1樓：o**客
是茶釉。
因為茶葉中含有咖啡、茶鹼和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。
茶葉裡面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。如果看到一層很明顯的油，而且是像鏽油那樣的，很可能是泡茶的水裡面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在製造的時候要加氯來消的。
含量較多的話，氯化物會和茶葉裡面的成分反應，在茶水的表面形成一層鏽油。如果用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子開啟，讓水充分煮開，然後裡面的氯會跑掉很多。
2樓：匿名使用者
好的普洱茶膠質比較濃，所以經燙水泡過後膠質溢位，在茶湯表面會形成很薄的似油一般的漂浮層。看茶湯表面是否有這層漂浮層，也是茶人鑑定一款茶好壞與否的重要標準之一。綠茶就不該有這種膜，如果有那是水質的原因。
3樓：
這個我說不準，但是可以建議你，泡茶要先洗茶（水不用特別的多，沒過茶葉就可以），這個水要倒掉，然後再沏茶。
4樓：
你的是什麼茶啊？ 可能是茶油，也可能是開水裡有油，也肯能杯子裡的
5樓：圖圖的圖
炒茶是用的油，茶葉本身也會出一定量的油
6樓：匿名使用者
很可能是杯子沒有刷乾淨
7樓：匿名使用者
杯子沒刷乾淨····
泡的茶水上飄一層油一樣的東西，是什麼？
8樓：o**客
這是茶釉。
因為茶葉中含有咖啡、茶鹼和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的版咖啡因、可可充分權
分解而浮在上面。
茶葉裡面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。如果看到一層很明顯的油，而且是像鏽油那樣的，很可能是泡茶的水裡面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在製造的時候要加氯來消的。
含量較多的話，氯化物會和茶葉裡面的成分反應，在茶水的表面形成一層鏽油。如果用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子開啟，讓水充分煮開，然後裡面的氯會跑掉很多。
9樓：高樓居士
10樓：車字
水的問題？
杯子問題？
茶的問題？
水乾淨嗎？杯子乾淨嗎？
泡茶水上有一層油一樣的東西
11樓：詩允love詩傑
主要原因有以下三種：
1、茶葉中的茶皁素引起的
茶皁素又名茶皁甙、皁角苷、皁甙，具有苦辛辣味，難溶於冷水，可稍溶於溫水，易溶於熱水。茶皁素具有很強的起泡力，不受水質硬度的影響，一般泡沫豐富的茶滋味相對濃郁。
2、茶葉外形的白毫所產生的
白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈現白色。沏茶後，碎落的白毫漂浮在水面，形成像油膜一樣，證明茶葉非常新鮮，如果儲存時間長或經過長途運輸，白毫散失，便不會產生這種現象。
3、茶葉內摻雜碎末或茶屑較多
一些茶葉在包裝和拆裝的過程中，很容易產生碎末，碎末比較多的茶葉，會使茶中的有效物質很快浸出，沖泡時會形成泡沫。
因此，茶湯裡飄著的「泡沫」對茶葉的色、香、味及品質都不會產生任何影響，也不能用來辨別茶葉質量的好壞。
勿用保溫杯：
1、當今，無論藍領、白領、離退休養老人員，還是就讀學生，都習慣用保溫杯泡茶。這也難怪，保溫杯因其保溫可靠、便於攜帶才得以迅速普及，因此許多人就養成了用保溫杯泡茶的習慣。
2、殊不知這樣不利於營養物質的保護，甚至還會使其風味變劣。
