1樓：匿名使用者
青椒和南瓜椒。
青椒為植物界，雙子葉植物綱，菊亞綱，茄科。和紅色辣椒統稱專為辣椒。果實為漿果。別屬名很多，大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。
南瓜椒為一年生茄科植物，幼苗莖、葉均為紫色，隨著生長逐漸由紫轉為墨綠色，每葉腋處著生一朵花，2朵花甚少，花紫色，花後結紫色果，先紫後紅，實為罕見，更奇特的是：其果形狀如南瓜，所以稱之：南瓜椒。
2樓：匿名使用者
超市常見的就這兩種：
青椒，大而長，顏色淡的那種。
菜椒，短而圓的那種。
其他說了你也難買到
3樓：合歡樹
百科上的辣椒種類：來
全世界有自2000多種辣
椒，到bai底哪種最辣，人們爭論不休。du其實，早zhi在2023年，美國製藥dao師斯科維爾就發明了測定辣度的方法。辣度數值越高，辣椒就越辣。
我國一些名牌辣椒的辣度如下：四川海天椒、**椒10.6萬，貴州七星椒6.
0萬，湖南小米椒3.0萬，雲南朝天椒2.25萬，陝西線椒1.
5萬。主要有：豐滿，線椒，一都紅，八尺，朝天椒，皇冠，三鷹椒，子彈頭。
有哪些香而不辣的幹辣椒
4樓：有錢哥哥
1、四川二荊條辣椒，多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。
2、廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，晒乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。
3、四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。
4、貴州花溪羊角椒，肉質較薄，乾製後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣度較低，通常與其他辣椒搭配使用。
5、陝西七寸紅，個體細長，因其肉薄，故乾製後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅豔、香氣濃郁，陝西菜中的油潑辣子就是用這種辣椒製作而成。這些是辣度相對較低的。
6、青椒，又名燈籠椒，大椒，柿子椒，因能結甜味漿果，又叫甜椒、菜椒。果實比較大，辣味較淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作為調味料。
5樓：浪子心丶
一、 託縣紅辣椒香而不辣。
二、託縣紅辣椒是一種晒乾辣椒，呼和浩特的知名特產之一，更是呼和浩特市的國家地理標誌產品。託縣紅辣椒與一般的紅辣椒在辣椒質量上沒有什麼相差甚遠的地方，然而託縣紅辣椒因其味道獨特而能聞名全國，原因在於它傳統的製作方法，辣椒晒乾後，師傅們手工用「鐵缽」搗成小碎片，然後以七成熟的託縣五申純葫油一熗，就是大家現在常吃到的託縣紅辣椒。
三、託縣紅辣椒最特別的口感在於它香而不辣，顏色亮麗、香味濃郁，色、香、味俱全，每年的夏秋時節是託縣新鮮辣椒的大量上市時期，這段時間也是託縣紅辣椒大量被收購的旺季。託縣紅辣椒因其外皮顏色特別新鮮，所以又有燈籠紅」的叫法，其肉厚，有含有豐富的維生素c和維生素a，營養價值較高。
四、託縣紅辣椒是一種常用的家庭調味食材，既可以拿來燉豆腐、燉排骨也拿來燉魚等做法多樣。
