1樓：匿名使用者
砧板有普通木砧板和「鐵木」砧板之分。砧板的質量要求：木質越硬越好、應耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。
普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成。「鐵木」，產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。
品質以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質堅如鐵。
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如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用；
③要防止太陽光直接晒在砧板上，並經常用於淨的溼布蓋住砧板，以保持砧板的溼潤。
2樓：匿名使用者
首先真鐵木菜板不會很便宜,直徑39cm,厚4cm至少也要140元以上,那些賣40元的一定是假的,鐵木的鑑別方法:
一、看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是；
二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑑別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.
3樓：宋泰初宮景
也有長方形的,梘木的密度最低也是1.15g/cm3,放入水中會沉的，一般都是圓形的。
40元的一定是假的,現在直徑39cm厚4cm的至少也在140--150元之間,菜板不是放一次鹽就終身ok，菜板得常常保養才行，不能幹，不能晒太陽。否則會有龜裂。防鹽的原理是不讓菜板乾燥，因為鹽可以吸收少量的空氣中的水分。
不過單靠放鹽不能解決問題，平時幾天不用最好有塊溼布蓋上，
怎麼鑑別砧板是不是鐵木的
4樓：y神級第六人
1. 看 特點。「鐵木」砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔
衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑
2. 看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
3.。看 紋理。「鐵木」砧板木為斜紋，普通木則否。
4.。看 硬度。用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
5.聽 聲音。「鐵木」砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音
5樓：匿名使用者
也有長方形的,梘木的密度最低也是1.15g/cm3,放入水中會沉的，一般都是圓形的。
40元的一定是假的,現在直徑39cm厚4cm的至少也在140--150元之間,菜板不是放一次鹽就終身ok，菜板得常常保養才行，不能幹，不能晒太陽。否則會有龜裂。防鹽的原理是不讓菜板乾燥，因為鹽可以吸收少量的空氣中的水分。
不過單靠放鹽不能解決問題，平時幾天不用最好有塊溼布蓋上，
如何鑑別鐵木砧板？
6樓：周醒
砧板有普通木砧板和「鐵木」砧板之分。砧板的質量要求：木質越硬越好、應耐水浸、無腐蝕、無裂縫、表面平整光滑。
普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成。「鐵木」，產於廣西和泰國、越南。因其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、清潔衛生、使用壽命長的優點。
品質以顏色越暗紅越好，斷面呈大理石花紋、色暗青的，更是質堅如鐵。
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如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用；
③要防止太陽光直接晒在砧板上，並經常用於淨的溼布蓋住砧板，以保持砧板的溼潤。
7樓：美麗心情
一、看特點。鐵木/梘木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑。
二、看相對密度。鐵木/梘木砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
三、看紋理。「鐵木/梘木砧板木為斜紋，紋理交錯，普通木則否。
四、看硬度。鐵木/梘木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
五、聽聲音。鐵木/梘木砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音。
8樓：匿名使用者
也有長方形的,梘木的密度最低也是1.15g/cm3,放入水中會沉的，一般都是圓形的。
40元的一定是假的,現在直徑39cm厚4cm的至少也在140--150元之間,菜板不是放一次鹽就終身ok，菜板得常常保養才行，不能幹，不能晒太陽。否則會有龜裂。防鹽的原理是不讓菜板乾燥，因為鹽可以吸收少量的空氣中的水分。
不過單靠放鹽不能解決問題，平時幾天不用最好有塊溼布蓋上，
如何鑑別真假鐵木
9樓：匿名使用者
如何識別鐵木砧板與普
通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用；
③要防止太陽光直接晒在砧板上，並經常用於淨的溼布蓋住砧板，以保持砧板的溼潤。
如何鑑別越南進口的鐵木砧板是否為真的？
10樓：匿名使用者
鑑別越南bai進口的鐵木砧板的方法有：
