1樓：myron劉
一「望」：看核桃的顏色，表皮呈淡黃色為佳，如果核桃的殼特別乾淨或者過白說明被硫磺薰過或者經過漂白液漂洗過的，由於核桃的殼並不是完全密封的，漂白粉水很容易進入核桃內部，危害人體健康；如果表面呈黑色，說明放的時間過久裡面的油脂已經酸敗變性透到表皮上了。再在看縫合線是否堅實，堅實沒有縫隙的為佳。
看核桃的斑紋，由於核桃的斑紋是在核桃生長過程中運送養料的，斑紋越多證明核桃吸收的營養越多，斑紋多且淺從而證明是好核桃。
二「聞」 ：好的核桃聞起來是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被雙氧水或漂白粉泡過了；如果核桃仁聞起來有異味，就說明核桃變質或被汙染。
三「掂」： 把核桃拿在手裡掂量掂量，同樣大小如果越重就說明核桃仁越飽滿，證明是好核桃，反之就說明仁子不飽滿，或者是空果。用手搓一搓，如果發現有細微的粉末，很有可能是被漂洗過。
四「嘗」： 把核桃仁的黃皮剝開，如果有黃皮黏在手指上，就說明含油量高；反之就低。好的核桃，顏色亮白有光澤，果仁飽滿，味道甘甜，清香；反之顏色汙濁，核桃仁顏色深，沒有光澤，有黑斑嚐起來口感酸澀的則是品質不好的核桃。
2樓：索玉花吾夏
殼圓、色清、殼紋淺少、殼皮薄，果肥大，肉色淨白，仁飽滿，黃白色，有核桃鮮香味，桃仁片大而完整者為上品，殼色發暗，大小不均，殼雖白淨但手掂發飄，桃仁皮為暗黃或褐黃色，仁片小者為次品。仁衣油熟為泛油變質的標誌
什麼樣的核桃最好？
3樓：匿名使用者
單從外觀上是分辨不出核桃的好壞的，有些核桃外殼洗得非常乾淨好看，但果仁未必就新鮮飽滿，刻紋的深淺也不能說明什麼，核桃好不好剝，剝一兩個才知道。一般可以從以下幾個方面來挑選：
核桃質量主要看果仁是否新鮮飽滿。果仁新鮮飽滿，出仁率高，易剝的就是好的。最好吃的核桃是帶香味的，自然香脆。
紙皮核桃肉多，出仁率高，但是不好保管，易受潮變質。殼稍厚一些的易保管，保質期長，也好剝，**便宜，但出仁率相對低些，可以敲一兩個試試。別外要選分量重的核桃，拿起來重手的說明果仁新鮮飽滿，如果手感輕則說明果肉乾癟或生蟲或壞的。
未經炒制加工的生核桃對身體有益，可以入藥，有補腎強筋骨，烏鬚髮，潤澤肌膚的保健和美容功效。炒制的核桃容易上火，生痰，不宜多吃。
什麼樣的核桃是最好的？
請問什麼樣的核桃品種最好？
4樓：雲種養
核桃適應性廣、抗逆性強，對環境條件要求不嚴，在我國分佈十分廣泛。北至遼寧、新疆，南至廣東、廣西、雲南均可栽培。凡年平均氣溫在9～20℃之間，極端氣溫在－25℃～40℃鐵核桃除外之間的地區，均適宜核桃生長結果。
核桃對土壤的酸鹼度亦要求不嚴，凡ph值在5.2～8.2之間的土壤均宜核桃生長。
它抗旱耐瘠，管理粗放，無論山區、丘陵、平原或沙荒地區，都可栽培。在地廣人稀、交通不便的山區發展特別適宜，因此，核桃是廣大貧困山區脫貧致富的重要樹種之一。核桃屬於喜光樹種，宜選擇土層深厚、陽光充足的地方建園。
下面向您介紹幾種優良品種：
1、香玲：樹勢較旺，直立性強，中熟品種，單果仁重6.6克二年見果，三年單株產量6公斤，殼光華美觀，出仁率60%，風味好，抗病性強。
2、遼核1號：晚熟品種，平均單果仁重6克，三年產量單株5公斤，出仁率55%。
3、遼核4號：晚熟品種，平均單果重6.62克，豐產性強，三年生株產5.5公斤，出仁率57%，抗病性強。
4、中林1號：中熟品種，平均單果仁重6.6克，出仁率55%，三年單株產量10公斤。
5、元豐：樹冠開張，呈半圓形，樹條密，較短，新稍綠褐色，為雄先型早實品種，測花芽比例為64.2%，每果枝平均坐果率1.
