求古代歐洲宮廷禮儀和古代中國的禮儀和與人交往中的禮儀

2021-03-19 21:51:55 字數 5694 閱讀 7228

1樓:霍位元嘟嘟

接見禮儀:站資亭亭玉立,有人到來右腳向後膝蓋彎曲,拉起裙子,鞠躬,然後自我介紹;

餐桌禮儀:按年齡,年長上座,然後從大到小依次排列,吃飯不能發出響聲,不能沒有吃相如大口大口吃,長的先吃,幼的後吃!不得將飯掉如衣服.餐桌和地上;

等級禮儀:見了高階爵位的人,應該右腳向後膝蓋彎曲,拉起裙子,鞠躬,然後再問候.

一般禮儀 1.鞠躬禮 鞠躬禮系下級對上級或同級之間的禮節。行禮時須脫帽,右手(如右手持物可用左手)握住帽前簷**將帽取下。

右手垂下後身體對正,用立正姿勢,雙目 注視受禮者,身體上部向前傾斜約十五度,爾後恢復原狀。脫帽時所用之手和敬禮方向相反,即向左邊的人敬禮,以右手脫帽;向右邊的人敬禮,以左手脫帽。 2.

點頭禮 點頭禮系同級或平輩間的禮節,也須脫帽。如在路上行走間相遇,可在行進中施禮;如在路上遇見長官或長者,則須立正行鞠躬禮,但長官對部下或長者對幼者的答禮,可在行走中點頭答之或伸右手或手觸帽簷答之。 3.

舉手注目禮 舉手注目禮系軍人禮節。敬禮時舉右手,手指伸直並齊,指尖接觸帽簷右側,手掌微向外,上臂與肩齊高,兩眼注視對方,待對方答禮後方可將手放下,對長官或長者每次見面都應照常行禮。 4.

握手禮 握手禮是歐美最常見的禮節,在世界許多國家都通行。行禮時距對方約一步,上身稍前傾,伸右手,四指並齊,拇指與之分開伸向受禮者。飯店客房服務中 須注意,客人先伸手時,方能握之,切忌一腳門裡一腳門外與人握手,尤忌四人交叉握手。

和初次見面的女人通常不握手,只行鞠躬禮。同男人握手越緊,表示友情 越深,和女人握手則須輕些。 5.

吻手禮 吻手禮是流行於歐美上層社會的一種禮節。和上流社會貴族婦女或夫人見面,若女方先伸出手做下垂式,則將指尖輕輕提起吻之。但女方如不伸手,則不吻。

行吻手禮時,若女方身份地位較高,要支屈一膝作半跪式後,再握手吻之。此項禮節英法社會最重視。 6.

接吻禮 接吻禮是上級對下級、長輩對晚輩、朋友、夫妻之間表示親暱、愛撫的禮節。通常是在受禮者臉上或額上輕吻一下。遇到高興的時候,或有喜事或悲傷的時候,一般也行接吻禮,表示親熱和慰問。

7.擁抱禮 擁抱禮是歐美各國熟人、朋友之間表示親密感情的一種禮節。他們見面或告別時互相擁抱,表示親密無間。

擁抱禮通常和接吻禮同時進行。 二.就餐禮儀 法國人就餐非常講究禮儀,一般用長條型餐桌,男女主人各坐餐桌兩頭,家中其他成員或客人在餐桌兩旁按從女

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主人一側向男主人一側重要程度遞減方式排 列,餐具使用各種不同形狀的餐刀、叉子和勺子,用餐盤就餐,桌面上只能存在一道菜,撤去前一道才能上第二道,但餐具根據本次用餐情況全部擺放到就餐人餐盤 兩側,從外到裡使用。一般第一道菜是開胃濃湯(soupe),然後是冷盤(hors-d`?uvre),接著才是主菜 (plat de résistance),最後是甜點(dessert),麵包隨時取用,比英美人消耗多。

