1樓:閃亮登場
如果從外形來區分,那麼可以根據它們表面的顏色來區分的。
綠豆性較涼,含有多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質,營養豐富,具有消暑、利尿、增強機體免疫功能、清熱、解毒、止渴以及潤膚的功效,相信夏天喝綠豆湯都是大家比較喜愛的解暑飲料。
紅豆氣味甘,含有豐富的豐富的膳食纖維,具有化溼補脾、消水腫、解熱毒、健胃之功效,對脾胃虛弱的人比較適合。
黃豆黃豆含有豐富的b族維生素和鈣、磷、鐵等,可以令人長肌膚、補益顏色、填精髓、健脾寬中、健身寧心、增加力氣、補虛開胃的功效。
黑豆含有豐富的維生素e,花青素和b族維和素,性味甘,具有活血、利水、祛風、補腎、滋養和健血、補虛烏髮的功能,能改善血液迴圈、提高排尿能力、消除浮腫的,多吃黑豆有助於讓人保持充沛精力。
2樓:
綠豆可以煮湯,煮粥,很敗火,祛暑
紅豆煮飯好吃,或者做豆沙陷
黃豆炒菜吃,或者油炸都可以,吃多順氣
黑豆沒吃過
3樓:桃吉她
黑豆的營養價值最高,熬湯最多用的是黑豆和黃豆,綠豆和紅豆也可以用來熬湯,也可以加在粥中,營養價值也很高,味道的話,我個人比較喜歡紅豆,呵呵,沒聽說綠豆吃多了拉肚子的,只聽說過黃豆吃多了會漲氣吧,其實也沒事,總之,健康飲食很重要哦!希望對你有幫助!呵呵
4樓:一者仁心
綠豆有解藥的成分,綠豆湯屬於涼性的食品,上火時可以吃,它有生津解渴的作用,有些人體質較弱的不要吃太多。吃了腹瀉的原因是綠豆湯有些人吃了滑腸,就引起腹瀉。
紅豆,黃豆,綠豆,白豆,黑豆這五種豆分別可以**人的哪五臟?
5樓:【淼淼
紅豆補心臟,黃豆補脾臟,綠豆補肝臟,白豆補肺臟,黑豆補腎臟
6樓:匿名使用者
紅豆補心臟抄,黃豆補脾臟,綠豆補肝臟,白豆補肺臟,黑豆補腎臟,五豆補五臟。 在日常生活中,你可以應用中醫養生學「紅豆補心臟,黃豆補脾臟,綠豆補肝臟,白豆補肺臟,黑豆補腎臟,五豆補五臟」的理論。各取紅豆、黃豆、綠豆、白豆和黑豆分別浸泡使之發芽三天,然後,每天吃紅、綠、黃、白、黑不同顏色的豆芽,既可使您的心、肝、脾、肺、腎五臟都得到大大的補益,又可促進鐵、鋅的吸收利用,是一道很好的補鈣、補鋅、補鐵、健腦、益智、護眼、排毒、美容、促進生長髮育的保健菜餚。
紅豆綠豆為何不屬於豆製品
7樓:秀我
大豆製品主要是指黃豆、黑豆和青豆及其製品,一般不包括綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、芸豆等澱粉豆。
這兩類豆的營養構成有很大區別,澱粉豆蛋白質含量不如大豆高,且其氨基酸構成不如大豆合理,不屬於優質蛋白;澱粉豆也不含大豆異黃酮等有益成分,其澱粉含量高,營養更接近糧食。當然,澱粉豆類營養也不錯,應該部分替代主食。
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豆類食物的營養特點
紅豆中的鉀和膳食纖維很豐富,是粗糧家族中名副其實的一員,對潤腸通便有一定作用。它消腫利尿、補血、強心樣樣行,女孩子經常跟紅豆打交道,能使得**越來越年輕。
