化州橘紅和八仙果有什麼關係嗎?怎樣區別啊?市場上看到一些像八仙果的,商人又說是化橘紅啊

2021-03-28 01:03:09 字數 1005 閱讀 6218

1樓:都都

化州橘紅和八仙果不一樣。

1、化橘紅是一種中藥,而八仙果是一種食物。

(1)化橘紅,中藥名。為芸香科植物化州柚citrus grandis tomentosa或柚citrus grandis(l.)osbeck的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。

夏季果實未成熟時採收,置沸水中略燙後,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,壓制成形,乾燥。

(2)八仙果又名陳皮八仙果,是一種食物。古傳八仙果是用香櫞瓜(類似橘子的瓜果)製成的食品,近來是用葡萄柚與陳皮、半夏、茯苓、甘草、二陳湯、冰片等藥材製作的食品。

2、外觀不同

(1)八仙果因其填充物質而製成不同的顏色,有淺黃色、有黃色、有暗黃色、有黑色的。

(2)化州橘紅的乾果呈黃綠色至黃棕色,表面佈滿絨毛。皮下油室點細小密佈,氣味芳香泌人、味苦、微辛。

3、製作方法不同

(1)化州橘紅

夏季果實未成熟時採收,置沸水中略燙後,將果皮割成5或7瓣,除去果瓤和部分中果皮,壓制成形,除去雜質,洗淨,悶潤,切絲或塊,晒乾。

(2)八仙果

將葡萄柚剖開,將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄柚陰乾後,再切丁即成八仙果。

2樓:橘紅**

如圖寫了正宗化州橘紅其實是八仙果來的,八仙果是混合很多其他東西做成的,算是一種零食。化橘紅**比較高昂,是明清兩代的宮廷貢品,八仙果說成是化州橘紅,應該可以藉助這種名聲賣**一些吧。可能八仙果也混合一些橘紅成分。

不過並非真正的化州橘紅。

再找了一張正宗化州橘紅的**,如圖,它是一種橘紅果烘乾而來,非常堅硬,通常都是切一些用來泡水喝的,具備止咳化痰的功效。

3樓:小謝流水

化橘紅是中藥,八仙果是零食!不懂得朋友買化橘紅,最好是買果或者切片,化橘紅表皮有一層絨毛,金黃色的絨毛!

4樓:

隨手買了一個像黑桔子的以為是桔子幹,結果好像不是桔子,它是柚子,好貴,一個三十多塊錢

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