為什麼說喝奶茶最好不要喝珍珠,喝珍珠奶茶的好處和壞處有哪些?

2021-03-20 23:41:20 字數 6863 閱讀 8913

1樓:海之風南

先,珍珠是塑料做的這種話可以先pass了,畢竟……塑料的成本還挺貴的好嗎,何必呢?珍珠其實就是地瓜粉做出來的圓子,安全性方面是沒問題的,頂多就是有點不好消化,不適合消化能力差的人,小孩子和老人需要減少食用。

至於奶茶奶茶裡面的大頭,奶和茶,你們以為奶是牛奶嗎?想多了,牛奶成本較高,而且口感沒有那麼濃厚,一般奶茶店會用植脂末也就是奶精用來代替牛奶。植脂末溶解度高,也可以使得奶茶口感醇厚絲滑,不過***也是有的,植脂末在生產過程中可能會產生反式脂肪酸,它可以使人體血液中的低密度脂蛋白增加,高密度脂蛋白減少,從而誘發血管硬化,增加心臟病、腦血管意外的危險。

茶一般都是紅茶粉調配,奶茶最大的問題還是糖分含量太多,糖這個東西,適量就會讓人產生愉快舒適的感覺,但是過多各類後遺症也就出來了,什麼齲齒、肥胖、長痘等等,會影響正常的工作生活。而奶茶中的又一個常見搭配就是椰果了,椰果又稱椰子凝膠,屬微生物的發酵產物,椰果作為生物合成的優質天然膳食纖維在食品工業中已得到食品界廣泛的認同。低熱量,不含膽固醇,對人體具有明顯的生理調節功能;日本的研究表明,椰果具有美容、**的功能。

除了以上幾種,芋圓也是經常能見到的身影。相比於珍珠椰果之類的,芋圓就比較簡單了,其由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成,簡單也是比較簡單的,畢竟圓子也是經常吃的,除了和珍珠一樣不好消化沒什麼大問題。而且一杯芋圓奶茶下去,估計飯也不用吃了,相當頂餓。

最後,其實我們可以發現,

真說奶茶有什麼大危害,那倒是沒有,只要適宜即可,要是每天都來上個那麼幾杯,恭喜你,三高前方招手了

2樓:開心的我

容易卡嗓子,或者又不喜歡喝珍珠奶茶的人在亂噴吧

3樓:悅樾躍鑰

因為珍珠的製作過程是很不健康的,所以吃了對人身體不好。

4樓:木青

因為珍珠這個東西都是並不是很好的東西啊,所以最好還是不要喝,珍珠了呀。

5樓:否羑澤丶亦良

因為很多珍珠奶茶的珍珠都是用劣質膠做的,其實對人體危害很大。

6樓:榷予

因為喝的時候,如果兩個一起的話,容易卡住嗓子

7樓:z他小怪獸

因為有研究資料表明,珍珠非常的難易消化,所以不要經常吃。

8樓:浮生晨風

因為奶茶中的珍珠基本都是用塑料製成的,對身體不好。

9樓:開心的我

因為珍珠不好消化,而且它是顆粒物,很容易就會卡住喉嚨。

10樓:你的說法

我覺得這個可能是因為奶茶裡有不好的成分的吧

喝珍珠奶茶有什麼害處

11樓:猴速恍

珍珠奶茶只是一種休閒飲品,談不上什麼害處。但如果把它正餐,是會吃壞腸胃的。我可就有過這樣的經歷。因為珍珠奶茶裡並不含有維生素等微量元素,對人體沒有好處。

12樓:愛刷

喝珍珠奶茶 平時對身體是有一定益處的。 但是市面有一些劣制的珍珠奶茶是不能喝的,更別說是經常喝了。 不過不管是什麼東西,都要講究個度,就算是對身體很有好處,也不能多喝。

什麼東西都要講究個包含搭配!

13樓:匿名使用者

喝正宗的珍珠奶茶 對身體有很多的好處 但是市面上幾塊錢的成本只有幾毛 所以不能喝 更別說是經常喝了 不過不管是什麼 就算是對身體很有好處 也不能多喝 都是有***的 什麼東西都得搭配著吃對身體才有好處

吃珍珠奶茶有什麼好處好壞處?

