1樓:匿名使用者
我的印象中,好像蘋果和香蕉一起放香蕉會爛掉;蘋果和橘子一起放橘子會爛掉。
2樓:納蘭獵頭
蘋果與獼猴桃,加快獼猴桃的後熟!
3樓:陶瓷娃娃妮
蘋果和獼猴桃放一起,獼猴桃容易爛掉
為什麼蘋果和的水果放在一起,別的水果會快爛?
4樓:彗星笑
因為蘋果可以釋放一種叫做乙烯的物質,乙烯(c2h4)是一種植物激素,只對水果起到催熟的作用,正因為這樣所以才使得其他水果迅速衰老,但對人體健康並無影響。(蘋果在成熟,熟透時釋放的乙烯最多)
當然也並非只有蘋果才可以釋放乙烯,其實所有水果都可以釋放乙烯,只不過釋放的量有多有少,釋放量較大的有梨、香蕉、芒果、木瓜,其中香蕉既可以吸收其他水果所釋放的乙烯使自己成熟又可以自己在成熟的時候釋放大量的乙烯。
被催熟的水果跟自然成熟的水果一樣,對身體無害。
5樓:匿名使用者
蘋果熟了會釋放乙烯,它是一種催熟劑,會加快別的水果成熟的速度,從而導致其腐爛也加快。
6樓:
熟蘋果釋放的乙烯並不多,遠不如香蕉和木瓜,再說催熟也未必催爛。
你說的現象不屬於常見,不過可以考慮乙烯、溫度溼度和雜菌汙染的綜合因素。
7樓:未曾
蘋果會釋放乙烯,又催熟功能,可能導致其它水果變爛。不過一般情況下,催熟效果比較好的水果是香蕉。
希望我的回答能幫助到你
8樓:書更疏
因為蘋果會釋放一種氣體叫乙烯,會催熟
獼猴桃和什麼水果放在一起,會變軟?
9樓:欣欣自
獼猴桃和蘋果或者香蕉放在一起,會變軟。
因為蘋果或者香蕉能釋放出乙烯,而獼猴桃也是在這種乙烯的作用下能快速成熟變軟。
獼猴桃催熟方法:
1、利用高溫對獼猴桃進行催熟。
將其放在塑料袋中密封,再放到陽臺或者距離暖氣比較近的地方,兩到三天,獼猴桃就會自然變軟。
2、破壁法也可以對獼猴桃進行催熟。
用小刀或者牙籤在獼猴桃的表面上扎幾個小孔,然後再把它放在真空袋中密封,過一兩天獼猴桃也會變軟,這麼做能催熟也是因為獼猴桃的小傷口能產生乙烯,和多種生命物質快速快動的原理而出現的。
10樓:暴走少女
為了加快成熟,可將獼猴桃和已經成熟的香蕉放在一起,這樣,熟水果散發出的「乙烯」天然催熟氣體,就會「傳染」獼猴桃,促使其成熟。
擴充套件資料:
「等等」才會好的吃的水果:
1、獼猴桃
用手指肚輕輕按壓獼猴桃的兩端,如果感覺不再堅硬,按壓處發生輕微變形,但也不是很軟,此時是獼猴桃的最佳食用狀態。
對於獼猴桃,果農中流行這樣一個說法,「3天軟,7天爛,半月壞一半」。因此,購買時應選擇果實處於堅硬狀態、無機械損傷的獼猴桃。
但硬邦邦的獼猴桃並不好吃,其中的糖分很低,果實酸澀,還讓人感覺刺口,因為果實裡含有大量蛋白酶,會分解舌頭和口腔黏膜的蛋白質,引起不適感。
常溫下,獼猴桃一般放3天左右就會變軟,達到最佳食用狀態。如果想儲存地更久,可將獼猴桃放進冰箱冷藏室,低溫可延緩其成熟程序。
2、香蕉
外皮顏色完全變黃,同時聞著有濃郁的果香,此時的香蕉最好吃。但香蕉很容易變黑,因此購買時可選擇稍微生點的。
一般來說,帶「青肩」的香蕉在室溫的條件下儲存,1~2天就可以吃了。 要想加速成熟,可將其與熟了的蘋果放在一起。
如果想存得久一點,可將其掛起來,保持通風良好,能讓產生的乙烯隨風散去,延緩香蕉衰老。
3、南國梨
用手指輕壓南果梨,如果能感到有彈性,聞起來有酒味的濃香,此時是吃南國梨最好的時機。南果梨有明顯的「後熟」特徵,摘下後要經過一週多的自然發酵才能達到最好吃的狀態。
需要注意的是,儲存南果梨時不能把塑料袋系得太緊,要給果實留下「呼吸口」,這樣才能保持南果梨的「活性」。將南果梨放進冰箱冷藏室,可減慢果實的呼吸,保持新鮮狀態。
4、柿子
「軟」、「不澀」是成熟柿子的重要標誌,但這樣的柿子不利於收摘、運輸和貯藏。未成熟的柿子裡由於含有大量的可溶性單寧質(鞣酸),單寧質有很強的收斂性,它能刺激口腔裡的觸覺神經末梢產生興奮,讓人產生「澀」的感覺。
如果將生柿子同空氣隔絕,其內部會產生乙醛、丙酮等有機物,這些有機物能將溶解於水的單寧質變成難以溶解於水的物質,這樣的柿子吃起來就沒有澀味。因此,生柿子放在塑料袋內,把袋口紮緊,過幾天後,就可以脫澀,變得又香又甜。
5、牛油果
用手按捏牛油果的表面,如果感覺有彈性,果肉結實,則證明牛油果已經成熟。綠色表面深棕色的斑點越多,說明牛油果越成熟,但果皮基本被深深淺淺的棕色斑點覆蓋,建議就不要買了;
說明有可能熟過頭而變質。 如果不是當天就吃,建議買比較生的牛油果,這樣的果實在室溫下放2~3天后會自然成熟,成熟後的牛油果在冰箱冷藏室可儲存一週左右。
11樓:肖肖樂
增加乙烯濃度,促進果實後熟。
方法原理:把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。
經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
獼猴桃也可以和熟了的香蕉放在一起,這樣香蕉裡面的乙烯濃度也可以促進獼猴桃的催熟,注意,一定要放嚴實一點,不能敞開口,否則獼猴桃會熟的很慢。
12樓:匿名使用者