餐前喝利口酒,餐中水產和禽類菜配乾白葡萄 酒。肉類菜配乾紅葡萄酒,法國人消耗葡萄酒較多,幾乎每餐必備,和英美法律也不同,未成年人也允許飲用葡萄酒。到法國人家中作客,則不能像到英美人家中作 客一樣,用一瓶酒和鮮花作禮物,等於諷刺主人家沒有足夠的酒,只能用一盒巧克力做禮物。

法國人的就餐禮儀已經成為西方宴會的經典模式。 法國餐館以其豪華的禮儀和風味著稱,世界各大城市中最豪華昂貴的餐館幾乎都是法國餐館,曾有英國人抱怨說:乘協和式飛機從倫敦去巴黎吃一頓飯,再乘機返回,所有旅費加到一起,也比在倫敦的法國餐館吃一頓飯便宜。

法國是世界著名的飲食文化大國,在法國不同地區有不同的特色美食。由於法國人相當地重視美食,所以吃法國菜時所需要的餐具也是非常多的。 1、肉類料理排餐的吃法 (1)從左邊開始切。

法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類相當多,又依調理方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一開啟選單,烤小羊排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理 名稱琳琅滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。 首先必須記住的是排餐的用餐方法。

排餐可說是自古至今的肉類料理代表,排餐的吃 法自然也就成為其他肉類料理的基本形式,所以最好下點功夫研究。點用牛排時,首先服 務生會詢問燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式**。 用餐時,以叉子從左側將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側將肉切開,如切下的肉無法 一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開剛好一口大小的肉,然後直接以叉子送人口中。

(2)重點在於利用刀壓住肉時的力度。 為了輕鬆地將肉切開,首先就要鬆肩膀,並確實用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢 地前後移動。

用力點是在將刀伸出去的時候,而不是將刀拉回時。 (3)將取得的調味醬放在盤子內側。 點排餐時,會附帶一杯調味醬。

在正式的場合中,調味醬應是自行取用,而非麻煩服 務生服務。 首先將調味醬缽拿到盤

古代歐洲貴族禮儀

2樓:那孩子

中世紀時期貴族禮儀基本是法國人和法國宮廷倡導,併為其他各個宮廷所普遍效仿的。 貴族無論是敵是友,在見面時候必須相互致意,男子(如果不穿全身鎧甲)規定為左手扶右胸,右手 脫帽,身體稍微前躬同時點頭。女子規定為雙腿略微曲膝同時兩手稍提裙襬兩側,點頭致意。

雙方如 若在馬背上,男子禮節不變,女子只需點頭。 男子如若全身鎧甲,只要未上馬就必須脫帽、左手按右胸同時點頭致意(不必躬身,因為中世紀全身 重型鎧甲胸與腰是一體的,不可能讓你彎下腰去)。如若在馬上,不必脫帽也不必按胸,只點頭即 可。

另外騎馬的男貴族遇見站著的貴族,如果對方是比自己爵位高或者是女性,男性貴族只要未著鎧 甲就必須下馬行禮。如果騎馬人穿著鎧甲,只需點頭致敬即可。 所有情況下行禮時,**尖頭必須指向地面,(出鞘的刀劍可以不放歸鞘內但必須尖端向地),有帶 弓箭者則必須將箭放歸箭盒內、右手挽弓才能行禮。

當時禮節還不允許吻女士的手。貴族晉見國王和王后禮儀中才有吻手:貴族單膝跪下,低頭吻國王、 王后的手錶示崇敬。

國王和一般貴族見到負責本國教務的紅衣主教時也吻手:他們躬身吻主教左手中 指佩帶的表示主教身份的大寶石戒指(這種戒指每個主教都有,為教廷欽賜) 中世紀吃飯時候必須主人先入坐,客人才能入坐,主人有義務提議喝第一杯酒,第一杯酒之後,主客 就可以相互敬酒了.中世紀客人和主人都不允許身穿全套鎧甲入席,鐵手套、上臂甲、前臂甲和前後 胸甲以及頭盔都不可以穿著進入飯廳,因為這樣的穿戴明顯表示自己在防備周圍有暗殺,是一種對他 人名譽公然的冒犯。不過**是可以帶的。

