1樓：來生一根藤
膨鬆劑按成分及新國標劃分應分為生物膨鬆劑和化學膨鬆劑。生物膨鬆劑主要為活性酵母，又分為乾酵母和鮮酵母，酵母蓬鬆的原理為其遇水逾糖活化後在麵糰中耗糖產生二氧化碳使麵糰膨脹；其反應過程可以有效分解人體不易吸收的植酸，使面製品營養更容易被人體吸收。而化學膨鬆劑多指可以在麵糰中進行化學反應產生氣體使麵糰膨脹的方式，比起酵母膨鬆，化學蓬鬆多對面團營養有所破壞，但其反應速度快，不受條件限制，酵母發酵要30多度的溫度，因此各有各的優點。
從健康角度講，建議多使用生物（酵母）發酵蓬鬆。
歐洲人制作麵包一直用酵母，已經有幾千年的歷史了，中國古代的饅頭也是用野生酵母發的面，化學蓬鬆是後來的產物。為適應某些糕點產品推出的，比如泡打粉用於蛋糕蓬鬆。但要注意一定要使用無鋁的泡打粉，鋁對人大腦不好。
海鮮那裡有培訓
2樓：雲南新華電腦學校
不管在哪學習，一定要認真考察，至於好的學校，好的教育機構等等都會有一定的標準哦：
1.好的學校機構肯定要有資質
沒有資質的學校都是在耍流氓，萬一後期出現問題，你想走法律途徑，你都找不到人，怎麼辦。
2.要有好的講師
不管技術再好，講的不好，學員領悟不到，等於學不到。
3.好的學習環境
對於學習能力偏弱的學員，一定要注重這點，因為好的學習環境可以提高學員的專注度。
建議：最好到知名度高的學校，可以支援試聽課的，多聽幾回，相信你可以遇到適合自己的學校。
職業技能培訓有補貼，哪些人可以享受？補貼標準多少？
3樓：pipi無敵鐵金剛
可享受職業技能培訓補貼的人員包括四大類，分別是企業技能崗位的中、青年職工，職業院校學生，失業人員，農村適齡勞動力。
一、失業人員、協保人員和原農村富餘勞動力：
經認定的外省市戶籍、在法定勞動年齡段內、在滬未就業期間的本市戶籍人員的配偶；
參加補貼培訓目錄內的培訓專案，可按規定的補貼標準享受100%培訓補貼
二、在職從業人員（含本市戶籍的靈活就業人員、非正規就業勞動組織從業人員等）；
外省市戶籍參加本市社會保險並處於繳費狀態的從業人員；
參加補貼培訓目錄內緊缺急需的培訓專案，可按規定的補貼標準享受80%培訓補貼；
參加補貼培訓目錄內其他培訓專案，可按規定的補貼標準享受60%培訓補貼。
三、本市中等職業學校和高等院校的畢業學年學生（含外省市生源） ；
參加補貼培訓目錄內中級或單項技術類專項職業能力專案鑑定且合格的，可按規定的補貼標準享受考核鑑定費補貼。其中：
參加補貼培訓目錄內緊缺急需的中級以上或單項技術類專項職業能力的培訓專案，可按規定的補貼標準享受80%培訓補貼；
參加補貼培訓目錄內其他中級以上或單項技術類專項職業能力的培訓專案，可按規定的補貼標準享受60%培訓補貼。
四、退役士兵、殘疾人、服刑、戒毒人員等經認定的人員。
退役士兵在退役後五年內參加補貼培訓目錄內的培訓專案，殘疾人蔘加補貼培訓目錄內的培訓專案，服刑、戒毒人員迴歸社會前經所在監獄、戒毒所批准參加補貼培訓目錄內經認定的培訓專案，可按規定的補貼標準享受100%培訓補貼。其他經認定的人員按相關規定享受培訓補貼。
另外，為鼓勵本市各級各類優質培訓機構為社會提供優質培訓服務，勞動者參加經本市人力資源和社會保障部門評估認定為辦學質量和誠信等級a級培訓機構的補貼培訓，在享受培訓補貼時，補貼經費按規定的補貼標準上浮10%。
如何領取職業技能培訓補貼？
一、申領培訓資訊卡
勞動者需要參加補貼培訓的，本人憑身份證(或社保卡)，到就近區縣公共職介部門申領「上海市職業培訓資訊卡」。
本辦法實施前原已申領的上海市職業培訓帳戶卡可繼續使用。
二、接受培訓指導、選擇培訓專案
有培訓需求的勞動者，應當持相關證件和證明材料，在區縣公共職介部門指導下自主選擇培訓專案：
在職從業人員持培訓資訊卡，及本人身份證(或社保卡);
失業人員、協保人員和農村富餘勞動力(以下簡稱三類人員)持培訓資訊卡、本人身份證(或社保卡)，及《勞動手冊》;
高等院校畢業學年學生持培訓資訊卡、本人身份證(或社保卡)、學生證，及學籍證明或畢業生推薦表原件(加蓋院校或二級學院公章)。
勞動者的身份狀態確定以申請培訓專案時勞動力資源管理系統認定的為準，有效期為三個月，逾期未參加培訓的，需重新確認身份狀態。
三、提供銀行賬號
