排骨燉蘿蔔,兩者能同時下鍋麼

2021-03-09 06:37:05 字數 2854 閱讀 2349

1樓:舞璇瀅

排骨燉du蘿蔔,都是先下排骨zhi再下蘿蔔,下面是具體做dao法:專準備材料:排骨塊500克,屬蘿蔔塊200克,凍豆腐200克,鹽5克,蔥花適量,紅棗5顆,清水適量,濃湯寶一塊

1、鍋中放入排骨和紅棗。

2、在鍋中加入適量清水煮開。

3、將煮開的排骨湯上的血末撇掉。

4、接著在鍋中倒入蘿蔔開始燉40分鐘。

5、放入凍豆腐和濃湯寶繼續燉10分鐘即可出鍋。

6、出鍋前撒上鹽和蔥花即可盛出開始享用。

2樓:井家的露寶

不建議兩者同時下抄鍋。

主料:豬筒子骨1個、蘿蔔200g。

調料:薑片三片,小蒜三根,花椒5g,料酒5g,蔥花半勺,精鹽5g做法:1、先把筒子骨泡在冷水裡,然後沖洗乾淨宰段煮沸去血水備用。

2、蘿蔔去皮洗淨切成小塊備用。

3、把筒子骨、薑片、花椒12粒、小蒜放入鍋內加入適量的冷水,加入少量料酒煮沸去掉血沫,倒進蘿蔔繼續燉熟。

4、出鍋前加入鹽少許,裝盤上面放入蔥花就可以了。

3樓:匿名使用者

不能,它們的熟的時間不一樣,要先燉好排骨,再放蘿蔔進去燉10分鐘就好了。

4樓:勝寶菩提心

1、將排骨洗淨,剁bai成小塊du,放入開水中焯一下,zhi撈出控水:蘿蔔去皮洗淨,dao切版成滾刀塊。

2、鍋裡熱油,放

權入蔥花和薑絲炒香,再加入適量的水,排骨、料酒和鹽,用大火燒開後改用小火燉熟。

3、最後放入蘿蔔塊,用小火燉至熟爛,加入少許雞精即可。

5樓:匿名使用者

1、排骨不要用水浸泡bai,因為這樣du鮮味和營養都會流失掉。zhi排骨dao用開水氽一下,再用專溫水洗乾淨即屬可,湯燒出來即為白色。

2、排骨先燉出氣再放蘿蔔比較好。

3、蘿蔔可以不削皮,看你個人喜好。我喜歡削皮。

4、排骨燉的時候直接放生薑、蔥段、料酒,和蘿蔔一起燉的時候放鹽。這樣比較入味。有人也喜歡燒好後再放鹽,湯這樣湯比較鹹,但是蘿蔔和肉都比較淡。

6樓:匿名使用者

等排骨在鍋裡煮開後,蘿蔔一般不用煲太久的,大概10分鐘就可以了~

7樓:麼麼茶的溫度

您好,可以是可以一起放的,如果你想吃比較軟爛的蘿蔔和想小小偷懶的話,呵呵。

但是一般建議先將排骨過水,就是先煮沸排骨,將鍋裡的浮沫撈起來倒掉,再加入蘿蔔。

8樓:匿名使用者

蘿蔔bai燉排骨

主料:白蘿蔔500克,豬du排250克.

調料zhi:料酒,精鹽,味精,蔥各適量。

製法:dao1.將豬排剁塊,白內蘿蔔切大塊(容切為各個圓塊後再一切為半圓塊),蔥切段。 2.豬排入鍋,加適量清水,滴料酒(黃酒要多,去肉腥).

水開改文火,燉至肉可脫骨,再入白蘿蔔、蔥燉熟,撇去浮油,加入精鹽,味精調味即可。 (不可多悶,不然蘿蔔易爛)

營養價值:

排骨:排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效

白蘿蔔:白蘿蔔是根菜類的主要蔬菜,屬十字花科蘿蔔屬的二年生植物.種植白蘿蔔至少已有千年歷史。

相傳在唐太和年間(公元827-836年)如皋定慧寺僧侶早有種植,將蘿蔔作為供品,並饋贈施主,時稱萊菔,其種子叫萊菔子,供藥用。後逐漸流傳民間,廣為種植。清乾隆庚午年(公元2023年)編修的《如皋縣誌》載:

「蘿蔔,一名萊菔,有紅白二種,四時皆可栽,唯末伏初為善,破甲即可供食,生沙壤者甘而脆,生瘠土者堅而辣。」

9樓:焦點討論

不可以 那樣等肉爛了 蘿蔔都成糊了

方法1、將排骨洗淨,剁成小塊,放入開水中焯一下,撈出控水:蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀塊。

2、鍋裡熱油,放入蔥花和薑絲炒香,再加入適量的水,排骨、料酒和鹽,用大火燒開後改用小火燉熟。

3、最後放入蘿蔔塊,用小火燉至熟爛,加入少許雞精即可。

10樓:大明咩咩

可以一起煮,但是往往排骨要多燉一會兒,所以不能提早放蘿蔔,不然蘿蔔就燉得太爛了。。。

11樓:父親孩子我想你

如果樓主想吃清淡口味的

不油膩的排骨蘿蔔。可以這麼做,一定要先焯一遍排骨,然後把白蘿蔔切成中塊,弄點枸杞、蔥、姜,水開後一起下鍋,這樣做出來的排骨不會油膩。我經常這麼燉,我一般燉2小時,只要不熬一整夜,蘿蔔不會太爛。

如果樓主想吃重口味的排骨蘿蔔,焯一遍排骨後,熗鍋炒一下,出味後撈出,再開水下鍋,並下蘿蔔,加上燉肉料。

12樓:zx姜

1、將排骨洗淨,剁成小塊,放入開水中焯一下,撈出控水。

2、將白或紅蘿蔔去皮洗淨,切成滾刀,放入開水中焯一下,撈出控水。

3、鍋里加少許熱油,放入薑絲炒香,再加入適量的水,排骨、醬油、料酒和鹽、糖(少許),用大火燒開後改用小火燉熟。

4、最後放入蘿蔔塊,用小火燉至熟爛,加入少許雞精、蔥花和茴香即可。

13樓:無語歆夢

還是先放排骨,最好在裡面放一點醋,這樣裡面的鈣物質會釋放。蘿蔔切片比好好吃。

14樓:妖精美兒

建議後放蘿蔔 太早會碎的 吃不著了

15樓:大乘食者

應該是先放排骨燉到熟之後再放蘿蔔

16樓:沙漠有駱駝

排骨燉熟,在放蘿蔔燉幾分鐘

17樓:匿名使用者

可以,但通常是排骨先放,燉出味後放蘿蔔。

18樓:匿名使用者

應該先把排骨煮的差不多瞭然後才下蘿蔔,你煮的是白蘿蔔還是胡蘿蔔啊

排骨燉榴蓮可以加胡蘿蔔嗎,榴蓮能和排骨一起燉嗎

可以,以下是榴蓮胡蘿蔔排骨湯的具體做法。主料 排骨350g 榴蓮瓢3瓣 輔料 胡蘿蔔1截 鹽適量 生薑適量 花椒適量步驟一 準備食材 步驟二 將排骨洗淨,冷水下鍋焯燙,撈出衝乾淨浮沫。步驟三 榴蓮瓢切塊,胡蘿蔔切滾刀塊,生薑切片。步驟四 將以上食材全部投入鍋體內,注入適量清水,加花椒。按 湯 鍵,自...

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盆栽綠蘿能能養成大型立柱式的綠蘿麼,兩者是品種麼

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