胃口越好,主人越認為舉辦的宴會獲得了成功。邊吃邊說 和邊喝邊說都是允許的(17世紀之後就漸漸認為是不禮貌的),敬一次酒雙方必須乾杯到底,沒有現 在稍微抿一口的說法。吃飯過程中可以賓主雙方歌唱,但禁止大聲喧譁,如果有吵架**現象,不論 責任在誰,客人應當立即退席。

用餐完畢,客人必須用語言向主人表示感謝款待,退席時候客人行本 人在上一段提到的全套禮節致敬。

記得采納啊

3樓:這泓伊豆的溫泉

1、鞠躬禮。

鞠躬禮系下級對上級或同級之間的禮節。行禮時須免冠,右首(如右首持物可用左手)握住帽前簷**將帽取下。右首垂下後身體對正,用立正姿勢,雙目睽睽受禮者,身體上部向前傾側約十五度,而後恢復原狀。

免冠時所用之手和敬禮方向相反,即向左邊的人敬禮,以右首免冠;向右邊的人敬禮,以左手免冠。

2、點頭禮。

點頭禮系同級或平輩間的禮節,也須免冠。如在路上行走間相遇,可在行進中施禮;如在路上遇見長官或長者,則須立正行鞠躬禮,但長官對部下或長者對幼者的答禮,可在行走中點頭答之或伸右首或手觸帽簷答之。

3、舉手注目禮。

舉手注目禮系軍人禮節。敬禮時舉右首,手指伸直並齊,指尖接觸帽簷右側,手心微向外,上臂與肩齊高,兩眼睽睽對方,待對方答禮後方可將手放下,對長官或長者每次見面都應如常行禮。

4、握手禮。

握手禮是歐美最多見的禮節,在世界許多國度都通行。行禮時距對方約一步,上身稍前傾,伸右首,四指並齊,拇指與之分隔伸向受禮者。飯店客房服務中須注意,客人先伸手時,方能握之,切忌一腳門裡一腳門外與人握手,尤忌四人交叉握手。

和識荊的女人通常不握手,只行鞠躬禮。同男人握手越緊,暗示友誼 越深,和女人握手則須輕些。

5、吻手禮。

吻手禮是流行於歐美上層社會的一種禮節。和上流社會貴族婦女或夫人見面,若女方先伸出手做下垂式,則將指尖輕輕齒及吻之。但女方如不伸手,則不吻。

行吻手禮時,若女方身份職位地方較高,要支屈一膝作半跪式後,再握手吻之。此項禮節英法社會最重視。

6、接吻禮。

接吻禮是上級對下級、長輩對晚輩、伴侶、夫妻之間暗示親暱、愛撫的禮節。通常是在受禮者臉上或額上輕吻一下。碰到開心的時候,或有喜事或悲傷的時候,一般也行接吻禮,暗示激情親切和慰問。

7、擁抱禮。

擁抱禮是歐美各國熟識的人、伴侶之間暗示親密感情的一種禮節。她們見面或告別時互相擁抱,暗示親密無間。擁抱禮通常和接吻禮同時進行。

擴充套件資料:

一、就餐禮節。

肉類料理排餐的吃法:

(1)從左邊開始切。

法國料理中所使用的肉有牛、豬、羊、雞、鴨等等,種類相當多,又依排程方式分為燒、烤、蒸、煮等各式各樣。一開啟菜譜,烤羊羔排、烤鴨、燜牛肉等等各樣的肉類料理名稱琳琅滿目地排列在一起,而且吃法千奇百樣,令人垂涎三尺。