95個，堅果平均單果重10.27-13.48克，每公斤78~90個左右，殼面光滑，美觀，商品性狀好，縫合線緊，殼厚1.
3mm，仁飽滿，可取整仁或半仁品種皮黃色，微澀，品質中等，出仁率46.25~50.5%，仁脂肪含量68.
66%，蛋白質19.23%，平均每平方米樹冠投影面積產仁385至400克，元豐核桃主要特點是豐產，對黑斑病，炭疽病有一定抗性，堅果品質中等。
6、豐輝：豐輝核桃為早食品種，樹姿較直立，生長勢中庸，樹冠呈半圓形，以中短枝結果為主，每果平均坐果1.6個，堅果長橢圓形，平均產單果重9.
5~15.4克，每公斤75~105個，殼面刻溝較淺，較光滑，商品改善好，縫合線緊，殼厚0.9~1.
0mm取仁極易，可取全仁，內種皮淡黃色，仁飽滿，美觀味香，內種皮無澀味是該品種的主要特點，出仁率54.6~61.2%，仁脂肪含量61.
7%，蛋白質含量22.9%，平均每平方米樹冠投影面積產仁208克，豐產，堅果品質上等，對黑斑病，炭疽病具有一定抗性，適宜在土層深厚，較肥沃的立地條件下栽培。供參考
5樓：函巨集肖清舒
新疆的核桃品質不錯，然後就是智利的紙核桃也不錯，你可以去信威蜜池看看。
什麼品種的核桃最好？
6樓：興斐雷傲菡
「8518「核桃新品種，主要特點：「8518」當年栽樹，當年結果，兩年株產2斤，三年株產5斤左右，五年畝產量達1000餘斤，單果重15克左右殼厚1mm左右，出米率63.8%，仁
色淺，能取整米，抗寒、抗旱、耐澇、耐貧瘠，特豐產，適應性廣，是一個很有發展前景的品種.
什麼品種的核桃最好？
7樓：116貝貝愛
香玲、遼核1號、遼核4號、中林1號以上品種都非常不錯。
一、香玲：樹勢較旺，直立性強，中熟品種，單果仁重6.6克二年見果，三年單株產量6公斤，殼光華美觀，出仁率60%，風味好，抗病性強。
二、遼核1號：晚熟品種，平均單果仁重6克，三年產量單株5公斤，出仁率55%。殼面較光滑，色淺；縫合線微隆，結合緊密，殼厚0.9毫米，可取整仁。核仁飽滿，淺黃色。
三、遼核4號：晚熟品種，平均單果重6.62克，豐產性強，三年生株產5.
5公斤，出仁率57%，抗病性強。豐產性強，堅果圓形，殼面光滑，美觀，品質極優，核仁充實飽滿，黃白色，風味佳。
四、中林1號：中熟品種，平均單果仁重6.6克，出仁率55%，三年單株產量10公斤。核仁充實、飽滿，中色。核仁脂肪含量65.6%，蛋白質含量22.2%。
1.核桃不僅是最好的健腦食物，又是神經衰弱的**劑。患有頭暈、失眠、心悸、健忘、食慾不振、腰膝痠軟、全身無力等症狀的老年人，每天早晚各吃1～2個核桃仁，即可起到滋補**作用。
2.核桃仁還對其它病症具有較高的醫療效果，如它具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒等功能。
3.近年來的科學研究還證明，核桃樹枝對腫瘤有改善症狀的作用，以鮮核桃樹枝和雞蛋加水同煮，然後吃蛋，可用於預防子宮頸癌及各種癌症。
8樓：楚辭
王勇大官帽、白獅子、盤龍紋獅子頭、麥虎、盤山公子帽等是核桃中的精品。可以稱得上是最好的核桃。
核桃分為麻核桃、秋子、鐵核桃。麻核桃又分為獅子頭、虎頭、官帽、公子帽、雞心等。文玩核桃之四大名品均出自於麻核桃之中。
在此分類中，獅子頭可稱為文玩核桃之精品。但獅子頭品種繁多(到目前為止有幾百種)
9樓：guanhe8518核桃
首先您得明白什麼叫做優質核桃苗？優質核桃苗對比其他有什麼區別？從產品價值推算產品**：
優質核桃苗的表現是什麼？以下是核桃苗基地人員的介紹。
