法國進口葡萄酒怎麼有750l計量單位的

2021-03-06 04:32:19 字數 5138 閱讀 8026

1樓:種花家的小米兔

75cl等於750ml。以用新鮮葡萄

果實或果汁,經完全或部分酒精發酵釀製而成的飲料。法國是世界著名的葡萄酒產地,其生產葡萄酒的歷史悠久。法國最古老的超一級酒莊是呂薩呂斯酒堡。

法國法律將法國葡萄酒分為4級:法定產區葡萄酒、優良地區餐酒、地區餐酒、日常餐酒。其中,法定產區葡萄酒佔全部產量的35%,優良地區餐酒佔22%,地區餐酒為15%,日常餐酒為38%。

溫度對葡萄酒的保質影響很大,最理想的溫度通常要求為10~15℃。儲藏室溫度過高,會令葡萄酒熟成速度快,葡萄酒的風味也比較粗糙,而且有時會發生過分氧化使酒變質;溫度過低則會導致葡萄酒停止熟成。此外,還必須長期保持溫度的穩定。

溫度的變化會引起葡萄酒熱脹冷縮的反應,容易使葡萄酒滲出酒塞而導致葡萄酒迅速被氧化。白葡萄酒比紅葡萄酒對溫度更敏感,溫度太高會使酒的品質下降。

2樓:匿名使用者

確實,法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。但說到正標,兩種容量標識方法都有,沒有統一的規定,可能有的是按法國本國的習慣標識,有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。

比如法國波爾多的「五大」名莊中,瑪歌的標準瓶和小容量瓶均採用釐升標識法:75cl及37.5cl;拉菲的標準瓶採用釐升75cl,但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標準瓶和小容量瓶均採用毫升標識。

所以酒瓶正標上的容量標識方法,兩種都是正常的,不能作為鑑別依據。

如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑑別,應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識,一般均應標為75cl。

3樓:丟了木魚的貓

首先了解什麼是「cl」和「ml」

75cl和75ml都是一個計量單位,「cl」代表「釐升」,「ml」代表「毫升」。按照國際體積計量標準1ml=0.1cl。

由此看來75cl和750ml代表著同一液體體積量。其中「cl」釐升是釀酒行業以及調酒師的常用術語,「ml」毫升是國際上比較廣泛的通用的液體體積計量單位,而「cl」釐升目前除了在西方國家釀酒領域仍在被採用外已較少被採用。 那麼究竟哪一種標註方式才是正確無誤的?

哪一種標註方式才代表著是**紅酒呢? 要回答以上兩個問題不能一概而論,就國產葡萄酒而言,幾乎全部都是採用ml毫升標註的,筆者目前為止還沒有見到採用cl標註的國產葡萄酒。即便有也是不倫不類的進口紅酒的仿製品。

但是對於真正的進口紅酒來說,目前比較常見的也是存在誤解和爭議較大的就是「cl」釐升的標註方式,例如鄭州維德葡萄酒業******的法國波爾多產區萊文(palais rohan bx)聯合酒莊的「清心石(roc de bel-air)」葡萄酒即採用此計量標註方式。也有一部分進口紅酒採用的是「ml」毫升的標註方式,例如鄭州維德葡萄酒業******的法國朗格多克產區蘭蔻酒莊的「騎士莊園鼓浪特(chateau de lascaux)」有機葡萄酒就採用的是「ml」的標註方式。對此酒莊的負責人是這樣解釋的:

我們採用「ml」標註葡萄酒的體積單位正是為了更好的在世界範圍內流通我們的產品,因為按照國際慣例,「ml」毫升為大多數人所熟知。

法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。但說到正標,兩種容量標識方法都有,沒有統一的規定,可能有的是按法國本國的習慣標識,有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。

比如法國波爾多的「五大」名莊中,瑪歌的標準瓶和小容量瓶均採用釐升標識法:75cl及37.5cl;拉菲的標準瓶採用釐升75cl,但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標準瓶和小容量瓶均採用毫升標識。

所以酒瓶正標上的容量標識方法,兩種都是正常的,不能作為鑑別依據。

如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑑別,應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識,一般均應標為75cl。

4樓:

75cl等於750ml。另外糾正一下,進口葡萄酒並不都是750毫升,也有一些宴會用或者是小版的,例如也有375毫升又或者1升甚至1.5升。

是不是假酒從容量上是不好辨別的,看看條形碼,木塞,最重要的還是香氣和味道。

5樓:集安

cl是釐升

釐升:體積單位,是釀酒行業以及調酒師的常用術語。

1毫升(ml)= 0.1釐升(cl);

1釐升(cl)= 10 毫升(ml)=0.1分升(dl)=0.01升(l)。

750l快有1500斤了,是寫錯了。「法國進口葡萄酒怎麼有750l計量單位的」

為什麼進口紅酒的標籤上有的是750ml 有得是75cl?