du1、是看相zhi對密度。「鐵dao
木」砧板木質比重大，沉於版水，普通木則權否。
2、是看紋理。木為斜紋，普通木則否。
3、是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否。
4、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用，防止開裂的辦法：
1、將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
2、將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用；
3、要防止太陽光直接晒在砧板上，並經常用於淨的溼布蓋住砧板，以保持砧板的溼潤。
11樓：匿名使用者
一、看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是；
二、看內硬度。「鐵木」菜
容板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑑別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,密度大於水.放入水中會沉入水底
怎樣鑑別鐵木菜板真假
12樓：匿名使用者
1. 看 特點。「鐵木」砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔
衛生、使用壽命長。普通木砧板，常用楓木，梓木、荷木等木製成則木質較軟易掉木屑
2. 看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。
3.。看 紋理。「鐵木」砧板木為斜紋，普通木則否。
4.。看 硬度。用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
5.聽 聲音。「鐵木」砧板用鐵錘敲擊發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則發出啪啪叭叭的聲音
怎樣辨別鐵木
13樓：匿名使用者
如何識別鐵木砧板與普通木砧板呢？
方法一是看相對密度。「鐵木」砧板木質比重大，沉於水，普通木則否。二是看紋理。木為斜紋，普通木則否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則顯。
砧板過於乾燥，會有不同程度的裂縫甚至破裂而不能用。防止開裂的辦法。
①將乾燥的砧板浸泡在飽和的食鹽液中（把清水燒開，加入食鹽攪拌，直至加入的食鹽不再溶解為止，待冷卻後浸泡），讓它浸沒砧板，一星期後洗淨陰乾；
②將用鹽水浸過而乾燥後的砧板，雙面都澆上燒熱至50～60℃的植物油，油幹後即可使用；
③要防止太陽光直接晒在砧板上，並經常用於淨的溼布蓋住砧板，以保持砧板的溼潤。
什麼是真正的鐵木砧板？如何辨別？在**能買到？
14樓：匿名使用者
現在都是越南進口的鐵木,本地的已經列為國家二級保護起來了,像廣西龍州,崇左,寧明縣的早都禁止砍伐了.
首先真鐵木菜板不會很便宜,直徑39cm,厚4cm至少也要140元以上,那些賣40元的一定是假的,鐵木的鑑別方法:
一、看紋理。梘木砧板木為斜紋，木心在邊上，普通木頭則不是；
二、看硬度。「鐵木」菜板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否；
三、聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。
或者也可以用比較簡單的方法來鑑別：因為梘木木質比重大，密度最低為1.15g/cm3,放入水中會沉入水底.
15樓：匿名使用者
現在市場上十有**的鐵木是假的。都是人共合成罷了。您可以仔細想一下啊，沒有樹皮沒有樹節，木紋順直，很圓整，非常的漂亮。
鐵樹生長緩慢合成的鐵木直徑又大。呵呵，明擺著是假的。要買真的只能去深山了。
柳木獨板菜板面板讓您在做飯的同時享受天然環保，柳木菜板切菜不傷刀，做麵食不打滑。讓您做飯成為一種樂趣和享受。柳木整塊木砧板純天然原生態，不漂白不烘乾不加任何膠類。
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16樓：右手沒了
砧龍世家蜆木砧板才是真正意義上的鐵木砧板！
以前的廣西「龍州砧板」也是採用蜆木原木加工而成的，現在國家保護蜆木樹不給砍伐，一經發現亂砍亂伐，那警察黍黍就會找上門來哦。。。
目前市面上銷售的越南鐵木（蜆木）是從越南進口過來的。看看下圖，就知道正宗的蜆木長啥樣的：
如何鑑別越南進口的鐵木砧板是否為真的
鑑別越南bai進口的鐵木砧板的方法有 du1 是看相zhi對密度。鐵dao 木 砧板木質比重大，沉於版水，普通木則權否。2 是看紋理。木為斜紋，普通木則否。3 是看硬度。木砧板用大拇指甲劃其斷面不顯指甲陷痕，普通木則否。4 聽聲音。梘木砧板用鐵錘敲擊，會發出如鐵的叮叮噹噹聲，而普通木則不會。砧板過於...
怎樣鑑別檀香木，怎樣鑑別檀香木
鑑偽方法 第一，檀香木一般呈黃褐色或深褐色，時間長了則顏色稍深，光澤好，包漿不如紫檀或黃花梨明顯。質地堅硬 細膩 光滑 手感好，氣幹密度為0.87至0.97克 立方厘米，紋理通直或微呈波形，生長輪明顯或不甚明顯。第二，香氣醇厚，經久不散，久則不甚明顯，但用刀片刮削，仍香氣濃郁，與香樟 香楠刺鼻的濃香...
怎樣鑑別玉髓，玉髓怎麼鑑別
玉髓鑑別真假方法如下 1 透明度，天然的玉髓多呈透明狀，色澤通透，表面帶有油脂和蠟質的光澤 仿製的玉髓色澤透明度略低，表層顏色多飽和死板，多呈現玻璃一樣的光澤。2 硬度，優質的玉髓質地堅硬，摩氏硬度在6.5度 度之間，用堅硬的玻璃在表層輕劃，不會留下劃痕。而假的玉髓多為注膠染色的礦石，用玻璃劃其表面...