆漿會導致胃酸增多，引起灼燒。
8樓：巨蟹阿斯頓
早餐應該是喝牛奶比較好，可以補充營養，幫助喚醒腸胃，還不容易肚子疼。
早上喝豆漿好還是牛奶好？誰更有營養？答案來了
9樓：血刺熊貓
吃早餐，很多人都習慣「幹稀搭配」，而豆漿和牛奶就是早餐中經常喝的兩種飲品。總有人問：早上喝豆漿好還是牛奶好？誰更有營養呢？要想比較誰更好，先來分析一下各自的營養特點。
豆漿是中國傳統的食物，主要的食材是大豆，包括黃豆、黑豆和青豆，大部分的豆漿都是用黃豆做的，偶爾也用黑豆。大豆，也被譽為「土裡長出來的肉」，營養價值很高，含有豐富的優質蛋白、不飽和脂肪酸、 維生素、礦物質、膳食纖維和大豆異黃酮、植物固醇、大豆皂苷等植物化學物質。
大豆榨成豆漿，其中的營養成分也全都在豆漿裡。大豆中的蛋白質為優質蛋白，這也是常見植物性食物中唯一乙個氨基酸組成接近人體需求的蛋白，吸收利用率高，豆漿中的蛋白質含量與牛奶差不多，兩者都是補充優質蛋白的良好**，這也是豆漿和牛奶的共同優勢。
豆漿中的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，且不含膽固醇，膳食纖維豐富，有利於預防心腦血管疾病，更適合肥胖、高血脂、糖尿病等人群飲用。
牛奶的營養價值也很高，除了維生素c的含量低點外，幾乎含有人體所需的全部營養素，特別是人體獲得優質蛋白、鈣和維生素b2的良好**。牛奶中的鈣含量豐富，每天一杯牛奶，就可獲得200多毫克的鈣，這也是牛奶比豆漿突出的優勢。其次，牛奶中的維生素a、維生素d、維生素b2、維生素b6的含量也要高於豆漿。
牛奶中的脂肪酸主要是飽和脂肪酸，含有膽固醇，不含膳食纖維，熱量要高於豆漿，對於肥胖、高血脂等人群來說，可以選擇喝低脂或者脫脂奶。
總之，豆漿和牛奶都是很優秀的食物，營養價值都很高。兩者在營養成分上各有特點，牛奶的優勢在於補鈣，豆漿的優點是有利於心血管 健康 ，兩者也不能相互代替，最好每天都能飲用。
早餐喝牛奶，還是喝豆漿？你知道要牢記哪幾個禁忌嗎？
10樓：go啦啦啦啦啦咔
喝牛奶還是好一點。以100克為例，牛奶含鈣104毫克，而豆漿僅為5毫克，整整相差了21倍，更重要的是，牛奶中的鈣質更容易被人體所消化和吸收。 大豆其實鈣含量並不低，只不過被磨成豆漿後，鈣質都被稀釋了，很多人都習慣性倒掉口感不好的豆渣，其實這部分才是精華所在，豆渣的鈣含量還比較高。
要說區別的話，豆漿的是植物蛋白，而牛奶的是動物蛋白，後者更易於被人體消化吸收。
11樓：雙子小黑嘿
應該喝豆漿。一定要將豆漿煮熟，並且一定要現喝現磨，千萬不要喝舊的。
12樓：王祿
最好喝牛奶。一定要要喝鮮牛奶，一定要看牛奶的保質期，不要喝過期的。
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