1樓：哈嘍植物人
野莧菜，野莧為一年生草本植物，約50cm高，葉子為互生，莖直立，一年到頭都會開花，綠色的小花為雌雄同株，穗狀花序，頂生或腋生，所結的果實為胞果，為薄膜包住的黑色果實。營養價值：鮮莖葉含粗蛋白質5．5%，含有胡蘿蔔素、核黃素、維生素c。
主治：血便，白帶、痢疾、膽結石，肝火、痴肥虛胖。
2樓：私房菜美食家
這菜叫馬屎莧，本是野菜類，因有祛溼功效，菜有口感也不錯，所以現在許多人工種植了。
請問這菜學名叫什麼？
3樓：益漢堂
中文名冬莧菜
英文名amaranthus tricolor分 類
錦葵科，葉菜類
其他名稱
冬葵、冬寒菜、葵菜等
出 處
《植物名實圖考》等
4樓：霜葉後院自留地
俗名《冬寒菜》
學名 葵菜 又名冬葵，民間稱冬莧菜或滑菜。屬錦葵科植物。李時珍說：
"葵菜，古人種為常食，今種之者頗鮮"。王幀 《農書》說："葵為百菜之主，備四時之饌，本豐而耐旱，味甘而無毒，供食之餘可為菹臘(鹹乾菜），枯枿[niè]之遺可為榜簇，子若根則能療疾"。
此菜中國各地有野生，根、花及種子，均入藥。
古詩中多有描述，又名冬莧菜。「葵」至少在明朝之前，並不是指「向日葵」。
葵菜，現多野生，少有種植。按收穫季節分春葵、秋葵和冬葵（不清楚有無夏葵）。冬葵只是葵菜的一種名稱，並不是另外一種蔬菜（或野草）。
5樓：匿名使用者
秋海棠屬（學名：begonia linn.），被子植物門，雙子葉植物綱，原始花被亞綱，側膜胎座目。
秋海棠科多年生肉質草本，根狀莖，單葉，稀掌狀複葉，互生或基生；葉片常偏斜，邊緣常有不規則疏而淺之齒，葉柄較長，柔弱；花單性，多雌蕊同株，極稀異株，聚傘花序，花被片花冠狀；花葯頂生或側生，蒴果有時漿果狀，種子小，長圓形，淺褐色。
請問這種菜學名叫什麼？
6樓：廣邑子
水蕨菜，，，，水蕨菜為蕨類水蕨科植物水蕨的嫩葉。水蕨菜為蕨類水蕨科植物水蕨的嫩回葉。沸答水焯後，清水浸泡，多用於熱菜。
1年生水生草本，高30-80釐米，綠色，多法。根莖短而直立葉二型，**，不育葉的柄長10-40釐米，肉質，葉片直立或飄浮，狹矩圓形，2-4回深羽裂，能育葉較大，矩圓形或卵狀三角形，長15-40釐米，寬10-22釐米，2-3回狀**。
7樓：匿名使用者
這個菜叫蕨菜，bai又叫拳頭菜、貓爪
du、龍頭菜zhi，喜生於淺dao山區向陽地塊內，多分佈於稀疏針闊混交林容；其食用部分是未的幼嫩葉芽，經處理的蕨菜口感清香滑潤，再拌以佐料，清涼爽口，是難得的上乘酒菜，還可以炒吃，加工成乾菜，做餡、醃漬成罐頭等。在中國大陸以及東南亞有廣泛分佈，而在這些地區餐桌上也受到了歡迎。由於其具有一定的致癌成分，牛羊使用過量會導致死亡，人食用會導致癌症的發病率提高，它也被相信是導致日本胃癌高比率的原凶之一。
8樓：匿名使用者
菜名叫:臘肉炒蕨菜。
請問這是什麼菜，學名叫什麼？
9樓：哞哞
這是，萵筍，就是這樣，常見的蔬菜，營養豐富，炒肉炒臘肉很好吃的。也可以紅燒。請判斷確認一下吧！
10樓：tin天天
萵筍（學名：lactuca sativa l.var.
