1樓：射手h悠悠我心
1雞頭不能吃，雞頭裡含有很多的毒素物質，雞在吃食的過程中會吃進去含有有害的重金屬物質，這些有害的物質就存於雞的腦組織中。
2雞齡越長，儲存的越多，毒性就越大。這就是民間流傳的『十年雞頭賽砒霜』的原因。
3人在食用雞頭的同時也會把重金屬的有害物質，吃到肚子裡。嚴重的會引起中毒反應。
4雞冠之處也會聚集含鉛類等重金屬物，而且含有大量的致癌物，長期食用會引起細胞病變。
2樓：讓凝雲容喜
老雞頭有毒不能吃。
時下，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？
醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
3樓：匿名使用者
因為雞吃東西的重金屬都堆積在雞頭上，重金屬不今分解，如人吃了雞頭後，雞頭的重金屬就轉移到人的體內，吃多了人容易重金屬中毒。
4樓：yining媽
據說雞頭中重金屬含量較多，尤其是老雞，人要是吃多了重金屬，當然是對身體有害啊。
5樓：匿名使用者
雞頭吃多了那個它含有膽固醇高，所以吃多了，嗯，對人體不好。
6樓：匿名使用者
因為雞頭裡面含鉛，雖然好吃，但不能多吃
7樓：馬自強
近朱者赤，近墨者黑。吃多了雞頭，恐怕會改變自己飲食習慣和生活習性，吃飯變成了啄米，說話卻變成了「咕，咕，咕」的叫，如此諸多惡果，簡直是舉不勝舉。所以千萬別多吃雞頭，即使要吃，也只可淺嘗輒止哦。?
8樓：匿名使用者
好像是雞頭裡的東西人體消化不了，有金屬累的東西
9樓：匿名使用者
可以吃啊！有什麼不能吃的，除了雞屁股，剩下的都可以吃呀！我說的是年齡小的雞。???
吃雞頭有什麼危害
10樓：聖誕老東東
吃雞頭會有中毒的危險，雞在啄食中會吃進有害的重金屬物，雞越老，雞頭毒性就越大。
不可以食用的雞的部位：
1、雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以不要吃這些部位。
2、雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏汙納垢的「倉庫」。
3、雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後，單獨用水慢慢熬，熬成雞油後，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。
4、雞肝中膽固醇含量較高，吃時要適可而止。
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不宜吃雞肉的人群：
感冒發熱、內火偏旺、痰溼偏重之人、肥胖症、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人忌食雞肉。
雞肉性溫，助火，肝陽上亢及口腔糜爛、**癤腫、大便祕結者不宜食用雞肉。
感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人忌食雞肉，雞湯。
腎臟功能不全患者不宜喝雞湯，雞湯內含有某些小分子蛋白質，患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症的病者，因為病者腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血癥，加重病的程序。
11樓：小成七
很多人都喜歡吃雞頭、鴨頭、鵝頭之類的。其實，這樣不好的， 因為有毒的。
比如，就拿雞來說，民間諺語說：「十年的雞頭賽砒霜」！意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。吃雞頭的人在享受雞頭美味的同時,也攝入了重金屬毒物，如果吃的過多，可能會引起中毒反應。所以，最好不要吃雞頭
12樓：蛋黃西瓜
雞頭最好別吃。
從營養學上看，雞頭並不含有比其他部位更好的營養成分，而雞腦的腦髓裡面含有更多的膽固醇。其次，雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質，而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中，雞的年齡越大，儲存量就越多，毒性也就越強，這也就是「十年雞頭賽砒霜」的來歷。當然，現在養殖的雞年頭沒有那麼久的，但吃頭的時候還是謹慎為好。