勞動者在選擇培訓專案的同時，應到申請培訓專案所在地的區縣失業保險部門，提供由區縣指定銀行的本人銀行賬號。
四、參加培訓
1、選擇培訓機構
勞動者選擇培訓專案後，可在全市範圍內，選擇相應的補貼培訓實施機構參加培訓。
2、培訓報名
培訓報名。勞動者應在培訓前持培訓資訊卡，及本人身份證(或社保卡)，到補貼培訓實施機構辦理培訓報名手續。
簽訂協議。勞動者與補貼培訓實施機構應在平等、自願、協商的基礎上籤訂《補貼培訓協議》。
繳納培訓費。三類人員參加補貼培訓目錄內中級及以下或專項職業能力培訓專案的，向培訓機構支付的培訓費為規定補貼標準的50%，其中就業困難人員，向培訓機構支付的培訓費為規定補貼標準的25%。
3、參加技能培訓
學員應按照培訓機構制定的教學計劃及協議約定參加培訓，遵守培訓機構的教學管理制度及相關管理要求，並配合接受人力資源和社會保障部門開展的督導評估及相關檢查工作。
五、參加技能鑑定
學員在培訓結束後參加技能鑑定，鑑定合格後，可在規定時間內憑身份證(或社保卡)，到培訓機構領取國家職業資格證書或專項職業能力證書。
鑑定不合格且有補考意願的，在鑑定結束的二個月後向原培訓機構申請補考。
六、補貼經費的核撥
學員獲證之日起三個月內，補貼經費按規定的補貼標準和補貼比例核撥至個人提供的銀行賬戶內(三類人員參加中級及以下或專項職業能力培訓專案的，按補貼標準的50%支付，其中就業困難人員按補貼標準的25%支付。除以上情形以外的補貼物件按規定的補貼標準和補貼比例支付)。
在規定時間內未收到補貼經費的，可登陸人力資源和社會保障服務網查詢相關資訊。
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4樓：匿名使用者
個人建議，去四川噻，現在川菜是最火熱的，而且學正宗的川菜，當屬四川了，這是一門傳統菜，比不得西餐的，這個講究正宗，什麼菜品的一切製作工藝都是一定要遵照一定規矩的，不能隨意改變，況且，只要有人，對川菜的熱愛那就是有增無減，可想而知，這個的火熱程度。
職業技能培訓有補貼，哪些人可以享受？補貼標準多少
5樓：養蝸牛的魚缸
可享受職業技能培訓補貼的人員包括四大類，分別是企業技能崗位的中、青年職工，職業院校學生，失業人員，農村適齡勞動力。
企業技能崗位的中、青年職工——根據生產經營、科技創新和技術進步的需要，組織職工開展在崗培訓、脫產培訓、業務研修、崗位練兵等多種方式的職業技能提升和轉崗培訓，重點培養中、高階技能人才。
職業院校學生——圍繞社會需求，深化產教融合，加強校企合作，強化專業設定與產業需求對接、課程內容與職業標準對接、學習過程與工作過程對接。全面推行學歷證書和職業資格證書「雙證書」制度，突出中、高階職業能力培養。
失業人員——符合就業條件未就業的新生勞動力，重點開展定向和訂單培訓，促進儘快就業；就業轉失業的人員，重點開展適應職業轉換需要的新技術、新技能培訓。
農村適齡勞動力——圍繞城鄉一體化發展的需要，重點開展轉移就業技能和農業實用技術培訓，促進就地就業和向非農產業、城鎮有序轉移。
具體可享受的培訓補貼政策及補貼標準
每年釋出《職業市場需求程度及培訓成本目錄》(以下簡稱《目錄》)，將職業按照市場需求程度劃分為非常緊缺、緊缺、一般緊缺三類。參加《目錄》所列職業和等級技能培訓，可享受培訓費補貼、鑑定費補貼、職工培訓津貼、生活費補貼、實習補貼等。職業培訓相關補貼津貼等實行後付制。
培訓費補貼
企業職工、失業人員、農村勞動力、普通高校本科學生參加《職業市場需求程度及培訓成本目錄》所列職業和等級技能培訓，取得技師、高階技師職業資格證書的，給予培訓成本100%培訓費補貼；取得高階工及以下等級職業資格證書的，按照非常緊缺、緊缺、一般緊缺不同程度，分別給予培訓成本100%、90%和80%的培訓費補貼。培訓費補貼撥付給培訓機構。
鑑定費補貼
企業職工、失業人員、農村勞動力、院校學生參加《目錄》所列職業和等級技能鑑定(其中職業院校學生應參加中級工及以上等級技能鑑定)，按照實際鑑定人數，給予100%的鑑定費補貼。鑑定費補貼撥付給鑑定機構。
職工培訓津貼
企業組織職工帶薪參加培訓，按照職工取得的職業資格證書等級，給予培訓津貼。其中，脫產培訓的，企業和職工各享受50%；職工利用業餘時間參加培訓或自學的，津貼全額發放給職工個人。培訓津貼標準按職工取得的職業資格證書等級分別為：
