1樓：大大的
不建議食複用。
西紅柿用了蔬菜催熟劑。制導致表皮紅，內青，實則還沒長熟。蔬菜催熟劑是指多數蔬菜在還沒有成熟時被抹上"催熟劑"，提前上市，進入百姓餐桌的一種化學品。
催熟劑如果過量使用，會對消費者身體造成傷害，但目前也沒有關部門給出明確說法。
這種發綠的多是被打了類番茄紅素激素的西紅柿。番茄紅素是植物中所含的一種天然色素。主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。
科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其他類胡蘿蔔素和維生素e，其淬滅單線態氧速率常數是維生素e的100倍。它可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各種疾病。
類番茄紅素激素卻是人工合成的一種化合物。長期使用會不同程度的對神經系統造成損害。所以當一個番茄裡面是綠色的外面是紅色的，最好就不要再食用了。
2樓：匿名使用者
中毒倒不至於.但長期食用對人體是有害的.
這種西紅柿怎麼種的?
答:在西紅柿
還未版成熟之前,人為地給它權打催長素此類的東東.這樣西紅柿的外皮就紅了.就是成了你所說的外面紅,裡面籽未熟的西紅柿.這種西紅柿口感很差的,一點都不香甜.所以選購很重要.
選購技巧:時下，在蔬菜市場上常見有一種屁股尖尖的西紅柿，有的消費者以為是科學培育的新品種，專門挑這種形狀的西紅柿購買。據中國農業科學院蔬菜花卉研究所高振華研究員（番茄研究的專家）說，最好不要選擇屁股尖尖或其他畸形的西紅柿，因為它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的。
3樓：匿名使用者
最好是不要食用，確實使用催熟劑，催熟的，含有激素，對孩子尤其不好
4樓：enjoy臨暗
可能是催復熟的，中毒倒不制至於.但長期食用對人體是有害的.據中國農業科學院蔬菜花卉研究所高振華研究員（番茄研究的專家）說，最好不要選擇屁股尖尖或其他畸形的西紅柿，因為它很可能是使用生長激素濃度過量或噴灑不當造成的。
希望能夠幫助你
西紅柿紅為什麼是紅色的，西紅柿紅為什麼是紅色的
西紅柿之所以是紅色的，是因為一種天然色素 番茄紅素在發揮作用，它可是番茄裡的寶貝。西紅柿中的番茄紅素主要存在於茄科植物西紅柿的成熟果實中。它是目前在自然界的植物中被發現的最強抗氧化劑之一。科學證明，人體內的單線態氧和氧自由基是侵害人體自身免疫系統的罪魁禍首。番茄紅素清除自由基的功效遠勝於其它類胡蘿蔔...
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