1樓：帳號已登出
1、龍薯10號。
單株結薯5個左右，薯塊下紡綞形，薯皮淡紅色，薯肉淡黃色，悄褲塌豐產性較好，曬乾率、出粉率較高。
2、金山291
單株結薯2-4個，大小中等，薯塊紡錘形，薯皮紅色，薯型美觀，薯肉淡黃色，薯塊食味品質、曬乾率、出粉率都高。
3、桂粉2號。
葉片中等大，分枝數20條左右，中蔓，最長蔓190釐公尺左右，薯形美觀，紫紅皮，中短紡錘形，黃肉。結薯性好，一般單株結薯4個左右，中薯率高。蒸熟品嚐，食味香、甜、粉、肉細膩。
幹率可達36%以上，澱粉率為。
4、濟薯25
薯皮紫色，薯肉純和淡黃色，薯乾白而平整，耐貯性好，結薯整齊、集中，薯形紡錘形。
5、徐薯18
徐薯18紅皮白肉，高產穩產、適應性廣，綜合性好，出幹率30%~35%，出粉率20%~25%。
6、豐產1號。
該品種是從西北農**育的高產、高澱粉紅薯的變異味株中選育出的新品種，葉肥大，莖蔓較粗，短蔓，基部分枝多，葉心臟形，葉柄均綠色，葉脈紅色，薯皮深紅，肉色白，曬乾率33%，出粉率25-26%。
需要注意的是同一紅薯品種採收時間不同，澱粉含量也不一樣。如果採收時間過早，薯塊中的澱粉積累還沒有達到高峰，含量啟圓就較低。如果採收過遲，著塊中已積累的澱粉開始轉化為糖和糊精，從而降低了含量。
2樓：網友
同一紅薯品種採收時間不同，澱粉含量也不一樣。如果採收時間過早，薯塊中的澱粉積累還沒有達到攔咐高峰，含量就較低。如果簡中純採收過遲，著塊中已積累的澱粉開始轉化為糖和糊精，從培散而降低了含量。
紅薯幹磨成粉能做哪些好吃
3樓：ccc菜辣椒
紅薯乾粉沫能做什麼美食？ ？
做菜合，做包子，炒。
乾的紅薯粉怎麼做好吃 ？
推薦吃法。爆炒紅薯粉。
紅薯，又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養物質。每500克紅薯約可產熱能635千卡，含蛋白質克、糖克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克，胡蘿蔔素毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
其中維生素b1、b2的含量分別比大公尺高6倍和3倍。特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大公尺、麵粉恰恰缺乏賴氨酸。
食材主料紅薯粉150g清水1碗。
輔料油適量鹽適量蠔油1勺剁椒1勺大蒜1瓣蔥2根生抽少許醋少許步驟1.將紅薯粉用清水化開後用篩子過一遍。
2.過好的水，倒入鍋中用小火勺子透明。
3.燒好的涼粉放入碗中放涼。
4.將大蒜蔥切末，放涼的涼粉切小塊。
5.鍋中倒油，然後將蒜蔥放入鍋中炒香。
6.然後放入涼粉，剁椒，蠔油，醋，生抽，鹽炒勻，出鍋前放入胡椒粉和孜然粉。
小貼士紅薯粉水不要過多，否則涼粉不容易成型化好的紅薯水要過篩，否則裡面有雜質影響口感紅薯粉幹怎麼做好吃，紅薯粉乾的家常做法 ？
食材主料。紅薯150g
粉幹240g輔料油。
適量鹽適量生菜。
50g黃豆醬。
適量香菜。2根五香牛肉片。
3-6片。步驟1.紅薯洗乾淨，稱好後削皮切成小塊，放在盤中備用。
2.生菜取三四片葉子，洗乾淨後切大塊。
3.香菜洗好後切碎。
4.粉幹也就是北方說的公尺線，用清水沖洗一遍。