angustanairish.）又稱萵苣，菊科萵苣屬萵苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。別名莖用萵苣、萵苣筍、青筍、萵菜。
產期：1-4月。萵苣原產地在地中海沿岸，大約在五世紀傳入中國。
[1] 地上莖可供食用，莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。主要食用肉質嫩莖，可生食、涼拌、炒食、乾製或醃漬，嫩葉也可食用。莖、葉中含萵苣素，內含萵苣素(c11h14o4或c22h36o7)。
味苦，有鎮痛的作用。
請問這種青菜學名叫什麼，，，？急
11樓：匿名使用者
小白菜（學名：普通白菜）
12樓：逾時不候丶
泡青菜（學名：brassica chinensis var chinensis），又名
大葉青，又名小白菜，寬幫青菜、蘇州青。產地四川，質地堅實、葉大柄厚、口感苦澀、鈍厚、耐寒、產量高，每株重量約0.5-5kg。
江浙滬一帶把小白菜叫做青菜、小青菜、雞毛菜，苗小、質地鬆軟，後感滑膩，泡鬆，略甜。東北地區稱油菜，小青菜，為一年生草本，莖、葉用蔬菜，顏色深綠。性喜冷涼，抗寒力較強，種子發芽的最低溫度3~5℃，在20~25℃條件下3天就可出苗。
根系較發達，主根入土深，支、細根多，要求土層深厚，結構良好，有機質豐富。既保肥保水，又疏鬆通氣的壤質土。在弱酸或中性土壤中，更有利於增加產量，提高菜籽含油率。
青菜中含多種營養素，富含維生素c。青菜種子含油量達35~50%，其菜籽油含有豐富的脂肪酸和多種維生素，營養價值高，不但是良好的食用植物油，而且在工業上也有廣泛用途。
青菜用於醃製泡菜、酸菜魚、聞名天下，還可晒為黴乾菜。燉湯清五臟六腑溼熱幹火。炒青菜用乾的辣椒熗炒口感清脆又營養，經濟實惠，普遍食用。
吃火鍋時青菜也人們的首選，因為人們吃火鍋剛開始喜歡吃一些特色菜、肉類，往往到了最後更需要一些清淡類的蔬菜，這時候青菜將是人們的不二選擇。
13樓：才
建議你直接重新覆蓋越獄。因為你所修復cydia的時間超過了覆蓋越獄的時間，還折騰不好，覆蓋越獄比較一針見效。
14樓：小花兒
奶白菜 ，可以白灼，清炒，生炒 等等
這個菜學名叫什麼？
15樓：如意三人行
薺（學名：capsella bursa-pastoris (linn.) medic.
）十字花科薺屬一年生或二年生草本植物，高可達50釐米，莖直立，基生葉叢生呈蓮座狀，葉柄長5-40毫米，莖生葉窄披針形或披針形，總狀花序頂生及腋生，萼片長圓形，花瓣白色，花果期4-6月。
薺生長在山坡、田邊及路旁，野生，偶有栽培。中國各省區均有分佈，全世界溫帶地區廣泛分佈。
薺可全草入藥，莖葉作蔬菜食用，種子含油，供製油漆及肥皂用。
中文學名：薺
拉丁學名：capsella bursa-pastoris (linn.) medic.
別 稱：薺菜、菱角菜
16樓：賓雪路天藍
中文學名：莙薘菜，葉用甜菜
這菜學名是什麼呀？
17樓：霜葉後院自留地
兒菜-----學名「抱子芥」，芥菜的一種
又叫「超生菜、娃娃菜。是一種生長非常奇特的蔬菜，幼苗生長到一定階段，從葉腋處長出的芽不斷膨大，以至以膨大的芽塊代替，每個芽塊100-200克，每株生有芽塊菜15-20個，呈寶塔形，非常美觀，兒菜營養豐富，品質細嫩，味道鮮美，吃法多樣，炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、醃泡均可，是宴賓席上的美味佳餚。
18樓：其實狼不愛羊
蕪菁、芥辣、芥菜都是說它的
請問這是什麼菜，請問這是什麼菜
豆乾，這個菜涼拌味道很好的 請問這是什麼菜？這是菠菜，屬一年生或二年生草本植物，以葉片及嫩莖供食用。原產伊朗，2000年前已有栽培，後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。中國在唐代已有菠菜的栽培。菠菜主根發達，呈蓮座狀，深綠色，肉質根紅色，味甜可食。菠菜莖葉柔軟滑嫩 味美色鮮，營養豐富。菠菜含蛋白...
請問這是什麼菜,請問這是什麼菜啊
我看就是小白菜,就是長大了些的小白菜,因為我們菜市場就有賣的,我買過,包蒸餃子特別的好吃 這個菜樣像是田葉菜,生長速度非常快。這個有點像菠菜,在農村鄉下來說,很多人種這種菜的,不是很好吃,但它的營養價值很高,有時吃起來澀澀的,不是很想吃,不過也有的人很喜歡吃,這就是青菜蘿蔔各有所喜。自己不喜歡的東西...
請問這些是什麼菜，請問這是什麼菜？
鴨腳板，是一種野菜，但是我們老家沒人採著吃，我奶奶說在他們那個時代吃的東西不多，餓的時候就會弄點這個，我雖然想體驗一下味道，可是我從來沒吃過，我覺得味道應該不太好吃，因為我家的牛都不怎麼喜歡吃這個，這是你買的還是自己採的，我是真心想幫你，希望你能採納我，謝謝。這個青菜像是農村中的一種野菜，只要是農村...