獼猴桃變軟是成熟的過程,自己可以完成,如果有外源乙烯的介入,這個過程可以加快。樓上的朋友說放在箱子裡,就是聚集它自身成熟過程中的乙烯來催熟。蘋果成熟過程中是有乙烯釋放的,把獼猴桃和蘋果放在一起然後密閉起來,很快就可以軟了。
補充:橘子應該也可以,可能效果沒那麼好吧,我沒試過。把獼猴桃裝在塑料袋裡,也有促熟的作用。用香薰也可以,香蕉就是這樣催熟的。
13樓:乖乖瀦
與熟了的香蕉放在一個方便袋裡紮起來,二三天就熟了
把獼猴桃和2、3個蘋果放在塑料袋裡,2天后獼猴桃就變軟了,還很甜呢
放在米缸裡也可以的
14樓:烏鴉
可以和蘋果,梨這些水果放在一起,因為這些蘋果會釋放乙烯,它可以催熟水果,放在一個密封的袋子效果會更快。
15樓:在雪地裡的飄浮
獼猴桃跟蘋果放在一起,會變軟。
16樓:獨秀點水
你可以把它和香蕉放一起,因為香蕉中含有一種乙烯的成分,具有催熟的作用,可以試試 啊
17樓:匿名使用者
獼猴桃和什麼水果放在一起,會變軟,這個問題很簡單,我來給你說說,哈哈哈
獼猴桃怎麼催熟?
1將較硬的獼猴桃和蘋果或香蕉,一起放在袋子裡,然後密封存放3-5天左右,獼猴桃就會變軟了。
這是利用的蘋果香蕉散發出來的一種氣體——乙烯起到催熟效果的。獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,催熟越快。
2 不僅蘋果能催熟獼猴桃,其他的水果如香蕉、梨、蔬菜西紅柿等也能將獼猴桃催熟,但要記住不能放的時間太長了,等獼猴桃變軟就行了。
因為變軟後的獼猴桃,不易儲存幾天就會慢慢變壞。獼猴桃如果比較多,分多份催熟比較好一些。
3獼猴桃千萬不要長時間敞口存放,這樣獼猴桃的表面水分會流失,就會導致果子表皮變皺,不易成熟。所以一定要注意哦
獼猴桃和什麼水果放一起熟的快啊?
18樓:
獼猴桃跟成熟的香蕉
、蘋果、西紅柿等放在一起熟得快。這是因為這些水果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃,使獼猴桃快速成熟。要想快速催熟,要用塑料袋裝好,並把袋口繫緊,放在較暖和的地方,這樣軟化得更快,一般3-4天就能吃了。
獼猴桃的營養價值如下:
1.獼猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素。尤其是維生素c、維生素a葉酸的含量較高。維生素c的含量是蘋果的十倍左右。被譽為「維生素c之王」。
2.獼猴桃外皮含有豐富果膠。
3.獼猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。
4.獼猴桃中含有多種氨基酸,像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。
5.果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素e。
6.世界上消費量最大的前26種水果中,獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的vc、mg及微量元素含量最高,獼猴桃由於較重香蕉及柑桔含有的鉀而位居榜首。
19樓:我要長高高
蘋果用食品保鮮袋,將獼猴桃與一、兩個蘋果一起紮緊存放,
三、四天就會熟了(放香蕉不行,放這幾天它就會爛了)。注意獼猴桃一次不要放多了,同時成熟的話會來不及吃的。
紅蘋果會釋放乙烯,是一種植物激素,具有催熟的作用。把幾個熟蘋果和獼猴桃有塑料袋密封就好了
獼猴桃鮮硬是本身新鮮的就這樣,可採取下列方法催熟:
1.提高放果的環境溫度。 獼猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快;
2.增加乙烯濃度,促進果實後熟。把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內, 再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。
擴充套件資料:獼猴桃味甘酸,性寒,有生津解熱、調中下氣、止渴利尿、滋補強身之功效。其含有硫醇蛋白酶的水解酶和超氧化物歧化酶,具有養顏、提高免疫力、抗癌、抗衰老、軟化血管、抗腫消炎功能。
獼猴桃所含纖維,有三分之一是果膠,特別是皮和果肉接觸部分。果膠可降低血中膽固醇濃度,預防心血管疾病。
獼猴桃補充身體中的鈣質,改善睡眠品質。能促進腸胃?動,具有清熱降火、潤燥通便的作用。
獼猴桃抑制膽固醇在動脈內壁的沉積,從而防治動脈硬化,可改善心肌功能,防治心臟病等。
20樓:匿名使用者
如果將未熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋裡,蘋果所放出的乙烯有催熟其他水果的作用,能夠軟化獼猴桃和梨。
21樓:匿名使用者
只要和熟透了的水果放一起就好了,我喜歡用香蕉催熟
22樓:候詩呂波濤
和蘋果或香蕉或芒果放一起
什麼水果和蔬菜不能一起吃，哪些水果蔬菜等食物不能混合一起吃
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