1樓：亽玍冭彌惘
主要內容：
膳食寶塔共分五層，包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
穀類食物位居底層，每人每天應攝入250g~400g；
蔬菜和水果居第二層，每天應攝入300g~500g和200g~400g；
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g）；
奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品。
第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。
目的：為了改善中國居民的膳食營養狀況
2樓：隨緣
55．（
1）[i]咽 （2）[f]小腸 小腸絨毛 [c]胃 （3）[j]肝臟 [h]唾液腺
[d]胰腺 （4）[e]大腸 [k]盲腸
56．（1）a:沒有變化 b:變成藍色 c:
沒有變化 （2）b:藍色褪去 a:試管中澱粉糊變稀 c:
無明顯變化 （3）a:不變色 c:變成藍色 唾液中有能分解澱粉的物質（4）對照
57.（1）蛋白質 小腸 氨基酸 （2）燃燒釋放熱量
（3）營養成分、生產日期、保質期、食用方法等 開放性答案(如：美化食品外觀，吸引消費者；增加包裝成本，造成浪費等)
中國居民平衡膳食寶塔主要內容包括哪些
3樓：匿名使用者
中國居民膳食寶塔的結構
1、穀類
穀類食物位居底層每人每天應該吃250-400克；穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和。它們是膳食中能量的主要**，在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要**。多種穀類摻著吃比單吃一種好，特別是以玉米或高粱為主要食物時應當更重視搭配一些其他的穀類或豆類食物。
加工的穀類食品如麵包、烙餅、切面等應摺合成相當的麵粉量來計算。
2、蔬菜和水果
蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃300-500克和200-400克；蔬菜和水果經常放在一起，因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。尤其是兒童，不可只吃水果不吃蔬菜。
蔬菜、水果的重量按市售鮮重計算。一般說來紅、綠、黃 色較深的蔬菜和深黃水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。
3、魚、禽、肉、蛋
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125-225克（魚蝦類5 0-100克，畜、禽肉50-75克，蛋類25-50克）。魚、禽、肉、蛋歸為一類，主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別。
魚、蝦及其他水產品含脂肪很低，有條件可以多吃一些。
這類食物的重量是按購買時的鮮重計算。肉類包含畜 肉、禽 肉及內臟，重量是按屠宰清洗後的重量來計算。這類食物尤其是豬肉含脂肪較高，所以生活富裕時也不應該吃過多肉類。
蛋類含膽固醇相當高，一般每天不超過一個為好。
4、奶類和豆類食物
奶類和豆類食物佔第四層每天應吃奶類及奶製品300克和豆類及豆製品50克。當前奶類及奶製品主要包含鮮牛奶和奶粉。豆類及豆製品包括許多品種，寶塔建議的50克是個平均值，根據其提供的蛋白質可摺合為大豆40克或豆腐乾80克等。
5、烹調油和食鹽
每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量，因為我國居民現在平均吃糖的量還不多，對健康的影響還不大。但多吃糖有增加齲齒的危險，尤其是兒童、青少年不應吃太多的糖和含糖高的食品及飲料。
飲酒的問題在《中國居民膳食指南》中已有說明。
新的膳食寶塔圖增加了水和身體活動的形象，強調足量飲水和增加身體活動的重要性。建議在溫和氣候條件下生活的輕體力活動的成年人每日至少飲水1200ml（約6 杯）。在高溫或強體力勞動的條件下，應適當增加。
飲水不足或過多都會對人體健康帶來危害。
飲水應少量多次，要主動，不要感到口渴時再喝水。目前，我國大多數成年人身體活動不足或缺乏體育鍛煉，應改變久坐少動的不良生活方式，養成天天運動的習慣，堅持每天多做一些消耗體力的活動。建議成年人每天進行累計相當於步行6000步以上的身體活動，如果身體條件允許，最好進行30min中等強度的運動。
擴充套件資料
膳食寶塔建議的食物量
