1樓：就過冷水
春紅數多，他的光照時間長，水分少，自然澱粉多，下紅薯可以加工澱粉，而且春紅薯產量少中的面積也少，所以雖然春紅薯出粉率高，但一般用夏紅薯制澱粉
2樓：匿名使用者
春紅薯光照時間長，自然澱粉多，澱粉出份率高主
要決定與所栽植的品種，紅薯品系專
大概分為四屬個型別，一 ，鮮食型，（如秦薯4.5號，豫薯18.）二，果脯型（如西農431.
紅香蕉）三 ， 保健型（京薯6號.紫薯135）四，澱粉型，（梅營1號.7號），夏紅薯一般不宜加工澱粉，夏紅薯一般作為鮮食和種薯用，請你參考。
《利康薯業 》lksy999@163.***
3樓：紅薯加工裝置
你好汝陽機械廠歡迎為你解答！
地區不同.土質.天氣.品種都可能影響紅薯含澱粉量
春紅薯要比夏紅薯含量要高.
紅薯澱粉怎麼加工
4樓：挖坑等n1跳
紅薯澱粉的加工方法：
1、先將紅薯洗乾淨，然後去皮。
2、將紅薯用刨絲刀刨絲。
3、刨絲好後，新增水漿紅薯澱粉揉出，此步驟反覆，水清後不再揉。
4、將揉好的水用紗布過濾，倒進桶裡。
5、靜置半天或一天後，澱粉沉澱，桶上層是水，下層是澱粉，把水倒出。
6、將澱粉加水和稀。
7、放入鍋內蒸兩分鐘，變色便可取出。
8、取出粉皮放進冷水裡面浸泡一下。
9、冷卻好後切粉。
10、完成圖示。
5樓：匿名使用者
紅薯紅薯定粉粉正確做法 很多人都不知道哦 趕緊學起來
各位前輩 紅薯加工成澱粉的轉換率大概是多少
6樓：河南汝陽機械廠
你好！汝陽機械廠歡迎回答你的問題，首先要看紅薯品種，其次要看種植時間，如果春地紅薯和夏薯的出粉率就相差很大同樣的品種。一般北方地區五斤左右，南方要六斤左右紅薯出一斤澱粉。
用紅薯提煉出的粉是什麼粉？是澱粉嗎？可以用來勾芡嗎？
7樓：弄塵居士
紅薯粉是很好的澱粉，可以勾芡 。
一般勾芡的都用便宜的生粉
8樓：夏日o微涼
是地瓜粉,可以用來勾欠
但我燃皮們一般歷皮在煮瘦肉的時候,
在瘦肉里加點香油,醬油,地瓜粉,
用力抓抓,
炒或者煮出來的瘦肉,又皮爛差嫩又糯..
9樓：匿名使用者
第一，你說的紅薯必須是通常大家俗稱的地瓜，這條得滿足
第二，通常所說的紅薯提煉的粉就是澱粉，
紅薯澱粉分為由鮮紅薯和紅薯幹加工兩種。但由於鮮紅薯澱粉的姿返質量優於紅薯乾的澱粉，所以以鮮薯加工澱粉為多跡改飢，由於紅薯切殲攔制比較麻煩，現在很少有人用紅薯幹來加工澱粉
10樓：fm901王賓
紅薯提取出來的澱粉也叫芡粉！勾芡世運告用的這個很悄茄好，還能炸肉丸！其他等等。。。搜明知道這麼多希望您能幫到你哦！
11樓：
紅薯粉，紅薯涼粉很好吃，最重要的是它的營養價值很高。
12樓：我等下輩子
恩恩，地瓜澱粉，可以勾芡
哪種紅薯出澱粉量最高？適合南方種植？ 10
13樓：豆村長de草
高澱粉專用型紅薯的澱粉含量最高，達到16-25 %，如商薯19、徐薯25等；食用型的澱粉含量在10%左右；兼用型的澱粉含量在16-20%之間。南方薯區選：桂粉3號、廣薯421、金山208，廣薯87、龍薯28號、桂粉2號、還有金山291、龍薯10號等。