綠豆是有消暑功效的。綠豆皮內的肉質部分的主要成分就是澱粉和蛋白質,而綠豆皮中則含有不少抗氧化物質,而且綠豆皮是屬寒性的,清熱解毒的效果比綠豆的肉質部分更好。因此,綠豆的主要優勢體現在皮上,熬綠豆湯時,想要清熱解毒效果好,別煮的時間太長而使皮脫離肉,綠豆剛「開花」就好。
黃豆是豆類家族中最特殊的一位,別的豆主要優勢是澱粉,也就是作為糧食,而黃豆的優勢在於蛋白質,具有最優質的植物蛋白,有肉的特質。黃豆不僅蛋白質含量高,而且氨基酸比例得當。另外,其中所含的卵磷脂是大腦細胞組成的重要部分,是健腦的好東西,而且黃豆中的植物固醇還能降低人體膽固醇,減少動脈硬化的發生。
參考資料:製品">鳳凰網-專家解讀:紅豆綠豆為何不屬於豆製品
8樓:當家的
豆製品一般指的是黃豆經加工而成的食品,比如說,豆腐,豆乾,千張,素雞等 紅豆和綠豆是屬於豆類,不是豆製品。
大豆製品主要是指黃豆、黑豆和青豆及其製品,一般不包括綠豆、紅豆、豌豆、蠶豆、芸豆等澱粉豆。這兩類豆的營養構成有很大區別,澱粉豆蛋白質含量不如大豆高,且其氨基酸構成不如大豆合理,不屬於優質蛋白;澱粉豆也不含大豆異黃酮等有益成分,其澱粉含量高,營養更接近糧食。當然,澱粉豆類營養也不錯,應該部分替代主食。
9樓:
豆製品是指經過人手操作或加工後的產品~而紅豆,綠豆直接是成品,是天然的,沒有經過任何處理~
10樓:匿名使用者
首先應當明確綠豆、紅豆屬於雜豆,他們的製成品才被稱之為豆製品,而且其他答案把豆製品和大豆製品搞混了。根據gb 2712-2014《食品安全國家標準 豆製品》對豆製品的定義:以大豆或雜豆為主要原料 , 經加工製成的食品 , 包括髮酵豆製品 、 非發酵豆製品和大豆蛋白類製品 。
黃豆,紅豆,綠豆,黑豆在一起打豆漿有什麼好處
11樓:匿名使用者
可以 沒問題
呃 不過我倒覺得 沒必要一次用這麼多
主要還是用黃豆的 其他豆子 可以和黃豆按1:1 混合做 這樣反倒能突出這些豆子的味道
雜豆質地比較硬 最好提前泡
各種豆子有自己的功效 綠豆祛暑 紅豆祛溼氣 解讀 黑豆補腎 生髮黑髮 另外你還可以加一些核桃仁 杏仁之類的~
12樓:大師
好處很多,補腎去溼解毒強五臟。
13樓:被愛傷_6789次
會拉肚子 然後你就瘦了 。。
黑豆,紅豆,綠豆,黃豆在一起吃有問題嗎? 滿意還加分20
14樓:草木坊
你還挺有想法的,從它們之間的屬性來分析是可以這樣一起吃,它們都是屬於清熱解毒的,只是氣味有一點點不同.
黃豆:氣味屬甘,溫,無毒.
主治:寬中下氣,利於調養大腸,消水脹腫毒.
黑豆:氣味屬甘,平,無毒.
主治:水腫,消除胃中熱毒,能止腹脹助消化.
紅豆:氣味屬甘,酸,平,無毒.
主治:下水腫,排除痛腫和膿血.消熱毒,止腹瀉,利便,除脹滿,消渴,吐逆卒癖.消熱毒,散惡血,除煩悶, 通氣,健脾胃.
綠豆:氣味屬甘,寒,無毒.
主治:消腫通氣,清熱解毒,補腸胃.經常吃,補益元氣,和調五臟,安神,通行十二經脈,除去皮屑,滋潤**,亦可消渴.
