1樓：呆濛濛
現在已經進入了冬天，溫度變得越來越低，在這麼寒冷的時候，空氣也變得非常的乾燥，乾燥的氣候會讓人的喉嚨變得很不舒服，室內雖然有暖氣，但是一到室外就算穿的再厚也會感覺很冷，這個時候我們就需要用一些滋補的食材來給我們的身體帶來營養，特別適合用蔬菜和水果來滋補身體。
在冬天這個寒冷的季節，是很少有水果可以成熟的，最為常見的是橘子和柚子，但是除了這兩樣之外，還有一種美味又有營養的水果，那就是柿子，柿子在沒有熟之前是非常的苦澀的，當柿子採摘下來了之後需要放置上一段時間才能夠吃，這樣柿子才能變得甜美，所以在冬天的時候是非常適合吃柿子的，今天給大家說一種柿子的製作方法，可以做成柿子早餐餅，又好吃又營養。首先我們需要準備好製作柿子早餐餅的食材，準備柿子兩個、粘公尺粉、糯公尺粉、植物油和白砂糖，第一步我們把柿子給清洗乾淨了之後，把柿子的皮給剝掉，留下柿子肉放在碗中，第二步準備乙個大盆，在盆裡倒入粘公尺粉和糯公尺粉，再放入一些白砂糖，分多次加入清水，攪拌均勻後備用。
第三步把柿子肉放入攪拌機中打成柿子泥，然後我們把柿子泥放入裝有面的大盆裡面，攪拌均勻了之後就將其搓成表面光滑的麵糰，第四步把麵糰分成很多個小團，接著將小麵糰給壓扁了之後，淋上一點清水、芝麻，第五步在鍋中倒入食用油，等到油溫公升高後就可以將餅放進鍋中煎，用小火慢慢煎，煎熟了之後就可以直接上桌了。
在超市或者市場購買柿子的時候，要注意挑選柿子，買表皮比較薄肉質比較軟的，這樣的柿子是比較甜口感比較好的，在煎餅的時候要掌握好時間和火候，一定要用小火或者中火慢慢的煎，不然會很容易就變糊。
這樣做出來的柿子餅又好吃營養又豐富，特別適合在冬天的時候拿來當早餐，很多的上班族早上時間比較趕，會不注意早餐的營養均衡或者乾脆就不吃早餐，這個柿子餅的做法只需要十幾分鍾就能夠完成，簡單營養又美味，在家自己做來當早餐是非常適合的，大家學會了怎麼製作這道柿子早餐餅了嗎，趕緊在家裡自己嘗試做來吃吃看吧。
2樓：網友
冬天的柿子，其實我認為如果把它稍微蒸一下，既不影響口感，也不影響它的維生素含量，這樣對腸胃還好。
冬天軟柿子怎麼吃
3樓：旅行書桌
一：空腹不能吃柿子：
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出，那麼就會造成消化道梗阻，出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀，曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。
如果胃「有底」的話，就可避免胃柿石的形成。>>青柿子可降低膽固醇。
二：控制每次吃的量：
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養素不能被利用，故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感，從而會影響食慾，並減少正餐的攝入。一般認為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過200克為宜。
三：吃後要漱口。
柿子含糖高，且含果膠，吃柿子後總有一部分留在口腔裡，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子後宜喝幾口水，或及時漱口。
現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子，但吃起來一點也不甜，它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別，所以建議你先買乙個嚐嚐，再決定是否需買更多。
四：柿子皮不能吃。
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道，其實這種吃法是不科學的。
因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中，在柿子脫澀時，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時，其皮中含的鞣酸更多。
五：不要和蟹、魚、蝦同吃：
中醫學中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。