選擇在較厚、排灌良好的沙土、丘陵壤土的土地種植。紅薯是塊根作物，在土層深厚，土質疏鬆、肥沃、透氣、爽水的土壤條件下種植，長勢良好。凡利用水田種植秋薯的要滲沙改土。
如果水分太多，影響根的呼吸作用。土壤也要選擇比較疏鬆、肥沃的土壤，這樣才能保證紅薯生長。
14樓：江淮一楠
紅薯出澱粉量最高的品種有；你自己選擇
1、湘輻1號:出幹率40%--50%，含澱粉率高達31%--33%，是國內含澱粉最高的品種之一。
2、美國sl-9最新引進的超高產、高澱粉紅薯新品種。平均單產比聞名中外的「868」增產65%。出幹率37%，春薯含澱粉率28%--30%，澱粉特白閃亮，實屬國內外罕見的高產、高澱粉品種。
3、386-21由「868」與當地變異品種通過嫁接、輻照等手段選育而成，紅皮白肉，結薯早而集中，大薯率高，最大單株可達50千克以上，一般春薯畝產5噸，最高可達10噸以上
4、加拿大雪康
5、中華澱粉王一號
中華澱粉王一號特徵特性：蔓長1.3米，薯形呈紡錘形，薯皮紫紅色，薯肉白色，春薯含澱粉30%-33%，夏薯含澱粉28%-30%，出幹率48%，春薯單株重達2-4千克，夏薯1.
5-3千克。適宜沙土地、黑土地、紅土地種植，具有好種易管、省工省力、不打藥、不翻藤等特點。熟食香味濃郁，面沙，口感好。
春薯畝植4000株，夏薯畝植4500株，株行距35釐米*75釐米。育苗、施肥、栽插時間和當地紅薯品種相同。
15樓：小龍a霸氣
有沒有貨，可不可以給我發點過來。
16樓：l楚輕狂
在我心裡我還是喜歡?！你
幾斤紅薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，紅薯粉條怎麼加工的？
17樓：爆米花
問題 幾斤紅薯能出1斤紅薯粉，一斤紅薯粉能出多少紅薯粉條，內紅薯粉條怎麼加工的？
主回容答
紅薯大致的5斤左右出一斤澱粉，一斤澱粉可生產一斤粉條，現在詳細解答下紅薯出粉量是根據紅薯品種、土質、當年雨水量、種植時間長短這些都是影響澱粉品質的關鍵，每斤加工粉條的產量分為機械加工和手工機械加工，機械的大概一斤多一點，這種加工是不浪費澱粉的，手工機械成型生粉需要在大鍋能煮熟可能成品在8-9兩。
18樓：匿名使用者
你好！我是汝陽縣機械廠的孫國平很高興回答你的問題，紅薯大致的5斤左右出一回斤澱粉，一斤澱粉可
答生產一斤粉條，現在詳細解答下紅薯出粉量是根據紅薯品種、土質、當年雨水量、種植時間長短這些都是影響澱粉品質的關鍵，每斤加工粉條的產量分為機械加工和手工機械加工，機械的大概一斤多一點，這種加工是不浪費澱粉的，手工機械成型生粉需要在大鍋能煮熟可能成品在8-9兩。
粉條多久能幹，選擇晾晒的話主要是看天氣，夏季晾晒粉條容易出現一面潮溼一面焦脆，乾燥沒有其它季節理想，我們就按照北方冬季說吧因為冬季才是粉條的銷售旺季，正常天氣一上午，2小時換個面晒。
粉條冷凍前，粉條要老化好，這是看手感和直覺，簡單的就是經驗，手工摸起來硬實點，也就是粉條完全老化好，有餘溫的話粉條發軟，凍粉易白不易開粉.