14樓:默默她狠傷

危害:健康隱患。珍珠奶茶脂肪含量高,以一杯珍珠奶茶為例,珍珠奶茶中因為含有非常有嚼勁的木薯粉圓,因而得名為珍珠奶茶。

珍珠奶茶的主要成分是茶水、果味糖漿、牛奶。果糖類的食物,其熱量是比較高的,然而和其他香料和奶精混合在一起的話就更高了。

1/4杯的珍珠奶茶中含有136大卡的熱量,雖然木薯粉圓不含糖或只含極少量的糖,但是每1/4杯的珍珠奶茶中含有1g糖,珍珠本身就富含大量碳水化合物,而且基本上沒有其他營養。100g的珍珠中88%質量來自碳水化合物,可是消化纖維素和蛋白質的含量只有1g。

長期喝珍珠奶茶不僅對健康的危害極大,而且會讓越來越胖,而且會讓你越來越胖,而且很難減輕。而這一切就源自奶茶中的奶精,奶精(植物末)中所含的氫化植物油是最有害的成分會讓你爆肥。所以,儘管珍珠奶茶的口感確實不錯,但建議儘量少飲用,因為你喝進去的不是奶茶,而是健康隱患。

另外,本身胃腸功能不太好的人群,如幼兒和老年人,喝大量的珍珠奶茶還是有風險的。若大量吞食珍珠奶茶中的珍珠,不僅容易造成胃排空不通暢,也會有吸入器官中的危險。因此,在飲食時應該細嚼慢嚥,尤其像珍珠粉圓等食物。

15樓:匿名使用者

一般象你說的那種大部分店做奶茶都是用奶茶粉+奶精兌水做的,而且味道還不錯~!。 象北京有名的仙蹤林都是這樣。

我覺得這些是談不上什麼營養的。當然少喝些也無妨、喜歡就好珍珠豆的原料是木薯粉,澱粉的親戚。 吃多了不容易消化。

有些好的咖啡廳會用紅茶+牛奶給你做奶茶。這樣也許會有些營養罷了。

無論什麼樣的奶茶,只要保證衛生和老闆不太黑(太黑可能原料不能保證質量),你一天喝個三四杯都是沒有問題的,但是珍珠豆不建議你多吃,不容易消化。

16樓:匿名使用者

珍珠奶茶裡所謂的「珍珠」就是有化學原料做出來的,沒有一點營養成分在裡面,你說這樣的東西吃多了有好處嗎?

其次,珍珠奶茶裡面還有大量的香精和 糖精,這些東西吃多了都會影響身體健康的。

17樓:匿名使用者

奶茶沒什麼營養的,最好別喝了

喝珍珠奶茶的好處和壞處有哪些?

18樓:散散

好處:1、好喝,可以使人精神愉悅;2、拉動國家消費;3、花掉多餘的錢4、主要成分為澱粉,可以適當補充能量,當然效果不如大米飯

壞處:1、珍珠的物質類似於塑料,不好消化的。2、內含多種人工新增劑,毒性不明

19樓:小羊

優點:是一種休閒飲料,是一種精神上的享受,如果可能我想大家都願意坐在星巴克裡面品嚐一杯飲料吧。

缺點:1.從營養角度來說:

珍珠奶茶原料、果粉、珍珠、椰果、果汁、奶茶新增劑、牛奶香粉、龍眼蜂蜜、奶精、天然水果原粉,香精香料這些都是其中成分,一目瞭然,全部是合成的成分,都是加工食材,也就是對身體多少都有害。

2.從口感來說:奶茶的味道就是香精的味道,其中一點沒有有機成分。

3.從價錢來說:成本核算後你買到的奶茶就是珍珠和香精,也就是說您花了3元錢買到的是危害自己身體健康的潛在因子。

建議:如果逛街你勞累了,可以選擇一杯茶或者是現榨的果蔬汁,這是為機體提供能量的良好**。

20樓:yami_抱抱

研究調查,奶配茶,不利於健康

21樓:你並不完美

沒有好處 ,壞處是至癌 ,裡面都是奶精。

為什麼都說不能多喝奶茶?對**有什麼壞處嗎?

