1樓：羅柔柔柔柔
可以吃的，很有營養哦
扇貝里有一塊紅顏色的是什麼？能吃麼？
2樓：迪奧凝脂
不知道你說的是不是這樣的
扇貝中的可食部分是白色的內斂肌，片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而消化腺和腮結構都是不能食用的，最好在烹煮前去掉，以免汙染其他可食部分。注意扇貝的可食部分都必須充分煮熟，更加不能生吃扇貝。
砂囊就是扇貝的內臟部分，就是上圖中圓圈裡的那團黑色的東西，這個內臟一定要全部清除乾淨才行，裡面全是扇貝的便便和未消化的食物。
再下邊那些橘紅色或橘黃色，呈睫毛狀的部位就是扇貝的腮了，它也是不能吃的部位之一，要去掉。
不要吃扇貝的泥腸。隨著汙染的日益嚴重，海水中重金屬等有害物質日漸超標，而扇貝的泥腸中極有可能發生重金屬超標的現象，所以在清理或者食用扇貝的時候，一定不要吃扇貝的泥腸，以免重金屬中毒。
拓展資料：
1、冷凍的扇貝必須要在解凍之前烹製,冷凍扇貝肉緊實、溼潤、有光澤,扇貝的烹製時間不宜過長,否則就會變硬、變幹並且失去鮮味。
3、扇貝性寒涼,孕婦又是多血虛,不宜多食。
4、腸胃不好的,亦不要食用扇貝。
5、吃扇貝的時候不要和吃柿子,吃過扇貝再吃柿子,極容易引起結石。
6、貝類本身極富鮮味,烹製時千萬不要再加味精,也不宜多放鹽,以免鮮味反失,貝類中的泥腸不宜食用。
7、不要食用未熟透的貝類,以免傳染上肝炎等疾病。
3樓：金牛時時彩改單
當然能吃了，很紅色的肉是母的，偏橘紅的是公的，在我們大連大多都是連肉帶下面黑黑的肚子一起吃的，不過也有的不吃黑的，嫌不乾淨~其實那都是精神作用，一樣好吃的。
4樓：
那是扇貝的膏肓，是最好吃的地方，千萬不要丟掉了。
5樓：豺狼
能吃，是扇貝的生殖腺，不是非常鮮，扇貝最好吃的還是扇貝丁 在我們沿海，好多時候吃扇貝都把除了扇貝丁以外的地方都去掉不要的 但是現在太貴了，都一起吃掉比較合適
6樓：匿名使用者
那是扇貝的精華了,所謂的肉其實只是扇貝的足..
7樓：匿名使用者
最鮮的就是這塊地方 不吃那才叫有問題
8樓：80老漢打籃球
那塊最好吃了.....怎麼你不愛吃嗎?
9樓：飛天大魚
能吃啊,那東西很好吃的呢!