回答到這吧！
19樓：h齊天聖
看紅薯的澱粉含量而言，
一般來說一斤粉要四斤薯。
20樓：胖娜
大概要三四斤紅薯才能出一斤紅薯粉，一斤紅薯粉可以出一斤半左右的紅薯粉條。
21樓：一世糊塗
要是農家傳統做法要10左右，也根據紅薯的品種不一樣有差別。但也差不了多少
22樓：匿名使用者
粉條好多都有沙的，吃了容易得胃病。我一般只吃有品質保障的。。
我有幾十畝地想種植高澱粉紅薯，各位高人有什麼好新品種介紹一下
23樓：旗山閒人
建議這幾個高澱粉紅薯品種供你選擇：
加拿大雪康：澱粉含量36%，畝產5000kg以上梅營一號：春薯澱粉含量33%，夏薯澱粉含量26.07%，一般畝產4000kg，高產田畝產8000kg以上。
美國has—9408：出粉率27%，春薯一般畝產6500～7000kg，夏薯一般畝產3500～4000kg。
豐產一號：出粉率25～26%，春薯一般畝產6500kg，夏薯一般畝產3500 kg。
求助紅薯粉條加工問題原因及解決辦法
24樓：
你好！汝陽機械廠歡迎回答你的問題，這個沒有標準主要是看紅薯品種和紅薯是春薯還是夏薯。如果想知道個大概的話，那麼紅皮白心的我們可以算4-6斤出一斤。
黃皮花心的8-10斤一斤澱粉。一斤澱粉一斤粉條。
地瓜什麼品種出澱粉多 都什麼品種出多少粉 有能給來個詳細點的嗎 最好來個表哥 謝謝
25樓：匿名使用者
高產高澱粉型地瓜
1、澱粉、鮮食、薯脯兼用型甘薯優良品種濟薯21號： 山東省農業科學院作物研究所2023年育成，2007、2023年分別通過國家和山東省審定定名。2023年申請了農業部植物新品種保護權。
該品種萌芽性好，出苗量比徐薯18高20-30%，中長蔓，莖蔓生長勢中等，分枝數中等，管理省工，生長過程中不需翻秧。突出特點主要為：薯形紡錘澱粉含量高，用途廣泛，適宜鮮食、加工澱粉、製作熟薯幹、速凍薯塊等出口。
山地種植烘乾率可達到38%以上，比徐薯18高2個百分點，抗旱、耐瘠薄、耐肥水，春薯畝產可達3000公斤以上，夏薯也可達2500公斤，品質優秀，薯形整齊美觀，塊形中等大小，薯皮淡紅，肉色淡黃，肉質細粘甜，蒸煮後淡黃，半透明，加工薯棗後甜度、黏度、透明度、色澤優秀，是代替濟薯5號加工薯棗出口日本、韓國的最佳品種。抗病性好，高抗甘薯根腐病，中抗莖線蟲病，耐貯藏。
2 、徐薯18：是由徐州農科所於2023年用新大紫為母本,華北52-45為父本進行回交,在實生苗後代中選育而成的,原系號為732518,是適宜切幹、制粉、食飼兼用的優良品種。徐薯18紅皮白肉，高產穩產、適應性廣，綜合性好，2023年獲農業部科技進步一等獎，2023年獲國家發明一等獎，是我國大面積生產的當家品種，佔我國甘薯種植總面積的1/3。
由於徐薯18已推廣近30年，品種混雜退化嚴重，產量處於徘徊階段。脫毒徐薯18恢復了原徐薯18的優良種性，比原徐薯18畝增產20%~40%，高的達1倍以上，一般春薯畝產量3500公斤，夏薯畝產量2500公斤；幹率增加1~4個百分點，出幹率30%~35%，出粉率20%~25%。
3、冀薯98：該品種由新樂市新農薯業中心2023年最新引進，高產**口感好，畝產7000-8000斤。薯形紡綞形，薯皮紫紅色，薯肉淺黃色，切幹率33%，比徐薯18高3個百分點。
葉形心帶齒，葉色頂葉莖均為綠色，分枝多、莖蔓長，長勢壯，抗旱性好。結薯多而集中，春夏種植均可。熟食甜面，香味濃郁，該品種適應性好，不擇土壤，適宜性廣。
4、冀薯99：由河北省農林科學院糧油作物研究所選育，2023年3月通過國家甘薯鑑定委員會鑑定。適宜在在河北、河南、山東、陝西、安徽、蘇北及京津等地作春、夏薯種植。
特徵特性：該品種為兼用型品種，中短蔓，莖色綠，葉形三角形，頂葉綠色，成葉綠色，葉脈紫色，葉柄綠色，基部分枝較多，單株結薯3-4個，薯塊紡錘形，紅皮淺黃肉，結薯集中整齊，大中薯率高，薯塊萌芽性中等。抗病性較好。
夏薯幹物率27.6%，食味中上。 產量表現：
2004-2023年參加國家北方甘薯品種區試，兩年平均鮮薯畝產2228.2kg，居第二位；薯幹畝產616.7kg，居第一位；澱粉畝產392.