22樓:默默她狠傷

原因:多喝奶茶就會造成肥胖現象。奶茶對**有壞處。

市面的珍珠奶茶多是用奶精、色素、香精和木薯粉(指奶茶中的珍珠)及自來水製成。而奶精主要成分氫化植物油,是一種反式脂肪酸。反式脂肪酸不容易被人體消化,容易在腹部積累,導致肥胖。

喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕,油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。

研究顯示,植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸,食用後很難被身體分解,也無法被代謝出去。一般的脂肪在體內7天就代謝了,而反式脂肪酸進入身體後需要50天甚至更長的時間才可以代謝。

奶茶含糖量大,喝多了不僅會導致肥胖、還會讓肌膚糖化,膚色暗沉,細紋橫生,顯老。糖化就是,體內多餘的糖消耗膠原蛋白,讓膠原蛋白就會脆硬、斷裂、失去彈性,表現在臉上就是肉眼可見的**暗沉、鬆弛、皺紋,加速衰老。對**的影響:

1、長痘:過多的糖會使身體的雄性激素分泌多,油脂分泌多,就更容易長痘。

2、鬆弛、皺紋:膠原蛋白被糖化後,**彈性就變差,鬆弛、皺紋立馬就出來了。

3、暗黃:膠原蛋白被破壞的過程中伴隨著顏色變暗,也就是暗沉發黃。

23樓:奇彩星

1、奶茶裡的奶是奶精

奶精也被稱為植脂末,主要成分之一,就是由普通植物油在一定的溫度和壓力下加入氫催化而成的氫化植物油,而未能完全氫化的氫化植物油就會變成反式脂肪酸。反式脂肪酸不容易被人體消化,進入身體後需要50天甚至更長的時間才可以代謝,容易在腹部積累,導致肥胖。世界衛生組織與歐美國家還建議並規定,人每天攝入反式脂肪酸的安全上限為2克,食品含反式脂肪酸的比例要低於1%。

過量攝入反式脂肪酸可增加患心血管疾病的風險。

2、奶茶裡的茶是茶粉

市面上速溶的即食奶茶,裡面用的茶都是茶粉,茶粉屬於植物提取物,尤其是奶茶店裡的奶茶粉,多由茶多酚、咖啡鹼、氨基酸的提取物加上香精、色素製成。

3、奶茶裡的「珍珠」

臺灣珍珠奶茶裡真正的珍珠是由木薯粉做成的,但很多街邊奶茶店裡的珍珠是用明膠、色素以及人工合成的高分子材料膠質,含有一定的塑化劑,咬起來比較有嚼勁,但長期食用的話,有導致不孕不育症的風險。

24樓:匿名使用者

奶茶甜味:甜蜜素(即糖精

)代替蔗糖

糖精大都新增了芒硝和氯化鎂,這都是工業用的,人能吃嗎?

奶茶的另外一個不得不說的祕密是「甜蜜素」——奶茶甜味的**。正常的甜味應該來自蔗糖,但奶茶中的甜味卻是來自甜蜜素,即糖精。

「糖精都會提前做成水,放在罐子裡,在奶茶衝好後往裡面新增。一般情況下,顧客是不會去問你新增的什麼。我們後來和加盟公司熟了後,他們才透露,這些都是糖精,但讓我們對外宣稱,這叫蜂蜜水,或者糖水,就說是蔗糖做的。

反正也沒有部門來查。」朱剛說,糖精一般是蔗糖甜味的30倍,正常情況下,化成水之後的糖精水,只要一小勺子就行了,越甜使用的糖精也就越多。

「適當的糖精放到奶茶裡不要緊,但是有些奶茶店使用的糖精違規新增了芒硝和工業氯化鎂,一般進價低於10塊錢一斤的糖精都可能新增了芒硝和氯化鎂,這種東西都是工業用的,人怎麼能吃呢?」

專家觀點

食品專家:應出臺規範標準

就奶茶行業大量使用食品新增劑一事,華中農業大學食品科技學院一位不願透露姓名的教授認為,奶茶行業使用食品新增劑只要不過量,同時不新增有害化工產品,就沒有必要一棒子打死,而是應該出臺國家或地方標準,用來規範它,監督這個行業健康發展。

「之前鮮榨果汁也出現過一些爭議,但是武漢市出臺了地方標準,之後企業按照這個標準來生產銷售就行了,奶茶行業也需要一個標準,質檢、衛生等部門可以研究制定。」該教授認為,奶茶中使用的甜蜜素也在各類飲料中使用,奶精也在一些食品中新增,關鍵是不要作假,作假之後不僅沒有營養,甚至會引起食品安全問題,「出臺規範標準後,對破壞這個行業形象乃至影響人民食品安全的,依標準整改乃至取締就行了。」