13樓：匿名使用者
雞頭含有重金屬，我們不要吃雞頭，因為對身體不健
14樓：為了自由做彩蛋
吃雞頭沒有危害嗎反而有助於你的腦部發展。
15樓：射手
雞頭是可以吃的，沒有什麼危害。
16樓：姜港哈
當然是不好的，首先偏脖子的地方有淋巴，其次雞啄食的地方有害物質聚集過多，且無法在口腔中消化，所以最好不要吃。
17樓：淺唱晴天雨
雞頭裡面有致癌物質，最好是少吃，不吃更好。
雞頭有毒嗎？真的不能吃嗎？
18樓：聖誕老東東
雞頭有微量毒素，不能吃。雞頭有毒是因為雞在啄食中會吃進有害的重金屬物。
不能食用的雞的部位：
1、雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以不要吃這些部位。
2、雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，因此不能食用。
3、雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後，單獨用水慢慢熬，熬成雞油後，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。
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不宜喝雞湯的人群：
慢性淺表性胃炎患者，本身胃酸多、消化功能就不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，反會增加胃腸負擔，造成消化不良。
膽囊炎和膽石症經常發作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內脂肪的消化需要膽汁一起參加，喝雞湯後會刺激膽囊收縮，易引發膽囊炎發作。
高尿酸血癥患者不宜喝雞湯，因為雞湯富含嘌呤和脂肪，會誘使痛風發作。
高血脂症和脂肪肝患者，雞湯中的脂肪被吸收後，會促使血脂、血膽固醇進一步升高，造成脂肪在肝內積聚，會在血管內膜沉積、引發冠狀動脈硬化等病態。
19樓：匿名使用者
一般老母雞的雞頭是不能吃的,
裡面含有毒素.越老的母雞毒素就越多.
曾經有人吃多了中毒身亡過,
所以,還是少吃點,最好不要吃老母雞的雞頭.
其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。
偶爾還是能吃的,但是分量要少
20樓：鬢髮白了
老雞頭有毒不能吃。
時下，雞頭、鴨頭、魚頭、鵝頭已是餐桌上的時尚佳餚。殊不知，這些禽、魚頭，多數有毒。
我國有句民諺：十年雞頭勝砒霜。為何雞越老，雞頭毒性就越大呢？
醫學專家分析，其原因是雞在啄食中會吃進有害的重金屬物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者如過多或長期食用，就可能會引起蓄積中毒。同樣道理，鴨頭、鵝頭等也不宜多吃、常吃。
許多人喜歡吃雞頭、鴨頭、鵝頭以及魚頭等。確實，這些魚、禽類的頭很好吃，而且營養價值也很高。可是，這些「頭」的害處也不少。
就拿雞來說，民諺道：十年的雞頭賽砒霜。意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。
用現代的醫學觀點來分析，其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，這些重金屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時,也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭不宜多吃。
鴨頭、鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。
21樓：匿名使用者
雞屁股更毒，但仍有人喜歡吃
為什麼雞頭不能吃?
22樓：匿名使用者
民諺道：十年的雞頭賽砒霜.其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，
專這些重金屬屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。
所以，雞頭不宜多吃。鴨頭、鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。那麼魚頭呢？
