1樓：曦陽de夢
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。
如果不愛吃胡蘿蔔，那就多吃點蔬菜吧。貧血的人除了吃補血的蔬菜之外，還可以多吃一些較深顏色的食物，如：紅棗、當歸、阿膠、黑米、黑豆等這些食物都是最好的補血食物。
2樓：匿名使用者
貧血患者的食補佳品
芹菜炒豬肝，是一道富含鐵質和葉酸的菜餚。對於貧血傾向的婦女和嬰幼兒是日常食補的佳品。
我們知道葉酸在人體內不僅是脂肪及氨基酸代謝過程中不可缺少的輔助酶，其主要功能是輔助產生紅血球，防止紅血球變型。而鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素。綠葉蔬菜和動物肝臟中存在一定的葉酸和鐵質，其中尤以芹菜、菠菜中含量最為豐富。
原料：豬肝200克，芹菜300克（或菠菜200克），醬油25克，白糖20克，黃酒10克，溼澱粉30克。
製作：1．將豬肝去筋膜，用快刀切成薄片，用澱粉、黃酒和精鹽同豬肝片攪勻，待用。2．芹菜打去菜葉，取淨莖六兩，用清水洗淨，切成三公分長的段。
3．將油鍋用旺火燒熱，倒入冷豬油，燒至六成油溫，投入豬肝，將其攪散，待變色後，倒入漏勺瀝油。4．鍋中留油少許，繼續旺火，投入芹菜煸炒，待熟前加入醬油、白糖、精鹽，用溼澱粉勾芡，再倒入豬肝，翻炒幾下，在鍋邊淋上少許香醋，即可出鍋裝盤。
特點：豬肝細嫩爽口，芹菜芳香味濃，香中帶酸，味道鮮美。
作用：豬肝每百克含鐵25毫克，芹菜百克含鐵8.2毫克。食用每份芹菜炒豬肝可攝取74毫克的鐵質。本菜餚尤其對婦女有益。
貧血的食補方
根據統計，亞洲女性罹患貧血的比例相當高，平均每四到五個女性中，就有一個是貧血患者；若以年齡分佈來看，二十至二十四歲之間，罹患的比例約二成，二十五歲至二十九歲之間有三成。造成女性比男性容易貧血的原因，可以歸因於男性比女性迴圈血量多、女性較男性更需要鐵質，特別是在生理期、懷孕期，一但鐵質補充不夠，就很容易引起貧血。在臨床上，貧血的表現為**蒼白、面色無華、疲倦、乏力、頭暈、耳鳴、記憶力衰退和思想不集中等。
貧血在中醫的**辨症上多屬於「虛症」，其食物療養主要是以養心、健脾、補血為原則，在中醫補法中，常以血肉有情之品來調養，並能取得良好的效果。另外有貧血困擾的人，應多攝取維生素c，因為維生素c有助於鐵質的吸收。
血糯紅棗粥
做法：將血糯米五十克、紅棗十枚與適量的冰糖，一起熬
煮成粥即可。
功用：補血。
桂圓蓮子湯
做法：將桂圓二十個、蓮子五十個，加適量清水，煮至蓮
子軟熟即可。
功用：健脾、安神、養血。
龍眼粥做法：龍眼肉十五克、紅棗十枚、粳米五十克，以起熬煮
成粥。功用：養心健脾，最適合貧血兼有失眠健忘者。
豬肝湯做法：豬乾洗淨，切薄片。滾水中放入薑絲、豬肝片，稍
滾一會兒，再加入蔥段、酒，以鹽調味後即可食用
。 功用：補血。
羊骨粥做法：先將新鮮羊骨捶碎，加水煎湯，棄骨，以湯代水煮
粥。粥成加入蔥、姜、鹽等調味後，食用。
功用：對於貧血具有畏寒者有良效。
阿膠芝麻核桃羹
做法：先將阿膠二百五十克烊化、芝麻二百五十克與核桃
肉一百五十克共搗細末，再加入桂圓肉五十克、適
量冰糖，一起隔水蒸二小時即可。每次加熱吃食二
匙。 功用：本品有補腎安神益血的功效。
參棗湯材料：紅棗5枚、人蔘片10克、冰糖1小塊
功能：1.紅棗：味甘、性溫、補中益氣、治虛、潤心肺、生津補血、可養顏抗老化。
2.人蔘：味甘、性溫、可大補元氣，氣旺則精氣神自然
足。 作法：1.紅棗洗淨，和人蔘片一起放在小鍋內，加水一杯，小
火燜煮1小時間。
2.加入冰糖待溶化即可。
杞子南棗煲雞蛋
材料：枸杞子20克、南棗10枚、雞蛋2個。
作法：1.將枸杞子、南棗、雞蛋加適量的水一起放在鍋中煮熟
。 2.蛋熟後去殼取蛋再同煮10分鐘。
功效：補虛勞、益氣血、健脾胃。
鯉魚補血湯
材料：黑豆4兩、生薑2片、紅棗10粒、鯉魚1條、陳皮一小
塊、胡椒粉適量。
做法：1.鯉魚去鱗、鰓、鰭、內臟清洗乾淨，加少油在鍋中，
略煎至金黃色。
2.將黑上去瓤丹並清洗乾淨，放入鍋中，不用放油，炒
至豆衣裂開，再用清水洗乾淨，備用。
3.紅棗去核，生薑去皮，陳皮洗乾淨，備用
3樓：匿名使用者
豬血1。參耆竹絲雞湯
[用料]竹絲雞1只（約750克）豬瘦肉150克黃耆30克黨蔘30克 去核 紅棗10個生薑3片