扇貝上紅色那個東東能吃嗎？
10樓：洋蔥等風來
當然可以，那個是最好的，是黃。營養價值很高
11樓：匿名使用者
可以吃，沒問題，就是不好吃而已。
扇貝里面紅色的物質是什麼，能吃嗎？ 10
12樓：薊君向新文
我雖然不知道是什麼，但是我知道能吃，哈哈，我從小吃到大，女朋友又是青島的
扇貝紅色的能吃嗎
13樓：李瑞
能，紅色部分是雌性的生殖腺，很有營養的歐耶。（雄性的是白色的）
**扇貝的哪些部位不能吃
14樓：隱遠翠綢
扇貝內部有一個黑色的東西不能吃（那裡有泥和排洩物…）還有就是沙子和殼兒…
扇貝哪些部位不能吃
15樓：肛腸科高醫生
海鮮的這些部位不能吃
16樓：blackpink_羅捷
扇貝bai
的內臟不能吃。重金du屬等汙染物容易積聚在zhi貝類生物的內臟團中dao，而肌肉中內的重金屬含量最低。
因此，容只能吃貝類的肌肉部分。「看顏色」是較簡單的判斷方法。開啟殼後，略微發黑的肉塊多是內臟團。有些貝類內部有一根黑色的沙線，也不能吃。
吃法：扇貝肉炒滑蛋。
主料：冷凍扇貝肉150克、雞蛋3只、小蔥10克、生粉2克
調料：鹽3克、胡椒粉1克
做法步驟：
1、扇貝肉等各材料
2、扇貝肉放鍋內蒸熟後，取出用勺子壓扁即可，待用
3、生粉加入小許的清水調至均勻，雞蛋打散後把生粉水倒入蛋液裡，加入鹽與胡椒粉
4、蛋液與生粉水調好後加入小蔥與壓扁的扇貝肉，靜置10分鐘
5、取一個不粘鍋，放色拉油小火燒熱，倒入扇貝肉與蛋液小火煎
6、小火慢慢的煎，並用鍋鏟子輕輕的推動，讓表面的蛋液流至底部，把蛋液煎至凝固即可
7、香噴嫩滑的又鮮美，好吃
17樓：老樹枝勾琬
扇貝內部有一個黑色的東西不能吃（那裡有泥和排洩物…）還有就是沙子和殼兒…
18樓：沭浴流星雨
扇貝肉黃色部分能吃嗎
19樓：來去蔥蔥
扇bai貝是大家都很喜歡吃的一種du海zhi鮮，也是一種燒烤常見的美食，dao在版扇貝中有兩種型別權的肉，一種是扇貝的內斂肌，呈白色，很有肉感，另一種則是分佈在內斂肌周圍的肉，紅色且很柔軟。通常，扇貝中的肉只取內斂肌作為食材，而周圍紅色的肉則被丟棄。
在食用扇貝時最好只吃扇貝中呈圓形的貝柱部分，一定不要吃內臟。扇貝本身是安全的水產品，扇貝是濾食性生物，靠吸收海水中的藻類和微生物生長，若其生長環境汙染或有毒藻類暴發，其內臟就會攝入這些物質。海產貝類含有毒素或重金屬一般與「赤潮」和「海水受汙染」有關。
扇貝肉裡哪部分是屎扇貝肉哪部分不能吃扇貝哪些部位不能吃
你們這些可笑的人，胡說八道嚇唬樓主就為了騙分。還有那個所謂的20年高階廚師。扇貝的邊緣，生吃都能咬的動還不說弄熟了。懷疑你吃的是不是膠皮。另外，扇貝組成部分除了你說的那個白色圓柱，貝黃和邊緣以外就沒有了。又來的閉殼肌。真正的閉殼肌就是白色圓柱部分。晒乾之後叫做乾貝。都不知道你20是怎麼混過來的。lz...
裙邊貝黃色部分能吃嗎，扇貝黃色部分可以吃嗎
可以吃，不能吃的部分是黑色的。扇貝中可食部分是白色的閉殼肌 片狀呈紅色或白色的生殖腺和裙邊，而黑色的消化腺和鰓結構都是不能食用的。扇貝的消化腺相當於動物的下水，其中有排洩的廢物 毒素 重金屬或泥沙，最好在烹煮前去掉，以免汙染其他可食部分。注意扇貝的可食部分都必須充分煮熟，不能生吃。在烹飪前，最好將黑...
土豆心有一塊壞的能吃嗎,土豆黑心還能吃嗎
那能不吃就不吃吧,預防萬一嘛。心都壞了其他的部分肯定瘦影響吧。我去。你還是謹慎一點的好 土豆切開以後發現土豆心有黑斑,這樣的土豆能吃嗎 同樣的情況,我媽說沒事,她吃了,我沒敢吃 刀工很考究,一定要薄才好吃。而且因為薄而寬,對火候好講究,不小心就燒焦了 版用料 土豆2個,油權適量,紅辣椒多量,花椒適量...