由於近年來整體環境惡化，導致水源汙染增加，使有害物質侵入魚體，再加上魚類尤其是食肉或雜食魚類處在水體食物鏈的最上端，這些有害化學物質在其體內也是堆積得最多，這種現象在醫學上稱為富積作用。
另外，有些不法養殖者和商販，在飼料裡新增化學物質，更加重了魚體內的有害物質富積。而這些物質主要蓄積分佈在魚油相對集中的魚頭內。所以，奉勸那些喜歡吃「頭」的食客，還是改掉這一嗜好為好。
23樓：love菠蘿大偵探
雞頭到底能不能吃，看完之後，終於可以放心啃了
24樓：匿名使用者
中國有句民諺：十bai年雞頭
du勝砒霜。雞養的越老，雞zhi頭的毒性就越dao強。那麼雞頭為內什麼不能吃呢？醫學專
容家分析，雞在進食的過程中，難免會吃下一些有毒的物質，而這些毒物會有很大一部分會經過雞的嘴巴進入到雞頭中，從而將毒素積累在雞頭中，被人攝入後就相當於進食了有毒物質。
25樓：匿名使用者
雞頭裡含有 重金屬物質~ ~
26樓：匿名使用者
可以吃的，我姐就特別喜歡吃。如果說不能吃，可能是你那個地方的風俗吧！
雞頭能吃嗎？怎麼有人說雞頭不能吃？
27樓：匿名使用者
雞頭636f707962616964757a686964616f31333366303132不能吃。
從營養學上看，雞頭並不含有比其他部位更好的營養成分，而雞腦的腦髓裡面含有更多的膽固醇。
其次，雞在啄食過程中會吃進不少含有害重金屬的物質，而這些重金屬物質主要就儲存在雞的腦組織中，雞的年齡越大，儲存量就越多，毒性也就越強，這也就是「十年雞頭賽砒霜」的來歷。當然，現在養殖的雞沒有年頭很久的，但吃頭的時候還是謹慎為好。
擴充套件資料
雞的哪些部位不能吃
雞脖鴨脖不要吃皮，也不要吃到氣管。這裡面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位。
雞屁股除了含有大量脂肪外，還聚集著無數個淋巴組織，淋巴中暗藏病菌、病毒、致癌物等有害物質，因此不建議食用。
雞脖子是腺體集中的部位，最好剝下雞皮，去掉肉眼就能看到的小肉疙瘩後再加工。
雞皮中脂肪和膽固醇含量較高，容易導致肥胖，誘發高血壓、高血脂、糖尿病等慢性病，建議肥胖和「三高」人群把雞皮剝下後，單獨用水慢慢熬，熬成雞油後，在餛飩、湯類中放一點，可起到調味效果。
雞肝中膽固醇含量較高，吃時也要適可而止。
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名「腔上囊」，是淋巴腺體集中的地方。因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽「尖翅」是個藏汙納垢的「倉庫」。
28樓：7mr沈亦喬
為什麼老人經常說，絕對不能吃雞頭？看完整個人都不好了
29樓：風雲乍起
老人們說老雞的頭不能吃，說雞頭有毒。但現在的雞都是速成的，長不大就要殺了，所以現在的雞頭可以吃。
30樓：笑笑嫋嫋棸
最好少吃，因為有很多淋巴系統在雞頭部分，不過，剃乾淨就沒事，不過很難剃乾淨。
31樓：匿名使用者
雞頭 雞脖子 雞屁股 激素 傳染病 寄生蟲 食品安全 翅尖 砒霜
為什麼雞頭不能吃雞頭能不能吃？
民諺道 十年的雞頭賽砒霜.其原因是雞在啄食中會吃進含有害重金屬的物質，專這些重金屬屬主要儲存於腦組織中，雞齡越大，儲存量就越多，毒性就越強。食用者在享受雞頭美味的同時，也攝入了重金屬毒物，如果食用過多，可能會引起中毒反應。所以，雞頭不宜多吃。鴨頭 鵝頭等也不宜多吃，其道理大同小異。那麼魚頭呢？由於近...
吃雞頭有什麼好處，吃雞頭對身體有什麼好處
吃雞頭有很多的好處，例如雞頭可以宣陽通絡。吃雞頭還能 小兒痘漿不起 時疹瘡毒 蠱毒等病症。望採納謝謝。許多人喜歡吃雞頭 鴨頭 鵝頭以及魚頭等。確實，這些魚 禽類的頭很好吃，而且營養價值也很高。可是，這些 頭 的害處也不少。就拿雞來說，民諺道 十年的雞頭賽砒霜。意思是說，雞越老，雞頭毒性就越大。用現代...
吃雞頭和鴨頭，有毒麼，吃雞頭有什麼危害
沒有毒啊,至今還沒有關於吃雞頭和鴨頭有毒的報道.農村一般這樣說 一歲以下的雞頭沒毒，一歲以上的雞頭有毒，特別是老母雞。鴨子沒什麼事 雞頭有毒,越老的雞毒性越大,因為雞長年尋找吃大量的食物,在這些食物中有一部分是重金屬物質,吃了之後大量的重金屬有毒物質會聚集在雞的大腦也就是雞頭,我們之所以吃了雞頭未中...