15樓:香豬豬啦啦啦
黑豆,紅豆,綠豆,黃豆在一起吃沒有問題,這些都是豆類,營養豐富。
豆類泛指所有能產生豆莢的豆科植物,同時,也常用來稱呼豆科的蝶形花亞科中的作為食用和飼料用的豆類作物。 在成百上千種有用的豆科植物中,至今廣為栽培的豆類作物不逾20種。
豆類及豆製品含蛋白質很高,一般在20~40%之間,以大豆含且最高。有人計算,1斤黃豆蛋白質的含量相當於2斤多瘦豬肉或3斤雞蛋或12斤牛奶。因此,黃豆被人們稱之為「植物肉」。
豆類及豆製品的蛋白質不僅含最高,而且質量也好。豆類蛋白質的蛋氨酸組成與動物蛋白質相似。接近人體需要,其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富,因此宜與穀類混配食用。
豆類所含蛋白質含量高、***,其營養價值接近於動物性蛋白質,是最好的植物蛋白。
氨基酸的組成接近於人體的需要,是我國人民膳食中蛋白質的良好**。豆類所含的脂肪以大豆為最高,可達18%,因而可作食用油的原料,其他豆類含脂肪較少。豆類含糖量以蠶豆、赤豆、綠豆、豌豆含量較高,為50%~60%,大豆含糖量較少,約為25%左右。
因此,豆類供給的熱量也相當高。豆類中維生素以b族維生素最多,比穀類含量高。此外,還含有少量的胡蘿蔔素。
豆類富含鈣、磷、鐵、鉀、鎂等無機鹽,是膳食中難得的高鉀、高鎂、低鈉食品。
16樓:匿名使用者
我媽媽每天晚上把黑豆、紅豆、黃豆、綠豆、黑米放在一起用水泡一個晚上,第二天用豆漿機自動打成粉煮開了喝。蠻有營養的!
17樓:匿名使用者
臘八粥裡就有這些啊,有營養價值,可以一起吃,不會有什麼問題。
18樓:我愛小腳丫兒
我媽媽一般把他們一起煮粥
19樓:梅山小美眉
可以。黃豆性味甘平;黑豆性味甘、溫;紅豆性平偏涼、味甘;綠豆性味甘涼。
20樓:達芙尼的月桂樹
可以的,我媽媽說那是美容粥呢
黃豆,綠豆.黑豆.紅豆.哪個營養高些?
21樓:匿名使用者
黑豆黑豆營養全面,微量元素的含量很高,對延緩人體衰老、美容養顏、降低血壓粘稠度等有很好的作用,是穀物中「黑珍珠」,使用方法與黃豆相同
黃豆有「豆中之王」之稱,營養豐富,是健康長壽膳食中最重要的食物之一。許多營養學家稱黃豆為人類天然的「抗衰老藥」。經常食用能增強機體免疫力,亦可美容養顏之功效。
綠豆營養豐富,是夏令飲食中的上品,更高的價值是它的藥用,能解諸毒。李時珍稱綠豆為「濟世良谷,食中藥物,菜中的佳品」。營養學家贊為健康美食。
玉米渣被飲食界譽為軟**,精加工的玉米渣,含有豐富的營養素質。近年來,被列為穀類食物中的首位保健品,是粗糧中的保健佳品。
紅豆,含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素b族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管軟化、健胃生津、氧氣補血,是良好的藥用和健康食品。
紅豆綠豆黃豆黑豆薏米高粱血糯大黃米燕麥能一起煮粥嗎
紅豆綠豆黃豆黑豆薏米高粱血糯大黃米燕麥能一起煮粥,做法如下 一 材料 紅豆30克 綠豆30克 黃豆30克 黑豆30克 薏米30克 高粱30克 血糯30克 大黃米30克 燕麥30克 二 做法 1 各種原料抓上一小把。2 將原料中的豆類用清水浸泡3 4個小時。3 將所有原料清洗乾淨倒入電飯煲,加入足夠多...
苦瓜和紅豆綠豆黑豆一起煮的功效,紅豆,綠豆,花生可以和苦瓜一起煮嗎
黑豆,紅豆,黃豆,扁豆同是溫性,可以一起煮可以食用。綠豆涼性,不可以和上面幾樣一起吃,否則失去了功效。紅豆,綠豆,花生可以和苦瓜一起煮嗎?專家提醒以下20種食物是堅決不能混吃的 1,豬肉,菱角 肚子痛 2,牛肉,栗子 引起嘔吐 3,羊肉,西瓜 傷元氣 4,狗肉,綠豆 會中毒 5,兔肉,芹菜 脫髮 6...
綠豆黃豆黑豆花生小米黑米大米紅豆能在一起渚嗎
應該可以的,八寶粥也差不多很多穀物雜糧參一起煮的,不過要選對好米,可以到兆豐年 看下。黃豆黑豆紅豆黑米綠豆小米能在一起吃嗎?黃豆,黑豆,紅豆,黑米,綠豆可以在一起煮稀飯。這幾種東西放在一起做粥營養豐富,很好。這些食物都是屬於中性溫和的,可以益氣養元。黃豆,黑豆,紅豆,黑米,綠豆做稀飯的步驟 1.黑米...