1樓：匿名使用者
中國人一開始其實是使用刀叉的，而且刀叉是中國人發明的，這一點可不是空穴來風哦，全世界發現最早的骨質餐具就是刀，而且是在我國浙江的河姆渡遺址中發現的。
至今已經有2023年的歷史，而古之叉子也是在我國西北齊家文化遺址中發現的，距今有2023年曆史，所以說西方人使用的刀和叉是中國老祖宗玩剩下的。
據說是在戰國時期，人們吃飯的時候，首先由廚房你的廚師用刀叉將食物分割，然後再端出來，供王公貴族使用，因為用刀叉分成小塊之後，用筷子夾著就比較方便，但是那時候只有貴族才可能使用筷子，廚子和百姓一般使用的還是刀叉。
只是後來人們發現，使用筷子比刀叉更加方便，所以中國人才慢慢的開始使用筷子，距今也已經有2023年的歷史了。
直到現在筷子已經成為一種文明的象徵，吃飯的時候舉動變得特別優雅，而且中國人是非常注重文化的，筷子又被賦予了很多美好的象徵，據說還象徵天圓地方，而且一雙筷子寓意可就大了去了。
相比中國的西方人的歷史並沒有那麼悠久，他們吃的食物也都是大塊的烤肉和麵包，如果讓他們使用筷子，反而沒那麼方便，刀叉的配合使用，反而更適用於他們的生活，而且在他們國家很難見到特別小的食物。
在中國拿著筷子可以夾到的花生米，這令他們特別頭疼，雖然知道花生米特別美味，但是讓他們製作，肯定做不出油炸花生米，因為他們拿刀叉就無法吃到。
現在有很多外國人喜歡上了中國的飲食文化，也已經慢慢的開始學用筷子，特別是在吃火鍋的時候，刀叉根本就用不上，其實說到底是因為中西方的文化差異，特別是飲食文化的差異。
在東方是以農業為主，所以會產生面條和米飯等食物，如果拿著刀叉的話，反而吃不到嘴裡，而在西方，他們是以畜牧業為主，怎麼樣用筷子吃肉，他們覺得很麻煩，還不如使用刀叉呢。
2樓：匿名使用者
習慣問題，大人們就是這樣教我們的，其他國家使用刀叉也是
3樓：饅頭饃饃餅
筷子是中國的傳統文化，是中國人民智慧的結晶。
4樓：星期一要吃糕
因為筷子代表著中國真正的傳統文化
5樓：我學吧我學吧
這是中國人吃飯時的特殊用具
6樓：栗子
這是每個國家飲食文化和習慣決定的。
7樓：武漢黑鴨
中國的傳統文化啊，其他國家也有自己的文化和習慣
8樓：木青
因為這個是每個地區不同的習慣
9樓：麥田怪圈啊哦
中國人的獨有的文化，而且筷子夾菜很省事。
10樓：earth小小杰
這是一個國家的習俗，也分個人的習慣問題
11樓：喵
因為這個應該是地域的原因吧
為什麼中國人用筷子吃飯
12樓：匿名使用者
古代的中國人，不能用手撈熱燙或冰冷的食物，迫使他們折些小樹枝或小竹枝代替。漸漸地發展用削得圓滑的竹枝做筷子取食吃飯。筷子流傳以後，給人們的生活帶來許多好處和樂趣。
如:蒙古族的筷子舞。筷子舞是舞蹈人手拿著筷子有節奏地打著自己的肩、腰、腿等部位邊打邊歌舞。
節奏歡快，別有一番風味。在唐朝之前，筷子還作為中國文化傳輸給亞洲各國。併產生廣泛影響，目前世界上使用筷子的人大約有10多億。中國人早在春秋戰國時期就發明了筷子。
如此簡單的兩根東西，卻巧妙絕倫地應用了物理的槓桿原理，受到著名物理學家的高度評價。筷子是人類手指的延長，不怕熱燙，不怕寒凍。
13樓：董晴嵐艾湛
鯀禹治水，史籍有大量記載。傳說大禹的父親鯀曾在現在的恩村奮力治水，堯便加封村名為鯀鎮。大禹治水最艱難、花費時間最長也是最後取得成功的地方是在覃懷（大禹定九州時焦作名為覃懷）。
覃懷位於太行山南麓，沁水等大小河流出山後，匯在覃懷，形成大澤。更由於黃河行至今武陟境內時，地勢平坦，落差減小，造成河道淤積，河水便肆意漫流，與大澤之水匯在一起，形成了「蕩蕩懷山襄陵，浩浩滔天」（《尚書
