1樓:林夕的微笑
食材用料
鴨翅蔥相抄克食bai物du
姜相剋食物
zhi蒜相剋食物
八角桂皮
草果山楂相剋食物
茴香乾辣椒相dao克食物
料酒甜糯米酒老抽鹽
雞精香滷鴨翅的做法
1.炒鍋放適量清水(能沒過鴨翅即可),加料酒、一片生薑,煮沸,將鴨翅焯一下。
2.焯好的鴨翅撈出控水備用。
3.炒鍋放適量油,燒熱,下鴨翅爆炒2分鐘。
4.放姜蒜爆香,倒入甜糯米酒,炒勻。
5.放醬油,炒勻後,加適量肉湯或清水,將其餘的配料加入,大火燒開轉小火燒30分鐘左右。
6.至湯汁濃稠,轉大火收汁,不停翻炒,至湯汁均勻裹在鴨翅上即可。
2樓:傲00氣
五香鴨翅
特點: 香味醇厚,佐餐佳餚。
材料:鴨翅膀,醬油,糖,八角,桂皮回,小茴香答,草果,姜,蔥製作過程
(1)將鴨翅膀去毛洗淨,用刀將前翅膀和後翅膀斬斷開。
(2)燒一鍋開水,將鴨翅膀放入煮5分鐘撈出。
(3)將鴨翅膀放入煮鍋,加冷水蓋過翅膀,加醬油,糖,4-5個八角,1塊桂皮,1茶匙小茴香,2個草果,薑片數片,蔥結1個。大火燒開,中火燒半小時。
(4)關火,靜至4小時以上(或冷卻放冰箱過夜),然後再大火燒開,中火燒半小時撈出冷卻就好了。
注: 靜至4小時以上是為了讓味道充分進入刺膀。
奶茶店怎麼做活動,奶茶店裡可以做那些有創意的營銷活動
1 盲目 不可取 究竟是該在旺季的時候錦上添花還是該在淡季的時候雪中送碳,每家門店情況不盡相同。過於頻繁的 會降低消費者的吸引力,損害品牌在消費者心中的形象。很多人都盲目的認為 是提高銷售量的靈丹妙藥,卻沒有真正的從實際情況考慮究竟是什麼原因造成的業績不好。2 神祕活動,奉上驚喜 精心策劃的營銷方案...
奶茶店裡的檸檬水是怎麼做的奶茶店檸檬水的製作方法?
檸檬水就是把檸檬切成小片放在杯子裡搗出汁 一個360ml的杯子 兩片就夠了 然後加糖加水加冰 封口之後晃兩下就行了 不過我以前在奶茶店的時候 我們那都是檸檬片加蜂蜜 也就是一般說的檸蜜 加蜂蜜的口感更好一點 而且更加健康.還有也可以用檸檬片加可樂和七喜 加可樂的話就是檸樂 加七喜就是檸七了 不過加可...
自己怎麼做奶茶味道可以像奶茶店的那樣
這個要靠自己慢慢調,要不然就要有配方 博多錫蘭紅茶水200毫升 博多90a奶精60克 果糖20毫升,出來味道不錯 奶茶店的奶茶是怎麼做的?買的粉衝調嗎?奶茶店的奶茶有牛奶制,也有奶晶粉製作,牛奶製成本較高,多出現較為高檔的奶茶店,而奶晶粉衝調的奶茶多出現較為低端的奶茶店。以下為常見的牛奶版珍珠奶茶做...