6樓:匿名使用者

確實,法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。但說到正標,兩種容量標識方法都有,沒有統一的規定,可能有的是按法國本國的習慣標識,有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。

比如法國波爾多的「五大」名莊中,瑪歌的標準瓶和小容量瓶均採用釐升標識法:75cl及37.5cl;拉菲的標準瓶採用釐升75cl,但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標準瓶和小容量瓶均採用毫升標識。

所以酒瓶正標上的容量標識方法,兩種都是正常的,不能作為鑑別依據。

如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑑別,應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識,一般均應標為75cl。

7樓:匿名使用者

四招教你辨別原裝進口葡萄酒

1、酒瓶外觀:

我們從酒瓶背面標籤上的國際條形碼可以看到,一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的。一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標籤上是否有中文標識:

根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。

2、從玻璃瓶上來判斷:

國內的紅酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl,用的是分升表示。

同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。

而國內灌裝的一般不會注意到這一點。

3、看酒塞標識:

開啟酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。

4、通過轉動瓶子封口處來看:

法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,很多轉不動,還有的甚至怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。

附上葡萄酒常見的生產國家調條碼開頭:

0-13美國加拿大,30-37法國,如果你看到條碼的開頭是31那麼屬於30-37的範圍,它就是法國生產的,380保加利亞,400-440德國,471中國臺灣,480菲律賓,482烏克蘭,50英國,520希臘,54比利時,560葡萄牙,57丹麥,600-601南非,64芬蘭,73瑞典,750墨西哥,775祕魯,779阿根廷,780智利,789巴西,850古巴,87荷蘭,888新加坡,90-91奧地利,893越南(比如你如看到世面上那種黑的三五煙就是這個調碼開頭的,越南產的!)899印尼,93澳大利亞,955馬來西亞,958澳門,80-83義大利,84西班牙,880韓國,890印度,70挪威,460-469俄羅斯,94紐西蘭,還有其他的很多,就不一一打出來了,比如說vat69威士忌,是蘇格蘭威士忌,屬於英國,正宗的應該是50開頭的,根據英國不同的地區有可能是501或者502開頭,但是你在酒吧能看到93開頭的,這個就是說明,這個酒不是英國原產的,是澳大利亞灌裝的。

8樓:達克悠拉

都是在國內分裝的!只要貨源信譽有保障就行!

9樓:匿名使用者

因為每個國家的重量**不一樣,比如說,美國使用磅去量東西。

10樓:匿名使用者

國家重量**不一樣而已.

進口紅酒不會有750毫升,進口的是75cl。這句話什麼意思?

11樓:並肩攜守

75cl就是759毫升的意思。法國常用

和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。

酒標資訊的表述方式:

(1) 裝瓶地點(mis en bouteille au chateau)

指葡萄酒裝瓶的地點為生產酒莊。並不是所有的酒莊都有能力進行獨自裝瓶。

(2) 酒莊名稱(chateau margaux)

這既表示葡萄酒的生產商——瑪歌酒莊,也可以認為它是葡萄酒的品牌。

(3) 葡萄酒型別(grand vin)

此類資訊可包括餐酒、起泡葡萄酒、甜酒和白葡萄酒等。

(4) 酒莊商標(瑪歌酒莊城堡影象)

這部分內容要麼是酒莊的商標,要麼是酒莊城堡的影象。如果標的是酒莊的商標,就必須是酒莊的真實影象。

(5) 年份(1996)

年份是指此酒葡萄原料的收穫年份。影響年份好壞的因素有很多,如天氣。1982就是法國波爾多產區非常出色的一個年份。

(6) 列級資訊(premier grand cru classe)

意即瑪歌酒莊是波爾多一級莊。並不是所有的酒莊都被列級,當然,只要是被列級的酒莊就必須把自己的級別表示出來。

(7) 產區(margaux)

指酒莊所在的產區(多指行政方面)的名稱。

酒莊在葡萄的栽培和葡萄酒的釀製過程中都必須遵循此aoc的相關要求。

(9) 酒精含量(12.5% vol。)

法國葡萄酒的酒精含量一般在12%至15%之間。

(10) 生產商(s.c.a. chateau margaux proprietaire a margaux-franc)

生產商有可能是酒莊本身,也有可能是酒莊所屬的大型公司。

(11) 容量(75 cl)

葡萄酒標準瓶的容量為750 ml (或75 cl)

12樓:空心橄欖

法國常用和習慣的容量表示方式是「釐升:cl」而不是「毫升ml」。但說到正標,兩種容量標識方法都有,沒有統一的規定,可能有的是按法國本國的習慣標識,有的考慮是採用和國際接軌的方式進行標識。

比如法國波爾多的「五大」名莊中,瑪歌的標準瓶和小容量瓶均採用釐升標識法:75cl及37.5cl;拉菲的標準瓶採用釐升75cl,但小瓶採用毫升375ml;而拉圖的標準瓶和小容量瓶均採用毫升標識。

所以酒瓶正標上的容量標識方法,兩種都是正常的,不能作為鑑別依據。

如果要從容量標識上對是否法國原瓶進口進行初步簡單鑑別,應看酒瓶底部內圈玻璃瓶身上的刻度容量標識,一般均應標為75cl。

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