1樓:匿名使用者
魚膽中含有巨毒的膽汁毒素,這種毒素不易被熱或酒精所破壞;即使將魚膽蒸
回熟或用酒將鮮魚答膽沖服,仍會發生中毒。中毒後如果搶救不及時,就會引起腹腔內各個器官功能衰竭,最後導致死亡。因此,魚膽不能吃。
魚膽中毒,主要是魚膽中含有對人體有害的物質所造成的。中毒後,首先出現胃腸道症狀,肝臟、腎臟均受到損害,並可造成肝腎功能衰竭而導致死亡。其中,以少尿型急性腎衰最為常見、學者們統計發現,魚膽中毒死亡者中此型佔91.7%。
因而,請諸君不要生吃魚膽!熟魚膽也是不吃為好。否則,未明目,先喪生!
2樓:匿名使用者
魚膽中bai毒系食魚膽而引du
起的一種急性中毒。青zhi、草、白dao鰱、鱸、版鯉魚膽中含膽汁毒素,能損權害人體肝、腎,使其變性壞死。也可損傷腦細胞和心肌,造成神經系統和心血管系統的病變。
民間有以生吞鯉魚膽來**眼疾、高血壓及氣管炎等病的做法
魚苦膽有什麼好處?
3樓:dr_巴特瑞
並不全是好處的,因為很多魚膽當中都含有毒素。
中醫醫書《證治準繩》記載,魚膽有清熱解毒、清肝明目、止痛的功效,可治目赤腫痛。但因其有毒所以用藥稍有不當就會使人中毒。魚膽的藥物作用,是在與其他藥材混合後外用才能起效,而不能內服。
誤食魚膽,可能會引起急性中毒。青、草、白鰱、鱸、鯉魚等魚膽中含膽汁毒素,能損害人體肝、腎,使其變性壞死。也可損傷腦細胞和心肌,造成神經系統和心血管系統的病變。
魚膽汁主要的成分是膽鹽、氰化物和組胺。膽鹽可破壞細胞膜,使細胞受損傷;氰化物能抑制細胞色素氧化酶的功能,導致組織缺氧;組胺可引起**反應。
一般認為魚膽汁毒素能引起腦、心、腎、肝等臟器的損害,嚴重的魚膽中毒可因急性腎衰竭而死亡。
膽汁毒素不易被熱和乙醇(酒精)所破壞。因此,不論生吞、熟食或用酒送服,超過一定量,就可中毒,甚至死亡。
一般吞食500克魚的魚膽4~5個或2000克魚的魚膽一個即可中毒;吞食2500克魚的魚膽2個即可致死。
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