1樓：帳號已登出
隨著中國經濟的不斷發展，很多的美食也逐漸的風靡全國，尤其是大家所熟知的絕味鴨脖等，這些風靡街頭的美食更是成為了很多年輕人回家以後連上啤酒必備的食物之一，而且現在這種生活方式已經逐漸的成為了很多年輕人喜愛的一種生活方式之一，也正是因為在這樣的浪潮之下，一根鴨脖已經引燃了上千億的鴨脖市場，越來越多的鴨脖公司逐漸的融入到這樣的市場裡面，希望從中分得自己的一杯羹。
根據現在國內的相關資料表明，在這種千億的滷味市場裡面，有三家公司佔有主導的地位，那分別就是絕味食品，周黑鴨，煌上煌。這三家滷味公司已經佔據了中國的千億滷味市場，並且已經達到了乙個非常大的標準，不過，根據網路上的相關資料表明，在2020年的財務報表裡面，我們可以得知的是，絕味食品繼續穩坐冠軍的寶座。但是周黑鴨因為營收，淨利等原因導致不敵煌上煌最終被後者進行了反超。
其實根據相關專家的分析表示，現在的滷味市場並沒有形成，哪家公司可以做到一家獨大，並且現在市場的容量還是非常大的，集中度很低。因此很多新生力量和區域的品牌很有可能會因此而覺醒，所以這一次的比拼下來，雖然絕味食品佔據了最初的道德地位，但是能不能站穩腳跟，接下來還是要看有沒有新生的品牌能夠出來奪得一分利潤。
不過就目前的資料來看，一根鴨脖引燃的千億大在裡面，絕味食品應該是佔據了最重要的角色，而且在這次的市場裡面有很大的份額，也成為了這次最大的贏家。因此絕味食品很可能在接下來會有更多的計劃來去提高自己在這個市場的地位。
2樓：陳老師說社會生活
我認為周黑鴨絕對是最後的贏家，因為周黑鴨的群眾基礎是更廣泛的。
3樓：冰魄藍楓
三家公司陸續釋出2020年財報，去年比拼結果得以揭曉，絕味食品繼續穩坐冠軍寶座，周黑鴨因營收淨利不敵煌上煌被後者反超。
煌上煌、周黑鴨、絕味哪個口味更好?
4樓：調侃瘤
周黑鴨口味好。
從成立時間來看，成立於1993年的煌上煌歷史最為悠久。從開店數量和市值上來看，絕味牢牢地佔據第一位。而不同於絕味和煌上煌，周黑鴨屬於歷史和市值穩步前行的滷味企業。
而另外一位被眾人所熟知的久久鴨，市場佔有率卻僅僅排名第四位，未來入列前三名。不過，每個消費者皆有自己喜歡的味道，不能評判誰優誰劣，正是多家滷味企業的存在，成就了不同的口味選擇。
來自江西的「煌上煌」是在三者中，存在歷史最為悠久。
自1993年問世，已經擁有27年的歷史。煌上煌在2012年上市，如今市值高達86億元。煌上煌產品形成醬制、滷製、燒烤、涼拌、包裝五大系列100多個品種，具有鮮、香、辣、酥的特點，屬於撬動鴨脖行業的首批品牌。
如今，煌上煌的門店已經高達2500家，遠高於周黑鴨，絕味，久久鴨等滷味品牌。【加盟個滷味店自己也能當老闆】
絕味鴨脖、久久鴨脖、周黑鴨那個好吃
5樓：匿名使用者
我家喜歡吃絕味鴨脖。
6樓：匿名使用者
我 覺得周黑鴨 挺好吃的 你不妨一試 ｀｀
絕味鴨脖上市了嗎
7樓：此話怎講啊
拓展資料：1、絕味鴨脖是絕味食品股份****的核心品牌，絕味鴨脖採用秘製香料精心烹製而成，融入楚湘傳統美食烹飪技法，結合祖國傳統藥膳食譜，博採眾長，積數年心血研製。
2、中華小吃歷史悠久，品類繁多，承載著中華民族幾千年的飲食文化，傳遞著各地的風土人情；中華大地上各色的風味小吃正以星火燎原之勢，紅遍大江南北。2014年3月7日起，絕味鴨脖與支付寶聯手「一分錢吃中華名小吃」的活動，最終以16054票斬獲網路票選第一的「中華名小吃」。
