1樓：匿名使用者
這些水果中含有乙烯，是水果催熟劑，香蕉中含量比較多，這樣就造成了水果的後熟。如果柿子買來比較生的話，可以和香蕉蘋果放一起這樣熟得快
2樓：豫qv3菱悅
有很多水果是可以自然放熟得
3樓：才去的問題
水果自身會揮發出一種乙烯氣體，這種氣體有催熟效果。密封的話，會使氣體對水果發生作用。 所以，如果有不熟的水果，可以用這種辦法催熟。
水果買來的時候不怎麼熟 為啥放一段時間就熟一些了呢？
4樓：匿名使用者
因為放一段時間會有乙烯產生，乙烯有催熟的作用，最好是用塑料袋子裝起來熟的更快，因為乙烯不會很快發散、
5樓：匿名使用者
這些水果中含有乙烯，是水果催熟劑，香蕉中含量比較多，這樣就造成了水果的後熟。如果柿子買來比較生的話，可以和香蕉蘋果放一起這樣熟得快
6樓：壞蛋阿連
水果在成熟之前大量合成一種天然的自我催熟劑：乙烯ch2=ch2，它是一種植物激素。由於具有促進果實成熟的作用，所以水果放一段時間就會比剛買回來的熟一些。
7樓：匿名使用者
因為裡面有乙烯哦，可以催熟的哦
為什麼生的水果摘下來藏幾天就變熟了，原理是什麼？求大神指教。
8樓：匿名使用者
尚未成熟的水果是「青澀」的，一般而言硬而不甜。青**於其中的葉綠素，澀來自於其中的單寧，而硬主要是果膠的功能，不甜則是因為澱粉還沒有轉化成糖。等到應該成熟的時候，植物中就會產生乙烯。
乙烯一起，水果中的各部分就像聽到進攻的號角，紛紛起身，開始了奪取成熟的戰鬥。
9樓：半個屠夫頭
水果在生長過程中會產生乙烯這種物質，乙烯又教催熟劑能夠增加水果的成熟速度。
如果將生水果放在熟水果中，熟水果產生的乙烯能夠加快生水果的成熟速度。
謝謝希望您能採納我的答案
10樓：凡夫俗子
植物各組織都會釋放乙烯，它會催化水果成熟
11樓：zyx張譯軒
水果在成熟時需要一種叫乙烯酸的物質，而只要把沒熟的水果和熟了的水果放在一起，熟了的就可以為沒有熟的傳遞乙烯酸，讓沒熟的成熟。
12樓：蒹葭滄水
水果中有種植物激素叫乙烯，水果摘下來後乙烯會催熟植物
買到未成熟的獼猴桃，放置一兩天快速催熟的妙招有哪些？
13樓：幸運的
獼猴桃是一種營養豐富，口感鮮嫩的水果，不僅含有大量的維生素c，還有多種礦物質，因此，獼猴桃被稱為「水果之王「。不過未成熟的獼猴桃會很硬，這時候需要放置一兩天催熟，那麼我們買到未成熟的獼猴桃怎麼去催熟呢？
一、水果催熟：選擇一種
成熟之後可以釋放乙烯的水果，如蘋果，香蕉等。以蘋果為例，將獼猴桃和成熟的水果放入同一個袋子裡面，這樣成熟蘋果中的乙烯就會釋放出來，加速獼猴桃的成熟。需要注意的是，袋子不可以密封，不然水果會捂壞，也
不可以一起放置太長時間，不然水果會變味道。
二、高溫催熟：把未成熟的獼猴桃用保險袋裝好，簡單封口後放在陽光下直射或者放在高溫物體旁，不過溫度不要超過30攝氏度，適宜
的提升溫度會促進獼猴桃的新陳代謝，讓獼猴桃更快的成熟，不過溫度太高也會破壞獼猴內部結構。
三、將未成熟的獼猴桃清洗乾淨，在獼猴桃上用刀割幾個小孔，然後放入袋中，紮起來，放置幾天即可。這種方法就是讓獼猴桃的小傷口產生乙烯來加速獼猴桃的成熟。不過這種方法並不值得提倡，原因是獼猴桃的小口位置會產生細菌，可能導致獼猴桃變壞。
四、用液體乙烯浸泡獼猴桃2分鐘或者在獼猴桃附近噴乙烯溶液，然後放置一段時間，很快就能成熟。獼猴桃對乙烯是很敏感的，這種方法也是最快讓獼猴桃成熟的方法。
14樓：雙子
可以把獼猴桃放在比較溫暖的地方，溫度上升之後就能加速它的成熟。
15樓：珺權
把不熟的獼猴桃和蘋果放在一起，獼猴桃很快能成熟。
16樓：暗香盈袖
最快的辦法就是把烤箱預熱5分鐘後斷電，把獼猴桃放在裡面催熟。