堯典》）的洪水。只有把覃懷的水排下去，九州中心冀州人民才能免於災難，同時黃河的上下游才能減少水患。大禹指揮著治水大軍，在覃懷奮戰多年，從武陟開始，沿著黃河的主河道向東北一直疏導到橫著的漳河，然後向東匯入大海，終於將覃懷境內的大水治理下去了。
《禹貢》所提到的「覃懷底績，至於衡漳」，就是記錄這段史實的。「底」音同「止」，意即「達到、完成」；「衡」通「橫」；該句意思是說，大禹治理覃懷洪水的功績，到橫著的漳河那裡。
大禹受命後，發誓要為民清除洪水之患，所以三過家門而不入。他日日夜夜和凶水惡浪搏鬥，別說休息，就是吃飯、睡覺也捨不得耽誤一分一秒。有一次，大禹飢餓難忍，就架起陶鍋煮肉。
肉在水中煮沸後，因為燙手無法用手抓食。大禹不願等肉鍋冷卻而白白浪費時間，他要趕在洪峰前面而治水，所以就砍下兩根樹枝把肉從熱湯中夾出，吃了起來。從此，為節約時間，大禹總是以樹枝、細竹從沸滾的熱鍋中撈食。
這樣可省出時間來**洪水。如此久而久之，大禹練就了熟練使用細棍夾取食物的本領。手下的人見他這樣吃飯，既不燙手，又不會使手上沾染油膩，於是紛紛效仿，就這樣漸漸形成了筷子的雛形。
1年前-檢舉
14樓：匿名使用者
促成筷子誕生，最主要的契機應是熟食燙手，上古時代，因無金屬器具，再因獸骨太短、極脆，加工不易，於是先民就隨手採摘細竹和樹枝來撈取熟食，當年處於荒野的環境中，人類生活在茂密的森林草叢洞穴裡，最方便的材料莫過於樹木，竹杆。正因如此，小棍細竹經過先民烤物時的撥弄，急取燙食時的撈挾，蒸煮谷黍時攪拌等，筷子的雛形逐漸出現，這是人類特殊環境下的必然發展規律，從現在筷子的形體來研究，它還帶有原始竹木棍棒的特徵，即使經過三幹餘年的發展，其原始性依然無法改變。
筷子是中華民族發明的進食工具。據考古資料證明，在遠古時代，先民已懂得用樹枝和竹枝夾取食物。關於筷子的起源，中國東北地區流傳著這樣的故事：
大禹為治好水患，曾經三過家門而不入，就連吃飯、睡覺，也捨不得躭誤一分一秒。有一次，大禹在野外煮肉吃，陶鍋的肉很燙手，無法立刻用手抓食，他不想浪費時間，便砍下兩根樹枝，把肉夾出來吃。久而久之，大禹練成了用樹枝夾取食物的本領，他的部下見他這樣吃飯，既不燙手，也不會把雙手弄髒，於是紛紛仿效，這樣就產生了用筷子吃飯的習俗。
筷子古稱箸，古籍《韓非子·喻老》載：「昔者紂為象箸，而箕子怖。」紂王為商代末期的君主，可見早在公元前11世紀我國已出現象牙精工製造的筷子。
也就是說，我國有史記載的用筷歷史已有3000多年。此外，民間關於筷子的傳說有大禹治水時為節約時間以樹枝撈取熱食而發明筷子的傳說。
15樓：小妖丶
筷子的祖先在中國。當時稱它為「箸」，也叫「筯」。因為古代的中國人，不能用手撈熱燙或冰冷的食物，迫使他們折些小樹枝或小竹枝代替。
漸漸地發展用削得圓滑的竹枝做筷子取食吃飯。筷子流傳以後，給人們的生活帶來許多好處和樂趣。如：
蒙古族的筷子舞。筷子舞是舞蹈人手拿著筷子有節奏地打著自己的肩、腰、腿等部位邊打邊歌舞。節奏歡快，別有一番風味。
在唐朝之前，筷子還作為中國文化傳輸給亞洲各國。併產生廣泛影響，目前世界上使用筷子的人大約有10多億。中國人早在春秋戰國時期就發明了筷子。
如此簡單的兩根東西，卻巧妙絕倫地應用了物理的槓桿原理，受到著名物理學家的高度評價。筷子是人類手指的延長，不怕熱燙，不怕寒凍，真是高明極了！
為什麼中國人用筷子，而西方人用刀叉吃飯呢？
16樓：日天日地
中國人一開始其實是使用刀叉的，而且刀叉是中國人發明的，這一點可不是空穴來風哦，全世界發現最早的骨質餐具就是刀，而且是在我國浙江的河姆渡遺址中發現的。