[製法]1/竹絲雞去內臟，洗淨，斬件，豬瘦肉洗淨，一起放入沸水中焯一下，過冷水。2/紅棗。黃耆。
黨蔘洗淨 3/把全部用料鍋內，加清水適量，武火煮沸後，再用文火煲2小時，調味供用。
[功效]補氣養血
[適應症]平素體虛貧血，或產後病後虛嬴，症見乏力體虛，形瘦氣短，飲食減少，面色萎白，舌淡胖，脈細弱。
2。珧柱紅棗雞肉湯
[用料]1/雞1只（約750克） 江瑤柱24克去核紅棗10個去心蓮子30克生薑3片
[製法]雞去內臟及肥油雞皮，洗淨，吊幹水，斬件，鍋燒熱，加油，爆姜下雞塊，爆片刻取出。 2/江瑤柱用水浸軟，紅棗，蓮子洗淨。3/把全部用料放入鍋裡，加清水，武火煮沸後，轉文火煲3小時，調味供用。
[功效]健脾補血，滋陰養血
[適應症]貧血，病後體虛，或思慮過度，損傷心脾，或勞累過度，暗耗精血，症見精神萎靡，體倦乏力，飲食減少，面色萎黃，形體消瘦；或中氣虛弱，動則喘息，短氣聲低，舌淡胖，脈虛。
3。參歸銀鯧湯
用料]鯧魚500克黨蔘30克當歸15克生薑3片
[製法]1/鯧魚去鱗，腮，內臟，鍋燒熱加油放姜，把魚煎至微黃。2/黨蔘，當歸洗淨，加清水適量，武火煮沸後轉文火煲一小時，下鯧魚煲熟，調味供用。
[適應症]貧血屬脾胃虛弱，氣血不足者，症見面色蒼白，神疲乏力，飲食減少，頭暈心悸，形瘦氣短，舌淡脈虛。
4。蓮藕牛腩湯
[用料]牛腩600克蓮藕500克紅豆15克生薑4片蜜棗2個
[製法]1/牛腩洗淨，切大塊，去肥油，放沸水裡焯一下，取出在冷水裡漂洗乾淨，滴乾水。2/蓮藕洗淨，刮皮去節，拍成大塊，紅豆，生薑，蜜棗洗淨，與牛腩一起放入鍋中，加清水，武火煮沸後轉文火煲3小時，調味供用。
[功效]健脾開胃，益氣補血
[適應症]貧血氣血不足，症見面色萎黃，神疲氣短，頭暈眼花，四肢乏力，飲食減少，舌淡苔白，脈虛弱。或產後虛嬴，營養不良屬氣血不足者。
5。首烏紅棗雞蛋湯
[用料]何首烏24克 去核紅棗12個雞蛋2個
[製法]1/雞蛋煮熟，去殼；首烏紅棗洗淨 2/全部用料一齊放入鍋中，加清水適量，文火煮30分鐘，調味即可。隨量飲用，也可調入蜜糖服。
[功效]補養肝血
[適應症]肝病貧血者，症見頭暈目眩，心悸失眠，面色無華，脣甲淡白，或脫髮，或鬚髮早白，月經不調，舌淡苔白，脈細弱。
4樓：史淑榮血液專家
貧血是不建議吃零食的，因為零食裡面新增很多防腐劑的，吃了對人體傷害是很大的，貧血的看你貧血的程度的，建議你查明**，如果是輕微的貧血，建議你飲食上多加註意就可以的，多食用一些紅棗、豬血豆腐、魚、蝦、紫菜、海帶、豆腐，黃豆等食品，但是食療只是一方面，想要更徹底的**的話，必須結合中草藥的，牛醫生
8種食物改善女性貧血 貧血的人吃什麼好
5樓：匿名使用者
你好，一般的貧血是指缺鐵性貧血，這是由於人體缺鐵引起的，首先要補充鐵質，注意飲食調理，貧血要多補鐵的，進食豬肝、瘦肉、木耳、花生、紅棗，芝麻、香菇、海帶、菠菜等，還需要多吃含蛋白質的奶類和蛋類、肉類等食物。
6樓：小桃子
1.****：明確**，針對****。
2.加強營養：多食動物肝、菠菜、豆類、油菜。
3.補充鐵劑：臨床上傳統藥物是硫酸亞鐵，對胃腸刺激大，吸收差，目前國際公認的防治缺鐵性貧血最有效的成分為卟啉鐵，比如紅桃k生血劑（含糖低），主要成分為卟啉鐵，對胃腸無刺激，吸收率高。
以上針對缺鐵性貧血
每個人具體情況不同，建議你詢問醫生後再決定是否服用。其他型別貧血請到醫院具體檢視！
7樓：匿名使用者
貧血的話，可以服用一些相關的鐵劑或者補血的中成藥，如中道當歸益血口服液，補血效果都不錯。同時在日常生活中，飲食也要注意，多吃一些有補血功效的食物，比如像含鐵豐富的動物肝臟，以及蛋白含量高的奶製品、豆類，還有膳食纖維含量高的新鮮水果蔬菜，這些都有很高的營養價值，補血效果也好。注意不要吃過於油膩辛辣且生冷的食物，不要暴飲暴食，做到生活有規律。
8樓：匿名使用者
紅糖紅棗中藥當歸黃芪烏雞
9樓：鬆玉蘭酒庚
對於補血的人來說，鐵是造血的基本原料，機體缺鐵引起的缺鐵性貧血是最常見的貧血症，約佔所有貧血疾病的80%。對於一般的缺鐵性貧血，提升血紅蛋白是關鍵，應補充血紅蛋白所需的鐵、蛋白質、維生素c等造血原料，如果貧血嚴重就應該及時補充鐵劑。建議每天二杯德浦固雪和茶，從補血養氣著手，能改善多種問題，利於補血的長久持續，還可以調理補血補氣生血、填精補血、祛瘀生新、改善貧血。
