1樓：匿名使用者
工作結束渾身感覺抄燥熱回家後就想襲吃一些涼爽的食物，bai因此，晚餐特點了韓式du冷zhi面。
一碗麵下肚頓感dao渾身舒服了許多，呵呵！ 我比較喜歡吃韓式的冷麵，主要是吃起來涼爽，入口後細品起來有些酸甜微辣還帶有泡菜的香味，很是開胃！
味道比較地道。吃麵用的碗還是那種大碗，但內容簡單了許多，由於許多年沒去了，兒時的味道也忘得差不多了也無從比較，但總感覺不像我想像的味道！
冷麵的湯料還是昨天吃菠蘿時把切下來的菠蘿硬心，再配了一些水果和蔬菜浸泡了24小時製作的湯料，味道很不錯。
2樓：匿名使用者
1、準備材料：bai 香菜和洋蔥洗幹du淨。冷麵備好。這zhi種冷麵不是我們dao平常吃的版
用水煮的冷麵，是
權成片，要比平常市面常見的冷麵要薄、柔軟，可直接食用，有專賣的地方。
2、香菜和洋蔥切碎。
3、備好燒烤蒜蓉醬，雞蛋打散。雞蛋是用一個開啟一個，一張冷麵一個雞蛋。所以這裡我先打散一個雞蛋。
4、平底鍋放油**燒熱，油可以隨自己的喜好新增，喜歡油大就多加些，反之就少放一些，取一張冷麵，放在油麵上，小火煎。
5、打散雞蛋液倒在冷麵上，用平鏟把雞蛋液攤開。
6、雞蛋液凝固後，翻到冷麵，有雞蛋液一面向下。一直是小火煎烤。
7、塗上一層燒烤醬。
8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入適量醋，撒上洋蔥和香菜，
9、待雞蛋熟透，捲起再刷一層燒烤醬。取出切塊食用。（當然也有撒芝麻的，這個看自己口味）
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