哪種辣椒香而不辣？
6樓：無名
菜椒（學名：capsicum annuum var. grossum）俗稱燈籠椒、柿子椒、甜椒，臺灣話也稱作大筒仔，是茄科辣椒屬辣椒的一個變種，分佈於中國大陸的南北各地，屬於「非人工引種栽培」型別植物。
外形粗壯而高大。葉矩圓形或卵形，長10-13釐米。果梗直立或俯垂，果實大型，近球狀、圓柱狀或扁球狀，多縱溝，頂端截形或稍內陷，基部截形且常稍向內凹入。
與普通大椒相比，味道不辣或極微辣，略帶甜或稍帶椒味。選擇外皮緊實、表面有光澤的甜椒為好。 甜椒是非常適合生吃的蔬菜，含豐富維他命c和b及胡蘿蔔素為強抗氧化劑，可抗白內障、心臟病和癌症。
7樓：畜牧獸醫
一、 託縣紅辣椒香而不辣。
二、託縣紅辣椒是一種晒乾辣椒，呼和浩特的知名特產之一，更是呼和浩特市的國家地理標誌產品。託縣紅辣椒與一般的紅辣椒在辣椒質量上沒有什麼相差甚遠的地方，然而託縣紅辣椒因其味道獨特而能聞名全國，原因在於它傳統的製作方法，辣椒晒乾後，師傅們手工用「鐵缽」搗成小碎片，然後以七成熟的託縣五申純葫油一熗，就是大家現在常吃到的託縣紅辣椒。
三、託縣紅辣椒最特別的口感在於它香而不辣，顏色亮麗、香味濃郁，色、香、味俱全，每年的夏秋時節是託縣新鮮辣椒的大量上市時期，這段時間也是託縣紅辣椒大量被收購的旺季。託縣紅辣椒因其外皮顏色特別新鮮，所以又有燈籠紅」的叫法，其肉厚，有含有豐富的維生素c和維生素a，營養價值較高。
四、託縣紅辣椒是一種常用的家庭調味食材，既可以拿來燉豆腐、燉排骨也拿來燉魚等做法多樣。
8樓：小樑仔
香而不辣的辣椒有：
一、 四川二荊條辣椒，多產於四川成都，長約半尺，形狀細長，辣度適中，椒香味濃，增色效果極佳。
二、廣西皺皮椒，比二荊條長，表面有凹凸不平的紋路，晒乾後表皮變皺，香味濃厚卻不算辣。
三、四川七星椒，皮薄肉厚，辣椒醇香，色澤鮮紅，是兼具香、辣、紅三種優點的辣椒之一。
四、貴州花溪羊角椒，肉質較薄，乾製後香氣濃郁，顏色紅潤，但是辣度較低，通常與其他辣椒搭配使用。
五、陝西七寸紅，個體細長，因其肉薄，故乾製後表面有明顯皺縮，辣度較低，但是顏色紅豔、香氣濃郁，陝西菜中的油潑辣子就是用這種辣椒製作而成。這些是辣度相對較低的。
辣椒，別名：牛角椒、長辣椒、菜椒、燈籠椒，拉丁文名：capsicum annuum l.
，茄科、辣椒屬一年或有限多年生草本植物。莖近**或微生柔毛，分枝稍之字形折曲。葉互生，枝頂端節不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，全緣，頂端短漸尖或急尖，基部狹楔形；花單生，俯垂；花萼杯狀，不顯著5齒；花冠白色，裂片卵形；花葯灰紫色。
果梗較粗壯，俯垂；果實長指狀，頂端漸尖且常彎曲，未成熟時綠色，成熟後成紅色、橙色或紫紅色，味辣。種子扁腎形，淡黃色。
有誰知道**有賣哪種特別香但不辣的辣椒
9樓：沒那麼多其實
貴州二荊條：色澤豔麗 紅油佳選 微辣超香 辣度指數：★貴州燈籠椒：
肉厚質細 香辣適中 微辣超香 辣度指數：★★貴州子彈頭：皮薄肉厚 辣味香醇 微辣特香 辣度指數：
★★貴州條子椒：椒香濃郁 辣度適中 中辣特香 辣度指數：★★★貴州滿天星：
皮薄肉厚 辣味醇厚 特辣超香 辣度指數：★★★★以上辣椒為貴州較有名氣的辣椒，可根據辣度進行選購，優優辣品可以買到你想要的任何辣椒。