3、茶葉中含有大量的蹂質、茶鹼、可可鹼、咖啡鹼、芳香油以及多種維生素，因此具有多方面的保健作用。但如果泡茶方法不恰當，那麼就往往會破壞其中的營養物質，從而降低茶水的飲用價值像用保溫杯泡茶就是一種不科學的泡茶方法，因為用保溫杯泡茶實際上為茶葉創造了一個高溫、恆溫的浸泡環境，其結果是使茶葉中的維生素大量破壞。
4、同時芳香油大量揮發，茶鹼和靴質等大量溶出。這樣不僅降低了茶葉的營養價值，而且還使茶水變得苦澀乏味
5、所以，用保溫杯泡茶是不可取的。如果外出時需要攜帶茶水，那麼最好先用茶壺沏好，然後待水溫降低後再倒入保溫杯中。
12樓：丿灬黯淡丶
茶表面的油層是一種單寧類物質叫「鞣酸」。
這種物質廣泛存在於果蔬植物中，不論是好茶或是普通的茶葉都存在鞣酸。茶之所以會漂著油是因為茶葉裡的單寧氧化所致，單寧物質在氧化時還與鐵離子相結合，形成黑色的鞣酸鐵。
指導建議：
（1）茶表面浮著油層並不是茶葉受汙染或農藥殘留，不要擔心對身體有害可以放心喝。
（2）茶葉沖泡後應儘快喝掉，時間長了就會跑味，特別是隔夜茶千萬不能喝。因為，單寧氧化後與蛋白質、維生素一起形成沉澱複合物，被視為抗營養物質，不利於人體健康。
13樓：匿名使用者
茶葉裡面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。
如果你看到一層很明顯的油，而且是像鏽油那樣的，那很可能是泡茶的水裡面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在製造的時候要加氯來消毒的。含量較多的話，氯化物會和茶葉裡面的成分反應，在茶水的表面形成一層鏽油。
所以如果是用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子開啟，讓水充分煮開，然後裡面的氯會跑掉很多。而不是像一般書上說的，泡茶的水只能初沸。初沸只適用於飲用的純淨水或礦泉水之類的。
14樓：海風_雨竹
茶水錶面浮著一層似油的東西是茶釉，因為茶葉中含有咖啡、茶鹼和可可等成分，泡茶時間過長，茶葉中的咖啡因、可可充分分解而浮在上面。 喝了不會對身體有害
茶泡一會後,水面上會漂一層像油膜一樣的東西,那是什麼東西,主要成分是什麼?
15樓：匿名使用者
一般會有幾種情況
：第一就是上面的幾位筒子說的「茶油」
第二就是 天稱專的宿命 提到的洗茶中，屬洗滌出去的一些茶葉表面的雜質、浮土、甚至還有農藥。還有就是茶葉中的一部分易浸出的物質。
第三就是茶鹼或是水垢。因為真正泡茶用的水要求較高，而一般的水都會有水垢形成的基本物質——碳酸鈣等。而這些在泡茶的過程中，都會隨著茶葉中的一些物質，共同析出，形成飄拂在茶湯表面的油狀物質。
而茶葉中的茶鹼，也會在泡茶的過程中，析出部分，形成油狀物質，飄拂在茶湯的表面。
16樓：匿名使用者
茶泡過後,茶水面上有一層"浮油",是茶葉經過"烘炒工藝"乾燥後,留在茶上面的浸出的"茶油".
17樓：天稱的宿命
呵呵說了你可不bai要不舒服
du啊正規喝茶之zhi時（在茶藝中）
第一壺dao茶水是不能內喝的
倒上熱水之後要
容馬上再倒掉 稱為「洗茶」
因為 無論茶葉是炒茶還是凍茶
經過反覆的加工和包裝 多多少少都會有了灰塵的所以在泡茶的時候 第一壺都要倒掉
以後喝茶記得要洗茶哦~~
18樓：匿名使用者
你說的是放了一段時間的剩茶吧、或是泡出後沒有馬上喝，上面有一層茶膜吧。就是泡茶泡久後壺或杯上留下的茶漬。我好象聽人說，那是茶鹼。反正不是什麼茶油。
19樓：冰凝霜結
那是茶油的
因為現在在茶葉下鍋炒制之前，都會在鍋底塗上一層向茶油的
20樓：匿名使用者
那些東西是抄茶葉中的灰bai塵，但
是茶葉到底要不要洗茶我來du具體說說：茶葉分