膳食寶塔建議的各類食物攝入量都是指食物可食部分的生重。各類食物的重量不是指某一種具體食物的重量，而是一類食物的總量。膳食寶塔建議的各類食物每日攝入量是一個平均量，不是每天必須嚴格遵守的膳食配方。
每日膳食中應儘量包含膳食寶塔中的各類食物。但無須每日都嚴格照著膳食寶塔建議的各類食物的量吃，重要的是一定要經常遵循膳食寶塔各層中各類食物的大體比例。在一段時間內，比如一週，各類食物攝入量的平均值應當符合膳食寶塔的建議量。
養成習慣， 長期堅持
合理營養是健康的物質基礎，而平衡膳食又是合理營養的根本途徑。根據《中國居民膳食指南（2007）》的條目並參照膳食寶塔的內容來安排日常飲食和身體活動是通往健康的光明之路。膳食對健康的影響是長期的結果。
應用平衡膳食寶塔需要自幼年開始，養成良好飲食習慣並堅持不懈，才能充分體現其對健康的重大效益。
隨著我國社會經濟的快速發展，我國城市化速度將逐步加快，與膳食營養相關的慢性疾病對我國居民健康的威脅將更加突出，在改善我國居民營養健康的關鍵時期，適時干預，會起到事半功倍的效果。希望廣大營養專業工作者全力投入，希望社會各界廣泛參與，共同努力掀起宣傳膳食指南、推廣膳食指南和實踐膳食指南的新高潮。達到改善全民營養與健康狀況，控制和減少慢性病的目的，為全面建設小康社會奠定堅實的人口素質基礎。
4樓：種花家的小米兔
中國居民
平衡膳食寶塔由中國營養學會推出，根據中國居民膳食指南，結合中國居民的膳食把平衡膳食的原則轉化成各類食物的重量，便於大家在日常生活中實行。平衡膳食寶塔提出了一個營養上比較理想的膳食模式。
它所建議的食物量，特別是奶類和豆類食物的能量可能與大多數人當前的實際膳食還有一定的距離，對某些貧困地區來講可能距離還很遠，但為了改善中國居民的膳食營養狀況，這是不可缺的。應把它看作是一個奮鬥目標，努力爭取，逐步達到。
雜豆包括大豆以外的丁其他幹豆類，如紅小豆、綠豆、芸豆等。穀類、薯類及雜豆是膳食中能量的主要**。建議量是以原料的生重計算，如麵包、切面、饅頭應摺合成相當的麵粉量來計算，而米飯、大米粥等應摺合成相當的大米量來計算。
穀類、薯類及雜豆食物的選擇應重視多樣化，粗細搭配，適量選擇一些全穀類製品、其他穀類、雜豆及薯類，每100g玉米摻和全麥粉所含的膳食纖維比精麵粉分別多 10g和 6g，因此建議每次攝入 50g-100g粗糧或全穀類製品。每週5次-7次。
5樓：匿名使用者
1、穀類
穀類食物位居底層每人每天應該吃250-400克；穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和。它們是膳食中能量的主要**，在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要**。
2、蔬菜和水果
蔬菜和水果佔據第二層，每天應吃300-500克和200-400克；蔬菜和水果經常放在一起，因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。
3、魚、禽、肉、蛋
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應該吃125-225克（魚蝦類5 0-100克，畜、禽肉50-75克，蛋類25-50克）。魚、禽、肉、蛋歸為一類，主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。
4、奶類和豆類食物
奶類和豆類食物佔第四層每天應吃奶類及奶製品300克和豆類及豆製品50克。當前奶類及奶製品主要包含鮮牛奶和奶粉。豆類及豆製品包括許多品種，寶塔建議的50克是個平均值，根據其提供的蛋白質可摺合為大豆40克或豆腐乾80克等 。
5、烹調油和食鹽
每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。膳食寶塔沒有建議食糖的攝入量，因為我國居民現在平均吃糖的量還不多，對健康的影響還不大。但多吃糖有增加齲齒的危險。
什麼是中國居民平衡膳食寶塔，並簡述其內容
6樓：殘雨後的落葉
膳食寶塔共分五層，包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
穀類食物位居底層：每人每天應攝入250g~400g；
蔬菜和水果居第二層：每天應攝入300g~500g和200g~400g；
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層：每天應攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g）；
奶類和豆類食物合居第四層：每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品.