新聞連結

湖南省衛生廳:奶茶行業應該取締

據報道,就奶茶存在的系列問題,記者致電湖南省衛生廳,該廳衛生監督所食品安全科負責人認為,「珍珠奶茶不是是否規範的問題,我們認為應該取締,因為目前市面上流行的奶茶,基本是偷工減料調兌的,不具有營養價值。」而當記者詢問「是否制訂了相關衛生標準」時,該負責人卻面露難色,表示「目前還沒有,因為奶茶名不副實,根本就不具備制定相關標準的基礎和條件。」

記者暗訪

奶茶店老闆:自己從不喝奶茶

在洪山區小何西村一條狹長的巷子裡,奶茶店不下十家。該巷子是武漢三所高校共用的繁華街道,住著大量的大學生和打工者,據一位奶茶店老闆介紹,這裡的奶茶生意普遍較好,最好的一家位於巷子入口處,夏天高峰一天可以賣到2000多杯,「一天賺個上千塊錢沒問題。」

記者在一家用黑色裝飾的奶茶店看到,顏色各異的粉狀物裝有十幾盒子,一位女孩子點了一份西瓜奶茶,員工熟練地從一紅色粉末狀的盒子裡挖出粉狀物,又新增了其他粉狀物一小塑料勺,然後用熱水衝開,問詢後獲悉需要加椰果,該員工又從旁邊一盒子裡挖出一勺子椰果,放進去後用封口機封口,拿出來搖一搖,給顧客,一杯奶茶的生產程式就結束了,前後不到一分鐘。

「你們喝這種奶茶嗎?」記者問道,該店3位員工用奇怪的眼神看著記者,其中一位女孩子答道:「不喝。」當被問及原因時,三個員工相互對視一眼,笑了笑未作答。

在另外一家奶茶店,一位30多歲的奶茶店老闆斬釘截鐵地回答,從來不喝,「要喝也就是喝點綠茶、紅茶,就是這種用茶葉直接泡出來的。」同樣的,這位老闆對不喝奶茶的原因諱莫如深。

專賣店:奶茶就是新增劑做成的

昨日,記者對漢正街、團結村和千家街等武漢售賣奶茶原料的批發地點進行了走訪。在千家街一家專門**新增劑的店裡,甜蜜素、奶精、複合甜味劑、豆漿新增劑等到處都是,「我這裡的新增劑都是正規的,工商每個月都來查的。」當獲悉記者想要開家奶茶店,老闆頓時熱情起來,「你需要的奶茶,我這裡都可以勾兌得出來。

」在老闆提供的一份單子上,記者看到,製作一杯普通奶茶大體需要植脂末、口服葡萄糖、麥芽糊精、鮮奶精、蛋白糖、阿拉伯膠、乙基麥芽酚、亮蘭、安賽蜜、苯甲酸鈉等食品新增劑。

「有不少奶茶店的老闆都是從我這裡進貨,他們回去後勾兌成奶茶原料。」老闆拿出一盒2斤的椰奶奶精**為19元,複合甜味劑(含蛋白糖)26元,「你要是做椰奶的奶茶,用這兩個就行了。」據老闆介紹,這兩種原料都可以衝100斤奶茶,可以做成幾百杯,加上杯子和水,成本也就是在6毛錢左右,「我這裡的複合甜味劑比甜蜜素更安全,味道也更香甜,比別人賣的原料好,**也不比別人貴。

」當記者詢問,要是自己隨便勾兌,比例錯了會不會出現問題,老闆笑了笑,「奶茶就是新增劑做的,一杯奶茶含有上十種新增劑,要是出問題早就該出了。你要是害怕,少用點就行了,我這裡的產品***得很,不會出問題。」

在千家街另外一家專賣奶茶原料的店裡,記者看到,各類奶茶原料都已調配好,如濃縮果漿、各類奶茶粉、椰果、果脯、奶精、珍珠等一應俱全。店主介紹,各類產品因品牌不同,**也不同,如濃縮果漿,「黑森林」18元一瓶,比「美味王」(13元一瓶)貴5元,這樣一瓶濃縮果漿大約可以調出50杯果汁飲料來。

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