1、貧血多補鐵
補血要多吃紅肉、動物肝、動物血、禽肉、魚肉等含鐵高的動物性食物，它們含的是「血紅素鐵」是二價鐵，更容易被人體吸收，補鐵效果要比植物性食物含的「非血紅素鐵」好得多，像滷雞肝、豬肝等，一週吃兩次。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。
2、補充維c促進鐵吸收
在我們生活中，常見的有黑木耳、葡萄、桂圓肉、南瓜、胡蘿蔔、紅棗、黑豆具有益氣補補鐵補血的功效，可以常吃可以預防貧血。此外，每天要攝食適量的水果和蔬菜，果蔬中含有造血不可缺少的原料(葉酸、維生素b12)，其中的維生素c還能促進人體對鐵的吸收，如泥猴桃、鮮橙、檸檬飯後喝一杯可以促進鐵吸收。
3、貧血要多吃高蛋白質
血紅蛋白的造血原料是蛋白質，在我們日常生活中含有豐富蛋白質有牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等營養物質。這些食物補充蛋白質有良好的效果。
但是，我們要注意葷素結合，蔬菜、水果也要跟得上，以免過食油膩東西傷胃。
膳食補鐵的吸收率一般為10%左右，補鐵效果因人而異，食補不良或貧血嚴重的人可以補充鐵劑服用鐵,之緣片，補鐵補血更快速，一般一個月貧血就會好轉。
貧血期間要少喝茶，因茶中含有30%以上的鞣酸，會妨礙到腸黏膜對鐵離子的吸收。
補血食譜
1、龍眼紅棗粥
原料：龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。
製作：同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
2、羊骨粥
原料：新鮮羊骨2斤(1000克)，粳米200克。
製作：羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫
服，10-15天為一療程。
功效：補腎壯骨。
3、薏仁紅棗粥
原料：糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。
製作：同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
4、首烏紅棗粥
原料：制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。
製作：先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適
量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
5、蛋黃湯
原料：雞蛋2個，
製作：取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
6、豬肝菠菜湯
原料：豬肝150克，菠菜適量。
製作：豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
吃什麼零食好，小孩吃什麼零食好 適合小孩吃的零食
1.建議適當吃一些乾果,有營養,純天然 碧根果,最推薦 很好吃,又有樂趣,因為你要想一點都不浪費吃的乾乾淨淨可不容易哦 我試過一天就吃了半斤,不上火的,當然什麼都是不能吃太多.2.自然派 的金桔,是有營養的,而且有嚼勁,味道好.3.山楂別吃乾的,吃那種軟的長方形片的,對嗓子不刺激,又助消化,還特別盡...
喝酒吃什麼零食好呢，喝啤酒吃什麼下酒零食
1全部你可以訂家門口零食，有場景系列零食 吃烤的肉類香 吃高蛋白的不容易醉 微辣時代的牛板筋和雞脆骨喝啤酒 咬著冰塊。脆脆的。一口酒到嘴裡那叫一個爽 花生，辣條，檳榔，香菸！魷魚絲，魚片，祕製豬肉脯！喝啤酒吃什麼下酒零食 喝啤酒吃的下酒菜 涼拌黃瓜 喝啤酒吃的下酒菜 老醋花生 喝啤酒吃的下酒菜 糖酥...
什麼零食不熱氣，吃什麼零食不上火
喝一些能量飲料？雀巢有一種。吃個雞蛋也行 麥當勞的派很不錯 壽司 最近吃山楂卷 貌似還頂飽 還有一個叫 維維嚼益嚼 的東東，味道不錯，其實就是果味棒。很好呢還可以 新鮮的水果蔬菜沙拉，自己做帶餡的飯糰子，1.稀飯，很稀的那種，溫度恆溫的。2.涼皮不知道你吃不。3.不然做一些冷盤 蔬菜沙拉 4.便當也...