第五層塔頂是烹調油和食鹽：每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g.
7樓：呼斯楞
主要內容：
膳食寶塔共分五層,包含每天應攝入的主要食物種類.膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重.
穀類食物位居底層,每人每天應攝入250g~400g；
蔬菜和水果居第二層,每天應攝入300g~500g和200g~400g；
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層,每天應攝入125g~225g（魚蝦類50g~100g,畜、禽肉50g~75g,蛋類25g~50g）；
奶類和豆類食物合居第四層,每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品.
第五層塔頂是烹調油和食鹽,每天烹調油不超過25g或30g,食鹽不超過6g.
目的：為了改善中國居民的膳食營養狀況
「中國居民平衡膳食寶塔」主要包括哪些內容
8樓：南柯溪墨軒
膳食寶塔共分五層，包含每天應攝入的主要食物種類。膳食寶塔利用各層位置和麵積的不同反映了各類食物在膳食中的地位和應占的比重。
穀類食物位居底層，每人每天應攝入250g~400g;
蔬菜和水果居第二層，每天應攝入300g~500g和200g~400g;
魚、禽、肉、蛋等動物性食物位於第三層，每天應攝入125g~225g(魚蝦類50g~100g，畜、禽肉50g~75g，蛋類25g~50g);
奶類和豆類食物合居第四層，每天應吃相當於鮮奶300g的奶類及奶製品和相當於幹豆30g~50g的大豆及製品。
第五層塔頂是烹調油和食鹽，每天烹調油不超過25g或30g，食鹽不超過6g。
穀類穀類是麵粉、大米、玉米粉、小麥、高粱等等的總和.它們是膳食中能量的主要**,在農村中也往往是膳食中蛋白質的主要**。多種穀類摻著吃比單吃一種好，特別是以玉米或高粱為主要食物時，應當更重視搭配一些其他的穀類或豆類食物。
加工的穀類食品如麵包、烙餅、切面等應摺合成相當的麵粉量來計算。
蔬菜和水果
蔬菜和水果經常放在一起,因為它們有許多共性。但蔬菜和水果終究是兩類食物，各有優勢，不能完全相互替代。尤其是兒童，不可只吃水果不吃蔬菜。蔬菜、水果的重量按市售鮮重計算。
一般說來,紅、綠、黃色較深的蔬菜和深黃水果含營養素比較豐富，所以應多選用深色蔬菜和水果。
魚肉蛋魚、肉、蛋歸為一類,主要提供動物性蛋白質和一些重要的礦物質和維生素。但它們彼此間也有明顯區別。
魚、蝦及其他水產品含脂肪很低,有條件可以多吃一些。這類食物的重量是按購買時的鮮重計算。肉類包含畜肉、禽肉及內臟,重量是按屠宰清洗後的重量來計算。
這類食物尤其是豬肉含脂肪較高,所以生活富裕時也不應該吃過多肉類。蛋類含膽固醇相當高，一般每天不超過一個為好。
奶類和豆類食物
奶類及奶製品當前主要包含鮮牛奶和奶粉。寶塔建議的100克按蛋白質和鈣的含量來摺合約相當於鮮奶200克或奶粉28克.中國居民膳食中普遍缺鈣，奶類應是首選補鈣食物，很難用其他類食物代替。
有些人飲奶後有不同程度的腸胃道不適，可以試用酸奶或其他奶製品。豆類及豆製品包括許多品種，寶塔建議的50克是個平均值，根據其提供的蛋白質可摺合為大豆40克或豆腐乾80克等。
油脂類包括植物油等。主要提供能量。植物油還可提供維生素e和必需脂肪酸。
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