1樓：小小琳
山西的土特產品種類繁多。杏花村汾酒是我國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮，暢銷國內外；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全；清徐葡萄，汾陽核桃，柳林木棗、呂梁地區沙棘和交城梨棗和駿棗。太原頭腦等土產名吃也是風味各異、回味無窮。
此外還有六味齋醬肉、雙合成糕點、推光漆器、晉祠大米，隰縣金梨等。 【特色菜】 過油肉 火鍋 定襄蒸肉 五寨豬黑肉燉粉 羊雜燴 豬血灌腸 左雲羊肉餃子（楊千堡） 右玉羊雜 【小吃】 「三倒手」硬麵饃 保德碗坨 撥魚 代縣麻片 刀削麵 豆腐腦 豆沙糕 繁峙疤餅 高梁面魚魚 廣靈豆腐乾 河曲酸粥 黃糕 稷山麻花 解州羊肉泡饃 晉南醪糟 晉中油糕 砍三刀 拉麵 老勁子麻花 貓耳朵 孟封餅 面麻片 平遙牛肉 平遙碗託 蕎麥圪坨 蕎麵灌腸 燒麥 燒麥 交城莜麵栲栳栳 碗禿則 擦尖兒 不爛子 燜面 老豆腐 神池麻花 涮羊肉 太谷餅 太后御膳泡泡糕 太后御膳泡泡糕 太原頭腦 豌豆麵 聞喜煮餅 忻州瓦酥 羊雜粉湯 羊雜燴 羊雜碎湯 陽城肉罐肉 陽高杏脯 陽泉飄抿曲 應州牛腰 油糊角 油麵 油炸饊子 油炸饊子 莜麵 莜麵窩窩 莜麵窩窩 榆次灌腸 元宵 原平鍋魁 珍珠粥 豬血灌腸 【特產】 保德油棗 玻璃咯嘣 澄泥硯 大同黃花 大同藝術瓷 代縣剪紙 代縣推光漆器 段畝硯 繁峙黃芪 仿古鐵器 汾酒 廣靈小米 河曲紅果 恆山黃芪 黃河鯉魚 降龍木柺杖 晉祠大米 晉中剪紙 琉璃製品 麵塑 木碗 平遙推光漆器 清徐葡萄 山西老陳醋 舒筋散 臺黨蔘 臺蘑 臺硯 同川梨 銅火鍋 推光漆器 羊毛地毯 原平梨 雲岡絹人 竹葉青
2樓：續桍浂塏
【世界自然和文化遺產】平遙古城、雲岡石窟【國家重點風景名勝區】五臺山、恆山、黃河壺口瀑布、北五當山、五老峰【國家重點自然保護區】歷山、龐泉溝、蘆牙山、莽河【國家地質公園】黃河壺口瀑布【土特產】六味齋醬肉、雙合成糕點、陳醋、推光漆器、汾酒、平遙牛肉，晉祠大米
3樓：百度使用者
在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。清除老陳醋、太原葡萄酒也並不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。此外，五臺山「臺硯」、大同黃花、恆山黃芪、稷山板棗、平陸百合、蒲州青柿、垣曲獼猴桃、清除葡萄、上當「黨蔘」、晉城紅果、代縣辣椒、「沁州黃」小米、晉祠大米、太谷中藥「龜齡集」、定坤丹、洪洞甲魚、運城黃河鯉魚、高平絲綢、平陽木板年畫、大同藝術瓷、銅器、平遙推光漆具均屬名產之列。
晉祠大米，產於太原晉祠鎮一帶。這種大米，顆粒長，個頭大，外形晶瑩飽滿，呈鬥半透明狀，米色微褐，做出飯來顆粒分明，香氣撲鼻。吃到嘴裡，味香甜，有韌性、粘性，有咬頭。
晉祠大米所以質地優良，是由於水上關係。生產這種大米的稻田，用晉祠難老泉水澆地，這種水水溫低，含有明礬等礦物質，加之晉祠附近村莊土地肥沃，土壤呈黑色，有利於水稻生長。 醋：
山西陳醋，全國聞名，追溯歷史，釀醋至遲在春秋時已開始，經歷代的改進發展，到了清代，釀醋工藝精益求精，形成了聞名全國的山西陳醋和太原特醋。它以高粱為原料，特曲發酵，經夏晒東冰，一年時間，醋的濃度、香度提高，才成為陳醋。山西陳醋以清徐產品最有名。
太原特醋以溢源慶醋坊最為有名。開始只是一個磨麵坊的副業，到2023年才以釀醋為主，所生產的醋，甜、棉、酸、香、濃。太原生產的醋不僅本省人民喜愛，而且行銷全國。
清徐葡萄，產於太原清徐縣境內，這裡是國內著名的葡萄產區之一，素有「葡萄之鄉」的美稱。清徐葡萄已有一千餘年的栽培歷史，葡萄產地主要分佈在縣城西北一帶的山區。這裡生產的葡萄品質優良、味美香甜、色澤鮮豔、含糖量高。