糖尿病人勿食，柿子中因含10．8％的糖類，且大多是簡單的雙糖和單糖（蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類），因此吃後很易被吸收，使血糖公升高。對於糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
冬天的柿子和什麼不能一起吃
4樓：暮靜雨
在日常生活中，柿子是我們常見的一種食物。而且柿子的食用價值很高，對人體是很有好處的。它可以起到潤腸通便、止血等。那柿子不能和什麼一起吃呢？下面一起來看看吧。
柿子不能和什麼一起吃？
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫學中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現代醫學的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發腹痛、嘔吐、腹瀉等症。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含澱粉較多的食物，吃了以後會使胃裡產生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質和果膠，胃酸和鞣質、果膠相遇，會發生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前後也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
柿子怎樣儲存到冬天吃
5樓：熱愛健康生活的小公尺兔
技巧一：冷凍儲存。
柿子由於鮮食性太強，又不耐儲存和運輸。所以，為了能夠保證儲存時間更久一些，在我國東北地區，人們都會將柿子放到寒冷的室外，經過一晚上的冷凍，柿子就變成了「凍柿」。凍柿子不僅外表堅固，內部也由於低溫作用變得凝固起來，這樣經過冷凍之後的柿子，也更有利於長時間的儲藏和運輸。
技巧二：製成柿餅。
新鮮的柿子成熟之後，一般幾天之內就會腐爛變質。為了延長柿子的食用期限，很多人都會選擇提前將柿子做成柿餅。常見的方法是首先將洗乾淨的柿子刮皮處理，並且保留柿子的果蒂。
接著需要將柿子放到陽光下曬上一週左右，並且不斷地翻動。
技巧三：將柿子製成果醬。
挑選成熟的柿子放入鍋中小火慢燉，通常等到柿子果醬沸騰時就可以在內部新增一些白砂糖跟檸檬汁，這樣可以使柿子的口感更加豐富，甜味得到更大的揮發。等到鍋中的柿子果醬變得跟「黃豆醬」一般顏色和濃稠度時，就可以將柿子果醬倒出放入密封性良好的瓶中進行冷藏，這樣製作成的柿子果醬不僅吃起來更加香甜可口，而且保質期也會有效延長。
柿子存汪輪儲注意事項
儲存柿子時，更好把它們放在冰箱裡冷凍。因為冰箱裡的溫度通常比較高，如果把柿子放進去，幾天後就容易發黴。柿子的含水量相對較低。
如果將柿子放入冰箱冷凍，它們不會很容易冷凍，因此不會影響柿子的味道，並且儲存時間可告碰以更長。
如果柿子要在接下來的兩天內食用，更好把它們放在冰箱裡冷藏。如果柿子在這個時候被放入冰箱冷藏，尤其是在冬天容易吃的時候，它們會腹瀉困友信。但是如果你把它放在冰箱裡冷藏，它的溫度不會太低，柿子也不會太冷，吃了它也不會輕易導致消化不良的症狀。
以上內容參考：百科-柿子。
6樓：熱愛生活的小斌
柿子儲存到冬天吃的方法如下：
1、冷藏儲存。
柿子要儲存到冬天，將柿子用紙袋或者塑膠袋包裹，不要清洗，保持柿子乾燥，不要完全密封，避免水汽過多導致柿子發生腐爛，然後將柿子放置在冰箱的冷藏區儲存即可，待冬季時取出解凍後食用。
2、柿餅儲存。
柿子要儲存到冬天，將柿子制兆培作成柿餅，柿餅不僅儲存時間長而且口感軟糯香甜，柿餅能儲存半年到一年的時間，在存放柿餅時，應該放置在陰涼通風處，遠離高溫，就可以將柿子儲存到冬天了。
分佈範圍。原產我國長江流域，現在在族孝唯遼寧西部、長城一線經甘肅南部，折入四川、雲南，在此線以南，東至臺灣省，各省、區多有栽培。朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、北非的阿爾及利亞、法國、美國等有栽培。
我國柿種植廣泛，除了北部黑龍江、吉林、內蒙古和新疆等寒冷的地區外，大部分省區都有種植。廣西、河北、河南、陝西為慎脊柿四大主產區，產量約佔全國半數。
柿子可以怎麼吃
7樓：公尺粒聊生活
柿子可以生吃，也可以做柿子餅、牛肉柿子湯、椰香柿子餅、芝麻柿子餅、木須柿子、冰皮柿子餅等，以下是牛肉柿子湯的做法：