zhi6種需要洗茶的：綠茶中的dao晒青和部分炒青（如雲南的蒸梅），青茶（烏龍），紅茶，黑茶（普洱茶），記住普洱茶有時是需要洗2道茶的。不需要洗茶的：
花茶，綠茶中的部分炒青（龍井），烘青。
21樓：艾米小妖
應該是茶葉上長的毛毛
22樓：茶邊客
也有可能跟你泡茶的水有關係~~`
23樓：隨風
那是茶的主要成份茶多酚和空氣中的氧氣發生的化學反應
24樓：深白色
你那個茶葉一定是花茶~~花茶是炒出來的 所以會有油的！！
用燒開的自來水泡茶，上面為什麼飄著一層類似油一樣的東西
25樓：我的學號是多少
茶葉裡面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。
如果你看到一層很明顯的油，而且是像鏽油那樣的，那很可能是泡茶的水裡面含有氯化物。一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在製造的時候要加氯來消毒的。含量較多的話，氯化物會和茶葉裡面的成分反應，在茶水的表面形成一層鏽油。
所以如果是用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子開啟，讓水充分煮開，然後裡面的氯會跑掉很多。而不是像一般書上說的，泡茶的水只能初沸。初沸只適用於飲用的純淨水或礦泉水之類的。
26樓：廣宇
我也遇到這樣的問題了，用自來水燒開泡茶發現的這樣的事，然後換了純淨水，燒開就沒有那種油狀物了。而且口感也好了
27樓：匿名使用者
水質應該是沒問題了，看來茶葉有問題
如果你說的類似油的東西只是一些小氣泡外加一些末狀物，那大可放心，泡第一遍的時候隔開表層，倒掉，第二遍才飲用
28樓：匿名使用者
第一道茶最好不喝，你以後可以先用少量80度的水把茶葉洗一下，然後再衝泡
29樓：匿名使用者
不知道你有沒有看過康熙微服私訪記，裡邊有一集說的是水會結水皮，泡茶時也會如此。一般影響不大，如果你很在意的話，可以將水皮挑去，或者直接插根吸管喝茶。當然最好的方法是像喝蓋碗茶那樣將水皮撥開。
30樓：匿名使用者
沒經過處理的茶葉、中藥往往都有這樣一種泡沫，是類似皁刺的東西，不大量服用是無毒的，但是它對咽喉部粘膜有一定刺激作用，所以喝茶時儘量把它除去。
鐵觀音也有類似的泡沫建議用蓋碗沖泡可以把泡沫颳了去
31樓：樂言
有可能是水裡的也有可能是茶葉裡面的吧，洗一次茶看看有沒有變化
32樓：迮軒花霞飛
茶葉裡面會有茶樹油樣茶葉含量也樣總來說油會多明顯
茶水上漂浮的油汙是什麼，泡茶時水上漂著一層像油一樣的東西是什麼
是茶copy油的可能性不太大。因為茶油基本都集中在茶子裡！葉子中不應含有茶油！其實樓主也應該很清楚這一點，我們日常吃的所有的植物油，都是通過植物的種子榨制加工出來的，只聽說過花生可以榨油，沒聽說過花生葉子可以榨油。呵呵。樓主說的問題我在很多年前也遇到過。我曾經以此問題請教龍井村的一個老茶農，他的答覆...
水上有一層油一樣的東西，泡的茶水上飄一層油一樣的東西，是什麼？
用水常識 一 重視自來水安全 我天天喝的就是這樣的東西，我是在北方，水質比較差，喝的是自家打的井水，在網上看，有些是因為水質的原因，有些是因為那個水管子老化鏽住的原因，應該是沒事的，解決方法很多，最簡單的是你拿一個醫院用的消過毒的那種紗布放在煮水的鍋裡面，和水一起煮，在沸騰時裡面的像油一樣的東西就會...
石頭上長了一層白色的，像玻璃一樣的是什麼，有的在石頭中間
長石,很常見的.如果是石英的話,會更硬.這個應該是灰巖伴生的.你可以拿酸試試它旁邊的原巖 我有一塊石頭,它外部是透明的,像玻璃一樣內部有白色的立體圖案,他它是什麼石頭呀？請大家多多指教。5 玻璃吧，利用玻璃內雕技術可以將圖案雕刻在玻璃中間，圖案為白色 石頭上長滿像玻璃一樣的東西是什麼？臥槽 臥槽 臥...