至今已經有2023年的歷史，而古之叉子也是在我國西北齊家文化遺址中發現的，距今有2023年曆史，所以說西方人使用的刀和叉是中國老祖宗玩剩下的。
據說是在戰國時期，人們吃飯的時候，首先由廚房你的廚師用刀叉將食物分割，然後再端出來，供王公貴族使用，因為用刀叉分成小塊之後，用筷子夾著就比較方便，但是那時候只有貴族才可能使用筷子，廚子和百姓一般使用的還是刀叉。
只是後來人們發現，使用筷子比刀叉更加方便，所以中國人才慢慢的開始使用筷子，距今也已經有2023年的歷史了。
直到現在筷子已經成為一種文明的象徵，吃飯的時候舉動變得特別優雅，而且中國人是非常注重文化的，筷子又被賦予了很多美好的象徵，據說還象徵天圓地方，而且一雙筷子寓意可就大了去了。
相比中國的西方人的歷史並沒有那麼悠久，他們吃的食物也都是大塊的烤肉和麵包，如果讓他們使用筷子，反而沒那麼方便，刀叉的配合使用，反而更適用於他們的生活，而且在他們國家很難見到特別小的食物。
在中國拿著筷子可以夾到的花生米，這令他們特別頭疼，雖然知道花生米特別美味，但是讓他們製作，肯定做不出油炸花生米，因為他們拿刀叉就無法吃到。
現在有很多外國人喜歡上了中國的飲食文化，也已經慢慢的開始學用筷子，特別是在吃火鍋的時候，刀叉根本就用不上，其實說到底是因為中西方的文化差異，特別是飲食文化的差異。
在東方是以農業為主，所以會產生面條和米飯等食物，如果拿著刀叉的話，反而吃不到嘴裡，而在西方，他們是以畜牧業為主，怎麼樣用筷子吃肉，他們覺得很麻煩，還不如使用刀叉呢。
17樓：穀雨妙妙
中國人吃飯用筷子，西方人進餐用刀叉，各有自己沿襲的歷史。若論更早的時候，世界各地的人們吃食都是用手抓，就是現在，一些地區的人民吃飯還沿襲用手抓的習慣。一旦開始使用餐具，中西方就分道揚鑣了。
論歷史，筷子的使用遠較刀叉為早。筷子古時候單叫箸，箸的起源可追溯到周代，《禮記》、《荀子》、《史記》都提到箸，《韓非子》特別提到周朝的紂王，使用"象箸"進餐，箕子看了很是擔憂，因為箕子認為用象箸進餐，則與之配套的餐具不可能用陶器，必須是"犀玉之杯"，象箸玉杯，"必不盛菽藿，"（菽是大豆，藿是豆葉）配合的食物必須是"旄象豹胎"(旄象指旄牛和象)……，依此類推，衣服穿著，也不可能是"布衣短褐"，而必須是"錦衣九重"，住的房子也一定是"高臺廣室"等等。箕子的擔憂不幸言中，紂王因追求奢侈的享受，荒滛無度而亡國。
這就是後世"見微知著"成語的來歷。
前年一位香港記者參加前瀋陽市市長慕綏新的記者招待會上，注意到這位市長的穿著非同尋常，單是他那條領帶，價值當在萬元以上，與之配套的西裝皮鞋，當然更是世界名牌，光這一身穿戴，非數萬元不行，這便與他的工資收入無法平衡，因而懷疑他可能是個**，但那時的慕綏新正是春風得意的時候呢。這位記者即是繼承了箕子"見微知著"的眼光，不幸被言中了。
現在人們的口語習慣都稱箸為筷（或筷子、筷兒），書面語也用筷。查先秦古籍中都不見筷字，筷是遲至明朝才出現的，說來也可笑，筷是因民間口語的忌諱而產生的。原始社會時期的忌諱特別多，南方民間保留的忌諱也不少，這可能是古吳越的遺風。
明朝的陸容說；"民間俗諱，各處有之，而吳中尤甚。如舟行諱"住"，諱"翻"。以箸為"快兒"，"幡布"為"抹布"。
…"（陸容《菽園雜記》卷一）。 陸容說"舟行諱住"指船家吃住生活在船上，進餐當然要使用箸，箸音 zhu ，和住（zhu） 同音，所以改箸（住）為快，後來為了區別起見，加竹頭成筷。現今的溫州（古甌越）和福州（古閩越）的民間口語仍稱筷為箸。