主料：牛肉500克、西紅柿300克。
輔料：大料1個、花椒10粒、姜3片、大蔥半棵、黃酒2勺、白糖1勺、精鹽少許、香菜1棵、白胡椒粉適量。
步驟：1、牛肉洗淨泡數小時，去除血水。
2、洗淨的牛肉塊。
3、涼水下牛肉塊，水開焯3分鐘撈出。
4、準備調料。
5、放高壓鍋裡所有食材。
6、壓30分鐘，汽放淨再開蓋，一定要注意安全喲。
7、西紅柿去皮切塊。
8、另起鍋，倒入牛肉和原湯。
9、放入柿子塊燉15分鐘，調味放鹽和糖，再燉5分鐘放香菜出鍋。
冬天吃柿子有什麼好處嗎
8樓：網友
冬天吃柿子的好處：
一、冬天吃柿子有利於補充維生素c,柿子營養價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍，二、柿子不但營養豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對**高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
三、柿子對心腦血管的營養價值，多吃柿子有益於心血管對預防心血管疾病來說， 柿子的功效卻遠大於蘋果，堪稱心臟健康水果王。
冬天吃柿子的注意事項。
柿子中含有豐富的糖分，果膠和維生素，有良好的清熱和潤腸作用，是慢性支氣管炎，高血壓，動脈硬化患者的天然的保健食品。不過柿子中大量的單寧酸會影響身體對鐵質的吸收，所以不宜多吃。
9樓：亥夏侯戎
冬天吃四肢有什麼好處嗎？那可好處多了，柿子含維生素特多。注意人體大有好處。吃柿子還酸苦，還能給人帶來無窮的力量。
10樓：網友
紅柿中富含維他命和礦物質等利於美顏的成分。紅柿中維他命c的含量為蘋果的10倍，可預防感冒，同時富含維他命a，可預防多種眼疾。其次，紅柿中富含胡蘿蔔素。
每100克紅柿中便含有139毫克的胡蘿蔔素，是桃子的13倍，甜瓜的2倍。胡蘿蔔素可極大地促進人體的生理運轉，防止老化，及抗癌。此外，紅柿中富含的單寧酸可降低血壓，排毒，醒酒等，極具防癌功效。
11樓：網友
好吃啊，這個水果不錯。
柿子可以怎樣吃
12樓：司馬晟宇
柿子主要的吃法就是生吃。
不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉澱凝結成塊留在胃中，形成「胃柿石」。胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
不要與含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、魚、蝦等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成塊，形成胃柿石，所以應避免同吃。吃後要漱口 。
柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用後不注意口腔衛生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子後要及時漱口或刷牙。
柿果實營養豐富，被譽為「果中聖品」。在成熟新鮮果實中，每100g果肉中含有維生素a、16mg維生素c、9mg鈣、20mg磷以及鐵，其中胡蘿蔔素佔據維生素a的大部分含量。柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，可以糾正便秘，調節腸道菌群組成，具有良好的潤腸通便作用。
更為獨特的是，研究證實，柿果維生素c含量是蘋果的10多倍，食用柿果比食用蘋果對心臟更為有益。另外，柿果多酚類物質是優良的抗氧化劑，可有效防止動脈粥樣硬化、預防心腦血管等疾病。
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脆柿子的吃法 吃法一 脫澀後直接生吃 脆柿子必須在採摘後先經人工脫澀後方可供食用，引起澀柿澀味的物質基礎是鞣酸 又稱單寧酸 脫澀方法很多，如長期放置，就如北方的凍柿子 與可以產生乙烯的成熟水果一同放置也可脫澀，但此時的柿子都是軟柿子，這也是軟柿子好吃的原因，因為它不澀。這種柿子要想吃脆的就要 醂 成...
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吃柿子可以吃蘋果不，吃了柿子後能吃蘋果嗎
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