假如我是一名餐飲店長!如何管理,假如我是一個優秀的店長,我該如何管理

2021-03-18 00:56:17 字數 1091 閱讀 1762

1樓:個響亮的名字

按照指標落實分解任務,充分授權

2樓:王林律師

要當好餐飲店的店長首先應該知道以下幾點: 1:瞭解你公司的菜品特色及針對主要人群 2:

考察並瞭解你員工的心裡(瞭解每個人心裡你能更好的管理他們,並把他們安排到合適的工作崗位) 3:最重要的就是抓好食品衛生(有很多店就是因為衛生而倒閉...

假如我是一個優秀的店長,我該如何管理

3樓:匿名使用者

首先要知道自己的身份 1、公司營業店的代表人 從你成為店長的一刻起,你不再是一名普通的員工,你代表了公司整體的形象,是公司營業店的代表,你必須站在公司的立場上,強化管理,達到公司經營效益之目標。 2、營業額目標的實現者 你所管理的店面,必須有盈利才能證明你的價值,而在實現目標的過程中,你的管理和以身作則,將是極其重要的,所以,營業額目標的實現,50%是依賴你的個人的優異表現。 3、營業店的指揮者 一個小的營業店也是一個集體,必須要有一個指揮者,那就是你,你不但要發揮自己的才能,還要負擔指揮其他員工的責任——幫助每一個員工都能發揮才能,你必須用自己的行動、思想來影響員工,而不是讓員工影響你的判斷和思維。

你應該應有的能力 1、指導的能力 是指能扭轉陳舊觀念,並使其發揮最大的才能,從而使營業額得以提高。 2、教育的能力 能發現員工的不足,並幫助員工提高能力和素質 3、資料計算能力 掌握、學會、分析報表、資料]從而知道自己店面成績的好壞 4、目標達成能力 指為達成目標。而須擁有的組織能力和凝聚力,以及掌握員工的能力 5、良好的判斷力 面對問題有正確的判斷,並能迅速解決 6、專業知識的能力 對於你所賣服飾、時尚資訊的瞭解和營業服務時所必備的知識和技能 7、營業店的經營能力 指營業店經營所必備的管理技能 8、管理人員和時間的能力 9、改善服務品質的能力 指讓服務更加合理化,讓顧客有親切感,方便感,信任感和舒適感 10、自我訓練的能力 要跟上時代提升自己,和公司一起快樂成長 11、誠實和忠誠 好好做好這幾點,放到那個服飾專賣店都是一個優秀店長!

另外,掌握一定貨品陳列知識和良好的人際關係.

4樓:匿名使用者

先跟店員處理好關係,讓他們信任你 然後要對顧客微笑,保持自己的友好態度,儘量做到最好

寫詩歌 假如我是 ,寫詩歌 假如我是一個

假如我是 假如我是一隻鳥 我願孤身飛遍天涯海角 歌唱或者流淚 為真理也為這片樸實的土地 假如我是一隻鳥 我願和雲兒流浪 採擷四季的每一片美麗 託付給微風 捎給我曾棲息過的柳枝 曾親吻過的湖面 假如我是一隻鳥 我要飛得和天一樣高 告訴頑皮的雨點 輕輕地不要打溼樹上溫暖的巢 假如我是一隻鳥 不在乎自己有...

假如我是公司部門領導,我該如何管理

管理方法如下 1 充分了解員工情況 作為管理者,要充分的認識你的員工,工作開展起來會順利得多。2 聆聽員工的心聲 聆聽員工的心聲,也是團結員工,調動積極性的重要途徑。3 管理方法經常創新 在基本管理框架內靈活的運用各種技巧管理下屬,不僅不能墨守成規的管理下屬,也不能用篤定的模式去涉及企業的藍圖。4 ...

作文假如我是一隻小鳥假如我是一隻小鳥作文400字

今年暑假,爸爸媽媽要帶我去遊玩,去哪玩呢?當然是去桂林了 因為那是我做夢都想去的地方,聽說那裡的山水如詩,如畫。還有一句描寫桂林的詩 桂林山水甲天下,陽朔山水甲桂林。出發後,一路上我都沉浸在歡喜之中。一下車,我就奔向坐船的碼頭。碼頭上停靠很多大大小小的遊船,我們上了其中的一艘船。只見河清澈得連水下的...