17樓：小丫娃娃的海角
就放在那裡一兩天就是可以了吧，然後就會熟了。
18樓：葉曉楓
可以選擇熟透的香蕉或者蘋果一起放置，一兩天就可以催熟。
19樓：牛媽牛寶貝
聽人說放在米里面可以催熟，不過我沒試過。
20樓：思念久久你
裝個黑色的塑料袋，放在有陽光照射的地方。
香蕉為什麼在家放兩天就壞了，在超市能放很長時間？
21樓：匿名使用者
香蕉是一種不能久放的水果，特別是熟了的香蕉，最多放個二三天就會變黑，長出
黑斑，如果再不吃，就會腐爛。所以買香蕉最好不要多買，夠吃就好，如果買多了的話，而又沒有吃完，香蕉就無法再吃了，如果買香蕉最好買青的，這樣可以在家裡多放幾天，不會只放二三天就出現黑斑無法再吃了。
香蕉生長在南邊，如果水果商直接摘成熟的香蕉運過來的話，因為路途的遙遠，香蕉在路上就會腐爛，再到北方的時候，估計都爛光了，成了一堆肥料了。所以水果商都是摘取沒有成熟的香蕉，而且可以儲存十天左右的那種，因為這種青香蕉就算是在途中運送的時間長一些，也不會腐爛，再送到超市進行銷售。
有些水果商拿到青香蕉後，如果想讓香蕉熟了再賣，可使用一些催熟的方法，對於催熟的方法，其實並不像有些人說的那種，用一種有害人體的物質而催熟的，這種香蕉吃了以後對人體有害，所以現在有些人都不購買香蕉這種水果了，而是選擇其它的水果，實際上水果商對青香蕉的催熟方法並不是對人體有害的。
香蕉很容易氧化，存放時間的關鍵就是溫度的問題，有些人們拿買回來的香蕉，直接與塑料袋一起放在冰箱裡進行冷藏，這樣最多二三天就會變黑，不吃的話，就腐爛了。超市裡的香蕉之所以不容易壞，是因為超市裡將香蕉放在冷藏裡將溫度調到衡溫狀態下，所以超市裡的香蕉可以放很長一段時間。
22樓：漸行漸遠漸無晴
因為在超市裡的香蕉還沒有熟透，而且會放在冰櫃裡儲存，不容易壞掉。
23樓：蔡蔡
超市有冰櫃保鮮，而且一般是還沒有熟透的，如果熟透了在超市也放不了多久。
24樓：小七星
超市香蕉都未熟透，存放香蕉有技巧，一般水果區域都有保鮮櫃之類的。
25樓：匿名使用者
超市裡面還沒有完全熟透的香蕉放的時間長，熟透的放的時間也不長。
26樓：大寶貝阿西婭
超市的香蕉不是太熟吧，所以更易於存放，也有可能是儲存環境不同，一般水果區域都有保鮮櫃之類的。
27樓：熊熊跟
因為放在超市裡面的香蕉本身就沒有怎麼稱呼，而且你拿回家了難免磕磕碰碰啊
28樓：匿名使用者
其實都一樣的，只不過超市香蕉都未熟透，並且存放香蕉有技巧罷了。
獼猴桃怎麼催熟？
29樓：等等文化
獼猴桃被稱之為水果當中的維c之王，因為其中富含豐富的維生素c、膳食纖維、氨基酸等等。這些營養物質能夠起到美容養顏，幫助身體排出毒素，調節血壓等作用。因此，對於人體這是一種非常好的水果，能夠起到養生和保健的功效，無論是老人還是小孩兒都非常適合使用。
而且果肉飽滿細膩，口感酸甜，也深受人們的喜愛，但是為了方便運輸和儲存，所以大多數市面上所銷售的獼猴桃都是不成熟的。
因此在購買之後，都需要在家裡放置幾天才能夠食用。為了讓漫長的等待時間縮短，可以利用蘋果這種水果與獼猴桃放在一起，這樣就能夠起到催熟的效果。這種方法能夠讓獼猴桃的成熟速度變得更快，是因為在蘋果當中會釋放出一種物質名叫乙烯，獼猴桃對這種物質有著較高的敏感度，所以它讓獼猴桃迅速變軟。
操作的方法也比較簡單，只需要在獼猴桃的袋子當中，放置一到兩個蘋果然後將袋子密封好，靜靜地等待一兩天即可。
除了與蘋果，香蕉這些水果放置在一起以外，還可以放置在高溫環境中，也能夠有效地達到催熟的目的。其實獼猴桃成熟的速度與它所處的環境也有著密切的關係，溫度越高，成熟的速度也會越快。是否需要催熟，也要根據獼猴桃的軟硬程度來進行判斷一般。