年12月22日，絕味食品釋出公告稱，「絕味鴨脖」天貓***推出的「雙11」廣告文案，因涉及低俗內容。反廣告法相關規定，公司被罰款60萬元。
年，2月"有絕味，有年味」春節營銷活動啟動，3月絕味顧客放心大行動正式啟動，3月15日作為贊助商參與長沙市委宣傳部組織的「長沙市食品安全和飲食文化知識競賽」，5月17日參加2009年國際食品安全峰會，7月2009年度「中國質量放心企業（品牌）」
年，4月15日絕味5週年慶暨榮膺中國特許經營最具成長獎，10月8日被國家工商總局商標局認定為「中國馳名商標」
年，4月 絕味天貓官方**開業，4月25日獲2010年中國特許經營連鎖120強，7月獲2011年度消費者最信賴的中國質量放心品牌，2012 年，11月絕味京東官方**開業。
2013年，6月絕味天貓超市官方**開業。
2014年，4月絕味京東自營官方**開業，11月5日 榮獲「2013中國特許連鎖120強」、「中國優秀加盟商獎」、「o2o網路營銷獎」三項大獎。
年，11月12日榮獲「2015消費者最喜愛的食品品牌」，12月絕味亞馬遜官方**開業2016年，2月絕味鴨脖正式入駐長沙地鐵，4月絕味鴨脖官方服務號上線【加盟個滷味店自己也能當老闆】
一根鴨脖引燃千億大戰，周黑鴨、絕味、煌上煌，哪個更受消費者青睞？
8樓：胖胖學前教育
鴨脖成為年輕人的最愛，隨著著年輕人滷味配啤酒，這樣的搭配，滷味越來越受年輕人的喜愛。
在這一風潮下，鴨脖引燃了上千億的滷味市場，也支撐起三家上市公司——絕味食品、周黑鴨、煌上煌。由於產品類似，他們也被稱為「鴨脖三兄弟。
但這三品牌隨著發展，也出現了一些變化，由於收到疫情的影響，周黑鴨的銷量也受到一些影響。雖然近年來發展迅速，但是整個滷味品類市場仍然是以小作坊經營模式為主，大大小小的品牌分食著市場份額，行業格局分散，頭部品牌的格局也還遠未固化。
所以，以後品牌化，產業化，規模化的發展，必然會成為行業的趨勢。人們以後對品牌的認知度也會越來越高。最終，誰會佔領市場，這需要等待時間的驗證。
滷味市場也還有巨大的發展空間，隨著冷鏈物流的發展和食品工藝的改進，在保留口感和味道的前提下，滷製品保質期大大提高，也促進了線上的發展。這樣，發展也會越來越好。
同時，也要注意滷味的發展方向，一是食品化方向，把滷味向線上零售拓展；二是在這兩年興起的夜經濟消費場景中，滷味也有極大的發揮空間；三是佔據強大的區域市場壁壘，割據一方、再圖進取的發展戰略；四是佐餐熟食方向。這樣，才會發展的更好。<>
青菜蘿蔔各有所愛，不管是哪種滷味，人們對品牌的認知也會越來越高，所以，也要注意品牌化，要在服務上、產品上、服務上、做出改善，產品質量要越來越好。這樣人們才會更加的喜愛。產品才會發展的很好。
最終，希望市場發展越來越好，滷味的發展越來越規模化，產業化，行業化。
9樓：東方娛樂前線
日前，周黑鴨、絕味、煌上煌三家公司陸續釋出2020年財報，去年比拼結果得以揭曉，絕味食品繼續穩坐冠軍寶座，周黑鴨因營收淨利不敵煌上煌被後者反超。 從年報資料來看，周黑鴨、煌上煌全年營收分別為億元、億元和億元，淨利分別為億元、億元、億元，從資料可以看出，絕味最受消費者青睞。
10樓：網友
從年報資料來看，2020年絕味食品、周黑鴨、煌上煌全年營收分別為億元、億元和億元，淨利分別為億元、億元、億元。周黑鴨的業績最好，最受消費者歡迎。
11樓：卷卷
周黑鴨吧，去過的任何乙個城市，我在他們的高鐵站都能買到。
12樓：職場陳建雲老師專業解答
周黑鴨是更受消費者的青睞的，我這邊很多人都是非常喜歡吃周黑鴨的食品。