一、結果早，當年栽植當年結果。
二、坐果率高、產量高：生長快、水肥充足栽植三年有產量。
三、堅果品質好：殼厚1毫米，手捏即破，果仁飽滿，出仁率高，仁色淺，無澀味，風味濃香，屬優級核桃堅果。
四、日常管理簡單：省工省錢。
五、抗病、抗自然災害能力強，豐產性好，大小年不明顯。
六、適應性很強：對土壤、溫度要求不嚴，凡是有雜草、雜樹生長的地方都能栽植生長。
③：優質核桃苗從培育到銷售兩年苗三十多個流程，真正的苗木要根系完整，芽體飽滿，封頂效果好！想要收益的話，一般這種**不低於10元，相對品種表現特質好的話，10-20元不等。
同一品種不同規格大小，核桃苗**也不一樣！您需要明白自己用途，在去購苗！
核桃苗**有賣的？淄博冠核農業有2000多畝苗圃基地和4個大的示範園。從幼苗的培育，到各個大樹結果狀，樹冠，樹形都有詳細的對比！苗子規格全，2年苗，三四年小母樹！
所以 核桃苗多少錢一株？核桃苗的品種不同其**也不同，而且我們在購買核桃苗時**不是至關重要的因素，核桃苗的質量和對當地氣候的適應性才是我們首要考慮的因素。
什麼樣的是好核桃
10樓：匿名使用者
**搜「無壞果阿克蘇薄皮山核桃近紙皮莊稼人山東包郵」，這家的核桃吃過，非常不錯，好剝口味也好。關於核桃的好壞，從皮來說薄皮的最好，厚皮和紙皮都不是那麼好吃的
11樓：匿名使用者
單從外觀上是分辨不出核桃的好壞的，有些核桃外殼洗得非常乾淨好看，但果仁未必就新鮮飽滿，刻紋的深淺也不能說明什麼，核桃好不好剝，剝一兩個才知道。一般可以從以下幾個方面來挑選：
核桃質量主要看果仁是否新鮮飽滿。果仁新鮮飽滿，出仁率高，易剝的就是好的。最好吃的核桃是帶香味的，自然香脆。
紙皮核桃肉多，出仁率高，但是不好保管，易受潮變質。殼稍厚一些的易保管，保質期長，也好剝，**便宜，但出仁率相對低些，可以敲一兩個試試。別外要選分量重的核桃，拿起來重手的說明果仁新鮮飽滿，如果手感輕則說明果肉乾癟或生蟲或壞的。
未經炒制加工的生核桃對身體有益，可以入藥，有補腎強筋骨，烏鬚髮，潤澤肌膚的保健和美容功效。炒制的核桃容易上火，生痰，不宜多吃。
12樓：嘖嘖呵呵哈哈
有個徐記核桃味道很不錯，我買了很多回來吃
買什麼樣的核桃好，買核桃時，什麼樣的才是質量好的，挑選時都要注意哪些呢？
核桃以個大圓整，殼薄白淨，出仁率高，果身乾燥，桃仁片張大，色澤白淨，含油量高的為質優。具體鑑別以取仁觀察為主。果仁豐滿為上，乾癟為次 仁衣色澤以黃白為上，暗黃為次，褐黃更次，帶深褐斑紋的 虎皮核桃 質量也不好。仁肉白淨新鮮為上，有油跡 菊花心 為次 籽仁全部泛油，粘手，色黑褐，有哈喇味的，已嚴重變質...
虎頭文玩核桃什麼樣的最好,文玩核桃是虎頭的好還是獅子頭好
個人比較喜歡麥穗虎頭,本人目前手裡的就是 感覺核桃好不好的要看皮質,分量重,打手的核桃比較好 然後引用一句老話,千里難挑一,萬里難配對,不管什麼虎頭,只要配對配的完美,那都是好核桃 文玩核桃是虎頭的好還是獅子頭好?因人而異,看你自己喜歡或是中意哪一種了,因為獅子頭核桃和虎頭核桃都屬於文玩核桃中的四大...
大家看看這幾個核桃雕刻的怎麼樣，什麼樣的核桃適合雕刻？
看這意思像是南將石，不過個人不太喜歡歪成這個樣子的。圖也少，起碼要看個六面圖 看看有沒有黃，最近的南將石多數泛 黃比較多 謹慎出手 什麼樣的核桃適合雕刻？鐵核桃，殼厚而堅硬，不易砸開取食果仁的品種。核雕主要考慮形 神 韻。選擇核桃時，看看這核桃適合雕刻什麼。儘量選擇一眼就看上的很有型的。桃核的雕刻步...