初級工和專項職業能力1000元，中級工1500元，高階工2000元，技師和高階技師3000元。
生活費補貼
失業人員、農村勞動力和普通高校(非職業院校)學生到職業院校、培訓機構參加《目錄》所列專案全日制培訓並取得職業資格證書的，根據國家職業標準規定的課時，按每人每課時6元標準給予生活費補貼，補貼發放給個人。
實習補貼
職業院校與企業實行「雙軌制」培養模式，學生到企業實習的，按每人每月1000元標準給予實習補貼，最長期限12個月。實習補貼發放給企業，由企業根據學生實習情況按照不低於80%的標準按月發放給學生。
師資培訓補貼
職業院校和職業培訓機構專業教師參加培訓或到企業實踐鍛鍊，經鑑定考核取得《目錄》所列職業的資格證書和相應等級的，參照企業在職職工標準享受相應的培訓補貼。
開班和補貼如何申請
各類人員參加職業技能培訓，原則上使用社會保障卡到培訓機構報名登記。培訓機構開展培訓前，應向所在區縣人力社保部門申報。其中，市和區縣人力社保部門所屬職業培訓機構、高職院校直接向市職業培訓指導中心申報。
補貼申報與開班申報程式相同。
培訓機構開班申報，應提交下列材料：
(一)企業組織職工參加培訓的，應出具職工花名冊；
(二)學生參加培訓的，應出具學生證；
(三)個人晉升職業等級的，應出具相應證明。
技能鑑定如何申報
職業技能培訓開班後，培訓機構應按規定向市職業技能鑑定指導中心申報技能鑑定。市鑑定中心自接到申報後10個工作日內實施技能鑑定。其中在培訓結業前10個工作日以上提出職業技能鑑定申請的，可隨班期在結業時進行職業技能鑑定。
相關補貼和津貼如何申請
(一)培訓費補貼培訓機構在開班前5個以上工作日，按照開班報告程式，填寫《職業技能培訓費補貼申請表》，向市或區縣人力社保部門提出培訓補貼申請。
(二)鑑定費補貼職業技能鑑定機構在技能鑑定前5個以上工作日，應當填寫《職業技能鑑定費補貼申請表》，向市人力社保部門提出鑑定費補貼申請。
(三)企業申請培訓津貼企業應於職工參加培訓開班後一個月內，持《企業培訓津貼申請表》向市人力社保部門提出申請。
(四)個人申請培訓津貼企業職工在參加職業技能鑑定時，由個人提交《個人培訓津貼申請表》。
(五)個人申請生活費補貼院校學生、農村勞動力、失業人員在參加職業技能鑑定時，由個人提交《生活費補貼申請表》。
補貼資金如何發放
(一)培訓費補貼培訓機構按規定完成培訓後，按鑑定合格人數由「天津市職業培訓資訊管理系統」直接生成補貼數額。經市人力社保行政部門稽核和公示，將補貼資金撥付給培訓機構。
(二)鑑定費補貼職業技能鑑定完成後，系統按照實際鑑定人數生成鑑定費補貼數額。經市人力社保行政部門稽核和公示，將補貼資金撥付給鑑定機構。
(三)企業培訓津貼培訓完成後，根據企業申請，按鑑定合格人數，經市人力社保行政部門稽核和公示，將補貼資金撥付給企業。
(四)個人生活費補貼、培訓津貼培訓完成後，根據鑑定合格人員的申請，經市人力社保行政部門稽核和公示，將補貼資金撥付給個人。
中式麵點培訓，中式麵點學習？
學廚師，高工資，也不需要學歷 1.高薪低壓收入高 餐飲行業的飛速發展，帶動了廚師薪資的整體上升，如今，廚師位居十大高薪藍領職業，成為人們眼中掙錢多的 職業。無論是中餐廚師，還是西餐廚師，其月薪達萬元早已不是新聞，而技術精湛 經驗豐富的行政總廚更能拿到百萬年薪。2.前景廣闊發展好 餐飲業誕生幾千年來，...
學中式麵點去哪裡？中式麵點去哪裡學習好？
麵點的種類也多，主要包括 麵食類 拉麵 刀削麵 麵條 甜食油炸類 貓耳朵 小麻花 撒子 鹹味油炸類 鹹麵餅 蔬菜麵餅 蒸制類 包子 饅頭 糖三角 煮制甜食麵點 湯圓 元宵等 片湯 烤制面點 烤麵筋 烤面坨 烙制面點 饢 饃 大餅 餅類 粥湯類 混合類等等。想要學這個考證可以去海南新東方烹飪學校那裡，...
中式麵點的涵義
在我國人復 民飲食中，面制點具有廣泛的內容。因地理環境 風俗習慣 原料物產等因素的影響，對面點概念的理解也有所不同。從 麵點 二字的字意來看，一般認為是利用粉狀的糧食 主要是麵粉 米粉等 為原料調製而成的用以暫時充飢的食品。在南方習慣稱之謂 點心 而在北方則習慣稱之謂 麵食 這類食品通常以手工作坊製...