萵筍的學名叫什麼請問這是什麼菜，學名叫什麼？

1樓：匿名使用者

萵筍（bai學名：lactuca sativa l.var.

angustanairish.）又稱du萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能zhi形dao成肉質嫩莖的變種，內

一二年生草本植物容

。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。產期：

1-4月。原產中國華中或華北。地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。

主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(c11h14o4或c22h36o7)。味苦，有鎮痛的作用。

萵筍的適應性強，可春秋兩季或越冬栽培，以春季栽培為主，夏季收穫。

2樓：

萵苣，菊科，萵苣屬，

一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣回的名稱很多，在本答草書上稱作「千金菜」，「萵苣」和「石苣」。

葉用萵苣又稱春菜、生菜，莖用萵苣又稱萵筍、香筍。我國各地栽培面積萵筍比生菜多。萵筍的肉質嫩，莖可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬。

生菜主要食葉片或葉球，近年來在各大城市尤其是南方沿海各省的大城市有所發展，成為當前增加花式品種的主要蔬菜。萵苣莖葉中含有萵苣素，味苦，高溫乾旱苦味濃，能增強胃液，刺激消化，增進食慾，並具有鎮痛和催眠的作用。

請問這是什麼菜，學名叫什麼？

3樓：哞哞

這是，萵筍，就是這樣，常見的蔬菜，營養豐富，炒肉炒臘肉很好吃的。也可以紅燒。請判斷確認一下吧！

4樓：tin天天

萵筍（學名：lactuca sativa l.var.

angustanairish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。

產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。

[1] 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(c11h14o4或c22h36o7)。

味苦，有鎮痛的作用。

找一種蔬菜名稱，福州話叫框喔菜，求學名叫什麼

5樓：匿名使用者

寬，福州話和普通話同音，發音：寬、框。

萵苣的萵，福州話和普通話也同音，發音：萵、喔。

框喔菜，可能是寬葉萵苣中的一種。

萵苣的變種很多，名稱也比較雜。市場上常見的有：油麥菜（長葉萵苣）、生菜（寬葉萵苣，其中一種玻璃生菜福州話叫「春菜」）、包心萵苣（結球萵苣）、萵筍等，都屬於萵苣。

或者你能上傳這種框喔菜的**，我們一起辨識一下。