1樓:莫小洛
湄洲島的地方特色美食主要是以海鮮為主。在島上吃海鮮與城裡吃的海鮮味道不同。因為島上的海鮮大多數是野生的,海里打撈上來的,那是真正的鮮美,清甜。
當然現在隨著遊客的增多,主要也是食客大家現在對野生純天然的海鮮的青昧,所以島上的海鮮**比城裡的稍貴些,但絕對是物超所值。
媽祖平安面
媽祖平安面是每一個人上湄洲島媽祖祖廟必吃的一道地方特色小吃。媽祖面的主料線面細細長長,寓意著健康平安。在莆田,在大年初一和初五(做大歲)以及一些比較重要的時候,都要吃這種面。
據說,患有胃病的人多吃線面還有食療的功效。
什錦炒海蠣餅
什錦炒海蠣餅(又名炒粉餅),與普通的閩南海蠣煎蛋不同。它是新增了很多蔬菜進去,一起製作。另外主要的原料還有湄洲島的海蠣、莆田的地瓜粉、蔬菜、炸花生等。
口感軟滑、味道清香,加上花生米的香酥味,別提多美了。當然唯一缺點是:如果廚師技藝不佳的話,這道菜就變得太油了。
漁家煮頭水紫菜
這個絕對是地道的海島漁民吃法,頭水紫菜本身的口味就非常的軟棉,再加上島上的特有自制魚露醬汁去烹飪。所以變成紫菜的味道香美,甜辣鹹鮮。
辣椒炒古螺
和城市裡吃到的吸螺(莆田的麥螺)吃法一樣,但是他的這個肉比較多,而且比較實。滑嫩。坐在海邊吹著海風,加上幾瓶啤酒,真正的人間美味。
辣椒炒海瓜子
這種螺和上面的古螺吃的就像啃瓜子一樣,越吃越清香,越 吃越想吃,是品酒的好料。
醬汁小雜海
到了湄洲島不得不品嚐的是島上小雜海,也就是我們經常說的小海魚,因為品種繁多,所以一般都是直接醬汁小雜海做一盤,因為裡面包含了很多種的小魚品種。還有一個是小黃瓜魚,可以清蒸做法,因為島上小黃瓜魚比較清甜,新鮮、所以拿去清蒸油淋後,味道較鮮美。
楓亭糕用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,幹蒸熟後,切成四方塊,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞一帶頗受歡迎。
2樓:子亦兮
湄洲島的特產是海鮮類的
小吃就多了,有蕪糕,海蠣餅。
3樓:世紀龍成
湄洲島主要特產就海鮮,還有一些海洋工藝飾品了!
湄洲島有什麼特產嗎?
4樓:我愛龔毅和曉蕾
高坑牛肉乾、黃則和花生湯、炒麵線 土筍凍、 烊魚、 蜜柚 、興化米粉、 仙草冰 、蓼花與麻筒 、蕪糕 、下番荔枝 、牛角椒 、九月烏龍眼、 永定菜乾 、二色楊梅、 潭甜桔柚 、毛木耳 、福安綠筍 、檳榔芋 、漆線雕 、珠繡
湄洲島的特色小吃
5樓:
媽祖平安面
媽祖平安面是每一個人上湄洲島媽祖祖廟必吃的一道地方特色小吃。
媽祖面的主料線面細細長長,寓意著健康平安。在莆田,在大年初一和初五(做大歲)以及一些比較重要的時候,都要吃這種面。據說,患有胃病的人多吃線面還有食療的功效。
面的相非常好,色彩豔麗,搭配和諧,裡面的配菜都很有講究。
紫菜,別稱紫袍,有紫氣東來之意,象徵富貴。更為特別的是,盤中的紫菜可不是平時的水泡貨,必須炸過,有點脆也有點焦,算是一種複雜的口感,軟硬都剛剛好。圓圓的香菇象徵團圓,翠綠的荷蘭豆和鮮黃的雞蛋象徵健康,小巧的花生取意落地生根,象徵平安吉祥,而麵條則一定要脫過水,臨上豬油,淡淡的渾香撲面而來,看似很平常的麵條,吃起來卻停不了嘴。