5.鍋裡倒入適量油燒熱，取適量黃豆醬放入熱油鍋中炸香。
6.把紅薯塊倒入鍋中，翻炒片刻，就像炒菜一樣炒紅薯。
7.炒幾下紅薯後，倒入適量水和鹽煮沸，把紅薯煮熟。
8.水煮沸後加入粉幹，再次煮沸。把公尺粉煮熟煮透。
9.最後加上生菜燙熟，出鍋時加入五香牛肉片和香菜末。
10.一盤營養豐富又好看的紅薯粉幹就做好啦，十幾分鍾全部搞定，味道也不錯。
4樓：看著魂蹦跑小號
紅薯幹磨成粉可以做紅薯面河撈、也可以做紅薯面角角，也可以做紅薯麵條。
紅薯粉是什麼做的？
5樓：阿可的生活日記
粉條煮了之後有嚼勁不易斷。利用明礬作膨大劑生產紅薯粉條，由來已久，甚至很多人還把這種方法奉為傳統工藝。實際上明礬的主要成分是水和硫酸鋁鉀，而硫酸鋁鉀中的鋁是人體中不需要的且不能被人體完全代謝，同時是老年失智症的主要誘因。
如果是食品級的硫酸鋁銨，是可以在紅薯粉中作食品新增劑使用的，但硫酸鋁銨中含有鋁元素，攝入過多時會影響人體對鐵、鈣等成分的吸收，可能還會導致骨質疏鬆，損害人體中樞神經，出現記憶衰退的現象，所以紅薯粉在新增硫酸鋁銨時，必須嚴格按照規定的量新增，切記不能過量。
吃粉條注意事項。
需要注意紅薯粉條裡富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質，這些營養物質都是我們人體所需要的。而且由於紅薯粉條有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上紅薯粉條本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人，所以可以讓我們把食物烹飪的更美味。
而且我們在吃紅薯粉絲的時候一定要注意，我們首先要看看保質期是否過了，我們要觀察紅薯粉條是不是有黴變，或者在吃紅薯粉絲的時候感覺一下口感是否有異常，如果出現異常就不能繼續吃了。而且由於紅薯粉絲缺少蛋白質和脂質，最好要搭配蛋白質類食物吃，才不會營養失衡。
紅薯乾製作方法，紅薯幹有哪些製作方法
紅薯，還是那個紅薯。1.將地瓜用清水沖洗乾淨，放入鍋中，水開後蒸15分鐘 2.地瓜蒸熟，把它的表皮去掉，再切成1釐米厚的薄片 3.將切好的地瓜條平鋪在墊有油紙的烤盤上 4.放入烤箱中，開上下火150度烤30分鐘即可。紅薯乾的製作，你首先需要挑選紅薯。最好選用黃心的那種。糖分含量更高。第一步，將挑選好...
想要紅薯高產，有哪些增產的小技巧你知道嗎？
我認為這些小技巧就是首先要把紅薯倒栽，摘頂，裂縫灌肥，噴縮節胺，在生產過程當中，合理追肥和病蟲害防治也是實現豐產的關鍵之一。在耕種過程中要注意病蟲害的防治，注重土地的肥沃，保證土地鹽鹼的平衡，除此之外應該根據紅薯的生長狀態適當的進行增肥，進行合理的銜接管理，保證水源充足，光照合適。如果想要使得紅薯生...
為什麼我買的紅薯粉用開水泡了以後突然有很大一股油漆味。像油漆像塑料被熬化了的味道。不敢吃
不是 貨，可能是小作房產品無證，他用的機械裝置也不合格.可能是紅薯粉被機器汙染上油料。有油漆的味道最好不要吃了。現在奸商不少。這種情況應該就是假貨，不要吃了，在哪買的可以投訴 別吃了，扔了吧，肯定有啥東西，真正的紅薯粉沒有啥味。趕緊扔了吧，肯定是有問題的。新買的保溫杯，裡面一股油漆味也像橡膠味，用茶...