西方進食的餐具主要是刀和叉，最初只用刀，早期的刀就是石刀或骨刀，知道鍊銅以後，有了銅刀，鐵器出現以後，才改用鐵刀。單獨的刀不像筷，不是嚴格意義上的餐具，因為它是多功能的，用來宰殺、解剖、切割狩獵物或牛羊的肉，到了燒熟可食時，又兼作餐具。
遲至15 世紀為了改進進餐的姿勢，才使用了雙尖的叉，因為用刀把食物送進口裡**觀，改用叉叉住肉塊，送進口裡顯得優雅些。叉才是嚴格意義上的餐具，但叉的弱點是離不開用刀切割在前，所以二者缺一不可。到 17 世紀末英國上流社會開始使用三尖的叉，到18 世紀才有了四個叉尖的叉子。
所以西方人刀叉並用只不過四五百年的歷史，中國人的箸，合刀叉的功能為一，簡單方便，儘管現今的餐具已經發展到琳琅滿目，不勝其多，唯獨筷子一雙，無法取代。
西方何以沒有箸？這是與西方進餐以肉食為主有關，肉食又與農業結構有關。歐洲是畜牧業為主，麵包之類是副食，直接用手拿。
主食是牛羊肉，用刀切割肉，送進口裡，最方便了。牧場和草原廣大，刀叉是隨身掛在腰帶上，食無定所，必須隨身帶。到了城市定居以後，刀叉進入家庭廚房，才不必隨身帶。
中國人的農業結構以種植業為主，主食是米飯或饅頭， 副食以蔬菜為主，佐以少量魚肉，主副食都可用筷子，熟練之後，非常簡單方便。農業社會本來就是定居的，筷子沒有必要隨身帶。
筷的前身是小竹竿或細樹枝 ，臨時折斷兩根小竹竿或細樹枝，用來撥勻燃燒中的炭火，後來發現燒熟的塊根食物如芋、薯之類很燙手，用細竹竿、細樹枝夾出來吹涼，就可以吃了，這大概就是筷子的前身。
我常想，箸和漢字有某種不可思議的聯絡，漢字的書寫工具是筆，這筆和箸都是用細竹竿製作，大小長短相仿，都是運用手指的巧妙操作，故有其一，必有其二。我們很難設想，中國人早已學會使用毛筆寫字，繪畫，卻仍舊用手抓飯吃。反之，也不能設想，中國人早已學會使用筷子吃飯，卻不知道用毛筆寫字和繪畫。
圍繞中國，在亞洲形成了一個所謂漢字文化圏，包括日本、朝鮮、越南等國。這個文化圏內，人們都使用漢字，也都使用箸。中國人到了亞洲以外的任何地方，他們帶去了漢字，也帶去用筷吃飯的習慣。
兩者是一而
二、二而一的不可分離。
中國人吃飯為何用筷子不用刀叉，為什麼中國人吃飯用筷子，不用刀叉？
首先，從實用角度來說，刀叉就比不上筷子 其次，每個國家和地區的文化是有差異的，中國的文化在很大程度上影響著中國的飲食習慣。我們先來說刀叉和筷子在實用性方面的差距。在我們中國人日常的飲食習慣當中，一般是不會出現刀叉的。除非是我們去西餐廳吃飯，在自己家裡面我們都是用的筷子。這是因為筷子非常的方便，能夠夾...
中國人用筷子吃飯怎麼用英語說？不是Chinese eat with chopsticks
chinese eat food by chopsticks.chinese people eat withchopsticks的中文 中國人吃粉筆？不可思議，這句話源自 chinesepeopleeattheirfoodwithchopsticks是什麼意思？這個句子的意思應該是這樣的 中國人用筷...
什麼因素導致中國人吃飯時說話，中國人為什麼喜歡一邊吃飯一邊說話？
這就是中國千百年的酒桌文化，飯桌文化，就是喝酒吃飯時候把事情談成了 中國人為什麼喜歡一邊吃飯一邊說話？我吃東西時，別人說話我就難受！其實吃飯時是不能說話的！但好像是個人愛好！個人習慣的吧，古時候 就是食不言，寢不語的呢，一邊說話的話 很熱鬧呀 那不是一邊吃飯一邊說話要是一個人吃飯就不用說話了 這是一...