10樓：
辣椒籽炒香磨碎很香而不辣
11樓：匿名使用者
所謂要香又要不辣，那得看你對辣的感受程度了，我覺得一點不辣的辣椒，換一個人就覺得受不了，而以我的經驗，兩者要兼顧，有點難。
12樓：小天秤座
甜椒，不啦甜絲絲的，也叫大辣椒。
像燈籠的綠色的不辣的那種辣椒叫什麼椒 ？
13樓：鄔桐
你問的那種叫甜椒,又叫燈籠椒.其餘的請看下面介紹辣椒趣話
辣椒，人人皆知，但對其歷史淵源則未必都知道，現在就來嘮上一嘮。
辣椒的祖籍在南美洲蓋亞那卡晏島的熱帶雨林中，古稱「卡晏辣椒」，是正宗的「辣椒之鄉」；不過最早栽種的卻是印第安人。在墨西哥的拉瓦坎谷遺址中，曾發現化石辣椒，後在祕魯沿海一帶遺址中，也發現過化石椒。史傳15世紀末哥倫布發現新大陸後，辣椒也隨之遠離故土，先於公元2023年傳入西班牙、匈牙利；公元2023年又隨葡萄牙傳教士到達印度、土耳其；公元2023年又進入英國；到16世紀中葉時已傳遍整個中歐地區。
不過歐洲人雖見到豔麗鮮紅之果，但多作盆景點綴欣賞，而不知道如何食用。
我國最早記載辣椒的書籍，得首推明萬曆初高濂的《遵生八盞·燕閒清賞箋·卷下·草花譜》。書中說：「番椒叢生白花，子儼似禿筆狀，味辣，色紅，甚可觀，子可種。
」又有馬歡撰寫的著名遊記《瀛崖勝覽》中載道：「蘇門答剌者，其地依山則種椒園，花黃子白，其實初青，老則紅。」原來馬歡是鄭和出使南洋隨身通譯，是他們從海路引傳到中華大地落戶的；還有明·湯顯祖著的《牡丹亭》中記述了園中賞花時，曾精美絕妙的讚頌過「辣椒花」。
同代王象晉在《群芳譜》上也較細膩的記載稱辣椒為「番椒」；另一本由清初《花鏡》中記述：「番椒，一名海瘋藤，俗名辣茄……叢生白花，秋深結子……其味最辣。」難怪蒲松齡在《農桑經》中依照植物學分類的特點將「番椒」列入花譜。
此外，在很多古籍中對辣椒的芳名雅號稱謂真不少：諸如胡地椒、海椒、辣子、辣角等等。不少於10餘種。
在清乾隆御膳中就配有「辣椒」，到了嘉慶年間已育出一種狀似小牛角的「牛角椒」；還有其椒尖向上的「朝天椒」；道光年間一本《遵義府志》，精闢地記載它是「園蔬要品，每味不離。」後來人們經過選培，又分離出尖圓大小種種辣椒。在著名植物學家吳俊芳的《植物名實圖考》中敘述的美侖美奐，尤為細膩：
有長細狀似牛角名「牛角海椒」；細如小筆尖，叢結仰者曰「纂椒」；還有扁圓色黃或紅，味淡者為「柿椒」……；還有《種植新書》上也詳細敘述到：「種類有大小之分、遲早之別，至以種名，不能屈指以數。」可見我國辣椒品種之多正是精彩紛呈，居世界榜首。
按分類定了名的不下700多個(全球有 7，000多種)。不過有名的要算「四大椒鄉」—河北望都、河南永城、山西代縣、山東耀縣；享有聲望的，則諸如雲南思茅的「涮椒」，只要於湯裡涮一下，即成了一鍋辣湯，足見其辣性之厲害，幾乎可與匈牙利一種辣椒，咬上一口竟辣得半天合不攏嘴，同稱「辣椒之王」。還有安徽的「顏集線椒」品味純正，個大肉厚，色亮，所含辣椒素、紅色素，遠高於頗負盛名的日本「三纓椒」，成為廣交會的搶手貨；湖南攸縣皇圖嶺所產的一種辣椒，既辣又甜，食後餘味滿口，被國際友人稱為「全紅如火，油潤光滑，香辣可口」；其他如四川什邡縣的「
14樓：匿名使用者
1. 我們這裡就叫燈籠椒。
2. 辣椒一開始都是綠色的，長得時間長了就變紅了。