唐朝詩人劉禹錫來幷州曾寫有葡萄歌，讚美清徐葡萄。葡萄產地的土質、陽光、氣候、水源都適宜葡萄的生長。經過多年的積累，已形成一套完整的栽培管理技術，養植經驗。
清徐葡萄現有五十多個品種，最著名的優質品種為白瓶兒、黑雞心、紫龍眼三種，其中白瓶兒葡萄為最好，每粒約
七、八分，直徑達
三、四分。 葡萄酒：太原葡萄酒在唐朝時已經很有名氣，是給皇帝的貢品。
宋朝大文學家、歷史學家司馬光，在他的詩句中就有「山寒太行曉，水碧晉祠春，齋釀葡萄熟，飛觴不厭頻。」盛讚太原葡萄酒的醇香。太原葡萄酒來自清徐，這裡歷史上就以盛產葡萄酒聞名，主要產地在西山邊山、馬峪、高白、城關等鄉。
長期以來，太原葡萄酒以古傳**特方法釀製，質量上乘，長勝不衰。 汾酒：汾酒是山西省杏花村汾酒廠生產的白酒。
始釀於南北朝時代，距今已有1500多年的歷史。汾酒「入口綿，落口甜，酒後有餘香」，以色、味、香三絕著稱，是我國八大名酒之一。汾酒曾在2023年巴拿馬國際博覽會上獲得一等優勝金質獎。
新中國成立後，多次獲得***頒發的金質獎。已行銷40多個國家和地區。 竹葉青酒：
杏花村汾酒廠產，是汾酒的再製品，釀造歷史悠久。竹葉青以汾酒做原料，配以陳皮、砂仁、當歸、零陵香、公丁香、廣木香、紫檀香等十餘種中藥材和經蛋青、竹葉、冰糖浸泡而成，酒精含量為45度。酒色青綠，晶瑩透明。
經科學鑑定，具有和胃、消食、除煩的功效，對心臟病、高血壓、冠心病、關節炎都有一定的療效。純正香美的汾酒、竹葉青酒，都要經過5道關口、27條防線和120道工序反覆檢驗合格才能包裝上市。因此，也可見酒之品質。
五臺山硯，簡稱「臺硯」。因取石料於文山，亦名文山石硯。五臺山硯石料分黑、綠、紅、紫四種。
黑如漆、綠如葉、紅如丹、紫如肝、顏色純淨美觀。石硯生產始於明代，有段硯、鳳硯、崞硯之別。臺硯石紋猶如五臺山的松枝柏葉，遒勁疏朗，剛中有柔；質地細膩不滑，叩之無聲，性涼如冰；用之發黑快，水墨交融，濃淡相宜，汗不易幹，揮毫益黑，得心應手，向為文人學士書家所傾愛。
龜齡集，開始叫「老君益壽散」，到了明代中葉，方土及一些著名醫學家，將此處方加以增刪，改名為「龜齡集」，獻給正在普天下廣集長生不老藥的嘉靖皇帝。嘉靖服用後，果然身輕體健，並在50歲後又連生三子，從此，龜齡集被列為「御用聖藥」。當年監製「龜齡集」的醫藥總管是山西太谷人。
他偷偷將處方帶回家，自家開煉服用，並作為珍貴的禮品饋贈親友。後來，此藥方輾轉傳入山西中藥廠的前身「廣盛藥店」，於是，便成了太谷縣的獨特方劑。「龜齡集」具有促進新陳代謝，加強血液迴圈，增進肌體免疫和心肌收縮力的功能。
主要用於強身，健腦、益髓、行陽、滋腎、補氣、增進食慾，調整神經，調節內分泌，消除心肌疲勞等。
山西有什麼特產是別的地方很少甚至沒有的？
4樓：匿名使用者
山西的土特產真還不少，我這裡給你說幾樣，希望對你有幫助。沁縣小米、大寨核桃、柳林俊棗、清徐老陳醋、汾陽汾酒、大同獨瓣辛辣大蒜、潞城的驢肉甩餅、壽陽豆腐乾......不勝列舉，另外還有山西的粗糧，不在山西可吃不到那麼地道的粗糧了。
5樓：匿名使用者
在山西，名產以汾酒、竹葉青最為有名。山西刀削麵，陳醋。在全國有名。
6樓：匿名使用者
煤，醋，刀削麵，肉夾饃，喬家大院
山西有什麼特產阿，山西有什麼特產
如果我放棄，不是因為我輸了，而是因為我懂了。山西有什麼特產?推薦3推薦4 5 剔尖 推薦5推薦6 7 孝義火燒推薦7 山西的特產有哪些 山西省位於黃土高原之上，地域廣大，物產豐富，名產名吃甚多。名產以汾酒 竹葉青最為有名。清除老陳醋也不遜色，知名度頗高，而且獨樹一幟，盛名中外。此外，五臺山 臺蘑 大...
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