為什麼雞蛋又叫木須

1樓：頭像控

木須是寫錯了的木

樨。。。木樨,又叫作木犀,也就是桂花啦。。。木樨版科常綠灌木,例如銀桂、四季權桂等等。。。

開暗\亮黃色的碎花,非常非常香。攪碎的炒雞蛋叫木樨,是因為他們倆顏色、形狀都很像。聽說,以前老北京禮教比較講究的人,很忌講雞啊鴨啊蛋啊這些帶來「**聯想」的詞,所以在飯館裡,只要是炒雞蛋做的菜都叫做木樨~。

除了木樨肉,也有木樨炒飯、木樨黃瓜、木樨豌豆等等。現在沒那麼講究了,除了木樨肉作為一個完整菜名留下來,其它都直接叫雞蛋就可以了。求採納

2樓：米老虎安然一生

糾正樓上大大一下抄，避諱***的說法從沒聽說過。但北方人對木須肉的由來是來自苜蓿花，黃花小苜蓿草，後來因為好寫就被小飯館老闆寫成木須，就是雞蛋，雞蛋花和苜蓿花很像，黃色的一片一片。在南方，桂花栽種比較廣泛，南方地區的人因此也管木須肉叫木樨肉，原因是桂花也也開小黃花。

所以現在就有了木須來自木樨和苜蓿的兩種說法。具體根源待考證（這很難），我個人傾向於木須二字是苜蓿的同音簡易寫法。個人觀點不代表完全正確，但木須一定來自苜蓿和木樨二者其一應該沒什麼異議。