3. 通常個頭小的就辣，個頭大的不辣。
4. 燈籠椒、牛角椒個頭比較大，不辣；
5. 個頭從大到小，辣的程度從小到大：尖椒（俗稱二筋條）、朝天椒、小米椒。
15樓：匿名使用者
燈籠椒
像燈籠的綠色的不辣的那種辣椒叫什麼椒？
16樓：匿名使用者
一般叫青椒，也叫甜椒
17樓：櫻花碳語
一般叫青椒，也叫甜椒 、菜椒、燈籠椒
18樓：匿名使用者
你問的那種叫甜椒,又叫燈籠椒.其餘的請看下面介紹辣椒趣話
辣椒，人人皆知，但對其歷史淵源則未必都知道，現在就來嘮上一嘮。
辣椒的祖籍在南美洲蓋亞那卡晏島的熱帶雨林中，古稱「卡晏辣椒」，是正宗的「辣椒之鄉」；不過最早栽種的卻是印第安人。在墨西哥的拉瓦坎谷遺址中，曾發現化石辣椒，後在祕魯沿海一帶遺址中，也發現過化石椒。史傳15世紀末哥倫布發現新大陸後，辣椒也隨之遠離故土，先於公元2023年傳入西班牙、匈牙利；公元2023年又隨葡萄牙傳教士到達印度、土耳其；公元2023年又進入英國；到16世紀中葉時已傳遍整個中歐地區。
不過歐洲人雖見到豔麗鮮紅之果，但多作盆景點綴欣賞，而不知道如何食用。
我國最早記載辣椒的書籍，得首推明萬曆初高濂的《遵生八盞·燕閒清賞箋·卷下·草花譜》。書中說：「番椒叢生白花，子儼似禿筆狀，味辣，色紅，甚可觀，子可種。
」又有馬歡撰寫的著名遊記《瀛崖勝覽》中載道：「蘇門答剌者，其地依山則種椒園，花黃子白，其實初青，老則紅。」原來馬歡是鄭和出使南洋隨身通譯，是他們從海路引傳到中華大地落戶的；還有明·湯顯祖著的《牡丹亭》中記述了園中賞花時，曾精美絕妙的讚頌過「辣椒花」。
同代王象晉在《群芳譜》上也較細膩的記載稱辣椒為「番椒」；另一本由清初《花鏡》中記述：「番椒，一名海瘋藤，俗名辣茄……叢生白花，秋深結子……其味最辣。」難怪蒲松齡在《農桑經》中依照植物學分類的特點將「番椒」列入花譜。
此外，在很多古籍中對辣椒的芳名雅號稱謂真不少：諸如胡地椒、海椒、辣子、辣角等等。不少於10餘種。
在清乾隆御膳中就配有「辣椒」，到了嘉慶年間已育出一種狀似小牛角的「牛角椒」；還有其椒尖向上的「朝天椒」；道光年間一本《遵義府志》，精闢地記載它是「園蔬要品，每味不離。」後來人們經過選培，又分離出尖圓大小種種辣椒。在著名植物學家吳俊芳的《植物名實圖考》中敘述的美侖美奐，尤為細膩：
有長細狀似牛角名「牛角海椒」；細如小筆尖，叢結仰者曰「纂椒」；還有扁圓色黃或紅，味淡者為「柿椒」……；還有《種植新書》上也詳細敘述到：「種類有大小之分、遲早之別，至以種名，不能屈指以數。」可見我國辣椒品種之多正是精彩紛呈，居世界榜首。
按分類定了名的不下700多個(全球有 7，000多種)。不過有名的要算「四大椒鄉」—河北望都、河南永城、山西代縣、山東耀縣；享有聲望的，則諸如雲南思茅的「涮椒」，只要於湯裡涮一下，即成了一鍋辣湯，足見其辣性之厲害，幾乎可與匈牙利一種辣椒，咬上一口竟辣得半天合不攏嘴，同稱「辣椒之王」。還有安徽的「顏集線椒」品味純正，個大肉厚，色亮，所含辣椒素、紅色素，遠高於頗負盛名的日本「三纓椒」，成為廣交會的搶手貨；湖南攸縣皇圖嶺所產的一種辣椒，既辣又甜，食後餘味滿口，被國際友人稱為「全紅如火，油潤光滑，香辣可口」；其他如四川什邡縣的「
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