硬度較高的獼猴桃，它的存放時間也比較久，因此也不容易腐爛。在不著急吃的情況之下，可以當獼猴桃處於硬果狀態的時候，就將它們放進冷藏室，這樣儲存的時間會得到延長。
在選購獼猴桃的時候，其實也有一定的方法。軟硬搭配購買才能夠更好地享用，剛成熟的獼猴桃吃完之後，硬果也剛好成熟了。
30樓：米格戰鬥機
1、提高放果的環境溫度
催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟
把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。
對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙籤
如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
31樓：妙招姐
教你如何快速催熟獼猴桃
32樓：速寫俠俠
獼猴桃採摘後並不是成熟的，而是要放在高溫環境下，過段時間才會變成熟，溫度的高低決定了獼猴桃成熟的快慢，在溫度越高的情況下，成熟得越快，溫度越低則成熟得越慢，根據每個人食用的時間不一樣，可以自己控制該溫度。
33樓：匿名使用者
1、香蕉皮催熟
用香蕉或者是香蕉皮催熟獼猴桃。只要將買回來的香蕉和獼猴桃一起用塑料袋裝好之後紮好口袋防治幾天即可。要注意中間可以解開口袋放出二氧化碳，以免捂壞香蕉。
或者是將香蕉皮直接與獼猴桃一起裝入口袋，也能夠幫助有效催熟。
2、蘋果催熟
用蘋果催熟獼猴桃只需要將蘋果和獼猴桃一起放在一天，一般一個禮拜即可催熟獼猴桃。這是因為蘋果成熟之後能夠釋放出大量的乙烯，從而加速獼猴桃進行呼吸，獼猴桃中含有的有機酸和澱粉加速轉化成可溶性糖，最終成熟。
3、果箱催熟
買回來的獼猴桃如果要催熟的話，可以將獼猴桃放入密封性較高的果箱，要注意的是放入果箱中的獼猴桃為了避免腐爛，要隔2天左右開啟箱子釋放二氧化碳。讓氧氣進入果箱，也是能夠幫助獼猴桃呼吸，加速成熟的。
4、米袋催熟
將生的獼猴桃放入米袋中，能夠幫助催熟。我們都知道米袋的密封性是很好的，再加上米袋是不通風的地方，其環境溫度較高，適宜縮短獼猴桃的後熟期，加速成熟；另外米袋不通風能夠幫助乙烯更好的發揮作用，加速催熟獼猴桃。
5、牙籤催熟
用牙籤催熟獼猴桃是要用牙籤在獼猴桃的表面扎幾個小洞，然後再將獼猴桃裝入塑料袋中紮緊口袋之後放置幾天就可以了。這是因為用牙籤扎的小洞能夠幫助獼猴桃自身釋放乙烯來加速成熟。但是要注意，這種方法可能存在微生物導致獼猴桃變質的情況，不建議使用。
34樓：匿名使用者
方法：1、提高放果的環境溫度。
方法原理：催熟獼猴桃果實採後需要經過後熟才能食用。後熟期的長短受成熟度和環境條件的影響。
成熟度高的，或置於高溫條件下的，後熟期較短。獼猴桃存放環境溫度越高，果實新陳代謝越活躍，後熟越快。
2、增加乙烯濃度，促進果實後熟。
方法原理：把獼猴桃鮮果裝入塑料袋內，再把切開的梨或蘋果同袋混裝，然後將袋口密封3～5天，即可後熟食用。一般每公斤獼猴桃放一個切開的梨或蘋果，裝入的梨或蘋果越多，催熟效果越好。
經過後熟的果子如已變軟，即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
3、在獼猴桃上插幾個牙籤。
方法原理：如此放上兩天，就會軟不少。據專家介紹，之所以會如此，主要是因為牙籤戳出的「傷口」會促使水果生成乙烯物質，加速其成熟。
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