面的底湯也是用料講究。一般要用蟶、紅菇、黃花菜等物品熬成。淡淡的紅色,代表好兆頭,獨特的鮮美滋味,讓人百吃不厭。
媽祖面,一碗普通的面,媽祖面,一碗帶來好運的面,媽祖面,一碗溶著媽祖大慈大愛的面,媽祖面,莆田的狀元小吃。
什錦炒海蠣餅
什錦炒海蠣餅(又名炒粉餅),與普通的閩南海蠣煎蛋不同。它是新增了很多蔬菜進去,一起製作。另外主要的原料還有湄洲島的海蠣、莆田的地瓜粉、蔬菜、炸花生等。
口感軟滑、味道清香,加上花生米的香酥味,別提多美了。當然唯一缺點是,如果廚師技藝不佳的話,這道菜就變得太油了。
漁家煮頭水紫菜
地道的海島漁民吃法,頭水紫菜本身的口味就非常的軟棉,再加上島上的特有自制魚露醬汁去烹飪。所以變成紫菜的味道香美,甜辣鹹鮮。
湄洲魚飯
又名黃瓜魚飯。這道菜的改良主要也是取決於島上漁民有吃帶魚飯的做法。選材非常關鍵,一定要選擇新鮮的、野生的魚來烹製。
那樣子魚的清甜才能進入白米飯裡。這道菜做的比較地道的要數湄洲島白菜食府的老闆「小白菜」做的最正宗。口味軟香。
是地道的海島特色美食之一。
莆田湄洲島上有什麼特產可以帶的?
6樓:匿名使用者
去莆田肯定要先吃莆田滷麵,還有風味特產 雞卷、海蠣餅、仙草冰等小吃,帶的話可以有海蠣,特色面等。
7樓:匿名使用者
新紅樓夢劇照(姚笛飾王熙鳳)新紅樓夢劇照(姚笛飾王熙鳳)
湄洲島有什麼特產
8樓:百度使用者
風味特產 雞卷、海蠣餅、仙草冰等小吃,興化桂元、龍巖枇杷、龍巖荔枝、興化米粉、漆木碗 交通概況
打算十一去莆田湄洲島玩,有什麼特色小吃嗎?
9樓:餓哦額外你的
湄洲島的景點有媽祖、文化園、海濱浴場等。莆田最出名的應該就是莆田滷麵了,還有仙草冰、楓亭糕等
如何一天內吃遍湄洲島特色小吃 在哪
10樓:莫小洛
湄洲島的地方特色美食主要是以海鮮為主。在島上吃海鮮與城裡吃的海鮮味道不同。因為島上的海鮮大多數是野生的,海里打撈上來的,那是真正的鮮美,清甜。
當然現在隨著遊客的增多,主要也是食客大家現在對野生純天然的海鮮的青昧,所以島上的海鮮**比城裡的稍貴些,但絕對是物超所值。
媽祖平安面
媽祖平安面是每一個人上湄洲島媽祖祖廟必吃的一道地方特色小吃。媽祖面的主料線面細細長長,寓意著健康平安。在莆田,在大年初一和初五(做大歲)以及一些比較重要的時候,都要吃這種面。
據說,患有胃病的人多吃線面還有食療的功效。
什錦炒海蠣餅
什錦炒海蠣餅(又名炒粉餅),與普通的閩南海蠣煎蛋不同。它是新增了很多蔬菜進去,一起製作。另外主要的原料還有湄洲島的海蠣、莆田的地瓜粉、蔬菜、炸花生等。
口感軟滑、味道清香,加上花生米的香酥味,別提多美了。當然唯一缺點是:如果廚師技藝不佳的話,這道菜就變得太油了。
漁家煮頭水紫菜
這個絕對是地道的海島漁民吃法,頭水紫菜本身的口味就非常的軟棉,再加上島上的特有自制魚露醬汁去烹飪。所以變成紫菜的味道香美,甜辣鹹鮮。
辣椒炒古螺
和城市裡吃到的吸螺(莆田的麥螺)吃法一樣,但是他的這個肉比較多,而且比較實。滑嫩。坐在海邊吹著海風,加上幾瓶啤酒,真正的人間美味。
辣椒炒海瓜子
這種螺和上面的古螺吃的就像啃瓜子一樣,越吃越清香,越 吃越想吃,是品酒的好料。
醬汁小雜海