65kg，增產顯著。2023年國家北方甘薯品種生產試驗，鮮薯平均畝產1651.3kg，平均薯幹畝產474.
34kg。
5、新農一號：由本中心2023年選育而成。該品種葉片較大，深度缺刻，頂葉紫紅色，蔓長1米，終生不翻蔓，結薯集中，薯塊大而整齊，皮淺紅色，肉黃白，澱粉含量高，含糖量可達15%，面甜適口，屬兼用型品種，春薯畝產可達7000公斤，夏薯畝產3500公斤。
6、商薯19：國家鑑定通過品種：該品種是以sl-01作母本、豫薯7號作父本進行有性雜交，並從後代中選育出該品種。
2023年3月26日通過全國甘薯鑑定委員會專家鑑定，定名為商薯19(原系號sl-19)。 優點：高產、高抗根腐、抗莖線蟲病，抗旱、耐澇、綜合性狀優良，蔓長1-1.
5米基部分枝8個左右單株結薯4個以上，萌芽性優。澱粉含量稍高於徐18，可達到22%，春薯高產田畝產鮮薯5000公斤以上，畝產澱粉達700公斤左右。特徵：
薯紫紅色，薯肉白色，結薯集中整齊。熟食味乾麵可口。
紫紅薯好還是黃心的紅薯，紫的紅薯和黃的紅薯有啥區別
白心紅薯的皮是淡黃色的，紅心紅薯的卻是紅皮的，白心的含水比較多，澱粉含量不夠，沒有紅心的甜，口感沒有紅心的好，不過纖維素含量比較高。紅心的蒸著吃或者烤著吃或者蒸熟以後晾成幹，特別甜，特別好吃！白心的當然也可以這樣用，但沒有紅心的甜。白心的都是用來提取澱粉的，澱粉你知道吧？然後再加工成粉絲.滋補肝腎，...
哪個紅薯粉牌子好
現在很多紅薯粉條都吃不出來紅薯味了，而且口感跟粉絲都差不多，做出來的菜也都不好吃。純真味的紅薯粉條就很正宗，用的都是彭水特產的高山紅薯，還是很讓人放心的 你好，現在市面上的紅薯粉條很多，大多數都是掛著低價流入市場的假冒粉條，多用木薯澱粉冒充紅薯澱粉製成，同時還摻雜著各種明礬 食用膠和新增劑，一來口感...
我國最大的紅薯產地在哪個瘦我國最大的紅薯產地在哪個省份
紅薯原名番薯，又名紅芋 甘薯 蕃薯 肥大米 廣東 山藥 河北 番芋 地瓜 北方 紅苕 線苕 白薯 金薯 甜薯 朱薯 枕薯 番葛 白芋 茴芋 地瓜等。紅薯主要分佈於中國北京 山東 河南 天津 河北 東三省 內蒙古 雲南 四川 湖北 甘肅 安徽 福建 陝西 湖南 廣東 江蘇 江西等地。全國主產區分別是 ...