首先必須記住的是排餐的用餐方法。排餐可說是自古至今的肉類料理代表,排餐的吃法自然也就成為其他肉類料理的基本形式,所以最好下點功夫研究。點用牛排時,首先服務生會詢問燒烤程度,可依你所喜歡的料理方式**。

用餐時,以叉子從左側將肉叉住,再用刀沿著叉子的右側將肉切開,如切下的肉無法一口吃下,可直接用刀子再切小一些,切開剛好一口大小的肉,然後直接以叉子送人口中。

(2)重點在於利用刀壓住肉時的力度。

為了輕鬆地將肉切開,首先就要鬆肩膀,並確實用叉子把肉叉住。再以刀輕輕地慢慢地前後移動。用力點是在將刀伸出去的時候,而不是將刀拉回時。

(3)將取患上的調味醬放在盤子內側。

點排餐時,會附帶一杯調味醬。在正式的場合中,調味醬應是自行取用,而非麻煩服務生服務。首先將調味醬缽拿到盤子旁邊,以湯勺取醬料時要注意不要滴到桌巾。

調味醬不可以直接淋在牛排上,應取適當的量放在盤子的內側,再將肉切成一口大小蘸醬料吃。

調味醬的量約以兩湯匙為最適量。取完調味醬後,將湯勺放在調味醬缽的側邊,並傳給下一個人。

(4)不可一開始就將肉全部切成一塊一塊的,否則好吃的肉汁就會全部流出來了。如果用叉子叉住肉的左側卻從肉的右側開始切;會很難將肉切開。因左手拿叉子,所以從左側開始切才是基本。

千萬不要從右側開始切。

如果太用力切,在切開時會因與盤子碰撞而發出很大的聲音。身體向前傾的姿勢很難使用刀子。

(5)點綴的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁邊的蔬菜不只是為了裝飾,同時也是基於營養平衡的考慮而新增的。國人大都會把水芹留下,如果不是真的不愛吃,最好不要剩下。利用湯取醬料並放在餐盤內側,放在旁邊的蔬菜與肉互相瓜代著吃完。

二、宮廷禮節。

中百年時期貴族禮節基本是法國人和法國宮廷倡導,併為其他各個宮廷所普遍效仿的。

1、貴族無論是敵是友,在見面時候必須相互致意,男子(如果不穿全身鎧甲)規定為左手扶右胸,右首免冠,身體稍為前躬同時點頭。女人規定為雙腿些微曲膝同時兩手稍提裙襬兩側,點頭致意。雙方如若在馬違上,男子禮節不變,女人只需點頭。

2、男子如若全身鎧甲,只要未上馬就必須免冠、左手按右胸同時點頭致意(不必躬身,因為中百年全身重型鎧甲胸與腰是一體的,不有可能讓你彎下腰去)。如若在馬上,不必免冠也不必按胸,只點頭即可。

3、別的騎馬的男貴族遇見站著的貴族,如果對方是比自己爵位高或者是女性,男的貴族只要未著鎧甲就必須下馬行禮。如果騎馬人穿著鎧甲,只需點頭致敬即可。所有情況下行禮時,**尖頭必須指向地面,(出鞘的刀劍可以不放歸鞘內但必須尖端向地),有帶弓箭者則必須將箭放歸箭盒內、右首挽弓才能行禮。

4、當時禮節還不允許吻女士的手。貴族晉見國王和王后禮節中才有吻手:貴族單膝跪下,垂頭吻國王、王后的手暗示崇敬。

國王和一般貴族見到負責本國教務的紅衣主教時也吻手:她們躬身吻主教左手中指佩帶的暗示主教身份的大寶石戒指(這種戒指每個主教都有,為教廷欽賜)。

歐洲古代宮廷裡的職位,古代歐洲皇室宮廷貴族的等級 詳細一些 需要多一些對女士的描述,還有那些女士的職務。O O謝謝。

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古代宮廷禮儀有哪些,最好簡潔些,古代的宮廷禮儀有哪些

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