13樓：是七七不是柒柒
應該是周黑鴨更受消費者的青睞，因為還是有很多人會購買周黑鴨，覺得它的口感非常的好，也是特別的好吃，它應該更受青睞一點。
14樓：情感大師**
我認為這三個來進行對比的話應該是周黑鴨更讓消費者喜歡，因為周黑鴨的味道真的是非常的不錯，而且也是武漢的代表食品。
周黑鴨、絕味鴨脖、煌上煌三大品牌孰強孰弱，到底誰是「鴨脖一哥」？
15樓：網友
周黑鴨、絕味鴨脖、煌上煌三大品牌孰強孰弱，到底誰是「鴨脖一哥」？有人說：周黑鴨，入口兇猛，辣裡帶著甜味，不到三秒鐘，辣味極好，無法抵抗，一次吃半盒！
不像鴨脖，沒辣味不吸引人們的口味。
其實它們是一樣的，但有所不同，絕味鴨脖味道更偏向湖南，真的很辣。周黑鴨辣裡帶甜。但是如果您多吃一點，它也是能辣死。
據**報道，就資本市場而言，周黑鴨的市值為173億元，絕味鴨脖為143億元，相差30億元。
去年在實體業務中，周黑鴨和絕味鴨脖的銷售額分別是28億元和32億元。「當然，周黑鴨的毛利率是，是絕味鴨脖食品的兩倍。而煌上煌也是不錯的。
絕味鴨脖有7924家下線店和778家周黑鴨，相差10倍，但如果說普通店都在單店，周黑鴨的單店收入是億元，絕味41萬元，接近9倍。這樣，周黑鴨的發展動力就更加強烈，坐在「鴨脖一哥」的寶座上更有希望。但是隨著經濟的發展，人們對消費的認識開始關注質量。
從**到價值，從產品到品牌，企業（企業家）希望在市場上站穩腳跟，只關注自己的顏色和香味。而且該服務不能滿足長期發展的需要，對於企業（企業）而言，有必要進行品牌之戰。
16樓：自見者不明自足者不彰執念如此
周黑鴨以前開放過加盟但是有些加盟商偷工減料做出來的味道不好，而後周黑鴨又**把所有加盟商的加盟權收購回來了，只做直營。絕味就可以加盟，所以店多。
17樓：禍起蕭牆後宮
對於它們三者來說的話，在不同的消費人群是有著不同的認識的。
18樓：乙隻泡泡包
自從絕味超奇怪的出了乙個黑鴨味鴨脖，我愛上了絕味
哈爾濱絕味鴨脖，哈爾濱有絕味鴨脖嗎？
絕味鴨脖現在全國一萬餘家店，絕味鴨脖是一個非常靠譜的品牌，目前市場上特色小吃產品受歡迎的不多，絕味鴨脖就是一款非常受消費者喜愛的滷味小吃。絕味鴨脖為什麼這麼火爆呢？這源於絕味鴨脖精緻的產品和多年的營銷理念。絕味鴨脖在產品豐富，健康美味，在消費者心目中享有很高的口碑，目前絕味鴨脖已經成功為3千多的加盟...
絕味鴨脖的企業管理理念是什麼，說說絕味鴨脖企業的基本情況
以質量求生存，以品牌促發展 絕味食品股份 以下簡稱 絕味 總部設在湖南長沙，是一家以休閒滷製食品的生產和銷售，以及連鎖加盟體系的運營和管理為主營業務的公司，為國內現代化休閒滷製食品連鎖企業領先品牌。2017年3月17日，絕味食品在上海 交易所上市。絕味始終堅持 以質量求生存，以品牌促發展 的發展思路...
甜醬絕味鴨脖怎麼製作，絕味鴨脖醬料怎麼做 學習滷肉滷菜熟食技術配方
絕味鴨脖醬料怎麼做，最關鍵的就在滷水的製作，下面是我為大家分享的一些滷水製作的方法。滷水的製作 一 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15 25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3 5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克 草果15克 丁香5 15克 生薑100克 大蔥150克 紹酒100克 冰糖35...