1樓：匿名使用者
食品攝影
食品攝影的主要目的是很好地表現出食品的色、香、味以及質感，以引起大眾的食慾。食品攝影是常見，但又較為難拍的題材之一，主要是食品往往只在烹飪好的時刻才達到完美狀態，而維持這一狀態的時間只有幾分鐘甚至只有幾秒鐘之短，烹飪好的食品經過擺設、布光和測光以後，再被記錄到膠片上，就有可能變得晦暗而無生氣。因此，把握好食品攝影的時機是非常重要的。
● 器材要求
為了取得良好的拍攝效果，如有條件，應在攝影棚旁搭建一個廚房；如果拍攝的是飲料、冰淇淋等夏日飲品，則還必須配備一臺冰箱。食品攝影講究被攝體的色澤和細微的質感表現，所以，一般選用大、中型相機，鏡頭以中、長焦鏡頭為主。如要強有力地表現食品的某一區域性和細節，有時還需用微距鏡頭。
食品攝影的膠片一般選用色飽和度較高的低速膠片，以更好地表現食品的色彩。食品攝影中，把握時機很重要，被攝體的形狀、質感和色彩都應得到很好的表現.
2樓：匿名使用者
拍攝倒是簡單的,2個燈帶柔光箱就可以了,擺設要提前整理好,測光工作也要提前做好,菜品上桌後對焦後才放香菜之類的新鮮蔬菜.要極短時間內完成拍攝工作,要不菜就不熱騰不新鮮了.
3樓：匿名使用者
在菜品上淋上一層油，照出來就很誘人了，你可以試試
4樓：匿名使用者
一是快出鍋時用油翻炒（油里加點糖最好）第二暴光絕對不能過了用低色溫拍最好 個人經驗 僅做參考
做美食攝影應該掌握哪些拍攝技巧？
5樓：匿名使用者
做美食攝影想要掌握的拍攝技巧就是一定要拍攝出美食的感覺。拍攝出美食給人真正的那種感受和他應該突出的特點。
6樓：手機使用者
做美食攝影，我們應該注意拍攝的角度，比如說我們應該從45°角的方向去拍攝**。
7樓：盛星竹
我感覺做美食攝影最應該掌握的就是要把食物拍成非常誘人的那種感覺。所以我感覺角度和濾鏡是最重要的。
8樓：手機使用者
你應該知道美食的色度要調的非常的飽滿，這樣拍出來才會讓人有感覺。
9樓：尹朶月
嗯，做美食攝影你應該注重一些小細節就是製作的細節呀，還會要講一下食材對身體有什麼好處 。
10樓：手機使用者
要是想要拍美食的話就要掌握好幾點。比如說拍**的時候要找一個好的背景。然後東西會很好吃，顏色鮮豔一點。
11樓：手機使用者
我個人覺得做這一類的事情，首先要對一個美食的光澤和照出來的顏色都要特別得好。
攝影有哪些技巧？要哪些需要注意？
12樓：那一問的風情
新手攝影技巧
一、保持相機的穩定
許多剛學會拍攝的朋友們常會遇到拍攝出來的圖象很模糊的問題，這是由相機的晃動引起的，所以在拍攝中要避免相機的晃動。你可以雙手握住相機，將肘抵住胸膛，或者是靠著一個穩定的物體。並且要放鬆，整個人不要太緊張。
感覺你就象是一個射手手持一把槍，必須穩定的射擊。
二、保持太陽在你的身後
攝影缺少了光線就不能成為攝影，它是光與影的完美結合，所以在拍攝時需要有足夠的光線能夠照射到被攝主體上。最好的也是最簡單的方法就是使太陽處於你的背後並有一定的偏移，前面的光線可以照亮被攝主體，使它的色彩和陰影變亮，輕微的角度則可以產生一些陰影來顯示出物體的質地。
三、縮小拍攝距離
有時候，只需要簡單地離被攝物體近一些，就可以得到比遠距離拍攝更好的效果。你並不一定非要把整個人或物全部照下來，有時候，只對景物的某個具有特色的地方進行誇大拍攝，反而會創造出具有強烈視覺衝擊力的圖象出來。
四、拍攝樣式的選定
相機不同的舉握方式，拍攝出來的圖象的效果就會不同。最簡單的就是豎舉和橫舉相機。豎著拍攝的**可以強調被攝主體的高度（比如說拍攝紅杉），而橫舉則可以拍攝連綿的山脈這類圖象。
五、變換拍攝風格
你可能拍攝過很多非常好的**，但它們很可能都是一種風格，所以看多了就會給人一種一成不變的感覺。所以你應該在拍攝中不斷的嘗試新的拍攝方法或情調，為你的像冊增添光彩。比如說你可以分別拍攝一些風景、人物、特寫鏡頭、全景圖象、好天氣拍攝的、壞天氣拍攝的等等。
個人拍攝帶有很大的隨意性，所以你可以走到哪拍到哪，只要你覺得這個畫面 腥せ蚴嗆苡幸庖澹
13樓：匿名使用者
太多了，而且有好多都是經驗積累的，屬於那種只可意會不可言傳之類的。
攝影是一個積累的過程，當然，也看看悟性。最實用的就是多拍，然後再找問題，這樣比蒐集經驗要有意義得多。
用光和構圖上的技巧會多一些，你可以找找一些相關的書籍，網上也有相關的文章，但是系統介紹的還不多。
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