到了湄洲島不得不品嚐的是島上小雜海,也就是我們經常說的小海魚,因為品種繁多,所以一般都是直接醬汁小雜海做一盤,因為裡面包含了很多種的小魚品種。還有一個是小黃瓜魚,可以清蒸做法,因為島上小黃瓜魚比較清甜,新鮮、所以拿去清蒸油淋後,味道較鮮美。
楓亭糕用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,幹蒸熟後,切成四方塊,香甜可口,老人小孩皆宜食用,也是饋贈親友的佳品,在省內外及東南亞一帶頗受歡迎。
11樓:匿名使用者
島上就沒啥好吃的 又貴得要死
福建莆田的特色小吃
12樓:匿名使用者
有,煎粿,煎包,熗肉,海蠣煎,滷麵,扁食,豆漿炒等等
莆田市的地方風味小吃有百種。精工細作,調味多樣,風味十足,各有特色,既是經濟實惠的大眾化食品,方便快熟、便於攜帶,也不失為具有地方特色的快餐食品。
部分名小吃:
雞卷:先把瘦肉剁碎,加上香菇、蝦仁、尾梨、冬瓜條、五香、胡椒等佐料,再用豬的網油裹卷,切成半寸左右的圓粒狀,油炸成焦黃色,趁熱沾上醬醋,酥脆香甜、五味俱全。
海蠣餅:用地瓜粉、豆腐為原料,拌蔥、芫荽、五香、胡椒、味精等,放入特製小瓢中,夾心生海蠣油炸。酥脆香甜,沾蒜泥醬醋,更爽口宜人。
麻丸:用瘦豬肉為料,錘打成漿,加上尾梨、硼砂、胡椒、薑汁等佐料,括成小圓珠,放在熱水中燙熟。食用時加上清骨湯,是有名的湯餚。
楓亭糕:用純糯米粉為原料,拌上白砂糖粉末,再加上花生仁,芝麻等,幹蒸熟後,切成四方塊,香甜
13樓:匿名使用者
江口滷麵、天九灣熗肉、興化米粉、十字街煎包、
14樓:孛平安閭茵
1.莆田滷麵
2.興化炒米粉
3.熗肉
4.荔枝肉
5.海蠣煎蛋
6.海蠣湯
7.西天尾扁食
8.蟶熘
9.興化煎粿
10.燜豆腐
11.土筍凍
15樓:剛語心改卿
莆田很多小吃都挺好吃的,就是有點上火,像春捲,煎粿,蔥餅等等,好好吃,可是我不能多吃,吃多了長痘,所以吃這種東西就得配合敗火的東西一起吃,比莆田仙草冰,俗稱「仙凍」。
福建莆田有什麼特產呢莆田十大特產有哪些
莆 田 風 味 小 吃 雞卷 先把瘦肉剁碎，加上香菇 蝦仁 尾梨 冬瓜條 五香 胡椒等佐料，再用豬的網油裹卷，切成半寸左右的圓粒狀，油炸成焦黃色，趁熱沾上醬醋，酥脆香甜 五味俱全。海蠣餅 用地瓜粉 豆腐為原料，拌蔥 芫荽 五香 胡椒 味精等，放入特製小瓢中，夾心生海蠣油炸。酥脆香甜，沾蒜泥醬醋，更爽...
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黃石工藝城木雕，盛產鰻魚 對蝦 梭子蟹 丁昌魚等海產品，龍眼 荔枝 枇杷 文旦柚 四大水果 馳名中外。荔枝 荔城無處不荔枝 這是郭沫若對莆田的第一感覺。自唐代起，莆田就開始栽培荔枝。莆田荔枝以品種多 果粒大 果色豔紅 果肉乳白色 汁多 清沁爽口 香氣濃郁，質量優而名揚海內外，主要品種有 陳紫 宋家香...
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著名的四大水果 興化市桂園 莆田市，位於中國東海，臺灣海峽，非常可取的，因為其獨特的地理，氣候，資源，珍貴的的 帶果樹種植龍眼，龍眼，枇杷，荔枝，柚子莆田市傳統的四大名果一直是眾所周知的，在家裡和國外，特別是龍眼更好的，被稱為興化市桂園甲天下 之美譽。莆田桂圓其獨特的栽培地域孕育了許多品種和優良的品...